Lingonberry uroen, reteta pentru miere, in sucul propriu, cu mere

Conţinut

Lingonberry - o crestere de fructe de padure in fauna fauna se refere la divoros. Proprietăți utile pentru corpul corpului. Un gust deosebit, unic face o lingonberry un plus excelent la gastronomie. În plus, Berry este foarte nepretențios și păstrat perfect atât în ​​formă congelată, cât și în alte versiuni. Modul de a face o lingonberry umplute va determina rețeta pentru pregătirea acestui produs.

Rețeta de gătit Uroin lingonberries

Lamber colecta pe pădure se bucură de un răzuitor special - un pieptene sau fructe. (Uneori prelucrarea manuală). Prin urmare, cu boabe în număr mare, apare o cantitate mare de resturi de pădure (bastoane, frunze și t.P.), care nu este absolut utilă împreună cu o boabă. Când sortarea lingonberries frunzele pot fi lăsate, ei vor completa gustul de boabe.

Această rețetă pentru lingonberries în bănci începe cu peretele de boabe:

  1. Se toarnă o lingonberry într-un recipient și se toarnă apă la o parte din 1 parte a lingonberry pe 2 părți de apă.
  2. Gunoi plutitoare.
  3. Colectați-l și ștergeți-l.
  4. Lingonberry pleacă.
  5. Clătiți din nou și scurgeți apa.
  6. Dispare cu grijă fructe de padure, îndepărtați firmware-ul și uscați.
  7. Clătiți și dați un pic să uscați fructele de padure.

Ingrediente la rata de 1 kg de fructe de padure:

  • Boabe lingonberries (canelate și lipsite de gunoi) - 1 kg;
  • Nisip de zahăr alb obișnuit - 150 g;
  • Mâncare de gătit cu sare (non-iodată) - ¼ h. L.;
  • Apă - 1 l.

Procesul piesei de prelucrat al uroinei Lingonberry este ușor:

  1. Pregătiți ustensilele de sticlă (spălați și sterilizați băncile, mai bune de 2 sau 3 litri);
  2. sudura siropul din apă, sare și zahăr;
  3. Se răcește până la 25 - 30 de grade;
  4. Se amestecă frunzele cu fructe de padure;
  5. În bănci, impune boabe cu privire la volumul ¾ sau 4/5;
  6. Umpleți cu sirop rece;
  7. Gâtul acoperă materia minunată și apuca guma, astfel încât marșul nu este pierdut;
  8. Pleacă într-o cameră rece timp de 20-25 de zile;
  9. Ready Product Eliminați în frigider sau subsol.

Boabe pregătite în acest mod poate fi stocată în subsol timp de câteva luni. Pot fi stocate în cameră, dar nu mai mult de o lună.

Surium lingonberry pe miere

Zeci de autori spun cum să apa o lingonberry pentru rețetele lor. Practic, rețetele nu sunt nici măcar. Cu toate acestea, în plus față de metode simple de gătit, există și alte opțiuni pentru uroin lingonberries.Rețeta (acasă) cu miere este deja rafinată, putem spune că acest produs pentru gurmanzi:

  • Boabe lingonberries (canelate și lipsite de gunoi) - 1 kg;
  • Molotai scorțișoară (opțional) - ½ h. L.;
  • miere (salcâm sau pădure) - 100 - 120 ml;
  • Petale de trandafir - 1 -2 ore. L.;
  • Carnation -1 buc .. fie Hammer - 1/3 h. L.;
  • Mâncare de gătit cu sare (neodizată) - aproximativ 1/5 h. L.;
  • Apa - gunoi după cum este necesar.

În acest context, aceste tipuri de miere sunt propuse deoarece au o aromatizare naturală minimă. Dacă există dorința de a miroase de dispersie sau de plante de pornire (copaci), nu este interzisă adăugarea tipurilor de miere la gust.

