Închidem "limba de teschin" de la vinete: în timpul iernii, ei nu se încadrează în spatele urechilor

Astăzi vreau să spun cele mai delicioase rețete, cum să se pregătească pentru "limba teschin" de iarnă din vinete. Totul se face foarte simplu, și se dovedește incredibil de gustos.

Snack-ul clasic "Teschin Limbă" cu vinete și roșii

Eu propun să încerc cea mai delicioasă rețetă pentru gustări clasice "Teschin Limbă". Gust Husty și aromă de legume bogată - aceasta este combinația perfectă pentru masa de iarnă.

Pentru gătit 6 - 7 litri de piesă de lucru am:

• Vinete - 4 kg;
• Tomate - 1 kg;
• Punch-ul bulgar - 1 kg;
• Poppers de pod acut - 150 g;
• Usturoi - 5 capete;
• Uleiuri vegetale 125 ml;
• 9% oțet - 100 ml;
• Zahăr - 100 g;
• Săruri - 40 g.

Cum se pregătește: În vinetele spălate, tăierea înghețată, tăind cu aceleași plăci, se întinde în soluție de sare timp de 60 de minute, apoi spălați apa de curgere, așezați pe o sită pentru a îndepărta excesul de lichid.

Spălate ardeii acute și dulci de curățare de la miezul cu semințe și sări peste șlefuitorul de carne.

În tomatele spălate au tăiat fructul, pe partea opusă, fac o incizie în formă de încrucișare, am coborât fructele în apă clocotită și înclinați aproximativ 5 minute. Apoi, trecem în apă rece pentru o răcoare rapidă, luăm, curățați de pe coajă și alergați prin șlefuitorul de carne.

La masa rezultată, adaug un amestec de piper zdrobit bine amestecat. Am adăugat usturoi tocat purificat, oțet, ulei, sare și zahăr, amestecați și trimiteți-l la un mic incendiu înainte de fierbere.

Eu stau vinete în sos de fierbere și gătesc aproximativ o jumătate de oră, amestecând interferabil.

Salata fierbinte distribuie peste băncile sterilizate, rupte de capace aburite și dau rece la temperatura camerei.

Am un canal clasic de vinete este minunat depozitat la temperatura camerei (până la 24 °).

Rețetă fără sterilizare

Vreau să împărtășesc experiențe cum să gătească pentru iarnă fără sterilizare delicioase de vinete "Teschin Limbă". Costurile minime de timp și de finanțare fac ca această gustare să fie mai atractivă.

Pentru a obține 4 litri de conservare, am nevoie de:

• Single - 2 kg;
• Tomatori - 2 kg;
• Punch-ul bulgar - 0,5 kg;
• Poker Sharp Pod - 2 buc.;
• Usturoi - 12 dinți;
• Oțet - 100 ml;
• Săruri - 2 linguri;
• Zahăr - 160 g.

Rețetă de gătit: spălate de vinete de curățare din fructe, tăierea din plastic cu o grosime de o jumătate de centimetru. Pentru a elimina amărăciunea, puteți să le înmuiați cu o jumătate de oră în apă sărată, apoi să îndepărtați, să clătiți și să dați apă.

Între timp, gătesc umplerea: roșiile spălate și ambele tipuri de ardei se zdrobind într-un șlefuitor de carne. Am adăugat la sarea de masă rezultată, zahăr, oțet și fierbere de aproximativ o jumătate de oră.

Într-o umplere fierbinte, lăsați materialele plastice de vinete și fierberea timp de încă 20 de minute, amestecând periodic. Cu câteva minute înainte de finalizarea gătitului, adaug presa de usturoi.

Eu postez o gustare fierbinte în bănci pre-sterilizate, strâns cu capace fierte. Borcane inversate care acoperă o pătură și, după răcire, îndepărtați pentru depozitare.

Un astfel de centenar va deveni o completare excelentă la orice sărbătoare.

