Cât de mult poate sfecla salată - sfaturi utile

Sfeclele sunt o legume foarte utile, care sunt utilizate în alimente pentru prepararea salatelor, supelor, precum și a celei de-a doua feluri de mâncare. De la sine, acest rootpode este foarte bogat în diferite vitamine și, de asemenea, poate crește hemoglobina umană. Chiar și decoctarea de la sfeclele obișnuite și deșeurile sale pot fi utilizate în alimente, precum și utilizarea pentru terapia diferitelor boli. Dar modul în care această rădăcină este gătită corect? Cât de mult gătește sfecla? Răspunsurile la acest lucru și alte întrebări pot fi găsite în acest articol.

Cât de mult gătește sfecla?

Timpul de gătire al acestei legume va depinde de mulți factori în care trebuie atribuită dimensiunea plantei rădăcinii, scopul utilizării sale și multe altele. Dacă vă întrebați cât de mult pentru a găti sfecla, este imposibil să îl răspundeți fără echivoc. De regulă, în medie, timpul de gătire al acestei rădăcini este de la 40 la 60 de minute. Gândindu-se la cât de multe sfeclă de gătit, multe din acest timp pot calcula prea mult timp. Cu toate acestea, procesul de sfeclă de gătit poate fi accelerat. Pentru a face acest lucru, multe hostesse sunt adăugate la apă cu ulei vegetal de sfeclă, deoarece crește temperatura lichidului în timpul fierberii, după care tratamentul termic va deveni cel mai rapid și durează aproximativ o jumătate de oră.

Am răspuns deja cât timp sunt fabricate sfecla. Cu toate acestea, este posibil să se pregătească această rădăcină îndeaproape într-un aragaz sub presiune sau într-un cuptor cu microunde. Dar acest lucru va necesita o pungă de plastic. Dar cât timp este fiert într-un cuptor cu microunde cu o pungă de plastic? De regulă, în timpul unui astfel de tratament, durata gătitului nu va fi mai mare de 15 minute. Dar este necesar să se acorde atenție faptului că apa joacă un rol special. Dacă este saturată, produsul va deveni cel mai rigid, datorită cărora procesul de gătit încetinește. Metoda de gătit va diferi, de asemenea, în funcție de vasul. Pentru salate și primele feluri de mâncare, sunt selectate diferite opțiuni pentru sfeclă de gătit.

Gătit într-o cratiță

Pentru a pregăti sfecla, puteți utiliza recipientul emailat și puteți lua, de asemenea, o oală cu un fund gros pentru a fi cel mai bun transfer de căldură. Kornemploda trebuie aleasă astfel încât să fie o dimensiune mică sau medie, cu o crustă subțire și o culoare netedă netedă, fără spoturi verzui și Bluette. Cel mai bine pregătește o sfeclă tânără și dulce. În procesul de gătit, este necesar să se asigure că apa care acoperă acest lucru nu se evaporă și a fost constant peste legume timp de aproximativ câțiva centimetri. Prin urmare, dacă este necesar, lichidul poate fi adresat într-o cratiță. Metoda de gătit este după cum urmează:

1. Curățarea nu trebuie să curete, sfecla sunt copiate cu un întreg.
2. În primul rând, apa trebuie să fie atinsă la fierbere, apoi încetinește focul, adăugați un suc de lămâie puțin la lichid, astfel încât să nu piardă culoarea.
3. Și cât de mult cum să gătești o scheie tânără într-o cratiță? De regulă, din momentul fierberii ar trebui să meargă aproximativ 45 de minute.
4. Dacă nu știți cât de mult gătește un sfeclă tânără într-o cratiță, atunci disponibilitatea poate fi verificată utilizând o furculiță: dacă, după de această dată, fructul este străpuns cu dificultate, atunci procesul de gătit trebuie să fie extins la aproximativ 10 minute, astfel încât legumele este complet sudată.

