Jam de dovleac pentru iarna - 7 rețete de dovleac de casă

Jam de dovleac în timpul iernii, nu este doar o bucată de spirit de zbor în timpul rece. Acesta este în continuare un articol întreg de depozitare util care să sprijine imunitatea, să ridice starea de spirit, să adauge corpul de forțe și energie suplimentară. Te simți mult vesel și uitați de oboseală.

La urma urmei, dovleac - antidepresiv prezentat de natura în sine, o culoare merită, el este atât de vesel. Prin urmare, trebuie să fie pregătit. Și nu trebuie să vă limitați cu supe de piure de piure sau prăjituri. Asigurați-vă că o pregătiți pentru iarnă ca un gem sau gem. Astfel de rețete vor fi utile pentru tinerele mame. Copiii o mănâncă cu mare plăcere, iar gemul poate fi adăugat la produsele de patiserie dulci.

Jam de dovleac cu portocaliu și lămâie: Rețetă pentru iarnă

Dacă vă pregătiți pentru această rețetă, tratați-vă pe cei dragi, nu vorbiți din ceea ce se face. Poate că va părea ciudat, dar veți fi surprinși pentru că nu toată lumea poate determina un astfel de gust de dovleac. Jam cu aditivi de lămâie și portocaliu este doar ceva! Conform coerenței, se poate asemăna cu Mango, numai el va avea un gust de citrice pronunțat. Mai ales această rețetă este utilă dacă dovlecii sunt mult și nu știți unde să o faceți.

Se pare că un dovleac în acest formează un pic elastic și dulce. Zahărul poate fi ajustat pentru a gusta dovleacul în sine. Mai bine pentru acest tip de piept utilizează soiuri de nucșoară. Rețeta este dată de greutatea curată a produselor, are în vedere acest lucru.

Ingrediente:

• Dovleac purificat greutate pură 3 kg;
• Portocale mari mari - 3 bucăți;
• Lemon - 1 bucată;
• Acid citric - 10 grame;
• Zahăr - 600 de grame;

Pasul 1. Începeți de la ingredientul principal. Cum să vă amintiți în funcție de rețetă pentru greutatea netă de 3 kg. Prin urmare, tăiați dovleacul pe felii ca pepene verde. Sut de pe partea de semințe interioare, dacă cineva nu este convenabil să o facă cu un cuțit, este mai ușor să țipi toate semințele și fibrele cu o lingură. Apoi am tăiat crusta exterioară cu un cuțit, iar feliile vor fi pregătite pentru tăiere ulterioară. La calitatea produsului, abordarea foarte critică. Parcul sau piesele putrede tăiate fără minte. Grind dovleac pe bucăți pătrate de 1-1,5 cm.

Pasul 2. Lucrul cu portocale va trebui să fie după cum urmează. Anterior, toate portocalele de a cita apa fierbinte și de a ține mai puțin o jumătate de minut. Apoi unul dintre ei tăiat cu o crustă (va da muștarul), de la celelalte două cruste pe care trebuie să le eliminați. Tăiat de cuburi arbitrare.

Pasul 3. Cu lămâie despre același lucru, dar aici este despre cantitate și muștar. Poate veți obține o lămâie foarte acru, determinați ce sumă este dificil de nevoit în gem. Singurul lucru care îl face plăcere, vom adăuga zahăr și va ajuta gustul să se adapteze. Dar într-o rețetă de lămâie specifică, mai degrabă ca ulei în zicală despre terci. Adică, ei nu vor strica gemul de la dovleac. Nu va fi puternic.

Pasul 4. Dovleac feliat, portocale și lămâie adaugă la un bazin confortabil. Poate fi plastic, smalos, principalul lucru nu este aluminiu. Nu este sigur, este sigur sau nu, din moment ce în copilărie au învățat că produsele acide din mâncăruri din aluminiu nu pot fi recoltate.Avem un bazin obișnuit cu un capac. În ea adormim cantitatea necesară de zahăr.

Pasul 5. Acum totul trebuie să se amestece. Nu adăugați apă. În primul rând, zahărul atunci când interacționează cu portocaliu, lămâul se topește în orice caz. În al doilea rând, acidul de dovleac citrice va începe, de asemenea, să evidențieze sucul. Acesta este tot cazul, trebuie să acoperiți cu un capac sau doar un prosop și să scoateți în partea laterală, țineți apăsată la temperatura camerei cel puțin 3 ore. Periodic după o jumătate de oră de oră, trebuie să amestecați totul.