Gustare de la vinete de coacere "Teschin Limbă" pentru iarnă

Rețetă frumoasă pentru toți iubiți "Limba lingvistică" de la vinetele prăjite. Gătiți foarte repede și doar, dar pentru a mânca incredibil de gustos.

Pentru a obține aproximativ 4 litri de răsucire, de obicei, luați:

• Pomatori - 2 kg;
• Poker bulgar - 0,5 kg;
• Punch pod ascuțit - 3-4 bucăți.;
• Albastru - 2 kg;
• Usturoi - 2 capete;
• 9% otet - 125 ml;
• Ulei slab - 150 ml;
• Zahăr - 200 g;
• Salt - 2 linguri.

Cum să gătiți: Îndepărtați marginile din vinetele spălate, tăiați fructele în jumătate, apoi de-a lungul a patru părți. Am turnat ulei pe foaia de copt, așezarea pieselor obținute și udare de sus cu o cantitate mică de ulei, trimiteți un cuptor la încălzire la 220 ° jumătate de oră.

După finalizarea coaptelor, îmi întorc bucățile și le lăsăm în cuptor oprite, astfel încât să nu se răcească.

Pentru pregătirea realimentării pentru o șlefuire albastră, de blender sau de măcinare a cărnii și dinți de usturoi purificați cu roșii și piper. Turnând amestecul rezultat într-o cratiță, sare, adăugați zahăr și fierbeți după fierbere timp de aproximativ 20 de minute.

Într-o combustibil prin realimentare, așezarea cu ușurință, oțet de oțet și gătesc la un foc scăzut de 3 minute.

În jantele sterilizate în avans, așezând o salată de iarnă fierbinte, distribuind uniform bucăți de legume și realimentare. Venind cu capace sterile, mă întorc, mă musc și păstrez răcirea atât de completă. Apoi am stocat în camera de depozitare.

"Hostess pentru o notă": rețete pentru gătit vinete pentru iarnă fără sterilizare, și anume "Limba de teschin", au mai multe secrete pe care vreau să le împărtășesc.

Pentru a elimina amărăciunea strălucirii, trebuie să le tăiați și împreună cu pielea înmuiați cel puțin o jumătate de ochi în soluție de sare, gătită de la 1 litru de apă și o lingură de masă de sare, apoi clătiți și uscați.

Tomatorii merită să luați carne, din cauza lor se dovedește mai multă piure de roșii.

Pentru a obține o conservare mai acută, piperul amar poate fi utilizat cu semințe, deoarece acestea sunt doar conținute toate arderea.

Single "Teschin Language" în ADZHIK acute

Delicios transformă "limba teschin", gătită într-un adzhik ascuțit. Aromă de legume plăcută în combinație cu un gust ascuțit perfect combinat cu mâncăruri de carne și mâncăruri laterale.

Pentru 4 litri, comenzile au avut nevoie de mine:

• Vinete - 4 kg;
• Tomate - 1 kg;
• Poker bulgar - 1 kg;
• Punch Sharp Pod - 6 buc.;
• Usturoi curățat - 1 cană;
• 9% oțet - 1 cană;
• Uleiul vegetal - pentru prăjire;
• Zahăr - 2 linguri;
• Salt - 1 lingura.

Cum sa faci: Spălarea și decojirea vinetei cu cani, sare și lăsați într-un castron pentru a îndepărta amărăciunea. Apoi mă spăl, uscat și plugându-se până la jumătate de pregătire pe ambele părți.

Pentru tomatele adzhika spălate și purificate, ardeiul, usturoiul s-au tăiat la blender sau cu un polizor de carne, puse într-o cratiță, sare, se adaugă zahăr cu oțet, aduce la fierbere și fierbere timp de 5 minute.

În băncile sterilizate pune straturile lui Adzhik, apoi vinete, adaugă ușor o lingură. Astfel, umpleți banca în partea de sus. Ultimul strat trebuie să fie adzhik, care turnând o lingură de ulei.

