Cake napoleon - rețetă clasică la domiciliu

Ziua bună tuturor!

Astăzi vreau să împărtășesc cu dvs. secretul gătitului delicatețe delicioase, cunoscut cu copilăria lui Napoleon.

Delicatețe multi-strat minunate se pregătește Cortes este impregnat cu cremă.

Și o descriere detaliată în combinație cu dorința de a crea un miracol vă va ajuta să vă diversificați frumos viața și vă plânge pe alții într-un șoc dulce! Ei bine, gata? Apoi să începem.

Cake Napoleon la domiciliu (rețetă clasică)

Această rețetă se distinge printr-un gust delicat saturat. Pentru fabricarea sa, va trebui să gătesc atât de mult aluatul și să coaceți prăjiturile cu mâinile tale. Din acest desert va fi chiar delicatețe mai valoroase pe hostess generos. Și decorează orice tabel festiv.

Ingrediente:

• 450 g. făină
• 260 G. unt
• 150 ml. apă rece
• 1 buc. ou
• 12 ml oțet 9%
• putina sare

Pentru crema de care veți avea nevoie de:

• 1 L. lapte
• 200 G. Sahara
• 3 buc .. Ouă
• 70 G. amidon de porumb
• 150 G. prună. unt
• Vanillin șoaptă

Metoda de gătit:

Mai întâi trebuie să coaceți prăjiturile pentru tratare. Pentru a face acest lucru, într-un castron, cerșind făină. Apoi ne freacă pe un ulei cremos rece mare. Dar înainte de a fi pre-tăierea în făină. Acest secret va ajuta rapid la frecare petrol. Și nu o fură pe suprafața tocătorului.

Amestecând uleiul cu făină într-o masă omogenă. În mijlocul amestecului facem gaura. În el, conduceți un ou, vârf de sare și apă rece cu oțet. Am amestecat aluatul.

Are nevoie foarte repede. Suficient pentru a colecta toată făina.

Ready Tortilla se împart pe 14 părți. Pentru a obține un coggy cu un diametru de aproximativ 18-20 cm.

Fiecare piesă este rotunjită și se întinse pe o farfurie.

Apoi castronul cu conținutul acoperă filmul alimentar. Și scoateți timp de trei ore în locul rece pentru a îngheța uleiul.

După ora specificată, ajungem la o minge de masă a frigiderului, rotiți-o pe hârtia de copt cu un strat subțire.

Pre-pergament pentru coacere ar trebui să fie stropit cu făină să fie înspăimântată după coacere de la ea.

Apoi, inelul (sau cu o placă) al diametrului necesar tăiat forma piesei de prelucrat.

După coacere, va deveni mai puțin de 1-1,5 cm. Acest lucru trebuie luat în considerare în timpul rulării.

Folosind un dop de găuri de pumn în jurul perimetrului de coacere, astfel încât aluatul să nu se umfle și să schimbe forma.

Coacem fiecare clătite într-un cuptor preîncălzit la 210 de grade aproximativ 7 minute.

Ready Korzh Îndepărtați cu hârtie. Trimmingul se îndoaie într-o ceașcă separată. Ei vor merge mai departe pentru stropirea tortului.

Astfel, coaceți toate cele 14 nuclee.

Acum mergeți la cea mai plăcută la gătitul unei cremă (toate componentele sunt indicate mai sus în ingrediente).

În tava toate ouăle. Adăugați vanilina, zahărul și amidonul de porumb pentru ei. Toate amestecați cu atenție pană la o masă omogenă. Apoi vom turna lapte cald și scroll mai departe, astfel încât să nu existe niște bucăți.

Am pus amestecul nostru pe focul de mijloc. Și cu agitare constantă, aduceți masa la îngroșare.

După aceea, a terminat aproape că crema se toarnă într-un recipient confortabil. Închideți filmul alimentar. Și așteaptă o răcire completă la temperatura camerei.

Apoi adăugați unt moale în ea în bucăți mici. Și bate un mixer la consistență omogenă. Dacă am făcut toate astea. Deci, crema este gata.

Și acum treceți la formarea tortului.

Pre-lubrifiați placa cu smântână, astfel încât desertul să nu alunece.

Puneți primul korzh și lubrifiați abundent.

Și apoi scoateți următoarele straturi unul altuia. Și repetați întreaga procedură.

De asemenea, este necesar să ne dorim deliciul în jurul marginilor. Acest lucru facem pentru a umple toate golurile.

Reziduuri după straturile de coacere. Puneți în pachet și bine mănâncă în miez. Puteți face acest lucru cu o frânghie sau un mixer.