Procedura de prelucrat:

  1. Se fierbe 5 litri de apă și să se răcească la temperatura camerei;
  2. Pregătiți mâncăruri de sticlă (spălați și sterilizați băncile de 2 litri);
  3. Pus în malurile condimentelor;
  4. Se toarnă băncile de fructe de padure cu frunze de aproximativ 4/5 din volumul total;
  5. Umpleți cu apă răcită;
  6. apă din cutii cu boabe într-o ceașcă;
  7. Puneți o ceașcă pe un incendiu lent;
  8. Adăugați miere, sare și amestecați până la dizolvarea completă a mierei și a sarei;
  9. răciți siropul la 20-25 de grade;
  10. Turnați băncile la vârf;
  11. Închideți cu capacele din polietilenă;
  12. Curățați subsolul sau orice alt loc întunecat rece.

Lingonberries complet de pregătire va veni în 30 - 40 de zile. Util pentru a mânca atât siropul de boabe cât și de boabe.

Surium Barber în sucul propriu

Și o altă opțiune este o lingonberry delicioasă: rețeta pentru gătitul ei acasă în propriul său suc.

Ingrediente:

  • spălate, purificate din gunoi lingonberry - 1,2 - 1,4 kg;
  • Apă - 3 - 5 l.

Metoda de gătit pas cu pas:

  1. Spălați și sterilizați băncile;
  2. fierbe apa;
  3. răciți până la o temperatură de 22-23 de grade;
  4. Spălați, curățați gunoiul, bate boabe;
  5. Adăugați lingonberry frunze în fructe de padure și amestec;
  6. Puneți un parser în bănci (aproximativ jumătate din bănci);
  7. Umpleți apa în băncile de gât;
  8. Închideți cutiile cu găuri rotunde;
  9. Eliminați băncile într-un loc întunecat rece, de exemplu, într-un subsol.

Pe partea superioară a capacelor se recomandă acoperirea cutiilor de materie, în evitarea insectelor. Dați un broker o linie de aproximativ 3-3,5 săptămâni.Potrivit pentru utilizare și suc de periaj format.

Village Mere, Rețetă cu lingonberry

Merele conservate sunt bune. În timpul iernii și în general. Cu toate acestea, lingonberry este supusă cu mere (în funcție de rețetă pentru iarnă) - aceasta este o explozie de unimapinabil de gust, în special pentru iubitorii populari. Deci, treceți la descrierea ingredientelor pentru rețeta de mere de uroin cu o lingonberry:

  • Măsurile de dimensiuni medii, pot fi ușor mai puțin - 12 - 15 buc.;
  • Lingonberry curățată de gunoi și sa mutat - 1 kg;
  • Nisip de zahăr alb obișnuit de aproximativ 1 kg;
  • Mâncare obișnuită de gătit cu sare (cantitatea de sare afectează dulceața merelor obținute obținute) - 50 - 150 g;
  • Frunzele de coacăze negre -4 - 6 buc.;
  • Apă - 3 - 5 l.

Pregătirea siropului în mod necesar în feluri de mâncare emailate:

  1. Luăm așternutul necesar de apă;
  2. Zahăr de zahăr, a pus foc;
  3. aduce la fierbere;
  4. Scoateți din foc și la temperatura camerei.

Pentru mere de gătit cu o lingonberry, veți avea nevoie de 2 găleți de plastic rotund cu o capacitate de 5 litri fiecare. Spălați-le și ascundeți apă caldă (steriliza). Pregătiți 2 capace de smalț (sau cerc) cu un diametru de un pic mai mic decât diametrul gâtului de găleată. Două cargo 1 kg fiecare. Împărțit frunzele de coacăze în două părți egale și fiecare frunză este împărțită în patru părți mai multe părți. Împărțăm în două părți aproximativ egale și mere. Merele sunt mai bune pentru a alege cu o carne densă, crocantă, acidă sau dulce dulce.

