Salata "polyana de ciuperci": ingrediente, reteta, sfaturi de gatit

În ajunul sărbătorilor, fiecare amantă pregătește ceva delicios. Și pe mai multe mese există o salată foarte gustoasă - "Polyana de ciuperci". Se face în mai multe straturi, arată foarte frumos, apetisant și festiv, atrage oaspeții. Pregătirea acestei salații necesită anumite abilități. Înainte de gătit, trebuie să pregătiți toate ingredientele.

Salata "Ciupercă Polyana" este una dintre salatele originale care pot fi ușor pregătite rapid. El va decora orice masă festivă.

Cum să gătească?

Rețete pentru gătit această salată foarte mult și toate sunt interesante. Dar rețetele enumerate mai jos sunt cele mai originale, cu un gust neobișnuit.

Multe site-uri culinare au multe modalități diferite de a pregăti acest fel de mâncare, cu diferite ingrediente. Există rețete slabe, dietetice, pufoase, calde și clasice. Principalul său avantaj este că este ușor de gătit și nu este necesar pentru el.

Setul clasic pentru salată este legumele fierte, proaspete și sărate, diferite tipuri de carne, diferite tipuri de brânzeturi, ciuperci, verdeață și alte componente pe care hostess-ul adaugă la gust. Toate produsele înainte de gătit ar trebui să fie spălate temeinic, curate, tăiate, unele fierbere. Gătitul cu experiențe extinse sfătuiți să tăiați toate produsele pe aceleași piese, astfel încât gustul va fi mai blând.

Dacă brânza topită este specificată în rețetă, este pre-puneți-o în congelator, astfel încât este mai bine. De asemenea, trebuie să alegeți cu atenție ciupercile: ele pot fi atât utile, cât și delicioase și periculoase pentru sănătate. Prin urmare, este mai bine să cumpărați ciuperci în magazin și să nu le asamblați în pădure.

Salată stratificată

Ingrediente care vor fi necesare pentru pregătirea salatei de puf "Polyana de ciuperci".

• Ciuperci marinate (Champignons) - 500 de grame.
• File de pui de jumătate de pui.
• Brânză solidă - 150 de grame.
• Ouă - patru bucăți.
• Cartofi - două bucăți.
• Castravete sărate - două bucăți.

• Maioneză - 200 de grame.
• Morcovi - un singur lucru.
• Dill - 1/3 fascicul.
• Ceapă verde (pene) - un pachet.

Salată "Ciuperci Polyana" Cu morcov destul de blând. Fără ea, el nu va arăta atât de strălucitor și suculent.

Procesul de gătit

Cartofi și morcovi trebuie să se fierbe. Ouă - Șurub de sudură. File de pui sunt recunoscute în apă sărată până la pregătirea.

Pentru a pregăti această salată minunată, veți avea nevoie de un castron, o tigaie și o formă de fund plat.

1. Avudina trebuie să fie prinsă în filmul alimentar pentru a facilita întoarcerea salatăi.
2. Pe fundul fundului.
3. Trebuie să tăiați foarte fin și să o distribuiți pe partea de sus a ciupercilor.
4. Piept de pui gata pentru a da în judecată și a tăiat în bucăți mici. Apoi puneți-l pe partea de sus a ciupercilor cu mărar.
5. Urmând peste carne, trebuie să faceți o mică plasă de la maioneză.
6. Carrotul fiert tocat pe un mic grater și se întindea de la maioneză de mai sus.
7. Repetați procesul cu o plasă de mică adâncime din maioneză - de data aceasta peste morcov.
8. Următorul strat va consta din brânză solidă - trebuie să fie grăbit pe același grater ca și morcovul și se întinde peste maioneză.
9. Ouăle fierte ar trebui să fie tocate cu bucăți mici sau de grătar pe un grater superficial, ca toate produsele anterioare.
10. Ouăle se întind pe brânză solidă.
11. De la ouă de deasupra face o plasă din maioneză.
12. Cartofii fierți curate și se grăbesc pe un strălucitor superficial și se așează peste maioneză.
13. Apoi faceți o plasă de la maioneză peste cartofi.
14. Castraveții săratați trebuie să se grăbească pe un grater superficial și să distribuie următorul strat, sus - face o plasă.
15. Toate acestea trebuie să acopere castronul cu un fund plat și să transforme salata astfel încât ciupercile să fie de sus.

De asemenea, această salată poate fi preparată cu diferite ingrediente. Toată lumea face gustul său.

Deasupra retetei pentru salata clasică "Polyana de ciuperci" (sau așa cum se numește și - "Polonia Polonia"). Mai jos sunt exemple de alte rețete, cu alte ingrediente.

Rețetă de salat pas cu pas "Ciuperci Polyana" cu porumbei murat

O rețetă cu balene de vită și marinate nu va lăsa pe nimeni indiferent. Pentru a pregăti această salată, veți avea nevoie de:

• Lie marinată - 450 de grame;
• Mână de verdeață - mărar și patrunjel-

• Carne de vită - cinci sute de grame;
• maioneză (cât de mult va merge) și sare la gust.