Pasul 6. Ținând timpul așezat, evidențiați sucul de la dovleac și citrice. Poate fi limitat la 3 ore, puteți ține până la 6 ore. Acum, cu grijă să pastă piese în borcane de sticlă. Puteți adăuga totul în amestec, puteți închide cutiile în care numai dovleacul va fi.

Pasul 7. Când întreaga masă este distribuită uniform de către bănci se potrivește siropului dulce. Lăsați 1 cm de la gât. Dacă dintr-o dată vă pare că există puțin lichid, nu vă faceți griji. Vor fi prelucrarea termică înainte, astfel încât lichidul să fie încă în picioare.

Pasul 8. Toate borcanele acoperă un capac de rotire slab. Partea inferioară a cazanului pe care o umflăm prosopul astfel încât să nu deteriorați recipientul pentru spații libere, să umpleți cu apă. Pune pe soba.

Pasul 9. După ce apa se fierbe sterilizează 30 de minute. Dacă doriți să obțineți mai moale, atunci puteți dura 45-60 de minute. Pentru o astfel de perioadă, toate piesele rămân solide, dar blânde, înmuiate cu sirenă dulce.

Pasul 10. Când a trecut timpul așezat, îndepărtați cu atenție băncile. Răsuciți capacele flop-ului și întoarceți-le cu susul în jos. Este recomandabil să le acoperiți cu un prosop și să dați complet răcoros. Puteți verifica ziua următoare.

Pasul 11. Acestea sunt borcane foarte drăguțe. Culoarea luminoasă însorită, gust ca fructele de peste mări. Doar un alt mod de a vă întreba o stare de spirit festivă. Acesta este un produs gata realizat care poate fi deschis. Copii o astfel de delicatețe adora.

După cum puteți vedea, pregătiți piesele de jam de dovleac cu portocaliu și lămâie sunt destul de simple. Este nevoie de puțin timp să cheltuiți pe fructe de curățare, bine, colorat cu cutii de sterilizare. Dar ce tratează abrupt la ieșire. Mai mult, prețul pentru o astfel de delicatețe va fi un ordin de mărime mai jos decât același mango conservat.

Poate fi doar o furculiță, puteți găsi mai multe rețete de salate de fructe dulci. Dacă felii sunt în pat sau înmuiate de o furculiță, este ușor de utilizat ca umplere de coacere. În general, asigurați-vă că luați o rețetă de rețea și să gătiți. Se dovedește cu ușurință și fiecare.

Cum să gătești un gem de dovleac util cu ghimbir

Vă sugerez să vă atrageți atenția asupra unei alte rețete pentru gemul de dovleac, dar deja cu ghimbir. Se dovedește gemul acru dulce, care nu este numai delicios, ci și util. Și dacă ghimbirul este adăugat mai mult, va începe să vă încălzească corpul astfel încât să nu se teamă de frig. Mai relevante pentru a pregăti viitorul pentru iarnă.

Rețeta este descrisă pentru produsele în formă pură, dar în funcție de varietatea de bifking poate juca plus-minus 100 grame.

Ingrediente:

• Dovleac - 1 kg;
• Zahăr - 1 kg;
• Lemon - 1 bucată;
• Ginger rădăcină - 6-7 cm

Pasul 1. Începem cu curățarea ingredientului principal, tăierea dimensiunilor arbitrare. Aici principalul lucru este să vă asigurați că nu există locuri putrede.

Pasul 2. Luăm o cratiță potrivită, adormi kilogramul de zahăr.

Pasul 3. Dovleac se amestecă bine cu zahăr, capacul cu un prosop sau un film alimentar. Scoateți-l și dați-l să se prelească aproximativ 12 ore, puteți face din seară și plecați pentru noapte. A doua zi puteți continua gătitul.

Pasul 4. Lemon tăiat pe trimestru, eliminați toate boabele de la ea. Șlefuirea într-un blender, polizor de carne, dacă aveți suficientă răbdare săriți printr-un glore. Mănâncă împreună cu zeul.