Apoi începeți procesul în sine:

  1. Merele mele (nu separați fructele).
  2. , Dacă nu sunt curățate de gunoi, lingonberries.
  3. Să spunem apa.
  4. Am pus mere într-o găleată.
  5. Cântând un Brystnika.
  6. Puneți în 3 locuri diferite de ¼ coacăze de frunze. (Cantitatea ar trebui să fie ușor împărțită în toate straturile de mere).
  7. Am pus un alt rând de mere.
  8. Am adormit o lingonberry și am pus încă cartierul frunzei. Și până când toate merele se vor așeza. Dacă merele sunt puțin mai mult decât este plasat într-o găleată, reziduul a fost deoparte. (În același timp, nu mai puțin de 3 - 5 cm trebuie lăsată la marginea găleatăi astfel încât siropul să nu fie depășit prin margine).
  9. POUR PRODUSE PREPARATE CU SIRUP.
  10. Acoperiți cu cârpă curată, marginile de alimentare cu combustibil într-o găleată pentru a nu ieși.
  11. Puneți capacele (sau cercurile).
  12. Puneți încărcătura și curățați-o într-un loc rece și întunecat. (Îmbrăcămintea soarelui sunt contraindicate).
  13. După 14 - 15 zile, verificați găleți.
  14. Despre disponibilitatea de a închide capacurile și pentru a elimina stocarea. Depozitați de preferință în subsol sau în frigider.

Nuance: Frunzele pot fi folosite prin creuzete și struguri, dar curvativitatea dă mere atunci când biciuirea.

Rețetă pentru apă lingonberry

În plus față de boabe în sine, apa de rau are aproape aceleași proprietăți utile. Este rețetă și ușor de pregătit. Luăm ingredientele la rata de 1 kg lingonberries.

Metoda numărul 1 (rapid):

  • Se toarnă fructe de padure în rezervor pentru a se turca cu apă, astfel încât nivelul să fie mai mare cu 2-3 cm de suprafața fructelor de padure;
  • Clătiți;
  • pentru a îndepărta gunoiul;
  • Clătiți din nou
  • Prin intermediul colanderului pentru a da reziduurile de umiditate;
  • Fierbeți 2 I de apă într-o cratiță de email de 5 litri
  • Apă rece până la 70 de grade și adormi fructe de padure. (Dacă doriți, puteți îndulci apa puțin înainte de a fi adormit de fructe de padure);
  • acoperiți cu un capac și lăsați-l să se ridice la răcirea apei;
  • îmbinați printr-o apă de colandere într-un recipient adecvat și puteți bea cu plăcere. În acest exemplu de realizare, se va pierde o anumită cantitate de vitamine și substanțe benefice, dar acest minus este compensat de rata de pregătire a produselor.

Metoda numărul 2 (mai lung):

  • Primele șase poziții de preparate sunt curățenia de boabe și apa fierbinte - rămân neschimbate;
  • Apoi suntem răciți la temperatura camerei;
  • În acest caz, metoda de zahăr nu adaugă complet;
  • Lingberry se toarnă în borcane de sticlă (până la jumătate din volum în fiecare borcan) și se umple cu apă rece aproape în partea de sus;
  • Închidem cu capace de plastic și îndepărtăm într-un loc răcoros;
  • Insistați compoziția 2 - 2,5 săptămâni.

Când culoarea lichidului devine roz saturată, atunci apa de ridicare este gata de utilizare. La cererea boabelor poate fi stropită cu zahăr în timp ce mănâncă.

Rețeta lingonberries pereche pe aragaz

Cel mai util în ceea ce privește conservarea vitaminelor este rândul. Acest preparat al gătitului este similar cu preparatul din autoclavă. Dar pe recolta aragazului este oarecum mai simplu, deoarece fructe de padure sunt întotdeauna sub control.Deși procesul nu este complicat, ia în considerare pas cu pas:

  1. Completați băncile de lingonberry aproximativ 5/6 volum.
  2. Instalați rezervorul de pe placă, puneți în borcane din sticlă.
  3. Turnați apa în termeni de fructe de padure și expuneți o mică flacără, adică creăm o "baie de apă".
  4. Sterilizați numărul dorit de capace.
  5. Ca nevoie, strângem apa la nivelul inițial.
  6. În procesul de încălzire, apa din lingonberry se va așeza în bănci și va da suc.
  7. Este necesar să conectați boabele la volumul selectat până când băncile sunt umplute în partea de sus, iar boabele nu vor închide sucul selectat.
  8. Prin pregătire, băncile sunt închise cu capace și lansate ca răsturnări standard.

Plăcile depozitate pot atât în ​​subsol, cât și în cameră. Puteți utiliza produsele finite a doua zi.

Articole pe această temă
Rum.TegRifo.com / Rețete