Apple jam - 11 rețete simple pentru iarna la domiciliu

Spre deosebire de gem de la caprifoi, caise, căpșuni Apple Jam poate fi fiert pe tot parcursul anului. La urma urmei, merele de astăzi sunt pe tot parcursul anului, dar cel mai parfumat și gustos este gem, se dovedește din mere proaspete de recoltare, iar pentru procesare, soiurile de vară și de toamnă ale merelor sunt bine stocate, sunt mai bine să mănânce proaspete.

Mai întâi de toate, vom face pietre din mere de vară. Particularitatea acestui fruct este că este bine combinată cu alte legume și fructe și de la ea se dovedește o delicatețe magnifice cu nuanțe diferite de gust. Poate fi pregătit nu numai pe aragaz, ci și în cuptor, cuptor cu microunde sau multicooker.

Vă ofer selecția mea de rețete simple și gustoase de jam Apple. Vom pregăti Jam - cinci minute, gemuri - jelly, felii de blocuri de mere transparente, gem Zabachkov cu mere, gem de mere cu nuci și lămâie.

Jam transparent pentru felii de iarnă - Rețetă rapidă

Vă ofer o rețetă magnifică pentru gătit rapid de mere cu felii transparente. Avantajul rețetei este că exclude gătitul multiplu obișnuit și este potrivit de hostess ocupat.

Rețeta combină simplitatea și viteza de gătit. La gătit aveți nevoie doar de numai 10-15 minute, iar gemul este gata.

Pentru gătit doar mere și zahăr.

Necesar:

• Mere - 1 kilogram
• Zahăr - 1 kilogram

Greutatea fructelor este luată în considerare în forma tocată. Pentru a pregăti acest blocaj mai bine, potriviți grade solide de mere.

Cum se face

unu. Mere se clătește, scoateți felii de bază, fructe și tăiate subțiri.

O astfel de tăiere este necesară, astfel încât într-un timp scurt, merele reușesc să fiarbă.

Nu taie coaja, va salva forma polului.

2. Felii felii pe care le pliam în tigaie, așezându-ne cu zahăr și le atribuim în partea de 2-3 ore și este posibilă pentru toată noaptea dacă ne pregătim seara. În acest timp, fructele vor da suc.

Dacă merele nu sunt suculente și nu au dat mici suc, nu vă faceți griji, atunci când sunt încălzite, le dau în mod activ.

3. Puneți o cratiță pe aragaz, amestecați merele pentru a dizolva zahărul în timpul zilei, aduceți la fierbere și gătiți 10-15 minute pe căldură medie.

4. Într-o formă fierbinte, aveți fețe în bănci curate, închideți capacele și lăsați-l răcoros. Depozitați la temperatura camerei.

Aceste cantități de produse sunt obținute prin două borcane de 0,5 litri de jam delicios, parfumat.

Rețetă simplă pentru gemul de chihlimbar din mere acasă

Opțiunea de blocare de neegalat, care este ușor de gătit acasă utilizând metoda clasică de gătit multiple. Datorită acestei abordări de la mere, se obțin bucăți de marmaladă dintr-o singură bucată de culori frumoase de chihlimbar cu zahăr minim. Fă-i destul de simplu.

Calea nu este rapidă, dar în ciuda acestui fapt, este minunat pentru oamenii ocupați, pentru că fiecare etapă de gătit nu durează prea mult timp.

Noi vom avea nevoie:

• Merele purificate de soiuri solide - 1 kilogram
• Zahăr - 0,5 kilogram
• Apă - 100 ml
• Stafide - 50-70 de grame
• Scorțișoară - ¼ linguriță
• Din jumătatea de lamaie

Cum să gătească

unu. Merele îndepărtează mijlocul și semințele. Tăiat mai întâi pe felii și apoi aceste felii tăiate din nou și avem bucăți triunghiulare frumoase pe care le punem într-o cratiță.

Pentru gătit blocaj Apple, este mai bine să utilizați tigăi din oțel inoxidabil cu un fund gros sau cu un strat non-stick.

2. Se amestecăm zahărul cu apă și punem siropul. Între timp, stoarceți sucul de jumătate de lămâie în mere.

3. Noi vărsăm merele cu sirop, amestecați fiecare piesă, scufundând în sirop și lăsați timp de câteva ore, puteți pleca pentru noapte, astfel încât merele să fie înmuiate cu sirop, au dat suc și a salvat mai bine forma.