Pasul 5. Curățarea rădăcinii de ghimbir. Este necesar să vă asigurați că este proaspăt, care nu este uscat și suficient de suculent.

Pasul 6. Dovleac confuzi o jumătate de zi în Sahara, pune sucul, sirop dulce confiscat. Adăugați lămâie tocată și ghimbir. Acesta din urmă poate fi omorât pe un grater, sau se mănâncă împreună cu lămâie într-un blender.

Pasul 7. Toată masa pe care trebuie să o amestecați bine. Puneți o cratiță pe foc și aduceți la fierbere.

Pasul 8. După ce gemul a fiert până la 30-40 de minute. 5 minute înainte de pregătire, puteți să ștergeți dovleacul, astfel încât masa să se opună mai multă jeleu. Dacă vă place piesele din gem, puteți pleca și așa.

Pasul 9. Scoateți cratiul din foc. Se toarnă gem în borcane uscate curate sub capacul metalic. În timp ce este fierbinte, umpleți mâncărurile și mergeți la etapa finală.

Pasul 10. Deoarece gemul fiert în liniște 40 de minute, puteți steriliza băncile pentru o perioadă scurtă de timp, aproximativ 5-7 minute. Mai ales că avem miniatura. Și dacă am fost închise la 1 litru sau 600-800 ml de bănci, atunci cheltuiesc pe sterilizare 15-20 de minute.

Pasul 11. Gemul este gata și cine va spune că acest lucru este ceva de dovleac? Foarte luminos, apetisant și parfumat. Cuvinte pentru a transmite greu, este necesar să gătești și să încerci.

Jamul de dovleac cu ghimbir este cel mai bun complice la imunitate. Dacă nu sunteți dulce, ponderea zahărului în rețetă poate fi redusă. Doar gătiți mai mult, poate aproximativ o oră. Se pare un mic dejun sau un desert la ceai. Din nou, nu uitați că dovleacul este util în sine și aici este o combinație. Copiii, de exemplu, ghimbirul nu mănâncă prea mult, dar se pare că le-a convins puțin. poftă bună.

Gătitul dovleacului de dovleac cu degetele de rețetă uscată

Versiunea clasică a geamului de dovleac cu Kuragia poate fi considerată acest lucru. Proporții de a-și aminti ușor. Deoarece Kuraga pentru frecvent este foarte dulce în sine, apoi ia de obicei 2 bucăți de dovleac și o parte a kuragi și zahăr. Mulți subestimează valoarea lui Kuragi ca o sursă de vitamine și microelemente. Dar chiar dacă chiar faceți blocaje cu un dovleac, veți obține un desert minunat la masa dvs., care poate fi stocată cu un an înainte de recolta următoare.

Rețeta cu Kuragya poate fi diversificată prin adăugarea și alte citrice. Gustul de gust oriental va da scorțișoară, garoafa, ghimbir. Puteți găti sub forma unui gem, JAMA. La urma urmei, de fapt, acest lucru este același, pot să difere în consistența, culoarea, transparența, modul de gătit. Doar fiecare hostess alege exact rețeta pe care o iubește.

Și acum voi spune despre o rețetă simplă pentru un gem de dovleac cu Kuragya. Face ca oricine să nu se potrivească brusc proporțiile sau dulceața, puteți găti puțin "pe eșantion", apoi decideți să vă decideți singur, merită să faceți acest lucru. Dar rudele mele cred că printre spațiile de iarnă din acest gem există un loc!

Proporții și greutatea pură a produselor:

• Dovleac - 2 kg;
• Kuraga - 1 kg;
• Zahăr - 1 kg;
• Acid de lămâie - 1 lingură de ceai

Pasul 1. Ca de obicei, începeți cu elementele de bază ale oricărui joc de dovleac. Curățarea din fibre interne cu semințe, scoatem pielea solidă dacă există suspiciuni ale deteriorării produsului, este mai bine să tăiați și să scăpați de astfel de părți. Tăierea pe felii și mai curate, așa cum ar trebui să fie, săriți printr-un aragaz mare. Apropo, nu vă grăbiți să aruncați semințe de la dovleci. Ele sunt, de asemenea, bogate în microelemente și uleiuri. Ca o opțiune simplă, ele pot fi fuzionate pe o tavă cu sare și mușcătură. Iubitorii de gustări vor iubi.

