Castraveți în coreeană pentru iarnă de-a lungul celei mai gustoase rețete

Salutări pentru tine, prieteni și cititori de blog. Vom ajunge la sfârșitul sezonului de billet. În general, anul a fost foarte fructuos. Și astăzi vom vorbi despre bucătăria coreeană, care este foarte populară în ultima vreme. Mai ales cei care îi plac claritatea specifică. Ei bine, de asemenea, susținătorii nutriției sănătoase se găsesc în bucătăria națională coreeană o mulțime de lucruri interesante.

Principala direcție interesantă care ne pare a fi salate de legume. Un număr mare de feluri de mâncare pentru o dietă casual de grosieră, de morcovi, castraveți sau vinete, precum și combinații ale acestor produse. La gătit, produsele sunt expuse la un tratament de căldură foarte slab - încercarea coreenilor de a păstra cât mai multe substanțe benefice. Dar indiferent de modul în care salata nu este pregătită dacă marinada este folosită în ea, înseamnă că înseamnă că în compoziția sa este neapărat o oțet, piper ascuțit sau sos de soia.

Astăzi vom pregăti o salată foarte gustoasă și rapidă de castraveți în Coreeană pentru iarnă. Bineînțeles că poate și nu se rostogoli în bănci la viitor și să încerce 5-6 ore după gătit, precum și va râde calm în frigider într-un recipient adecvat la 2-3 luni. Vom pregăti o simplă Sala tradițională, castraveții, morcovii și condimentele merg de obicei la ea. Dar, există un număr mare de iubitori de gătit care îmbogățesc rețeta, de exemplu, muștar sau piper bulgar. Din aceasta se dovedește și mai mult apetisant și mai tastier.

Să începem să gătească.

Castraveți în coreeană pentru iarnă - cea mai delicioasă rețetă pentru 4 kg

Vreau să vă atrag atenția asupra acestei retete simple. El nu durează prea mult timp. De asemenea, arată ca salate obișnuite pe care le închidem în mod constant pentru iarnă. Castraveții fin tăiați cu morcovi și condimente vă vor surprinde foarte mult cu gustul și aroma lor plăcută. Dacă doriți să obțineți să nu obțineți goală foarte ascuțită, atunci aveți grijă de condimente.

Pregătiți băncile, capacele și mâncărurile cu un volum de mai mult de 6 litri (cazan cu capac sau tigaie). Veți avea nevoie, de asemenea, de Tyrka pentru morcovii coreeni, va fi foarte reușit dacă poate fi ajustată pentru a ajusta dimensiunea legumelor tăiate.

Produse pentru gătit:

Castraveți - 4 kg;
Morcov - 1 kg;
Cook de sare - 4 linguri fără diapozitiv;
Zahăr - 8 linguri;
Usturoi - 6-8 dinți;
Condimente pentru morcovi în coreeană - 30 de grame;
Ulei vegetal (rafinat) - 200 ml;
Oțet de masă 9% - 200 ml

Procesul de gătit

Pasul 1. Orice castraveți trebuie să se clătească bine. Dacă ați cumpărat legume de pe piață, asigurați-vă că ați împărtășit câteva ore pentru a le înmuia în apă rece. Numai după ce această procedură poate fi continuată.

Pasul 2. Spălăm și curățați de peelul unui kilogram de morcovi. Cu un grater tăiat-l într-o paie mică. Îl trimitem la mâncărurile mai mari pentru amestecare.

Pasul 3. Du-te la cel de-al doilea ingredient. Castraveții tăieau capetele, de asemenea, săriți prin glorezător. Este recomandabil să le facem să obțină grosimea morcovilor. De cel puțin două ori. Trimite-le la morcovi. Mai târziu ne amestecăm cu toții.

Pasul 4. Rețeta a folosit 6 cuișoare mari de usturoi. Mi-e dor de DFT.

Pasul 5. Aici, într-un fel de feluri de mâncare, avem morcovi și castraveți. Acum vom adăuga condimente, condimente, ulei și oțet.

Pasul 6. Ratat prin usturoiul DFT Adaugă la morcovi și castraveți.

Pasul 7. Cămășam 4 linguri de sare, 8 linguri de zahăr și 30 de grame de condimente pentru morcovi coreeni. Rafinarea numărului de condimente poate fi utilizat de greutatea specificată pe ambalaj. Acum vărsăm ulei vegetal și oțet de masă. Toate amestecate.

Pasul 8. După toate ingredientele sunt bine amestecate, acoperiți cratiul cu un capac. Scoateți timp de 2 ore într-un loc răcoros. Cu frecvență în jumătate de oră, asigurați-vă că amestecați astfel încât salata să fie omogenă.

Pasul 9. Finisați etapa. Micul aritmetică va arăta că avem cantitatea totală de salată este de 5,5 kg. Este convenabil să le închideți în băncile Pollitzer. Nu au timp să se deterioreze și nu vine. Așa că a ieșit 11 borcane. Pregătirea pentru sterilizare.

Pasul 10. Sterilizarea se face în decurs de 10 minute după fierberea apei.

Pasul 11. Ridem capacele. Întoarceți borcanul de pe partea inferioară și acoperiți prosopul astfel încât să se răcească treptat.

Asta e gata. O astfel de salată este perfect potrivită ca o gustare pentru o masă festivă. Ea economisește timp și este potrivit pentru timpul de iarnă. Foarte suculent și clar. Într-un cuvânt - un apetit plăcut!

Deci ce. Asta e tot. Este timpul să mergeți și să faceți niște goluri pentru iarnă. Dacă vă place rețetele, verificați-l în comentarii. Scrieți: Și cum vă închideți castraveții în coreeană? De asemenea, voi fi bucuros dacă împărțiți un articol despre rețelele sociale.Toate cele bune. Noroc!