Am rostit un borcan de capac fiert, ma întorc, am trimis sub pătură. Conservarea răcită este stocată în subsol.

Aperitiv de la vinete cu adzhika - cea mai preferată delicatețe din familia mea.

"Teschin Limba" cu ceapă și verdeață

Pregătiți rapid și delicios vinetele vor ajuta o rețetă minunată din colecția mea de aur. Se pare că este un fel de mâncare cu un sos plăcut care poate fi folosit pentru a alimenta bara laterală.

Pentru a obține 1 litru de semne de rosii, luați:

• Dimensiune mică mică - 700 g;
• Ceapa - 550 g;
• Tomate - 500 g;
• Verzi de mărar și patrunjel - 30 g;
• Picker Black Peas - 3 buc.;
• Pepper parfumat PEAS - 3 buc.;
• Ulei vegetal - 140 ml;
• Zahăr - 20 g;
• Sare - 20 g.

Rețetă pas cu pas:

1. Curățarea fructelor tinere spălate din fructe și coajă, tăierea în jumătate de-a lungul și prăjirea pe ambele părți.
2. Ceapă purificată tăiată cu jumătăți de inele și se prăjește pe uleiul rămas până la transparență.
3. Spălate și uscate verdeață amestecată cu arc și 8 g săruri.
4. Spălarea roșiilor Blancing în apă fierbinte 3 minute, curățarea de pe coajă, zdrobind cu un blender sau un polizor de carne.
5. Șlefuirea piperului amestecat cu suc de roșii, adăugați sare și zahăr și vinovați timp de o jumătate de oră.
6. În partea de jos a cutii sterilizate, am turnat o cantitate mică de sos obținută, așezând straturi de vinete cu un arc și verdeață în partea de sus a borcanelor, turnați sosul.

"Hostess pentru o notă": Pentru a umple toate gosptele într-o cutie cu sos, un mâner de lingură cu legume, turnarea realimentării.

1. Băncile umplute acoperă de capace pariate, trimite într-o cratiță cu apă caldă și sterilizează aproximativ o oră.
2. Scoateți ușor și a supraviețuit ermetic. Îmi întorc fundul, mă musc. Semifabricatele răcite stocate în camera de depozitare.

Gatiti doar si mananca foarte gustos.

Cum să rostogoliți limba de vinete "Teschin Limbă" fără prăjire

Rețetă simplă fără sterilizarea gustărilor apetisante din vinete este în valoare de încercarea.

Pentru a obține aproximativ 2,5 litri de delicatețe cu pastă de roșii, folosit:

• Vinete - 1,5 kg;
• Morcovi - 0,5 kg;
• Poker bulgar - 0,5 kg;
• Punch Sharp Pod - 1 PC.;
• Usturoi - 1 cap;
• Pasta de tomate - 350 g;
• Oțet - un sfert dintr-un pahar;
• Ulei vegetal - 125 ml;
• Sare - 30 g;
• Zahăr - 0,5 pahare.

Canning elementar: Spalate și curățate legume puțin uscate.

Vinetele tăiate în cercuri, se lasă în apă sărată pentru a îndepărta amărăciunea.

Ardei cu morcovi și usturoi s-au tăiat la blender sau un șlefuitor de carne, se adaugă ulei, sare, zahăr, pastă de roșii la un amestec, unele apă, dacă amestecul este prea gros.

Amestecul rezultat am pus un mic incendiu și, după fierbere, adăugați vinete. Copiator la 20 de minute după agitare periodică.

În băncile sterilizate se află o gustare fierbinte, ruptă de capacele constante. Bănci inversate pe care le țin sub o pătură înainte de răcire, apoi îndepărtați la subsol.

Semne de legume parfumate cu o masă de iarnă extraordinar de diversificată.
Toate detaliile privind modul de pregătire pentru iarna Cele mai delicioase rețete ale "muncii" de la vinete pot fi obținute din videoclipul propus. Blank-uri de succes!