4. A doua zi, procedați la gătit. Am pus o cratiță pe un foc lent, astfel încât zahărul să fie bine dizolvat, se amestecă, se fierbe timp de 5 minute de la punctul de fierbere pe focul mediu, îndepărtăm de pe placă și lăsați preparatul la răcire completă (aproximativ 3-4 ore).

Acoperiți cu o cratiță care nu este acoperită pentru condens, nu picură în gem.

cinci. Du-te la a doua gătire. Am aduc piesa de prelucrat înainte de fierbere, fierbeți pe căldură medie timp de 3 minute, apoi adăugați stafide și scorțișoară de masă, amestecați, gătiți încă 2 minute, îndepărtăm din aragaz și plecați pentru impregnare timp de 3-4 ore.

În loc de stafide, puteți adăuga afine, va da o nuanță specială de bloc de mere.

6. Aplicații aplicate cu sucul pus pe al treilea gătit. Aduceți să fierbeți și să gătiți cinci minute.

Astfel încât piesele să nu deterioreze amestecul de bere cu betisoare din lemn.

7. În 5 minute verifică siropul, nu ar trebui să fie foarte lichid. Scăderea trebuie să fie ținută pe un farfurie. Siropul nu ar trebui să fie nebun, altfel felii de mere se vor lipi.

Siropul nu trebuie să aducă la accident, ar trebui să fie ușor îngroșat.

8. Așezați felii de mere împreună cu sirop în bănci curate, înfășurați capacele și întoarceți-vă că merele superioare sunt bine înmuiate cu sirop în timp ce delicatețea se răcește.

Da, aceasta este o versiune de gătit mai lungă decât un gem de cinci minute sau o rețetă anterioară, dar gemul este obținut chic, cum ar fi marmelada, felii de mere sunt foarte gustoase, ușor separate unul de celălalt.

O astfel de piesă poate fi servită nu numai pentru ceai, ci și pentru a găti.

Delicioase mere gem cu portocale și lămâie

Acest gem, mă pregătesc în fiecare an, pentru că iubesc Notchul de citrice. Particularitatea rețetei este că nu există zahăr lung pentru gătit, iar cantitatea sa poate fi ajustată în funcție de preferințele dvs.

Se pare foarte gustos, parfumat, acru - dulce, apetisant Apple Jam.

Pentru gătit aveți nevoie

• Aplicații descoperite - 2 kilograme
• Zahăr - 1-1,4 kilogram
• Portocaliu - 2 bucăți
• Lemon - 1 bucată

Gătit

unu. Mere se clătește și se taie cu cuburi mari.

Dacă cuburile de mere sunt felii mici sau subțiri, atunci gemul se transformă într-un piure și ne place.

Portocaliu tăiat cuburi mari și bucăți mai mici de lămâie. Nu uitați să eliminați oasele de la citrice, astfel încât să nu vă pasă.

Dacă nu aveți nicio lămâie, acesta poate fi înlocuit cu 1 linguriță de acid citric.

2. Punem fructele în tigaie, adormi zahăr, se amestecă și se lasă să stea 30 de minute. În acest timp, sucul va fi evidențiat în care vom răspunde merelor cu citrice.

Dacă vă place un gem blând, nu prea dulce, atunci suficient de 0,5 kilograme de zahăr la 1 kilogram de mere tocate.

Dacă preferați blocajul dulce, atunci puneți rata totală a zahărului de 700 de grame pe kilogram de mere.

3. Puneți cratița pe placă, aduceți la fierbere și fierbeți pe un foc mic timp de 40 de minute, fără a uita să se amestece în mod regulat, este mai bine să faci cu o lopată de lemn sau bopstick-uri, care vă permite să salvați mere.

Timpul de gătire depinde de densitatea merelor. Dacă merele sunt moi, atunci le gătiți 30 de minute, iar soiurile mai solide se reproducă 50 de minute.

4. Ready Jam se întinde pe băncile sterilizate și se rostogolește cu capacele.

Din cantitatea propusă de produse, există 3,5 litri de blocaj transparent, topindu-se cu o aromă strălucitoare de portocaliu și lămâie.

În opinia mea, o rețetă foarte bună, merită să gătești pentru iarnă.

Apple Jam de cinci minute

Sweet Apple Jam Gatit rapid cu o aromă plăcută de vanilina.

Ingrediente:

• Mere - 1 kilogram
• Zahăr - 1 kilogram
• Apă - 100 ml.
• Acid de lămâie - 1 gram
• Vanillin - 1 gram

Din această cantitate se dovedește 1 litru de gem.

Cum să gătească

Clătiți cu atenție merele și uscați-le pe un prosop.

