Patchsons pentru iarna: salate, muraturi, caviar și alte rețete

Patissonii sunt blancuri bune pentru iarna: pot fi sărate, ridicați, rotiți în bănci ca caviar sau salate. În plus față de gust, această legumă se distinge prin impactul util asupra corpului. Este bogat în vitamina C, fibre alimentare, luteină și pectină. O sută de grame de produs conține doar 20 de kilocalorii, ceea ce face ca această legume să fie obligatorie în dieta poporului care urmează figura.

Caviar de la Patchsonov

Ingrediente pentru rețeta Patchson pentru iarnă:

În prima etapă, este necesar să se pregătească legume: curățați-le (totul, cu excepția piperului bulgar) și o parte cu un cuțit. Subsonii de patch-uri tăiate cu plăci destul de groase - 1 cm, morcovi - cercuri, ardei bulgari - pentru patru părți. Ceapa se prăjește până când dobândește culori de aur-patissons să se prăjească pe o altă tigaie până când devin moi.Morcovi împreună cu piper bulgar se prăjește separat înainte de apariția crustei roșii. Printr-un șlefuitor de carne (ca atașare - o rețea cu găuri de mare valoare), derulați prin morcovi, piperul de clopot, ceapă, patisoni (pregătiți mai devreme), usturoi, roșii, ardei ascuțiți, patrunjel, mărar și condimente. Apoi, trebuie să pregătiți băncile și capacele pentru rularea: cutii de spălat și sterilizați cu atenție (în creier de aproximativ douăzeci de minute), acoperă și clătiți și sterilizați. După derularea, sare, se toarnă oțetul de mere, sezon cu mirodenii, aduceți la fierbere și gătiți de la cinci la șapte minute. Caviar sudate pentru a se rostogoli.

Caviar în Multivarka

Ingrediente:

Pentru a începe, steriliza băncile și capacele. Pregătiți în continuare legume. Curățați patistrele, morcovii, ardeii verzi (numai din sămânță și miez). Apoi, este necesar să tăiați legumele: Patissons - cuburi medii, morcovi - cani de grosime mică, piper verde pe 5-6 părți longitudinale. Spălați roșii și tăiați în felii.

Patch-uri și morcovi se prăjește pe ulei de floarea soarelui într-un aragaz lent, amestecând constant.Lângă deja un pic de legume prăjite adaugă piper dulce, continuând să se amestece.

Apoi adăugați roșiile, frunza de bay, după care este lipită cu sare și piper negru. Într-un Multicooker, instalați "stingerea". După 20 de minute, verificați dacă morcovii sunt gata. Terminat caviar pentru a se rostogoli. Fel de mâncare ideală pentru meniul de iarnă!

Tomate verde cu usturoi pentru iarna - bucătar de yummy conform retetei noastre.

Patchsons pentru iarna în coreeană

Ingrediente:

Prima etapă - Pregătiți legumele: clătiți-le și tăiați corect. Patissonii tăiau laturile, după ce le-au grăbit și morcovi pe un Ferrok pentru morcovi "în coreeană". Piperul și ceapă tăiate în jetoane. Adăugați usturoi tăiat, zahăr, ulei de floarea-soarelui, sare, condimente, verdeață, oțet. Acest amestec este setat înapoi. După trei ore, se descompune pe bănci, sterilizează un sfert de oră și un rol.

Patissons marinate piese

Ingrediente:

Morcovii și patistrele de clătire și tăiate în cercuri sau inele mari. Gură de usturoi, pregătiți băncile pentru comenzi (sterilizați).

Următoarele legume loc în bănci, adăugați condimente și verdeață.Turnați apa clocotită în bănci (astfel încât să acopere complet legumele) timp de cincisprezece minute. Apoi apă infuzată pentru a fuziona într-o tigaie, unde să adauge sare și zahăr. Înmuiați această apă și turnați înapoi la bănci. În toate băncile se adaugă oțet (o lingură per canon) și le rotiți. Apoi, întoarceți-vă și dați-i complet răcoros.

Zucchini cu gustul de ananas pentru iarnă - o alternativă excelentă la cumpărăturile de conservare!

Patchsons cum ar fi ciupercile: o rețetă simplă goală

Ingrediente:

Mai întâi trebuie să pregătiți legume: clătiți și curățați (cu excepția coadă, cu semințe mari - îndepărtați miezul). Următorul tăiați legumele în bucăți mici. Verde, de asemenea, clătiți și tăiați. Clar și grind usturoi. Legume, verdeață și amestec de usturoi, sezon cu sare, zahăr, piper măcinat, oțet de turnare și ulei de floarea-soarelui. Apoi amestecați totul într-un castron.

Într-o astfel de stare, legumele trebuie să se căsătorească timp de 3 ore la temperatura camerei. Pentru a verifica nevoia de a privi: ei vor fi permise suc.

Băncile sunt sterilizate în avans și după 3 ore pentru a descompune legumele bine făcute asupra lor. Acoperiți cutiile cu capace, puneți în apă caldă pe care trebuie să o fierbeți. Apoi gătiți zece minute.

După ora specificată, băncile ies din apă, se rostogolesc și se vor întoarce.

După o zi, cutiile pot fi îndepărtate în locul de depozitare pentru iarnă.

Castraveți cu castraveți - cum să le păstrați crocante? Rețetă pe link: http: // rum.tegrifo.ru / OVOSHI-I-GRIBI / OGURTSY-SORANYE-HOLODNNYM-SPOSOBOM-ZASOLKA-NA-ZIMU-V-BANKAH /

Rețetă pentru legume de billet fără oțet

Ingrediente pentru o rețetă pe un borcan de 3 litri:

Pentru a începe cu băncile. În partea de jos a fiecăruia dintre ei se descompun îngrijor, frunze de coacăze și cireșe, hrean, frunze de bay și usturoi.

Legumele se descompun asupra băncilor și se toarnă apă clocotită, astfel încât apa acoperă complet legumele. Dați băncilor să se răcească la temperatura camerei. După aceea, apa din toate cutiile pentru a fuziona într-o singură cratiță, unde să adauge sare și zahăr. Soluția saramului și se toarnă în bănci. Apoi adăugați acetilsalicilic și acid citric. Capacele de rulare, împărțirea până când acidul se dizolvă. Apoi întoarceți băncile și asigurați-vă că păstrarea căldurii. Frumos gustare pentru iarna.

Reteta pentru conservarea caviarului Kuccachkaya cu maioneza: Încercați-o ca aceasta!