Canning salata "vânătoare" pentru iarnă

Tipul practic practic al piesei, permițându-vă să utilizați roșii verzi cu odihnă cu restul legumelor. Desigur, în procesul de conservare, gustul ingredientelor se schimbă într-o oarecare măsură, iar unele dintre vitamine pleacă, totuși, datorită compoziției diverse, salata de "vânătoare" va deveni un aditiv de vitamină valoroasă la masa de iarnă.

Salată "vânătoare" cu varză

Cantitatea necesară de ingrediente:

• un kilogram de ceapă și morcovi;
• de la unul la trei kilograme de roșii, diferite grade de maturitate;
• un kilogram de castraveți;
• o jumătate de kilogram de varză întârziată, albă;
• un pachet de patrunjel și mărar sau un fel de verdeață, care îi place;
• Un pahar de ulei vegetal, puteți chiar nerafinat;
• O sută cincizeci de mililitri de oțet de masă 9%;
• O jumătate din linguri mari de sare de sare;
• litru de apă, cel mai bine este să luați fiert sau filtrat;
• Sticlă de nisip de zahăr;
• pachet de frunze de laur;
• zece unghii;
• Zece mazăre de piper negru;
• Zece ardei ardei parfumat.

Gătit salată universală:

1. Curățați arcul, spălați și coaja într-un cub mic.
2. Cârlig de morcovi din coajă, tăiați paie lungi subțiri.
3. Tomatele se spală, îndepărtați conexiunile solide cu congelate, tăiate în felii subțiri.
4. ATTEVY CUSTUMBERS Scoateți pielea și îndepărtați semințele, tăiate în același paie ca morcovi. Dacă castraveții sunt tineri, dungi de tăiere, fără a îndepărta coaja.
5. Capulate Kochan preia partea de sus, frunzele verzi, tăiate în patru părți, tremurând un jetoane lungi, ca și pentru Borscht sau pe o balansare.
6. Spălați verdele, tăiați fin într-un cuțit.
7. În capacitatea adecvată se amestecă toate legumele.
8. Spălați felurile de mâncare pentru conservarea, soda degresată, clătiți bine din nou sub macara și rularea în cuptor sau sterilizați un cuplu.
9. Puneți capacele metalice într-un castron, turnați apa clocotită.
10. Salata de layout "Vânătoare" în borcane, cipuri de legume presate strâns cu partea din spate a unei linguri mari.
11. Fierbeți cantitatea de apă curată așezată de rețetă, se toarnă sarea și nisipul de zahăr în ea, puneți în frunze de brățară și ardei de mazare, adăugați o garoafă.
12. Cinci minute mai târziu pentru a adăuga oțet la marinadă, scoateți mâncărurile de la foc.
13. Turnarea, răcită la temperatura camerei, marinada, cutii, se toarnă în fiecare recipient pe o lingură mare de ulei vegetal.
14. Dacă sunt utilizate bănci cu șuruburi cu șuruburi - pentru a închide imediat salata, dacă cu obișnuitul. La cheie, băncile se acoperă doar cu capace de sus.
15. Puneți ghivețe mari pe placă, puneți o țesătură de lenjerie pe fundul sterilizatorilor și setați capacitatea pregătită în mod obișnuit pentru ceas cu o salată de "vânătoare".
16. Se toarnă tigăi la cutii umeri, porniți focul.
17. Sterilizați UPS timp de cel puțin douăzeci de minute de la momentul fierberii de apă la sterilizatoare.
    Scoateți gustările finite de la apa clocotită, în cazul capacelor convenționale, rotiți imediat și întoarceți-vă.
18. Desen animat mâncarea conservată sterilizată cu salată prea puse pe capace.
19. Căldură pentru a acoperi alimentele conserve din toate părțile, după o zi pentru a îndepărta.

Salată de salată "vânătoare" fără sterilizare

Timpul fierbinte de gătit comandă de iarnă picături la sezonul fierbinte, deci nu toate gospodinele iubesc această etapă. Rețeta propusă pentru salata de "vânătoare" din billet pentru iarnă fără sterilizare va scuti foarte mult și va accelera procesul de ordonare a gustărilor preferate.

Produsele necesare:

• Polikilogram de morcovi;
• Polkilograma arcurilor de ceapă;
• kilogram de castraveți;
• kilogram de roșii coapte;
• două linguri mari de sare de masă;
• Patru linguri mari de ulei rafinat vegetal;
• Două linguri mari de oțet de mese 9%.