Și este copleșită de tratamentul de sus și de pe laturi.

Înainte de servire, desertul trebuie să stea timp de 1-2 ore. Deci el este înmuiat cu cremă și a devenit mai detar. Încântați rudele și cei dragi.

Ceai plăcut de băut.

Clasic Ora Sovietică Napoleon Rețetă

Gustul care vă va spui în copilărie. Rețeta de tort clasic sovietic își amintește sărbătorile fericite în cercul de familie, iar gătitul său va face reapariția la masă și va bea o ceașcă de ceai.

Ingrediente:

• 160 G. unt
• 200 G. Smântână 20%
• 1/4 C. Linguri de sare
• 1/4 C. linguri de sifon
• 500 G. făină

Pentru crema de care veți avea nevoie de:

• 1 L. lapte
• 3 buc .. Ouă
• 50 G. făină
• 230 G. zahăr

Metoda de gătit:

Luăm recipientul confortabil. Am amestecat ulei în ea și smântână folosind un mixer. Apoi adăugați făină, sare și sodă. Amestecăm mâinile până când amestecul nu este moale și omogen. Și nu ar trebui să rămână la mâini. Și scoatem aluatul în frigider timp de 30 de minute, astfel încât acesta "atins".

Apoi, faceți crema.

Luați un recipient confortabil curat. Împărțim ouăle în ea. Și le amestecați la o masă omogenă, dar nu bateți. Zahăr de zahăr și adăugați făină pe o lingură. Și cu atenție toate entuziasmul, astfel încât nu există bulgări.

Apoi încălziți laptele la 50⁰ Cu o cratiță cu fundul gros. Apoi scoateți-l din foc. Se toarnă în el un amestec de alte ingrediente. Nu uitați să vă agitați în mod constant până la îngrozitor.

Amestecul rezultat este turnat într-un recipient convenabil. Închidem filmul și lăsați rece la temperatura camerei.

Și între timp, începem să coacem prăjiturile. Cantitatea lor depinde de diametrul pe care îl alegem pentru tort. Aproximativ 12 straturi cu un diametru de 20 cm.

Un naibii ar trebui să fie lăsat pentru șlefuirea într-o miez pentru decorare.

Rularea stratului pe hârtie de copt, piercing o gaură furcă, astfel încât să nu se umfle.

Le coacem la o temperatură de 160-170 de grade 6-7 minute. Până la sfârșitul arderii cortexului, crema dobândește coerența necesară. Va arata ca un terci de mana gros. Ah, o să o iubești? De asemenea, iubesc foarte mult.

Și treceți la formarea desertului. Așezați un strat în spatele stratului. Și dor de cremă groasă.

De sus și cu laturi se presară cu miez mică.

Piese puse în frigider pentru impregnare cu smântână noaptea, iar dimineața vei aștepta un mic dejun dulce. Cineva va aminti gustul copilăriei.Ceai plăcut de băut. Bucurați-vă de voi și iubiți.

Rețetă de tort Napoleon de la Patcherul de Puff finit cu lapte condensat

Pentru cei care au puțin timp și doriți să vă mulțumiți pe cei dragi. Această opțiune este pentru dvs. Puteți tăia timpul de gătire utilizând în loc de un test tradițional, achiziționat stratificat.

Această rețetă este populară cu iubitori dulci, deoarece delicatețea finisată nu este inferioară gustului clasic.

Ingrediente:

• 1 kg.Pauză de patiserie
• 400 g. lapte condensat
• 180-190 G. prună. unt
• 100 ml. Crema 30%

Metoda de gătit:

Primul lucru pe care îl vom face. Este dezghețarea produselor de patiserie la temperatura camerei. Apoi am tăiat în 4 părți egale.

Apoi, fiecare parte trebuie să fie laminată. Suprafața pe care se rotește straturile, lubrifiați cu ulei de floarea-soarelui. Acest lucru nu trebuie să rămână.

Apoi, masa laminată este plasată pe hârtie de copt (pergament). Și puneți pe o foaie de coacere. Și cu ajutorul unei plăci tăiați un cerc de aluat.

Îndepărtați îndepărtarea în lateral, acestea vor fi utile. Korzh plutând la furcă, astfel încât să nu se umfle.

Ne coacem 10-15 minute în cuptor la o temperatură de 200⁰Cu grade.

De la rămășițele rolă un alt Korzh: va merge la presă.

În timp ce avem toată miza, vom pregăti cremă. Într-un container confortabil, scoateți uleiul moale. Adăugați un lapte condensat și amestecați. Deoarece nu este nevoie!

