Sos miere mustic: ingrediente, reteta, sfaturi de gatit

Mulți știu că sosul este capabil să schimbe gustul mâncărurilor în orice direcție. Refigurații diferite pentru pește, carne, păsări sau salate pot fi achiziționate în magazin și, de asemenea, pregătiți-vă acasă, folosind cele mai obișnuite produse. A doua opțiune este cea mai preferată, deoarece puteți ajusta independent gustul sosului. Mustarul de miere de muștar este unul dintre favoritele pentru mulți oameni. În acest articol, luăm în considerare cele mai populare rețete pentru pregătirea sa. Cu toate acestea, pentru început, ar trebui să vă familiarizați cu principiile generale ale preparatului sosului de muștar la domiciliu.

Recomandări generale și sfaturi

Muștarul poate fi absolut diferit, gustul final de feluri de mâncare depinde de ea. Acesta este motivul pentru care gustul de bază al sosurilor de miere de muștar va depinde de tipul produsului principal. Dacă pulberea de muștar este să vă reproducă, deci, de regulă, se dovedește a fi ascuțită, are un parfum pronunțat. Aceste tipuri de soldați de muștar vândute în magazin sunt diferite. Experții în timpul pregătirii sosului de muștar-miere recomandă aplicarea muștarului cu boabe, ca urmare, vasul este obținut cu un aspect foarte neobișnuit.

Dragă pentru gătit utilizarea numai naturală. Cu toate acestea, nu este necesar ca sosul de muștar și mierea să ia un produs proaspăt de apicultură. Dacă aveți miere la domiciliu pentru o lungă perioadă de timp și ați rupt, atunci înainte de ao folosi, îl urmărește să se topească. Pentru aceasta, produsul este cel mai bine capabil să se încălzească în cuptorul cu microunde sau să pună un castron cu ea în apă fierbinte. Ce altceva se adaugă la sosul de muștar pentru salată și carne? De regulă, astfel de ingrediente includ:

1. Smântână, ulei, iaurt, cremă.
2. Usturoi proaspăt sau uscat.
3. Gălbenușuri sau ouă întregi.
4. Uscat, sol sau ghimbir proaspăt.
5. Vin vin, masă, balsamic, măr, suc de lămâie.
6. Sos de soia.

O varietate de condimente și legume, verde uscate sau proaspete, nuci sau semințe pot fi, de asemenea, prezente în sos de muștar de miere pentru carne sau salată. Opțiuni Există multe, cum ar fi rețete pentru acest fel de mâncare. De regulă, sosul de muștar pentru salate și carne se pregătește într-o cantitate mică, astfel încât să poată fi folosită în câteva zile. Multe opțiuni de rețetă Oamenii sunt adesea folosiți pentru marinarea peștilor proaspeți, carne și păsări. Acum luați în considerare cele mai bune rețete pentru prepararea sosului de miere de muștar.

Pe bază de ulei de măsline

Sosul preparat pe această rețetă va fi capabil să sublinieze gustul mâncărurilor de carne, este, de asemenea, ideal pentru salata de alimentare cu realimentare. Înainte de a face un sos de muștar de miere, trebuie să acordați atenție faptului că uleiul de măsline este utilizat numai pentru rețetă numai pentru prima rotire (extra virgină).

Ingrediente

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 mustar de lingură.
• 1 lingură de miere.
• 50 ml ulei de măsline.
• Piper și sol.
• 0,2 linguriță de nucșoară.
• Solka usturoi.
• 1 lingură de suc de lămâie.

Gătit

Recenzii despre sosul de muștar de miere spun că pentru gătit este cel mai bine să luați miere lichidă. Dacă acest lucru nu este, atunci produsul trebuie să se topească pe o baie de apă sau în cuptorul cu microunde.

