Billet pentru iarna de la dovleac

Cumva se pare că semifabricatele de la dovleac nu sunt prezente în meniul obișnuit pentru iarna sau vara. Între timp, este posibil să se pregătească un număr de minunată și o varietate de alimente conservate.

Pentru conservare, este mai bine să luați grad cu fructe mici și carne galben-portocalie. Cel mai puternic decât portocaliu de dovleac, cu atât mai mare în substanțele nutritive de legume.

Puree de mere de dovleac

Produsele necesare pentru piesa de prelucrat pentru iarna:

• Dovleac cântărind aproximativ un kilograme și jumătate;
• mere protejate;
• 2 linguri mari de zahăr;
• Jumătate de lămâie.

Procesul de gătit:

1. Dovleacul curat bine, scoateți coaja.
2. Tăiați legumele în jumătate și zgâriați semințele cu o lingură împreună cu fibrele pe care sunt atașate de carnea de dovleac.
3. Tăiați dovleacul cu bucăți mici.
4. Mere Spălați, curățați de piele și semințe, eliminați partițiile.
5. Fructe de legume la sol într-o combinație de bucătărie sau un polizor de carne.
6. Se amestecă cartofii cruzi cu zahăr și se întinde în mâncăruri pentru a găti blocajul.
7. Ameliorați produsul pe cea mai lentă căldură timp de aproximativ două ore.
8. Timp de un sfert de oră înainte de disponibilitatea de a vărsa suc de la jumătate de lămâie.
9. Împărtășiți semifabricatele gata într-un fierbinte, sterilizat cu un vas uscat, așteptați strâns și îndepărtați-vă într-un subsol sau pivniță pentru depozitare pentru iarnă.

Șurubul de la dovleac și legume

Produsele necesare pentru vițelul proporțiilor lor:

• 5 kg de dovleci;
• 300 g de morcovi;
• 300 de grame de arcul reptil;
• 3 cuișoare de usturoi;
• 300 de grame de roșii coapte;
• 3 linguri mari de ulei vegetal rafinat;
• 1 lingură mare de oțet 9%, cel mai bun măr;
• 1 lingură de frunze zdrobite de mayoran;
• 1stolla lingură de basilica verdeață zdrobită;
• Piper negru măcinat și sare - la voință și gust.

Cum de a găti caviarul de dovleac pentru iarna:

1. Morcovi se spală și se grăbește pe un grater mare.
2. Și carne de dovleac pentru a pierde și a adăuga la morcovi.
3. Ceapă de tăiere fin.
4. Tomatele se uită într-un șlefuitor de carne sau mănâncă într-un blender.
5. În satul se încălzește uleiul, puneți-l în ea ceapa legată și se prăjește la transparență.
6. Adăugați la mâncăruri morcovi și dovleci.
7. Acoperi cu un capac, tocană aproximativ un sfert de oră pe focul foarte lent.
8. Pus în peisaj tăiat verdeață, condimente și condimente, adaugă usturoi, a ratat prin presă.
9. Se toarnă piure de roșii, spălați cu atenție și acoperiți cu un capac.
10. Lăsați mâncăruri cu caviar pe foc, pentru a umple timp de douăzeci de minute, amestecând din când în când.
11. La sfârșitul gătitului, se toarnă oțetul la legume, se amestecă.
12. Distribuiți produsul în băncile sterilizate uscate, imediat rulați.
13. Răsturnați cu capul în jos.
14. După o zi să se îndepărteze în pivniță sau să o luați pe balcon.

Apropo, am publicat deja o rețetă de suc de dovleac.

Marinarea dovleacului pentru iarnă

Ingrediente necesare:

• Threpkin de treikilograme;
• litru de apă;
• Cinci linguri mari de otet 9%;
• pe o lingură de zahăr și sare;
• 2 grame de scorțișoară;
• Cinci bucăți de garoafe și ardei parfumați;
• 2 frunze de laur.

Metoda de prelucrat:

1. Spălarea dovleacului, scoateți pielea superioară.
2. Tăiați legumele în jumătate și alegeți cu o lingură de semințe și fibre.
3. Dovleac preparat tăiat în cuburi mici.
4. Pregătiți marinada din apă, condimente, sare și nisip de zahăr.
5. Cuburi de dovleac pentru a renunța la apă clocotită sau pentru a reduce câteva minute într-o cratiță de apă fierbinte.
6. Cuburi aspirate în bănci curate, steezie, se toarnă marinadă de fierbere la marginile foarte.
7. Vase cu sterilizarea dovleacului într-o baie de apă.
8. Timpul de sterilizare a cutii de jumătate de litri - un sfert de oră și cutii, cu o capacitate de 1 litru - 20 de minute.

Apropo, uitați-vă la rețeta video "Estonian Pineapple":

Gustări minunate de la vinete și dovleac

Produse sursă pentru piesa de prelucrat pentru iarna:

• 2 kilograme pulpa de dovleac;
• 3 kilograme de strălucire;
• 5 kilograme de roșii;
• 1 kilogram de piper dulce;
• 300 de grame de usturoi;
• 300 de grame de frunze de patrunjel proaspăt;
• ulei de vegetal rafinat de jumătate de litru;
• 150 de grame de nisip de zahăr;
• 100 de grame de sare de bucătar;
• 120 mililitri de oțet 6%;
• Tara de linguriță de linguriță de piper roșu amar.

Metoda de prelucrat:

1. Dovleac tăiat în felii mici, puneți jos.
2. Piperul de clătire sub jetul de apă, curățați din fructe și semințe, tăiate în aceleași piese și, de asemenea, păstrați.
3. Vinetele se spală bine, îndepărtați fructele, fără a scoate pielea, tăiați în același mod ca și dovleacul și piperul.
4. Tomatele se transformă într-un piure cu un polizor de carne sau un blender.
5. Gură de usturoi limpede, stoarceți prin mâna dreaptă în masa de roșii.
6. Mănâncă verdele și a pus la roșii.
7. Pentru a introduce condimentele și condimentele rămase la amestecul rezultat.
8. Se fierbe sos de roșii, se toarnă legume pregătite în ea.
9. Aduceți o gustare la fierbere, păstrați sub capacul timp de o oră pe cea mai mare căldură.
10. Trimiteți alimente gata conservate în recipientul preparat, rotiți rapid cu capace metalice sterilizate în apă clocotită.
11. Întoarceți produsul în sus a mărcilor, acoperiți cu ceva cald. O zi mai târziu, billetul pentru iarnă este gata.

Jam de dovleac cu aromă de lămâie

Ingrediente necesare:

• un kilogram de pulpă de dovleac pregătit;
• un kilogram de zahăr;
• O lamaie medie.

Cum se pregătește desertul original:

1. Cutie de dovleac cu o lungime de nervură de 1 centimetru.
2. Piesele pliate în feluri de mâncare pentru a găti gem și turnați nisipul de zahăr.
3. Cel mai bine este să pregătiți dovleac seara pentru a obține destul suc dimineața.
4. Puneți un dulap dulce pe foc, aduceți la fierbere.
5. Păstrați blocajul pe cea mai lentă căldură după dizolvarea completă a zahărului pentru încă 30 de minute.
6. Spălați lamaie și frecați vârful, galbenul.
7. Curățați citricul din partea subcutanată albă, mănâncă carnea în șlefuitorul de carne și se amestecă cu Zest.
8. Adăugați cartofii citrici în blocul fierbinte cu câteva minute înainte de gătit.
9. Se toarnă delicatețe fierbinți în bănci sterilizate, rulați fără întârziere pentru iarnă.

Stocați gemul de dovleac cu lămâie în orice locație convenabilă.