Reteta adzhika pentru iarna fara gatit

Adzhik fără a găti - arderea, ca o pastă roșie-portocalie cu sare, diverse ierburi picante, usturoi. Astfel de condimente este complet ușor de gătit, însă, în ciuda acestui fapt, este capabil să fie o completare excelentă la o varietate de feluri de mâncare.

Există un număr nepermis de rețete pentru a face ajustări fără a găti (mulți într-adevăr, cum ar fi usturoiul și roșiile). Pentru depozitarea pe termen lung, poate fi fiartă și conservată și este posibilă stocarea brutei în frigider. A doua metodă este mult mai ușoară, ca să nu mai vorbim de faptul că în acest caz o cantitate mai mare de vitamine va continua în piesa de prelucrat în comparație cu conservarea.

Adzhik pentru iarnă fără gătit cu piper bulgar

Necesar pentru ingrediente de gătit:

• Piper dulce bulgar - 3 kg;
• Kinza - 2 fascicul;
• Busuioc - 2 fascicule;
• Patrunjel - 2 fascicul;
• Usturoi - 2 capete;
• Chile (PODS) - 200 de grame;
• Oțet de struguri - 1 sticlă;
• Sare de măcinare mare.

Fiecare componentă este clătită bine, piper curat, semințe pentru a arunca. Ingrediente răsucite în șlefinul de carne, adaugă 2-3 st. L. Sololi. Se amestecă frumos, sezon cu oțet (nu toată sticla), pentru a amesteca din nou produsul rezultat. Sarele se topește imediat, deci costă să se amestece până când este complet dizolvată.

Expediere în rezervoare spălate și trimite ADZHIK pentru depozitare (balcon, frigider, subsol).

Dragostea Sharp? Apoi aperitivul "scânteie" pentru tine!

Rețetă adzhika de la roșii și usturoi fără gătit (toate proaspete)

Vei avea nevoie:

• Tomate - 3 kg;
• Piper (dulce) - 1 kg;
• usturoi - 0,5 kg;
• Piper (ardere) - 150 g;
• Sare - 0,5 st.;
• Zahăr - 3 st. L.

Ingrediente pentru a măceni într-un blender (răsucire în măcinația de carne, în bucătăria combină și t.P.), amestec, salvați. Noaptea, containerul cu adzhika ar trebui să fie pe balcon (subsol, într-un alt loc cu o temperatură redusă a aerului). În dimineața apă dispărută. Reziduuri pentru distribuirea băncilor. Trage.

Cum se pregătește suc de dovleac pentru iarna: Rețetă pe link-ul http: // rum.tegrifo.ru / ovoshi-i-gribi / tykvennyj-sok-na-zimu /

Non-colorat adzhik cu prune

Ingrediente:

• 3,5 kg de roșii;
• 1 kg de ardei dulci;
• aproximativ 1 kg de morcovi;
• 1 kg de scurgere;
• 100 g usturoi;
• 0,5 ulei de legume;
• Zece comprimate aspirină.

Spălarea roșiilor, ceapă și prune și alte legume - defilați în mașina de măcinat cu carne. Usturoi, sare, condimente (în funcție de preferințe), aspirină adaugă la pastă și alinierea cu sârguință.

Rețetă fără gătit cu hrean și usturoi

Au cu tine însuți:

• 2 kg de roșii;
• 1 kg de piper dulce;
• aproximativ 300 g usturoi;
• 0,3 kg de Chile;
• 300 g de rizomi de cal proaspăt;
• 1 Art. săruri;
• 1 Art. 9% oțet.

Bate într-un blender (cheltuiți prin șlefinul de carne) și ambele tipuri de piper, usturoi și rădăcini de Khrena, de asemenea, răsuciți. În conformitate cu gustul, presați sarea și adăugați oțet, pentru a amesteca totul. Puneți masa rezultată în băncile spălate și uscate, aproape. Adzhik ar trebui să fie stocat într-un loc rece. Ca rezultat, aproximativ 3 litri de un billet excelent pentru iarnă.

Reteta adzhika cu vinete

Componente:

• 3 kg de vinete prăjite;
• 1 kg de piper roșu dulce;
• aproximativ 0,5 kg de arc;
• 500 g roșii;
• 100 g usturoi;
• 100 g de piper amar purificat;
• 200 ml de oțet;
• 250 g de patrunjel (verdeață și rădăcină).

Componentele pentru ADZHIKA fără a fi tăiat în bucăți mici, adăugați sare în funcție de preferințe, să culegeți 2 zile, trimiteți la depozitare într-un loc rece.

Rețetă pentru conservarea piperului bulgar, umplute cu vinete în suc de roșii.

Sfat util

1. Momentul important atunci când gătiți blank - nu reduceți cantitatea de sare. Puneți bine la fel de mult cum este indicat în rețetă, în caz contrar matrițele de condimente sau lupte.
2. Se recomandă utilizarea tuturor produselor numai roșii (roșii, ardei bulgari (este întotdeauna mai aproape de toamnă), Chile), deoarece cu ei adzhik pare apetit.
3. Astfel încât carnea la grătar este pregătită cu o crustă strălucitoare, trochy, pre-tăiată în condimente acute.
4. Pentru a obține un gust "caucazian", asigurați-vă că adăugați coriandru solul în piesa de prelucrat (1-2. Lingurile pentru tomate de 2-3 kg vor fi suficiente) sau un pachet de kinse. De asemenea, puteți adăuga nuci.