Pasul 2. Trecerea prin intermediul glorezului trebuie să mutați un dovleac cu zahăr. Asigurați-vă că luați o cratiță cu fundul gros. Apoi amestecați totul și dați timp la dovleac dați sucului.

Pasul 3. Între timp, aplicăm felii subțiri la Kuragu. Dacă brusc sa dovedit, astfel încât tamburul uscat este prea uscat și tăind-o dificil, ascunde-o cu apă fierbinte în castron și lăsați-o să stea câteva minute. Fructele uscate vor deveni cu siguranță moale și le puteți tăia cu ușurință. În cazul în care apa fierbinte nu ajută, recurgeți la ajutorul unui mixer sau un polizor convențional de carne.

Pasul 4. Dovleacul cu zahăr le-a dat suc, adăugați acum burghiul tocat, stropit cu o linguriță de acid citric și se amestecă. Puneți focul tigaia și aduceți la fierbere, deoarece spuma este posibilă, îl îndepărtăm cu o lingură. Nu este nevoie să adăugați apă. Totul ar trebui să fie pregătit în sucul său propriu. În același timp, în spatele vaselor trebuie monitorizate și amestecate după cum este necesar pentru a nu se potrivi.

Pasul 5. Cât de mult timp cheltuiți pentru a spune greu. Pentru a vă asigura de pregătire, acordați atenție aspectului. În primul rând, lichidul ar trebui să se evapore, în al doilea rând culoarea ar trebui să se stingă la chihlimbarul luminos. Dacă începe să se întunece și rapid gros, atunci deja depășite. Spuneți 2 kg de dovleci de la 1 oră la 1 oră 20 minute. De asemenea, afectează, de asemenea, sucul fătului. Dar aici este cazul lui Snorzka, încercați o dată, a doua oară când veți cunoaște posibilitățile plăcii și vaselor.

Acum va fi în continuare mutat în borcane, închideți capacul. Stocate astfel de blocuri de mult timp. Dar dacă nu au făcut procesul de sterilizare, asigurați-vă că verificați periodic. Mai bine, desigur, a pus acest lucru în frigider. Utilizați gem de dovleac cu caise uscate ca un desert separat, umplutură de coacere, pâine pe pâine. Când vine vorba de dulce, există o variație uriașă aici. Cook, sunt sigur că veți reuși. poftă bună.

Rețetă cât de repede și gust de dovleac dulce și gustos

Dacă aveți un dovleac, dar nu există acces la fructe uscate sau portocale cu lămâie, nu ar trebui să disperați. Să vă desființați încă dorința de a găti gemul de la dovleac pentru iarnă, acum o vom efectua. Metoda este rapidă, dar nu mai puțin delicioasă. A fi dulce nevoie de zahăr și astfel încât acru utilizarea acid citric (mai bună care esența). Metoda și proporțiile sunt simple - îmi voi aminti fiecare. Pentru 1 kg de dovleci utilizați 1 lingură de acid citric și 1 ceașcă de zahăr.

Apropo, în țările estice pentru a găti gem de dovleac, utilizări speciale de var. Se presupune că dovleac transparent, marmeladă. Din câte înțeleg, cel puțin o metodă cunoscută de mult timp, dar pe piață acum un număr mare de agenți de oxidare naturali diferiți. Da, iar aceleași citrice sunt excelente. În general, nu am încercat și nu risca să nu merg. Ce crezi tu? Ați întâlnit astfel de rețete? Ar putea pregăti acest mod pentru ei înșiși? Scrieți-vă opinia în comentariile din articol.

Ingrediente:

• Dovleac - 2 kg;
• Suc de acid citric - 2 linguri;
• Zahăr - 2 pahare (200 ml);
• Scorțișoară - 1 pod

Pasul 1. Aici este dovleacul nostru de frumusețe. Nu este un păcat pentru noi, pentru că soarta ei ajunge la noi pe masă sub forma unui tratat frumos de chihlimbar. Și vom începe cu faptul că o putem curăța, se aplică cuburilor arbitrare, bulgări și adăugați totul într-o tigaie separată.

Pasul 2. Adăugați imediat acidul citric. Aici puteți alege pentru dvs. ceea ce este mai bun. Adăugați un magazin cumpărat sau strângeți câteva lămâi. Noi cădem 2 cană de nisip de zahăr, petrecem. Nu uitați de stick de scorțișoară, este la voință. Apele nu adaugă. Dovleacul și zahărul vor da sucul în sine. Puneți o cratiță pe un foc lent.

