Chifle cu stafide, reteta pentru coacere, ce produse vor fi necesare, descrierea pas cu pas

Mic dejun mare și gustos, componentă importantă a întregii zile. Micul dejun este deosebit de important pentru o persoană! Micul dejun complet stimulează activitatea întregului corp. Și merită să adăugați o lingură de miere dimineața, creierul Thi. Aroma unei cești de cafea proaspătă trezește, și chifle gustoase și parfumate dau starea de spirit pentru întreaga zi!

[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 1]
[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 2]

Nu te teme prea mult Kcal. La urma urmei, organismul datorită muncii sale în timpul zilei, consumă energie și arsuri extra Kcal. Fiecare hostess vrea să-i placă pe cei dragi noi și neobișnuit. În acest articol, veți găsi o rețetă unică și simplă pentru chifle cu o stafide de aluat de drojdie.

Pregătirea produselor. Cum de a alege produsele potrivite:

Drojdie. Facem alegerea potrivită.

Cel mai bine este să nu utilizați nu uscat, rapid (instant), dar proaspăt, Lumpy. Ele dau produsul finit al pompei, luminozității, porozității și parfumul blând al vanilie este îmbunătățit. Bunicile noastre au folosit aceste drojdii, de ce și coacerea întotdeauna gestionată. Chiar și laptele poate fi înlocuit cu apă și produse de patiserie.

Dar în supermarketurile moderne, o astfel de drojdie nu este găsită, iar oricine poate ajunge pe piață, având în vedere ritmul vieții proprietarilor moderni. Dar nu contează! Utilizarea drojdiei uscate, de mare viteză este posibilă, dar în acest caz consumul de drojdie este: Pe 1 kg de făină este consumat 22 de grame. drojdie. Și indiferent de ce scriu producătorii pe pachet.

Ouă. Cel mai bun homemade, dar puteți stoca.

Ouă, puteți folosi magazinul, dar trebuie să se clătească cu soluția de săpun. Acest lucru este deosebit de important dacă pregătiți chifle cu creme care conțin ouă. Ouăle trebuie să fie transparente, fără miros ascuțit.

Lapte. Baza gustului.

Laptele ar trebui să fie utilizat numai cald. Îmbunătățește creșterea ciupercilor și contribuie la creșterea rapidă a testului.

Zahăr și alte vrac. ai grija.

În nici un caz în priceperea cofetărilor nu puteți rupe tehnologia de gătit și introduceți numărul incorect de grame de vrac. Dacă "exagerați" cu zahăr, atunci produsele se vor dovedi a fi fluturate, vagi.

Toate produsele trebuie să utilizeze temperatura camerei. Atunci coacerea va fi cu siguranță capabilă.

Uleiul cremos poate fi înlocuit cu margarina pentru coacere, de bună calitate. Și făina trebuie să fie cernită. Acest lucru va oferi un pomp suplimentar, saturat produsele cu oxigen și o va salva de la impurități inutile.

[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 3]
[BSA_PRO_AD_SPACE ID = 4]

Această rețetă pentru chifle de aluat cu stafide este unică. El a venit din Franța. Iar francezii sunt adevărați gurmanzi de coacere delicioasă

Timp de gătit - 4 ore
Numărul de porțiuni - 13
CALORIE - 180 KCAL.

Ingrediente. Ce face parte din bun:

Lapte - 200 ml.
Zahăr - 100 gr.
Drojdie proaspătă - 25 gr.
Cremă unt - 75 de grame.
Ouă - 80 gr. (2 buc.)
Sare - 15 gr.
Vanilie zahăr - 5 gr.
Raisin - 70 gr.
Făină - 500 - 600 gr.

Metoda de gătit. Pas cu pas Descriere:

Pentru puzzle-uri

200 ml.Lapte cald se toarnă într-un castron,
Adăugați 1 St. lingura de zahar si 2 gr. Drojdie proaspătă. Dacă utilizați uscat, apoi 11 gr.
Lăsați OPAR timp de 20 - 30 de minute.

Găituri de gătit

Raisin Rinse, turnați apă fierbinte timp de 10 minute. Apoi scurgeți apa.
La 75 Gr. Cremă ulei, adăugați 60 de grame. zahăr, zahăr de vanilie sau îl puteți înlocui cu o picătură cu extract de vanilie și biciuiți cu un mixer la Bela.
Introducem un ou, continuând să batem pe viteza medie.
La amestecul pe care îl adăugați deja abordat Polul, adăugați 15 grame. săruri, stafide și făină. Făină 500 gr. Dar dacă aluatul se lipesc de mâini, atunci veți fi eliberat cu încă 50 - 100 gr.
Acoperiți aluatul cu un șervețel și îndepărtați timp de 1 oră într-un loc cald. Nu ar trebui să existe niciun proiect. În caz contrar, aluatul nu se ridică, după cum urmează.
O oră mai târziu, aluatul este bypass și îl întinde cu mâinile, pliante convertorul și pleacă pentru o creștere timp de încă 30 de minute.
După 30 de minute, aluatul din nou prin aprindere și este gata. Puteți mucegai chifle cu stafide. Pentru a face acest lucru, stropim masa cu făină, lubrifiați mâinile cu ulei vegetal și chifle. IMPORTANT DOOP nu înscrie foarte mult făină. Ar trebui să fie moale și elastică.
Bunurile finite puse pe o foaie de copt, lubrifiați gălbenușul. Este necesar ca un Kolacer, o culoare frumoasă, de aur și să plece pentru o rupere timp de 20 - 30 de minute.
Cuptoarele s-au încălzit la o temperatură de 220 grade Celsius și coaceți până la aur.
Scoateți-o pe suprafața de bandă, lăsați-o să se răcească și se presară.
Pentru această rețetă, chiflele cu stafide în cuptor pot fi servite cu diverse gemuri, gem, și în timp ce turnarea folosiți multe umpluturi diferite, dulciuri.
Acest aluat este perfect potrivit pentru Synabons (Bunuri americane). Chifletele la gust sunt obținute foarte blânde și delicioase. Ei nu-mi fac griji.
Rețetele setate și toate sunt bune.

De asemenea, este posibil să încercați să pregătiți chifle cu stafide pe rețetă fără drojdie. În acest caz, drojdia poate fi văzută cu o pulbere de copt și lapte Kefir

Și cum gătiți chifle cu stafide? Distribuiți în comentarii, poate că aveți o rețetă mai bună și mai tastier.