Cocoana cocoa: beneficii și rețete
Cuvântul "cacao" în majoritatea oamenilor este în minte asociația cu copilăria. Beți o băutură dulce caldă cacao cu scorțișoară și cu lapte după mers în aer proaspăt înghețată Winter - Ce ar putea fi mai bine!
Astăzi, chiar și oamenii de știință au recunoscut că cacao restaurează forțele, îmbunătățește performanța și oferă o bucurie actuală. Nu e de mirare că este numit "aur maro".
Cu toții ne amintim rețeta clasică pentru această băutură, dar când doriți să experimentați noi senzații de gust. Puteți să vă diversificați gustul, adăugând diverse ingrediente. De exemplu, puteți găti cacao-ul Cocoon. Rețeta pentru gătit o astfel de băutură nu este complicată, iar timpul va avea nevoie doar de câteva minute.
Rețetă clasică
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 250-300 ml de lapte;
- O pereche de poziție de desert de cacao, mai bine fără un diapozitiv;
- 2 lingurițe de nisip de zahăr;
- La vârful scorțișoară a pudrei cuțite;
- Frisca la gust.
- O mică cratiță se clătește cu apă rece, astfel încât laptele să nu fie ars. Turnați laptele în ea și puneți foc.
- În timp ce laptele se încălzește, nisipul de cacao și zahăr trebuie să fie confuzi cu atenție, adăugând trei sau patru linguri de lapte la un amestec. Este necesar ca pulberea de cacao să fie imediat dizolvată în lapte fierbinte, fără a forma bulgări atunci când gătește băuturi.
- Când laptele este bine, dar încă nu fierbe, se toarnă un amestec de cacao, zahăr și lapte într-o cratiță și aduceți la fierbere, amestecând o pană. După fierbere, băutura trebuie să fie pentru câteva minute pe un mic foc. Un minut înainte de pregătire, adăugați scorțișoară.
Bea gata, rămâne să o turnați într-o sticlă frumoasă și să decorați frisca!
Este important să nu uitați să amestecați băutura de către amestec, deoarece în acest moment lichidul este îmbogățit cu oxigen și se formează o spumă luxuriantă.
Cu adăugarea de vanilie
Puteți adăuga ușor această rețetă și puteți găti cacao cu vanilie și scorțișoară, care este, de asemenea, foarte gustoasă.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 500 ml de lapte;
- 2 linguri de cacao;
- Două linguri de nisip de zahăr;
- 1/3 linguriță Vanilina (dacă există vanilie naturală, este mai bine să o utilizați, aroma băuturii va fi mult grămadă);
- A treia lingură de ceai de scorțișoară.
Tehnologia de gătit este exact aceeași ca în rețeaua anterioară. Vanilina este mai bine adăugată la laptele împreună cu un amestec de cacao și zahăr. Dacă la gătit cacao, vanilia naturală a fost folosită, apoi înainte de a vărsa o băutură gata făcută pe ochelari, trebuie să obțineți un pod dintr-o tigaie.
Sfat util
Cinnamonul de băutură de cacao poate fi beat în orice moment al anului - în timpul iernii în timpul iernii se va încălzi, în vară - reîmprospătați dacă este pre-rece. Pentru a pregăti o băutură cu adevărat delicioasă, trebuie să luați în considerare câteva momente.
- Conținutul caloric al băuturii poate fi redus dacă laptele este diluat cu apă convențională într-un raport de 1: 1.
- Nu trebuie să luați un lapte foarte bogat, deoarece va reduce ușurința băuturii, este mai bine să oprim alegerea laptelui gras pasteurizat 3-4%.
- Ingredientele pot fi variate în funcție de preferințele de gust.
Beneficii și răniți cacao
Cacao, pe lângă gustul parfumat, are o mulțime de proprietăți utile care au fost cunoscute de mult timp omenirii. Combinația a două produse cu un conținut ridicat de substanțe biologice active este un antidepresiv puternic, crește semnificativ activitatea mentală, ameliorează tensiunea și oboseala. Prezența scorțișoară în băutură îmbunătățește memoria, inclusiv vizuale și crește concentrația.
Dar există și contraindicații. În plus față de greutatea excesivă, contraindicarea la cacao sunt boala renală. Conține purine, care, atunci când sunt reluate, contribuie la formarea de acid uric și acumularea acestuia în corpul uman. Aceasta duce la formarea de nisip în rinichi și depunerea de săruri în articulații.
Prin urmare, în timpul diagnosticelor de artrită, guta, osteoporoza sau fenomenele reumatice, cacao trebuie să fie beți cu prudență.