Gătit în multistrat

Orice hostess modern în bucătărie ar trebui să aibă un multicooker, care simplifică în mod semnificativ viața. Pregătirea culturilor de rădăcini într-un aragaz lent este un caz foarte simplu. Sfecla fierbinte poate fi ca în formă întreagă și tocată. Pentru aceasta, fructele se îndoaie într-o singură ceașcă, turnată cu apă, închisă cu un capac. După aceea, pe un aragaz lent, este selectată o pereche de mod de gătit. Sfecla ajunge la sfârșitul procesului, tehnica în sine ar trebui să raporteze. Dar cât timp se fierbe sfecla într-un aragaz lent? De regulă, de data aceasta depinde de opțiunile mașinii de bucătărie. În majoritatea cazurilor, timpul este de la 30 la 45 de minute.

Gătit în aragaz sub presiune

Mai sus, ne-am dat seama cât de mult sfecla. Cu toate acestea, timpul poate diferi dacă utilizează o altă capacitate pentru prepararea legumelor. De exemplu, care este timpul de gătit panouri până la gata în aragazul sub presiune? În primul rând, trebuie remarcat faptul că această tehnică este disponibilă în 2 tipuri: un cadru dublu care se poate pregăti pe foc, precum și o funcție încorporată în multicookerul descris mai sus. Este notabilă faptul că produsele sunt preparate sub presiune ridicată a aburului, reducând astfel procesul de gătire. În plus, aceste produse care sunt gătite într-un aragaz sub presiune sunt foarte utile pentru sănătate, deci se referă la alimente sănătoase. Dacă vorbim despre cât de mult o sfeclă de dimensiuni medii se reproduce într-un aragaz sub presiune, atunci acest proces ar trebui să dureze mai mult de o jumătate de oră. În unele cazuri, timpul este redus, ceea ce va depinde de modelul specific al tehnologiei.

Și acum să ne uităm la modul de gătit sfeclă pentru salată în aragazul sub presiune:

1. Legumele trebuie să fie clătite temeinic sub apă curgătoare și apoi pune în recipient.
2. După aceea, se adaugă apă, piper și sare la recipient, puteți adăuga, de asemenea, suc de lămâie sau oțet pentru a salva culoarea.
3. După aceea, aragazul sub presiune este pus pe un incendiu liniștit, astfel încât fructele să poată fi îndepărtate timp de o jumătate de oră.
4. Cuplurile care se formează pe supapă nu trebuie să coboare, deoarece ajută la încetinirea procesului de gătit.
5. După aceea, legumele finite sunt umplute cu apă rece timp de câteva minute. Datorită acestui fapt, fructele gata făcute sunt pur și simplu curățate.

Gătit în microunde

Și cât de mult să gătești sfecla pentru salată sub un strat de blană (sau altul, nu este important) în cuptorul cu microunde? În primul rând, merită remarcat faptul că această metodă este cea mai rapidă pentru sfecla de gătit. În același timp, nu este nevoie să adăugați apă. Pentru gătit, doar un cuptor cu microunde, precum și o pungă de plastic. Beckla are o proprietate neobișnuită să nu-și piardă propria calitate utilă sub influența tratamentului termic. Oamenii de știință au dovedit că oligoelemente și vitaminele sunt stocate în produs sub orice influență externă. Luați în considerare modul în care este gătit corect sfeclele într-un pachet în cuptorul cu microunde:

1. Fructele trebuie spălate, după care părăsesc brut.
2. Astfel încât planta rădăcină nu explodează, este necesar să se facă cu ajutorul unui cuțit de câteva duzini de găuri.
3. După cum sa menționat mai devreme, lichidul nu merită adăugat.
4. Apoi, rootpodele sunt stivuite într-o pungă de plastic care trebuie legată astfel încât să fie închisă ermetic.
5. În setările cu microunde, ar trebui stabilită puterea de 80 W.
6. Sfecla preplătită în cuptorul cu microunde timp de 10 minute, după care este îndepărtată din cuptor.

Fast și gustoase

După cum ați observat deja, sfecla poate fi pregătită într-o varietate de moduri. Dar este necesar să se respecte regulile de bază pe care produsul păstrează cel mai mare număr de vitamine și elemente utile. În plus față de coajă, este imposibil să tăiați coada din sfeclă. Fructele trebuie să fie pregătite în integritate. Dacă adăugați sare în apă, acesta va încetini procesul de gătit. Și dacă adăugați o linguriță de zahăr, suc de lămâie sau acid citric, atunci puteți ține umbra.