Produsul de apicultură este necesar mai întâi să se conecteze cu muștarul, după care adăugați suc de lămâie la aceste ingrediente, piper, sare, adăugați un mic vârf de nucșoară, amestecați totul bine. Usturoiul de alunecare, apoi adăugați la masa totală. În concluzie, uleiul de măsline din prima presă este turnat. Toate ingredientele sunt bine amestecate din nou, închise, merg la frigider pentru aproximativ câteva ore. Puteți utiliza sos de muștar de miere pentru a coace, precum și pentru salate de realimentare.

Cu smântână

Pentru a pregăti această versiune a sosului, este necesar să se utilizeze numai smântână groasă, în caz contrar, după adăugarea altor ingrediente, produsul final poate fi prea lichid. Prin urmare, smantana trebuie sa fie achizitionata 20%.

De ce ai nevoie?

Pentru prepararea sosului de muștar de miere, produsele vor fi necesare:

• 100 g smântână grasă.
• 15 g de med.
• 15 g muștar.
• Sarat la gust.
• Paul linguriță de amestec de ardei.
• Paul o linguriță de usturoi tocat.
• Paul linguriță de semințe de mărarit.

Descrierea gătitului

În recipient este necesar să punem miere, să adăugați muștar, usturoi, piper și sare la ea. Toate ingredientele se amestecă bine timp de cel puțin 1 minut, astfel încât toate gusturile produsului să fie conectate la unul. Apoi semințele de mărar sunt frecate în pudră, adăugate la masă totală la alte ingrediente pentru sos.

După aceea, este necesar să se adauge o smântână grasă, bine să se amestece bine, să se îndepărteze în locul răcoros, astfel încât să fie suflat acolo timp de aproximativ 30 de minute. Finalizat aditivul parfumat este hrănit într-o pasăre sau carne.

Cu ghimbir proaspăt

Această opțiune este un sos foarte pirat și parfumat de miere poate fi consumat în mai multe moduri: Completați sosul de legume fierte, alimentați-le salate proaspete, precum și consumarea cu pește sau carne. În plus, destul de des, acest sos este folosit ca o marinadă.

Ingrediente necesare

Pentru a prepara sos de muștar-miere cu adăugarea de ghimbir, vor fi necesare următoarele produse:

• 20 g de miere.
• 15 grame de muștar.
• 50 ml ulei de măsline.
• 15 g de rădăcină de ghimbir.
• Jumătate de lămâie.
• 10 g usturoi.
• 1 vârf de piper ciocan negru.
• Sarat la gust.

Procedură

În primul rând, lămâul trebuie să fie clătite temeinic sub apă caldă, deoarece Zest va fi, de asemenea, utilizat pentru a pregăti sosul. Îndepărtați cu grijă coada de la citrice cu cuțitul sau frecați pielea lămâului pe glore. A doua opțiune este convenabil datorită faptului că nu este nevoie să se înlocuiască în continuare Zest Lemon. După aceea, citriculul este tăiat în jumătate, sucul se stinge din ea. Se poate face imediat deasupra pitchului, astfel încât oasele cu carnea să nu cadă în sos.

Adăugați sucul de miere și muștar, toate ingredientele se amestecă bine. Rădăcina de ghimbir curată, grăbiți fin pe un glore sau tăiați cuțitul. Cu toate acestea, merită să acordați atenție faptului că piesele mari de rădăcină de ghimbir nu trebuie să fie prezente în sos. Se toarnă ghimbirul la masa totală. După aceea, este necesar să curățați usturoiul, zdrobirea, trecerea la alte ingrediente. Sare amestecul finit, se amestecă din nou o lingură.

În acest stadiu, trebuie să încercați amestecul la gust: dacă severitatea ghimbirii și muștarului nu va fi suficientă, atunci puteți adăuga o cantitate mică de piper de masă neagră. În concluzie, turnați uleiul de măsline. Se amestecă totul din nou, capacitatea închide capacul și se îndepărtează timp de 1 oră în frigider.