Pasul 3. Așteptăm până când fundul va începe să se scurgă încet, siropul va ieși treptat, zahărul complet dizolvat. Periodic, uite și amestecați. Mai târziu, când siropul devine suficient, puteți adăuga temperaturi și începeți să aduceți la fierbere.

Pasul 4. Timpul de gătire aproximativ aproximativ 50-60 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșit, puteți elimina bagheta de scorțișoară. Totul este aproape gata, siropul trebuie să rămână puțin și ar trebui să fie gros, aproximativ similar cu mierea actuală.

Pasul 5. Aici este cel mai simplu și mai gustos mod de a pregăti jamul de dovleac. Vom rămâne doar trecerea în borcane sau imediat într-o vază. Metoda nu garantează o depozitare lungă, deci trebuie să mănânci imediat. Păstrați numai în frigider.

De obicei, stocul de dovleac pentru iarnă în cantități mari, dacă brusc, cumpărați și depozitați, puteți găti blocajul în acest fel în timpul iernii. Când este rece, nu se va deteriora și există un astfel de dovleac foarte frumos. Dacă nu ați încercat niciodată, asigurați-vă că luați o notă. poftă bună.

Jam de dovleac cu caise - Reteta pentru iarna

Gustul foarte armonios se dovedește dacă combinați caise și dovleac. Dulgătoarele de dovleac cu caise, desigur, vor trebui să se închidă când acest fruct este în prosperitate. Dar o astfel de oportunitate scade dacă există varietăți de maturare târzii.

Potrivit rețetei, totul este de ajuns, să spunem așa dacă ați fi obișnuit să faceți o gem imperceptibil sau de caise, atunci nu vor exista dificultăți în acest sens. Se dovedește chiar de la proprietarii novici. Nimic de teamă, înarmat cu proporții, răbdare și înainte la bucătărie.

Din nou, cantitatea este derivată din calculul greutății nete a produselor. Un nucșoară poate fi adăugat la o voință și numai la sfârșitul gătitului.

Ingrediente:

• Carne de dovleac - 0,5 kg;
• Caise - 0,3 kg;
• Zahăr - 0,6 kg;
• Lemon - 1 bucată;
• Nucșoară - 1 șoaptă

Pasul 1. Curățarea dovleacului din coajă, curățați interiorul cu o lingură de la semințe. Totul taie un cub arbitrar mic de 1-1,5 cm. Foarte bun atunci când dimensiunea dovleacului și caise vor fi aceleași.

Pasul 2. Clătiți caisele, îndepărtăm oasele, le puteți lăsa cu jumătăți, puteți tăia fiecare parte pentru 1-2 felii. Avem un grad mai mic decât media, așa că nu o vom tăia. Apropo, oasele pot fi uscate pentru mai multe zile, apoi să le plimbați și adăugați la următoarea gătire în geamul în sine. Se pare foarte gustos.

Pasul 3. Se amestecă dovleacul și caise cu zahăr într-un vas separat. Trebuie să se elimine pentru a sta totul timp de 6 ore și chiar mai bine dacă eliminați noaptea și gătiți a doua zi.

Pasul 4. Acum pregătiți componenta acidă. Din lămâie printr-un mic strălucitor, luăm în considerare zestul și stoarce sucul de lămâie.

Pasul 5. Se toarnă forajul în mâncăruri la dovleac cu caise, turnați sucul de lămâie. Pune totul pe foc, gradudând să fierbe, să gătești timp de 1 oră. O parte a fluidului ar trebui să arunce. Siropul va fi mai gros, câștigând chitul de chihlimbar.

Pasul 6. Tot Jamul este gata de a stoca în bănci înainte de iarnă sau imediat vă rog să vă bucurați de cei dragi la masă cu ceai. Dacă constituie puțin mai mult, atunci va fi groasă și se va asemăna cu marmelada.

De asemenea, această metodă de prelucrat pentru lucrările de iarnă cu caise, piersic, kuragoy. Cu mere situația este oarecum diferită. Ele sunt mai acice, deci dacă vă puteți întreba cum să faceți blocajele de fierbere cu mere în următoarea rețetă.

