Iber de la sfecla printr-un polizor de carne pentru iarna

Există o rețetă destul de simplă caviar. Poate fi o gustare rece foarte neobișnuită și delicioasă și poate acționa ca un fel de mâncare laterală. Sfecla are un efect benefic asupra tractului gastrointestinal - absența diferiților aditivi și conservanți nocivi în caviar vă permite să o hrăniți chiar și copiilor. O ceartă de caviar de la sfeclă printr-un șlefuitor de carne pentru iarnă nu va dura mult timp.

Încercați să pregătiți patistrele pentru iarna în rețeta noastră.

ICRA din sfecla "Home-Style"

• Sfecla răsucite - 2 kg.;
• Morcov de masă - 1 kg.;
• Ceapa (Treci prin șlefuitorul de carne) - 1 kg.;
• Piper dulce (zdrobire) - 1 kg.;
• Tomato (Derulați în mașina de măcinat cu carne) - 0,5 kg.;
• Ardeiul de ardei gras - 1 buc.;
• Sare - 2. L.
• Zahăr - 3 st. L.
• Uleiul vegetal - 0,5 st.
• Esența acetică - 1 artă. L.

Toate legumele zdrobite cu mașini de măcinat și amestecați. Trimiteți la foc timp de o oră. Apoi, pentru a salva, presărați cu zahăr, adăugați ulei. Gătiți încă treizeci de minute. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitei oțetului. Caviar să sorteze după băncile sterile, să se împingă și să se răcească pe o zi. La ieșire, trei cutii de 500 gr., și una 700 gr.

Rețetă de caviar cu sfeclă fără morcovi

Compoziția piesei de prelucrat pentru iarnă:

• Sfecla - 600 gr.;
• Ulei de legume - 2 st.L.;
• Zahăr - 1 h.L.;
• Sare - 0.5 C.L.;
• Suc de lamaie - 1-2.L.;
• 2 dinți de usturoi;
• Verzii (ceapa, patrunjel)

Gătiți sfecla, dați răcoros, curat și tăiați în bucăți mici. Pisa. Puneți într-o cratiță, adăugați niște ulei. Usturoiul să mănânce pe un mic strălucitor, sare de strălucire, zahăr și suc de lămâie. Amestecați ingredientele și trimiteți la foc. Bucătar 15-20 de minute., Până în prezent, lichidul excesiv nu se va evapora. Se amestecă din când în când. Păstrați focul până la nivelul optim al îngroșării caviarului. Dacă este necesar să se închidă pentru iarnă, atunci în loc de suc de lămâie luați oțet 9%.

Salata de aperitive cu vinete și fasole pentru iarnă poate fi găsită prin referință.