Cu sos de soia și iaurt

Astfel de sos de miere de muștar poate fi folosit ca supliment la orice fel de feluri de mâncare. Sosul este extrem de parfumat, moderat ascuns. El are, de asemenea, un gust plăcut. Reteta este cea mai buna de a folosi iaurtul grec gros, dar in acelasi timp nu ar trebui sa fie prea acid.

De ce ai nevoie?

Pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă, veți avea nevoie de:

• 1 lingură de miere.
• 120 g de iaurt grecesc.
• 1 lingurita de lingurita.
• 0.3 linguriță uscată.
• 2 linguri de sos de soia.
• Paul linguriță de ierburi uscate de măsline.
• Trei mazăre de piper negru.

Cum să gătească?

În primul rând este necesar să se pregătească miere. Dacă este prea gros sau zahăr, ar trebui să fie pre-topit, dar nu prea mult. După aceea, produsul apiculturii este așezat într-un castron, muștarul trebuie adăugat la acesta. Muștar cu miere amestecat, după care sosul de soia se adaugă la amestec, ierburi de măsline uscate sau alte verzi uscați. Mulți profesioniști recomandă adăugarea de busuioc la acest sos. Următoarele trebuie să adăugați pulbere de ghimbir. Toate ingredientele sunt bine amestecate, iar amestecul finit este închis cu un capac, insistă pentru o jumătate de oră, astfel încât toate condimentele și ingredientele să-și amestece propriile arome și gusturi.

După o jumătate de oră, este necesar să deschideți capacul și să adăugați un iaurt grecesc gros. După această piper, mazarul este zdrobit cu o lingură sau frecați într-un mortar și adăugați la amestecul principal. În concluzie, este necesar să se amestece bine din nou, după care realimentarea poate fi deja supusă vaselor.

Este demn de remarcat faptul că un astfel de sos este ideal pentru realimentarea salatei grecești, precum și alte feluri de mâncare similare.

Cu ceapă

Pentru a pregăti o astfel de sos, va fi necesar să alegeți un bec albastru mare și suculent. Puteți folosi, de asemenea, un arc de salată albă, dar în nici un caz purpuriu și nu roșu. În caz contrar, culoarea finală a sosului va fi foarte ciudată.

Ingrediente pentru sos

Pentru a pregăti un astfel de sos de miere de muștar, trebuie să aveți următoarele produse:

• 1 lingură de miere.
• 1 cap de luke.
• 50 ml de ulei vegetal.
• 1 mustar de lingură.
• 10 g de suc de lămâie.
• Sarat la gust.
• 1 Tocking Ginger uscat.

Sos de gătit

Capul arcului trebuie curățat, tăiat în bucăți mici, puneți într-un recipient pentru un blender sau la alte feluri de mâncare confortabile în care puteți să vă grăbiți legumele. Ceapa de măcinare sunt necesare până când se formează o piure omogenă și moale. După aceea, miere, muștar, precum și ghimbir uscat și sare. Toate ingredientele trebuie să fie din nou bine cu un blender.

Sucul de lămâie este adăugat la amestecul finit. Dacă lămâul nu este acasă, puteți utiliza orice sala de mese sau oțet de fructe. Dacă nu este, atunci puteți dilua mai multe cristale de acid citric uscat.

Apoi adăugat la amestecul de ulei vegetal. Desigur, cel mai bine este să folosiți măsline, deoarece este mai delicios și util. Dar dacă nu este disponibil, puteți folosi absolut orice alt ulei vegetal. Toate ingredientele sunt bine amestecate, sosul trebuie să deseneze înainte de utilizare timp de un sfert de oră.

În concluzie, este demn de remarcat faptul că acasă este posibil să se pregătească un sos de muștar foarte gustos, cu adăugarea altor ingrediente. Acest condimente poate fi utilizat nu numai pentru a realimenta salate, ci și ca supliment la carne și mâncăruri de pește.