Jam de dovleac cu mere și lămâie pentru iarnă

Jam de dovleac cu mere pentru a pregăti doar. Zahăr, dovleci și mere egale. În această rețetă, vom adăuga cu siguranță 120 ml apă până la a cincea parte, deoarece nu le vom apăra, zahărul este solubil imediat. Veți avea nevoie de un blender sau alt dispozitiv de măcinare. În cazul extrem, pielea obișnuită va veni. Cu gemul ei, se dovedește mai multă suculență și fiecare felie este ușor separată una de cealaltă.

Ingrediente:

• Dovleac - 600 de grame;
• Mere - 600 de grame;
• Zahăr - 600 de grame;
• Lemon - 1/2 bucăți
• Apă - 120 ml

Pasul 1. De la o jumătate de lămâie, freacăm Zest și supraviețuiesc tuturor sucurilor.

Pasul 2. Merele curate de pe peel, tăiați miezul, împărțiți fiecare măr pe trimestru. Mai târziu, ele pot fi tocate fin sau pentru confort pentru a utiliza un grater mare.

Pasul 3. Dovleacul curăță de asemenea de peel, semințe. Tăiate pe felii confortabile și apoi săriți printr-un glore cu găuri mari.

Pasul 4. Acum în feluri de mâncare, în care vom prepara blocaj, conectați toate ingredientele. Dovleac, mere, zahăr, suc de lămâie și zestul. Mă amestec bine și am pus focul de mijloc și aștept până când se fierbe. După fierbere, reducem focul și pregătim aproximativ o oră.

Pasul 5. 10-15 minute înainte de sfârșitul borcanelor de sticlă de sterilină.

Pasul 6. Gata de blocare se potrivește în borcane și se rostogolește capacele.

Jamul de mere de dovleac cu lămâie pentru iarnă este gata. Este diferit de celelalte specii sale, astfel încât să puteți surprinde oaspeții dvs., punând o vază de un astfel de gem la ceai. Rețeta nu va provoca dificultăți, deci este imperativ din prima dată. Încercați la sănătate!

Ușor de gătit geam de la dovleac fără gătit (video)

Puteți găti blocaj fără gătit. Deși cum să-l numiți Jam? În general, fructele și legumele furate în siropul dulce închis în băncile sterile. Puteți stoca un astfel de produs în frigider timp de aproximativ 2 luni. Dar se dovedește delicios, deci este puțin probabil să aibă o lungă perioadă de timp. Mare pentru micul dejun și ca cei care iubesc Kisluk. Limitați numai o descriere a ingredientelor și a pașilor și puteți vedea totul în detaliu într-o rețetă video care se află pe canalul de pe YouTube. Vă mulțumim Oksana pentru o rețetă cu adevărat dovedită.

Componente:

• Dovleac - 1 kg;
• Portocaliu, lămâie - 1 bucată;
• Zahăr - 850 de grame

Prieteni și iubitorii de mâncare delicioasă și utilă.

Desigur, sezonul de golfuri în acest an se apropie treptat la un scop. Pentru zilele calde de vară donate de noi prin natura noastră, am încercat să ne pregătim cât mai mult posibil pentru iarnă. Murături închise, diverse salate, gemuri. Dacă luați un singur fruct, de exemplu, spuneți cel mai frecvent - un măr, faptul că numai el nu este pregătit din ea: gem, gem, gem, salate și chiar un flipper. Acest lucru se aplică celor mai multe produse din dieta noastră.

Ceea ce conduc la.

Tot ce am știut despre gemul de dovleac, am fost subliniat pe pagina acestui articol. Dar sunt sigur că dragul meu cititor știe probabil rețetele indescrise în ea. Așa că am vrut și vă împărtășiți rețetele și ideile. Scrieți în comentariile, întotdeauna le primim și întotdeauna citiți. Ei bine, dacă articolul a fost util pentru dvs. sau ați învățat ceva nou, atunci veți avea cu siguranță nevoie să apăsați câteva butoane pentru rețelele sociale. Distribuiți un articol, nu luați mult timp, iar pentru site-ul este foarte util.

Am totul pe asta. A fost bucuros să vă vadă pe paginile blogului dvs. Vă doresc toate cele mai bune ale celor dragi. Pa.