Kebab de pui, cât de mult să se prăjește în timp, cum să gătească marinada, gătit cu ceapă, în maioneză

Cu debutul vremii calde, noi toți ne străduim pentru natură și nu numai să vă încălzim la soare, ci și pentru deschiderea unui sezon de kebalie. Dacă rețetele clasice Kebab sunt deja puțin obosite și vreau să vă diversifice felul de mâncare preferat, puteți experimenta nu numai cu Marinade, ci și cu alegerea de carne pentru Kebab.

În cazul în care kebaburile de porc sau mielul este prea grasă pentru dvs. sau pur și simplu nu vă place gustul, atunci ar trebui să încercați Kebab de pui.Desigur, în comparație cu alte tipuri de carne, kebabul de pui nu este atât de suculent.Prin urmare, este foarte important să faceți marinada dreaptă, care va umple sucul lipsă la carne.

Cât de mult prăjit pui kebab

Carnea de pui este prăjită mult mai rapidă, deci nu va dura mai mult de 20 de minute pentru gătit Kebabs pentru fileu și aproximativ 35 de minute pentru carne pe un os. Gata Kebab are o crustă de aur de sus, iar în interiorul cărnii ușoare. Pentru a verifica disponibilitatea de care aveți nevoie pentru a tăia o bucată de cuțit și vedeți culoarea cărnii. Dacă carnea este roz, atunci ar trebui să o lăsați puțin mai mult pe foc.

Marinadă pentru kebabs de la pui

Chicken Kebab nu este doar o alternativă pentru diversitatea gustului. Un astfel de tip de kebab este potrivit pentru cei care respectă o dietă sau pentru mărturie medicală nu pot mânca mai multă carne grasă.

Structura cărnii de pui este foarte delicată, iar marinada este mai necesară pentru a da juiciness kebab. Marinada corectă pentru kebab de pui nu numai că va ajuta să dați un kebab cu un gust neobișnuit, dar va salva și toate proprietățile benefice ale produsului atunci când prăjiți.

Este de remarcat faptul că există multe opțiuni pentru a face kebabs de pui. Una dintre cele mai populare și simple marinări este Kefir, deoarece consistența sa înconjoară fiecare bucată de carne și o face foarte blândă.

Pentru Kefir Marinade, veți avea nevoie de:

1. Șolduri de pui - 3 kg
2. Kefir (nu mai mică de 3%) - 1L
3. Ceapa pe (4 buc)
4. Verde (marar, patrunjel)
5. sare si piper

Procesul de gătit este destul de simplu:

1) Pentru a începe cu, clătiți carnea și scoateți prosopul extins de hârtie de umiditate. Pliați carnea într-un castron.

2) tăiați ceapa cu inele mari și cu ceapa cu mâinile, astfel încât să vadă. Adăugați un arc la carne și amestecați din nou astfel încât carnea să fie impregnată cu suc de ceapă.

3) Umpleți toate Kefir. Amintiți-vă de Kfir de grăsime, cu atât mai tastier se dovedește marinada.

4) Tăiați verdele, dar nu-l ștergeți. Înainte de prăjirea unui kebab, va fi necesar să se elimine bucăți de verdeață din carne, altfel se va prăji și gustul se va deteriora.

4) Adăugați verdele, condimentele rămase și ultima dată când totul este bine amestecat.

5) Pentru cei care iubesc un gust mai bogat, puteți să vă sfătuim să adăugați cimbru sau coriandru.

Pentru ca crusta să obțină o blush, vă sfătuim să adăugați niște paprika sau turmeric. Dar numai dacă vă place aceste condimente.

Kebab de piept de pui

Pe Internet, puteți găsi o mulțime de rețete de pui Kebab. Cel mai adesea pentru gătit ia coapsele de pui, deoarece sunt mai suculente. Dar dacă aveți un piept de pui la mâna dvs. sau doriți doar să faceți un kebab mai dietetic, faceți mai multă atenție Marinada.Dacă respectați toate regulile, atunci kebabul de la fileul de pui va fi foarte suculent și delicios. Deci, cum să faci kebabs de la sânul de pui suculent?

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele componente:

1. - Piept de pui - 1 kg
2. - maioneză 250 g
3. - usturoi (1 cap)
4. - condimente (sare, piper, coriandru)

Începeți gătitul:

1. Se amestecă în mymalkemianz cu muștar într-un raport de 2 până la 1
2. Capul usturoiului este zdrobit în praful de usturoi și adăugați la amestec.
3. Adăugați condimentele rămase la gust și amestecați bine marinada.
4. Filetul de sân sunt destul de clătite cu apă rece și uscate.
5. Tăiați fileul pe fripturi și puneți-l într-un castron mare. Nu tăiați prea mici, altfel kebabul nu va fi atât de suculent.
6. Umpleți filetul de marinada noastră gata și plecați timp de 2 ore.

Utilizați această rețetă marinadă și file de pui Kebab va fi cel mai delicios!

Cum să ridicați șoldurile de pui pentru Kebab

Pentru cei care preferă mai multe kebaburi de pui suculente, coapsele de pui sunt perfecte. Acest produs a câștigat popularitate printre iubitorii kebab cu gustul și relativ ieftin.

Coapsele de pui nu necesită o mulțime de probleme cu marinada și le prăjește foarte repede. Pentru un picnic brusc în natură - aceasta este o opțiune excelentă. Să luăm în considerare o modalitate populară de a ridica grătar de pui pentru Kebab.