Apoi eliminăm semințele și fructele din mere, tăiați felii subțiri, astfel încât acestea să fie mai ușoare în viitor copiat.

Merele pregătite se deplasează în mâncăruri profunde, aduc cu zahăr, se amestecă bine și se lasă timp de 4-5 ore până când a apărut sucul.

După ce sucul apare în tigaie, adăugați apă, puneți pe placa pe focul de mijloc și amestecând în mod constant, aduceți preparatul la fierbere.

Când merele sunt suculente și dau o mulțime de suc, mai ales dacă le lași pentru noapte, atunci apa nu poate adăuga apă.

De îndată ce gemul se fierbe, adăugăm imediat vanillin și acid citric, amestecați și gătiți 5 minute.

Acidul lemonic face blocaj mai gros și permite fructelor să rămână întregi și salvează, de asemenea, o delicatețe din zahăr.

Vanillin adaugă parfum dacă nu vă place, puteți exclude.

Cinci minute mai târziu, îndepărtăm de la soba și fețele în borcane sterile uscate și închideți capacele. Ne înfășoară bine și lăsăm răcoros. Apoi otravă pentru depozitare în cameră.

Blocajul este obținut lichid, cu o fluiditate medie, dar după răcire, blochează un pic, deoarece există multe pectină în mere.

Siropul Apple se potrivește perfect brânzeturilor sau claditelor.

Dacă vă place blocarea groasă, apoi gătiți blocarea pe această rețetă fără apă. Testat, se dovedește delicios.

Transparent bloc de mere superficial în întregime cu cozile

Ranțele sunt mere mici, în mod obișnuit în creștere în Siberia și în Ural și în funcție de soi, au dormit în august-octombrie, o bază excelentă pentru pregătirea gemurilor delicioase din merele Paradise.

Ele sunt atât de mici încât fructele întregi sunt folosite pentru gătit, cozile nu pot roti cozile, apoi se oprește o opțiune "Cocktail". El va fi capabil să decoreze chiar și o masă festivă.

Pentru rețeta luăm:

• Mere - 1 kilogram
• Apă - 300 ml.
• Sugar Nisip - 900 de grame

Gătit

unu. Pentru prepararea desertului, selectăm fructe dense fără viermi și putregai, de preferință de aceeași dimensiune, se clătește bine merele sub apă curgătoare, nu scoateți cozile. Va reduce timpul de gătire și va adăuga delicatețe picante.

2. Cu ajutorul scobitori de lemn la baza fiecărui făt, continuăm.

O astfel de manipulare asigură conservarea fătului în timpul gătitului. Pielea nu se sparge, iar Apple rămâne integer.

3. Particularitatea raborelor este că fructele sunt dense și nu suculente, astfel încât acestea nu sunt fierte în sucul propriu, ci în sirop. Luăm ustensile pentru gătit, este mai bine să utilizați un pelvis. Noi vărsăm apă, puneți soba, zahăr de zahăr, amestecați și așteptați un mic foc atunci când cristalele se dizolvă.

Pregătirea corectă a siropului pentru a oferi transparența delicatei.

4. În fierberea siropului de blocare a fructelor și gătiți pe căldură moderată timp de 10 minute.

Astfel încât fructele nu sunt deteriorate fără a amesteca gemul și numai din când în când, ne agităm capacitatea de gătit, astfel încât merele de paradis vor rămâne în siguranță și desertul nu va hrăni.

Lăsăm merele în sirop să se răcească la ora 5 și puteți și pentru toată noaptea, astfel încât merele să fie bine înmuiate.

Fructele au nevoie de timp pentru caramelizarea în sirop.

cinci. I Adu din nou blocajul la fierbere și gătesc 20 de minute. În timpul gătitului, Apple achiziționează chitul de chihlimbar. Verificarea disponibilității, siropului rece de cupru. Pădurea trebuie să păstreze forma și să nu se răspândească, dar puteți judeca transparența merelor

Jamul poate fi scos din sobă când Renetka arată ca marmalade.

6. Delicalitatea Ready se extinde pe bănci. Dacă vă aflați în fierbinte, atunci cutiile nu pot fi sterilizate și, dacă ați răcit deja blocarea, aveți deja bănci sterilizate.

Acesta este modul în care puteți găti gemul de la merele Paradise cu cozile. Un astfel de martor este bun pentru prăjiturile de coacere, decorați cocktail-urile și doar la ceai.

Jam - Jelly Apple

Greză ușor de mere, topind în gură, pregătit de un mod neobișnuit, va fi o delicatețe preferată în casa ta. Este potrivit pentru coacere și ca un ceai sau cafea bun.