Procesul de salată de blank "vânătoare" fără sterilizare:

1. Spălați castraveții, tăiați fiecare sfat pe ambele părți și tăiați în cercuri, groase de aproximativ centimetru.
2. Așezați-vă în mâncăruri de gătit cu fundul gros.
3. Curățați ceapa din frunze uscate, clătiți sub macara și decupați cuburile, adăugați la castraveți.
4. Morcovii se spală cu o perie, scoateți pielea de sus pentru a îndepărta pielea superioară, frecați cu granul cu găuri mari, trimiteți la arc și castraveți.
5. Puneți un recipient cu legume feliate pe focul cel mai lent, acoperiți capacul, tocați un sfert de oră.
6. În roșiile spălate, tăiați scena fetală, tăiați-le fără felii foarte subțiri, trimiteți la cratiță la restul ingredientelor.
7. După un sfert de oră, turnați zahărul și sarea în tigaie, adăugați unt și oțet, amestecați spatula de lemn.
8. Aduceți salata "vânătoare" la fierbere, așezată în avans cutii calde calde, uscate și rulouri cu capace de metal acoperite.
9. Băncile răcoroase într-o formă inversată și izolată la temperatura camerei, aduc la pivniță sau pune pe balcon.

Ar trebui să-l placă: ketchup de gătit cu amidon, recoltarea castraveților crocani cu frunze de morcov și o supă de prescripție medicală din ciuperci înghețate.

Salată "vânătoare" pentru iarnă fără varză

Ingrediente pentru a primi cutii de zece litri de salată frumoasă cu condimente:

• Patru kilograme de roșii verzi sau maro;
• Două kilograme de piper dulce, mai bine decât nuanțele roșii;
• kilogram de morcovi;
• un kilogram de arcul alb de spin;
• Patru sute de grame de rădăcină de patrunjel;
• un pahar de sare de masă;
• șapte sute de mililitri de vin sau oțet de mere 6%;
• Sticla de ulei rafinat de plante;
• Douăzeci de spice - piper parfumat, garoafe, foaie de laurel.

Metoda de gătit:

1. Uleiul vegetal pentru a încălzi până la o sută douăzeci de grade în feluri de mâncare din fontă.Pentru a înțelege gradul de încălzire a acestui produs, coborâți ceapa inelului în el - Dacă bulele de aer au apărut în jurul cepei, dar nu arde, temperatura este potrivită.
2. Opriți uleiul fierbinte pentru răcirea completă.
3. Tomatele se spală, tăiați locurile răsfățate și pitulele solide de fructe, se prăbușește în bucăți mici.
4. În ardeii spălați, scoateți fructele și semințele, tăiați la fel de felii ca roșii.
5. Morcovii se spală sub macara cu ajutorul unei periei, tăiați partea superioară a pielii cu un cuțit ascuțit sau legume, frecați de glorezul cu găuri de sfeclă.
6. Prajit de frunze uscate, clătiți în apă rece, tăierea cubului de dimensiuni medii.
7. Spălați bine rădăcinile pătrunjelului, răsturnați partea din spate a cuțitului la ochiul superior, grăbiți pe același grater ca morcovul.
8. Într-o capacitate mare, amestecați legume preparate cu ulei vegetal cald, sare și oțet, lăsați un amestec cu o jumătate de oră singură pentru a evidenția sucul.
9. Pregătiți băncile curate, căutându-le cel puțin cincisprezece minute.
10. Se toarnă capace de fier de fierbere pentru comenzi.
11. Eliminați salata de "vânătoare" în bănci, apăsând ușor o lingură mare și fluidul de turnare format după uimitor. Urmăriți că nu există nici o golire în bănci.
12. Nu completați băncile cu salată în partea de sus, este suficient să mergeți la gât.
13. Adăugați la fiecare rezervor cu o salată pentru două mazăre de piper, două lauri și o pereche de cuișoare.
14. Acoperiți cutiile cu capace acoperite, sterilizați patruzeci de minute de la boosterul apei din jurul cutiilor.
15. Eliminați, Roll.
16. Se răcește în cameră, punând bănci cu ceasuri pe capace și o cârpă groasă.
17. După o zi, puneți în subsol sau puneți în pivniță pentru depozitare pentru iarnă.