Marinadă cu bere

Pentru Marinade, veți avea nevoie de:

1. Coapse de pui - 2 kg
2. Orice bere (pentru gustul dvs.) - 0,5 l
3. Ceapa (3 Middle PC)
4. Sare, piper (la gust)
5. Oregano (Orego)

Gătit:

1. Coapsele de pui trebuie să se clătească și să se usuce
2. STATTAKE PIELE ÎN SALT, PIPHIPE ȘI PLĂU.
3. Tăiați ceapa cu jumătăți de inele, amintiți-vă până când sucul este formarea și adăugați la jurați. Lăsați-o să stea la 15 minute.
4. Turnați bere de carne și lăsați cel puțin 2,5 ore.
5. Șolduri de aproximativ 20 de minute.

Kebab de pui cu oțet

Puteți argumenta mult timp cât de delicios ridică puiul pentru kebab. Fiecare iubit al acestui fel de mâncare are cea mai iubită și delicioasă rețetă. Mulți susțin că a fost cel mai gustos marinen cu oțet. Pentru cei care iubesc mai mult carne elastică, această opțiune va fi cea mai potrivită. Deci, cum să faci kebab de pui cu marinadă acetică?

Va dura:

1. Pui - 1 kg
2. Oțet (9%, 4 st.L.)
3. 2 Lukovitsy
4. Zahăr (2.L.)
5. Sare, piper (la gust)

Gătit:

1. Înainte de a începe gătitul, spălați carnea de pui și uscați bine.
2. Oțetul trebuie diluat cu apă fiartă. 4 linguri se toarnă 8 linguri de apă.
3. Tăiați ceapa cu jumătăți de inele, să dăm împreună cu sare înainte de suc.
4. Tăiați fileul sau luați coapsele, amestecați cu oțet, ceapa și zahărul. Achiziționați totul și lăsați să ridicați timp de 2 ore într-un loc cald.

Dacă nu vă place oțetul de masă, puteți lua mere sau vin.

Rețetă Kebab de pui în sos de soia

Pentru cei care iubesc bucătăria orientală, vă sfătuim cu adevărat să încercați o rețetă de pui Kebab cu sos de soia. Datorită sosului de carne, se dovedește foarte blând și dobândește un gust extraordinar.Ar trebui să fie pas cu pas să se ia în considerare cum să faci kebabs de la pui.

Noi vom avea nevoie:

1. 150 ml sos de soia
2. Șolduri - 1 kg
3. Ginger proaspăt (rasă, 2 ore.L.)
4. 70 ml de ulei (legume)
5. Miere (lichid, 1 st.o lingură)
6. Usturoi (4 felii)
7. Sare, piper (la gust)

Să continuăm:

1. În mod standard, puiul meu și uscat.
2. După uscare, este necesar să se presară șoldurile cu sare și piper, se amestecă bine și să se ducă la stand timp de aproximativ 30 de minute.
3. Într-un castron separat, amestecați sosul, miere și ulei. Preveniți până când amestecul devine omogen în compoziție. Apoi adăugați ghimbir spre el și apăsați usturoiul, amestecați.
4. Destul de sifon în marinada rezultată fiecare coapsă. Lăsați timp de 3 ore într-un loc răcoros.

Prăjiți aproximativ 15 minute, dar nu uitați să urmăriți și să vă întoarceți în timp. Ca parte a Marinadei, mănâncă miere și se arde repede pe foc.

Kebab de pui în maioneză

Pentru iubitorii de kebaburi blânde de multe ori, întrebarea este: "Cum să ridicați kebaburile de pui, astfel încât să se dovedească insanely blând?»Răspunsul este - utilizați maioneză pentru marinadă.Datorită maionezului, kebabul se va dovedi a fi uimit de moale și suculent.

Va dura:

1. Carne de pui (file sau șold) 1,5 kg
2. maioneză - 250 gr
3. Ceapa - 3 buc
4. Sare, piper (la gust)

Gătit:

1. Carnea mea, uscată, tăiată (dacă fileu)
2. Puneți într-un castron adânc și umpleți cu maioneză, amestecați.
3. Ceapă tăiată în inele mari, comprimați ușor și adăugați la carne.
4. Am adormit sarea și piperul, se amestecă bine și lasă-l să stea în căldură aproximativ 2 ore.

Este demn de remarcat faptul că cu cât carnea mai lungă este marioasă, cu atât mai bine.

Skewer cu pui cu arcul

Spuneți corect că totul ingenios. Dacă aveți ceapă în casă, atunci aveți deja și marinadă delicioasă pentru kebab-uri de la pui. Și iubitorii de ceapă vor fi încântați de rezultat.

Pentru Marinade, veți avea nevoie de:

1. Ceapa - 4 buc
2. Sare piper
3. Această rețetă este foarte rapidă și ușor de pregătit.
4. Clătiți bine carnea, uscată și tăiată. Pune într-un castron.
5. Becuri care se mănâncă pe un grater grosier și se amestecă cu carne.
6. Adăugați sare și piper, amestecați din nou.
7. Plecăm să marinăm timp de 2 ore.

Skewer cu pui cu lămâie

Marinada cea mai naturală pentru pui pe un kebab este o marinadă cu lămâie. Perfect potrivite pentru cei care nu doresc să folosească oțet de masă, ci dau preferință numai de produse naturale.

Pentru cele mai naturale kebab, veți avea nevoie de:

1. Carne de pui - 2 kg
2. Ceapa (ON) - 3 buc.
3. Condimente (sare, piper, paprika) - la gust
4. Ulei (legume) - 4 st.L.

Gătit:

1. Pregătim carne: My, uscat, tăiat.
2. Ceapă tăiată și cercuri de lămâie. Adăugați la carne.
3. Sare, piper, miros de paprika la gust.
4. Rămâne să adăugați ulei vegetal și să amestecați totul cu atenție.

Există multe modalități de a ridica rapid un pui de pui. Trebuie doar să alegeți cele mai delicioase pentru dvs. și vă rugăm să împliniți noua noastră preferată a mâncărurilor preferate. poftă bună!