Procesul de gătit este prezentat mai jos.

1. Carnea de vită trebuie rezervată în apă sărată. Cook aveți nevoie de două (două și jumătate) de oră. Timpul de gătire depinde de dimensiunea unei bucăți și a rigidității cărnii. Dacă carnea este grăsime, atunci puteți să vă sacrificați puțin într-o singură apă, apoi să îmbinați bulionul și să trageți carnea într-o altă apă. De la bulion puteți găti prima fel de mâncare.
2. O parte din verdeață necesitatea de a spăla și de a tăia fin. Verzii rămași pot fi apoi utilizați pentru a decora.
3. Ciupercile trebuie să se clătească bine și se taie fin, lăsați câteva bucăți numeroase pentru decorarea salatăi.
4. Carne de vită tăiată în bucăți mici și se amestecă cu verdele și ciuperci. Fixați totul cu maioneză și sare. Apoi amestecați bine și puneți pe o placă.
5. Salata gata poate fi presărată deasupra verde, decorați ciupercile care au rămas întregi.

Prune pentru iubitorii de pictate

Există o altă opțiune de a pregăti această salată - cu prune. Pentru pregătirea salată de polana de ciuperci cu prune, șampanii și șuncă, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• Ciuperci marinate - două sute de grame;
• un bec;
• prune - 100 de grame;
• Patru ouă;
• Ham - 200 de grame;
• Casambur proaspăt - 1 bucată (dacă vă decideți să gătiți această salată în timpul iernii, atunci în loc de proaspăt, puteți folosi castraveții macordați);
• verde și sare la gust;
• maioneză - cât va merge.

Etape de gătit

Salată delicioasă "Ciuperci Polyana" cu șampanii și șuncă sunt pregătite după cum urmează.

1. Ouăle trebuie să fie sudate înșurubate, carne - bucătar în apă sărată până la pregătire.
2. Ceapa ar trebui să se prăbușească într-o tigaie până la aur.
3. Partea de jos a castronului în care se va pregăti salata, trebuie să fii văzut de filmul alimentar.
4. Toate ingredientele se taie separat pe bucăți mici.
5. Așezați produsele cu straturi:

• Primul strat - ciuperci cu pălării în jos;
• Al doilea strat;
• Al treilea castraveți, de la maioneză de mai sus;
• Al patrulea strat - ouă, maioneză;
• Al cincilea strans - prune, maioneză;
• Ceapa prăjită a șasea;
• Al șaptelea strat - carne fiartă.

Apoi trebuie să puneți un fel de mâncare în frigider timp de patru ore, astfel încât toate straturile să fie înmuiate. După momentul potrivit, scoateți-l de la frigider și întoarceți ușor la o placă plată, astfel încât ciupercile să fie de sus. Ca rezultat, se va dovedi o salată foarte frumoasă și apetisantă, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Pentru iubitorii de ceva special și neobișnuit, există și o rețetă pentru salată cu nucuri - este simplă și în felul său.

Salată "Berry Polyana"

Ingrediente care vor fi necesare pentru a pregăti această salată simplă și unică:

• șampanii - 250 de grame;
• brânză solidă (oricare) - 250 de grame;
• Ouă - 6 bucăți;
• Piept de pui - 2 bucăți;
• Două bulbi;
• nuci tăiate - 1 cană;
• usturoi - 1 dinți;
• maioneză - pentru etichetarea straturilor;
• ulei vegetal pentru prăjirea cepei;
• Roșii cireșe și verdeață.

1. File de pui trebuie să fie preparat în apă sărată și tăiat în cuburi.
2. Aruncați împreună cu ciuperci.
3. Nucile sunt recomandate să se prăjească puțin pe o tigaie uscată.
4. Ouă și brânză solidă freca pe un grater mare. Pentru înregistrare la postpone 2 proteină.
5. Grind usturoi și se amestecă cu brânză solidă rasă.
6. Forma în care se va pregăti salata, este necesar să fie văzută de filmul sau pergamentul alimentar. Fiecare strat de salată trebuie să domnească maioneza:

• 1 strat - fileu de pui fiert de pui;
• 2 nuci prăjite;
• 3 ouă fierte;
• 4 ciuperci prăjite cu vârfuri cu ceapă;
• 5 - Brânză rasă cu usturoi.

După ce toate straturile sunt postate, trebuie să înșele salata de maioneză. Proteinele de ouă Gratează și presărați salata din toate părțile. Apoi puneți un vas gata în frigider timp de 2-3 ore. Înainte de a servi pe masă, trebuie să decorați salata cu roșii de cireșe și verdeață.

De ce merită gătit?

Salată "Ciuperci Polyana" - Una dintre cele mai remarcabile și unice feluri de mâncare. El decorează perfect fiecare masă solemnă, pare impresionantă și apetisantă, și, cel mai important, se dovedește că nu este mai rău decât multe salate faimoase. Pe scurt, această salată frumoasă merită să încerce să încerce! poftă bună!