Cum de a îmbunătăți gustul

Fructe de dimensiuni mici și mijlocii, desigur, pregătesc mai repede. În plus, ele sunt obținute mult mai gustoase și mai dulci. Dacă aveți o legume fără gust, atunci puteți adăuga zahăr în apă. Dacă tăiați planta rădăcină în jumătate, atunci o culoare bună a produsului va fi roșie, pronunțată, aproape de cireșe. Cuptor cu microunde și aragaz sub presiune mai repede decât vasele simple se confruntă cu sarcina de gătit. Cu toate acestea, multicookerul păstrează cât mai mult vitaminele.

Pentru vrăjitoarea

Această salată nu își pierde popularitatea de la vechile vremuri sovietice. Se poate vedea atât pe mese zilnice și de vacanță. Popularitatea oțetului este cauzată de un mic set de produse și buget. Unul dintre principalele ingrediente ale salatei este sfecla. Multe gospodine sunt interesate de problema modului de a găti în mod corespunzător sfecla pentru prepararea de viță de vie, astfel încât a fost roșu, ruddy, gustos, a dat vasul un aspect deosebit de estetic. Înainte de aceasta, trebuie să respectați câteva reguli simple. Acestea sunt după cum urmează:

1. Înainte de gătit fructele nu trebuie să curățați de pe coajă. Sfecla este pur și simplu spălări, după care se întoarce strâns în folie.
2. Cuptorul este încălzit la 200 de grade, iar legumele sunt așezate pe foaia de coacere și lasă cuptorul timp de aproximativ 25 de minute. Dacă sfecla este mare, atunci timpul de gătire poate fi crescut la 30-35 de minute.
3. Apoi, cuptorul se oprește, sfecla este lăsată pentru răcirea completă. Dacă nu există timp pentru răcire, atunci sfecla fiartă pot fi răciți cu apă rece. Cu această metodă, nu este garantată nuanța saturată de legume.

Pentru hering sub o haină de blană

De regulă, această salată de iarnă este pregătită și cu rădăcina noastră. Heringul apropiat de haina de blană poate fi adesea găsit pe noul an și pe masa de Crăciun. Pentru gătit, salata de legume este frecat pe glore, astfel încât fructele fierte ar trebui să fie cât mai mult posibil. Sfecla pentru aceste fierbe în întregime, după care este zdrobită. Cel mai bine este pentru gătit pentru a utiliza metodele descrise mai sus cu un cazan dublu și tigaie.

Pentru Borscht

În majoritatea cazurilor, hostess-ul pentru gătit este folosit sau tocat cu rădăcină mică de paie. Este pregătit la rând. Legumele trebuie să fie curățate de peel. Pentru a face ca sfecla cât mai mult posibil, umbra și, de asemenea, ia înmânat gustul său dulce pentru a rapel, este necesar să urmeze regulile. Principalul lucru în acest caz nu este de a digera rădăcina. În timpul gătitului, se recomandă adăugarea de oțet sau suc de lămâie în apă. Datorită acestui lucru, legumele vor deveni roșu strălucitor, cel mai gustos.

Unele secrete

Mulți nu-i plac mirosul de sfeclă în timpul gătitului. Este posibil să o neutralizați cu o crustă de pâine, care este adăugată la apa clocotită cu legume.

Pregătirea sfeclei poate fi verificată utilizând o scobitoare de lemn sau o furculiță. Dacă rootpode este gata, atunci scobitura ar trebui să o introducă liber. Cu toate acestea, nu este nevoie să verificați în mod constant disponibilitatea sfeclării. Dacă este pușcă în multe locuri, o cantitate mare de suc va ieși din ea.

Dacă fierbeți sfecla pentru oțet, astfel încât să nu picteze alte ingrediente în salată, înainte de a fi adăugat la ceașcă, bucăți feliate trebuie presărate cu ulei vegetal.

Rădăcina purificată nu poate fi păstrată în aer pentru o lungă perioadă de timp, deoarece distruge vitamina C.

Sfecla de cataramă este un excelent laxativ și diuretic. Dacă adăugați o cantitate mică de suc de lămâie, ghimbir, scorțișoară, atunci puteți obține o băutură minunată a vitaminei tonice, care este similară cu gustul.