Apoi bateți separat crema la spumă. Și se toarnă masa lor de lapte finit.

Se amestecă ușor cu o spatulă din lemn într-o stare omogenă. Și crema este gata!

Aproximativ un kilogram al testului este de 8 cortex. Tăierea de la cortex separat coapte la culoarea aurie, ele sunt potrivite pentru a pune tortul.

Începem să formăm un tort. Fiecare strat este crema de lubrifiere abundent de pancake. Nu uitați să o lăsați pentru laturi.

În acest timp, piesele sub crumb, sunt zdrobite într-un castron separat.

Apoi stropim întreaga suprafață a desertului.

Lăsați-o timp de 12 ore în frig pentru impregnare.

Se pare că este o plăcintă foarte gustoasă și se face foarte repede. Și băutură plăcută a ceaiului.

Napoleon de la prăjiturile finite - rețetă fără coacere

O rețetă ușoară care nu necesită coacere și poate fi numită "leneș" și o pregătește foarte repede. Pentru aceasta, prăjiturile gata făcute de patiserie, care rămâne doar pentru a lubrifia cu crema. În ciuda versiunii finite a straturilor, tortul este foarte aer și se topește direct în gură.

Ingrediente:

• gata făcute de la produse de patiserie
• 1 Art. făină
• 2 oua
• 1.5 Articolul. zahăr
• Zahăr de vanilie.
• 150 G. prună. unt
• 1 L. lapte
• Nuci de migdale

Metoda de gătit:

Deoarece prăjiturile pentru tort sunt gata, rămâne doar pentru a găti crema. Mai avem o mică lucrare și toți. Așa că luăm o cămașă.

Suge ouă, zahăr, făină, zahăr de vanilie. Am bătut ingredientele cu o pană sau o furculiță până la uniformitate fără bulgări.

Vom vărsa treptat laptele cald și continuăm să batem.

Gatiți-vă pe cremă de căldură medie. Și nu vă distrați, se amestecă constant la îngroșare.

Nu dăm masa terminată să se răcească, să adaug la unt de unt. Se amestecă într-o masă omogenă până când uleiul se topește.

Apoi acoperiți amestecul cu un film alimentar astfel încât crusta să nu fie formată de sus. Și se răcește la temperatura camerei.

În acest moment, a terminat Korzh a pus în cuptor să fie răsucite. O vom folosi ca o presare.

Nuci de migdale se prăjește câteva minute într-o tigaie.

Și începe să construiască dulciuri.

Suport cu crema, astfel încât tortul nu se mișcă. Apoi, puneți prăjiturile cu straturi reciproc, cremă abundentă lubrifiantă.

Șlefuirea unei clătite gemene în crumb, stropim tortul de sus și laturi. Și nu uitați să presărați migdalele.

Aici este o astfel de frumusețe devine pe o mână de ambulanță.

Dăm un tort să râdeți în frigider și puteți trece la ceai.

Tort leneș Napoleon de la cookie-uri "urechi"

Rețeta este chiar potrivită pentru acei proprietari care nu-i plac aragazul, dar foarte iubirea de dulce. Toate 30-40 de minute vor pleca pentru gătit. Nevoie

Opțiunea disponibilă cu un buget modest.

. Plăcintă devine originală și delicioasă. Și nu numai copiii îl adoră.

Ingrediente:

• 700-900 G. Cookie-uri "urechi" sau "marisel"
• 1 L. lapte
• 4 lucruri. Galben
• 200 G. Sahara
• 4 St. L. făină
• 150 G. prună. unt
• Vanillin Chipotka

Metoda de gătit:

Mai întâi ceea ce facem. Este cremă de gătit. Pentru a face acest lucru, aduceți la fierbere 900 ml de lapte.

În timp ce bărci, amestecați alte ingrediente într-o placă separată.

Gălbenușurile separate din proteine, le bate cu zahăr. Apoi suge treptat făina și amestecați totul. Turnam acolo cu un 100 de lapte rece fiert, biciuit la o masă omogenă. Adăugați vanilina la gust și continuați să lucrați cu un mixer.

În cazul laptelui fierbinte, se toarnă amestecul, se amestecă continuu cu 2-3 minute înainte de îngroșare.Apoi, adăugați unt în masa fierbinte. Și trebuie să se topească complet.

Apoi luăm un recipient cu laturi mari pentru a forma un tort.

Marishel Cookie este potrivit pentru forme dreptunghiulare și "urechi" pentru mai multe prăjituri rotunde.

Astăzi vom face plăcintă dreptunghiulară.