Este un astfel de gem de la mere pentru a servi o cauciuc la cafea în mănăstirile Cipru.

Pentru gătit va avea nevoie de:

• Mere - 1 kilogram
• Zahăr - 1 kilogram
• Apă -200 ml
• Suc de lamaie - 2 linguri

Cum să gătească

Noi clătiți merele, îndepărtăm mijlocul, tăiați felii subțiri, pliați în pelvisul de gătit, pulverizând cu suc de lămâie și amestecați.

Se toarnă fructele cu apă, puse pe sobă, adu la fierbere și gătește timp de 20 de minute sub un capac închis, uneori amestecând.

Învățăm despre colander și scurgem decoctul. Adăugați zahăr și fierbeți la căldură lentă până la îngroșarea siropului.

Apoi adăugați felii potrivite de mere, amestec, aducem la fierbere pe un foc puternic, reducem focul și gătesc timp de 5 minute, amestecând și îndepărtând spuma.

Așezați pe bănci sterile, închise de capacele Kapron, întoarceți-vă peste partea de jos și lăsați-o răcoroasă.

Phydalis gem cu mere pentru iarna

Acest gem exotic nu este greu de gătit dacă creșteți fizicul de legume pe complot de uz casnic. Mai ales bun pentru blocaje de astfel de soiuri ca ananas, marmeladă, cofetar. Ele sunt bogate în pectină și se întorc bine în jeleu.

În site-ul meu voi crește cu siguranță fizicul pentru a pregăti un astfel de gem neobișnuit. Dacă nu aveți o astfel de oportunitate, îl puteți cumpăra în magazin, am văzut această legumă în intersecție și opera.

Pentru gătit va avea nevoie de:

• Phydalis -250 gram
• Mere - 500 de grame
• Zahăr - 650 de grame
• Acid de lămâie - 0,25 lingurițe

Gătit

unu. În primul rând, pregătim fizalisul, curățați mantaua și promovarea superioară. Puneți într-un castron și răsturnați apa fiartă, sare și îngrijorați fructele.

Trebuie să se facă în mod necesar să elibereze fructele din ceara de ulei.

2. Astfel încât fructele de padure nu au izbucnit în timpul gătitului, Big Phizalis tăiat pe felii, iar amenda cu o scobitoare de dinți. Mere cu cuburi mari.

3. Puneți ingredientele pregătite în tigaie, tăcerea cu zahăr, amestecați, puneți focul de mijloc și dați Sahara să se topească.

4. Gătiți o delicatețe pe un mic foc până la îngroșarea siropului. De obicei, destul de 30 de minute.

Asigurați-vă că verificați disponibilitatea, o picătură de o picătură pe un farfurie rece. Dacă picătura nu se răspândește, înseamnă că gemul este gata și poate fi ambalat în băncile pure.

Felii de blocare de mere uscate în cuptor

O modalitate interesantă de a găti mărul de mere, marmelada și pastele tastier. Vă permite să reciclați un număr mare de mere cu un zahăr minim.

Necesar:

• Mere - 1 kilogram
• Zahăr - 300 de grame
• Citricați acid -1 de linguriță incompletă
• Scorțișoară - 1 linguriță

Cum se face

Pentru a lucra piesa de prelucrat, urmați regulile importante:

1. Pentru piesa de prelucrat, folosiți soiuri dulci de mere, ei nu se încadrează la coacere
2. Dați preferințele soiurilor de toamnă sau de iarnă ale merelor cu o pulpă strânsă, nu utilizați mere de vară liberă, altfel tercid când conduceți nu evitați.

Pregătiți mai întâi un aliment dulce. Greutate împreună cu 250 de grame de zahăr, scorțișoară și acid citric. 50 de grame de zahăr Să plece la depunerea finală.

Acidul de lamaie este necesar pentru a crește durata de valabilitate a delicateței.

Merele promoționale, scoateți cozile și partea de semințe, aplicați felii groase și așezate pe foaia de copt, stilul cu hârtie pergament. Scoateți fructele într-un singur strat, care se simt strâns unul pe altul. Persoanele mere de zahăr parfumat.

Noi livrăm în cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute, în funcție de densitatea merelor. Asigurați-vă că urmați felii care nu au fost arse și au dispărut în cartofi piure. Poate că trebuie să reduceți timpul de coacere, deoarece temperatura coaptă este foarte mare.

Timpul de coacere depinde de densitatea merelor și cuptoarelor.

Felii de coacere se întind pe o altă foaie de coacere, decorată cu pergament. Pre-pe pergamentul am maturam zahar astfel ca felii de mere nu se lipesc.