Lubrifiați cu recipientul de coacere cald, puneți primul strat de cookie-uri. Crăpăturile pot fi tăiate cu bucăți de cookie-uri sau de crumbs, principalul lucru nu este să părăsiți golurile.

Fiecare strat cu cremă abundent lubrifiată.

Un tratament gata poate fi presărat cu un cookie spart sau decorează mai mult original. De asemenea, delicatețea poate fi îndepărtată și formele, transformând topul rezervorului. În acest caz, înainte de formarea tortului, este necesar să se asocieze ambalajul filmului alimentar.

Și sper că o astfel de yummy va trebui să guste. Este întotdeauna plăcut să se adune la masă cu rude și cei dragi.

Ceai plăcut de băut.

Cake Napoleon - o rețetă simplă pentru o tigaie de prăjire

În această rețetă, vă voi spune cum să coaceți un tort fără cuptor. Petrecând un minim de timp. Desertul este foarte blând și suculent.

Ingrediente pentru aluat:

• 200 de grame smântână
• 200 de grame de ulei de crema
• 500 de grame de făină
• Sărturi - Skipotka

Pentru crema de care veți avea nevoie de:

• 3,5 pahare de lapte
• 1,5 pahare de zahăr
• 3 ouă
• 3 St. Linguri de făină
• 1 pachet vanilina
• putina sare
• 1 pachet de ulei de cremă
• 2 - 3 st. Linguri de caramel sau lapte condensat fiert

Gătit:

Într-un rezervor mare confortabil, amestecăm făina vigoare, unt înmuiat, smântână și sare. Toată lumea este destul de frământată. În același timp, făina nu este recomandată. Acum trebuie să dați testul pentru a vă relaxa 10-5 minute.

După ora specificată, împărțim bucățile pe cele 8 părți identice.

Fiecare bucată ușor rolă și taie cercurile. În acest scop, este convenabil să utilizați un capac cu un diametru de aproximativ 23 cm. Testați tăierea într-o bucată și faceți un alt strat. Din cantitatea specificată se dovedește 9 clătite.

Astfel încât semifabricatele atunci când coacerea nu jură, puncționați-le pentru o furculiță.

Acum, să începem să ucidem. Focul face un mic, altfel pot arde.

La aluat nu a rămas la tigaie - pune folia de alimente pe fundul foliei alimentare!

Condensul se poate forma pe capac - va face aluatul brut. Pentru a evita punerea acestora sub coperta cartonului - va absorbi umiditatea suplimentară.

În timp ce sunt coapte, puteți găti crema. Din făină, zahăr, sare și vanilină fac un amestec uscat. Adăugați ouă acolo.

ATENȚIE: Instalați vasul astfel încât să nu alunece!

Acum treptat se toarnă în amestec doar lapte fierbinte. Și puneți o cratiță pe un foc lent. Amestecând constant aducerea de fierbere și așteptând îngroșarea.

Pentru a continua să lucrați cu un culoar, trebuie să răciți amestecul.

Și accelerați locul de răcire o cratiță cu o masă dulce în apă rece. Filmul se poate forma pe suprafață. Este de dorit să se evite - să intervină mai des. Amestecul se răcește și ne vom ocupa de produsele rămase.

Într-un recipient separat, amestecăm untul moale blender cu lapte condensat fiert sau caramel moale. Este timpul să adăugați o masă dulce răcită aici. Totul este bine Swoop.

Crema este gata!Și Corgers. Mergem la adunare: Puneți clătitele unul pe celălalt, lipsesc masa dulce între ele. Nu regretați crema - este absorbit! Și poate că a fost deja tras de gospodărie?

Nu uitați de Boca - astfel încât presiunile să le păstreze, ar trebui, de asemenea, să fie bine să fie ratate! Ca decor folosim cookie-uri și coacere de tăiere.

Să dăm timp de desert? Sau nu mai reușește să se bucure? Se pare că este nerealistă delicioasă și rapidă! Adevăr?

Cea mai delicioasă rețetă de la bunica Emma - Cake Napoleon cu cremă (video)

Când doriți să vă răsfățați-vă și ceva preferat delicios și dulce, bateți prăjiturile. Alegeți ceea ce vă place mai mult și mai departe. Nu pot să împărtășesc următorul videoclip de la bunica Emma.

Și asta este totul. Am încercat să asamblescă cele mai delicioase și interesante rețete.În plus, ei nu sunt în regulă. Și devii foarte gustos.

Distribuiți rețetele în comentarii. Este întotdeauna interesant să înveți ceva nou și util pentru dvs. Și apoi vom împărtăși aceste rețete cu toate. ))))) În secret toată lumea.

Pa! Pa!