Acum, timp de două sau trei zile, am uscat felii coapte la temperatura camerei.

Dacă uscați în aer liber sau balcon, atunci trebuie să acoperiți mere tifon.

Dacă camera este umedă, atunci le puteți usca în cuptor la temperaturi scăzute cu o ușă deschisă. Este chiar mai ușor să înclinați felii într-un uscător de legume dacă o aveți. Este suficient să le rezumă la o temperatură de 60 de grade timp de 4-5 ore. Și navă pentru depozitare.

Depozitați mai bine într-o cutie de carton, punând felii într-un singur strat și aruncați praful de zahăr.

Felii de mere de mărime de neegalat sunt gata, dulceața naturală este utilă pentru adulți și copii, pregătiți-o, nu vă refuzați plăcerea.

Apple și zucchini gem

Delicatețe foarte neobișnuite și delicioase. Combinație originală de mere și dovlecei. Neobișnuit și gustoase.

Ingrediente:

• Apple - 500 de grame
• ZUCCHINI - 500 de grame
• Zahăr - 400 de grame
• Lemon - 0,5 bucăți

Cum se face

Zucchini tăiat în cuburi mici, scoatem cutia de semințe din mere și tăiem cuburile prea. Am pus totul în pelvis, adaugă Zest și suc de lămâie, amestecați și adormiți zahărul și lăsați timp de 1 oră.

În acest timp, fructele vor elibera suficient suc. Am pus pe sobă, aduc la fierbere și gătesc pe o mică căldură timp de o oră, amestecând periodic.

Jam în același timp este foarte bun și dobândește o culoare frumoasă de chihlimbar.

Robinet fierbinte în bănci, scârțim, verifică pentru etanșeitate și lăsați la răcire. Depozitați într-un loc răcoros.

Gem de mere cu ghimbir în cuptor cu microunde

Ginger și scorțișoară au adăugat la mere Creați o licitație parfumată și o delicatețe picante. O vom pregăti în cuptorul cu microunde, care va accelera în mod semnificativ procesul de gătit.

Ingrediente:

• Mere - 500 de grame
• Zahăr - 500 de grame
• Primul rădăcină de ghimbir - 20 de grame
• Scorțișoară - 10 grame
• Acid de lamaie - 3 grame

Greutatea fructelor este luată în considerare în purificată.

Cum să gătească

1. Mere se clătește, îndepărtați semințele și coaja, tăiați în cuburi mici.
2. Curățați ghimbirea și tăiați în cuburi mici.
3. În mâncărurile rezistente la căldură, conectim mere și ghimbir, peep zahăr și amestec bine.
4. Puneți în cuptorul cu microunde timp de 9 minute la o putere de 700 de wați. Mai multă putere nu este necesară, altfel gemul va fi foarte fiert și încețoșat de pereții agregatului.
5. Obțineți piesa de prelucrat din aragaz și adăugați scorțișoară la merele care plutesc în sirop. Toate amestecate.
6. Revenim din nou capacitatea de la Apple la cuptorul cu microunde și rezistă la 9 minute la o putere de 700 de wați.
7. Acum adăugați acid de lamaie la piesa de prelucrat. Ea nu numai că a adăugat sărutări, ci și să asigure siguranța. Amestecați totul și trimiteți timp de 30 de secunde la cuptorul cu microunde.
8. Hot Jam se afla în bănci, rulați și eliminați stocarea.

Jamul de mere picant cu lămâie și nuci - o rețetă într-un aragaz lent

Geamul exclusiv de mere într-un aragaz lent. Combinație neobișnuită de mere, nuci crocante și aromă de aromă de laur.

Ingrediente:

• Mere - 1 kilogram
• Zahăr - 600 de grame
• Apă - 100 ml
• Walnuts - 200 de grame
• Lemon - 1 bucată
• Lichid de amaretto - 40 ml
• Bay frunze - 2 bucăți

Toate tehnologiile pentru a face un blocaj de mere neobișnuit în acest mic videoclip - complot.

Vezi și face. Totul este suficient de simplu.

Astăzi ați învățat diferite moduri de a găti blocul de mere. Sper că veți găsi cu siguranță pentru mine o rețetă preferată și bineveniți deliciosul desert Apple.

Și pentru a nu pierde rețeta, salvați-o pe pagina rețelei sociale preferate utilizând un buton special de mai jos. Nu este dificil pentru tine, dar eu sunt mulțumit. Poate că prietenii tăi vor dori rețetele propuse.

Excelente chillete și întâlniri noi.