Cod în klyar: 3 din cea mai delicioasă rețetă

Cod în Klyar - un pește suculent blând într-o crustă crocantă, care este puțin probabil să refuze atât adulții, cât și copiii. Acest fel de mâncare este pregătit foarte simplu și rapid, iar claritatea peștelui poate fi cea mai diversă în funcție de preferințele de gust ale produselor culinare și existente. Chiar acum, vom spune cum să gătească codul într-un crocar.

File de cod într-un pui: o rețetă într-o tigaie de prăjire

Conform acestei rețete, codul prăjit într-un cereale este preparat într-o tigaie și ca un klyar, sunt luate cele mai simple ingrediente - ou, făină și maioneză. Ei sunt sigur că au la îndemână orice amantă și în orice casă. Peștele devine licitație, suculentă, parfumată, de obicei foarte mult ca copiii.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• - făină de grâu - 3 linguri.
• - Ouă - 3-4 buc.
• - Apa minerală cu gaze - 100 ml.
• - maioneză de orice conținut de grăsime - 4 linguri.
• - sare și mirodenii pentru pește pentru propriul gust.
• - floarea-soarelui pentru prăjire.

Acțiuni pas cu pas:

1. În castronul adânc, bate ouă la spumă, adăugați sare, condimente, apă minerală, maioneză, amestecați.
2. Se toarnă făină pe un farfurie, Satteniatul, puteți adăuga un pic de ciocan mic după cum doriți.
3. Pe bucăți netede de cod de tăiere cu dimensiuni mici.
4. Conectați făina cu ouă, amestecați până la omogenitatea acestei compoziții.
5. Se toarnă uleiul în tigaie, căldură la murmur.
6. Alternativ, luați piesele de pește, vărsați-le într-o cereale lichide și trimiteți-vă la prăjit în tigaie.
7. De îndată ce o parte a loviturilor de carne de cod, flip fiecare piesă pe a doua parte și, de asemenea, să urleți până la o umbră de aur (crusta Ruddy).
8. Din tigaie pentru a îndepărta peștele pe un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de ulei, să servească în continuare cu un disc lateral, orez sau pur și simplu cu pâine neagră.

Pe o notă! Dacă se dorește în Clar, descris în rețetă, puteți adăuga un verde verde tocat și / sau brânză rasă.

Un astfel de fel de mâncare pește își păstrează gustul și sucul, atât în ​​cald, cât și la rece, cât și multe Cod rece în aluat iubesc chiar mai mult decât gătit.

Crash în Klyar: cea mai delicioasă rețetă

Pregătirea pentru această rețetă Cod într-o baterie din cuptor, procesul de gătit este foarte simplu, iar peștele se dovedește atât de suculent și parfumat, așa că vreau să fiu mai rapid. Caracteristica vasului este că, în compoziția Klyar, există o băutură alcoolică scăzută - berea, dar acest lucru nu interferează cu accidentul la fisuri. Toți alcoolul în procesul de gătit este evaporat, lăsând doar sensibilitatea și moalele de pește.

Lista de cumparaturi:

• - File de pește de cod (puteți lua un pește întreg, dar apoi înainte de a găti el o va lua pentru a clipi, a scăpa de capete, aripioare, coadă, tăiat în părți) - 1 kg.
• - amidon de porumb - 2,5 linguri.
• - Făină - 120-140 gr. (Uitați-vă la consistența Klyar și adăugați la nevoia de densitate).
• - pui de ou - 2 buc.
• - Bere ușoară - sticlă.
• - un amestec de ardei și sare - 2-3 vârf.
• - ulei vegetal pentru lubrifiere.

Algoritmul de acțiuni:

1. • într-un amestec de culoare profundă, amidon și făină, adăugați săruri și ardei, bateți oul, se toarnă în porțiuni mici de bere, se amestecă bine, nu ar trebui să existe bulgări în masă.
2. • dezghețați dacă aveți nevoie, pești, benzi de tăiere sau părți arbitrare de o dimensiune mică, răspândiți la un prosop de hârtie fiecare bucată separat una de cealaltă, fructele de mare trebuie să se usuce. Dacă ați luat un pește întreg, trebuie să scape de oase, utilizat în gătitul fileurilor de cod.
3. • Asigurați-vă pe o foaie de coacere de folie, clătiți puțin unt, forajele forajelor în Clar topit, așezați pe folie, puneți cuptorul în încălzire la 150 de grade.
4. • Creștem temperatura în cuptor până la 200 de grade, pregătiți peștele într-o plăcută Rumyanta. Produsele de furaje ar trebui să le răcească ușor. Frunze excelente de pește prăjit combinate cu orice brânză, maioneză, usturoi, roșii, smântână, muștar etc. sosuri. Ca un fel de mâncare laterală, puteți folosi legume de tocană, orez, cartofi prăjiți.

Pe o notă! Nu este necesar să dezghețați peștele în apă caldă sau cu microunde, așa că își va pierde densitatea, plus bacteriile și codul Ungiven pot apărea în ea poate obține un miros neplăcut. Pentru a dezgheța, puneți doar fructele de mare de la congelator pe regimentul camerei standard de refrigerare timp de 4-6 ore.

Sfat util! Peștele din cerealele descrise pot fi preparate, atât în ​​cuptor, cât și într-o tigaie de prăjire. Pentru a face acest lucru, urmați toate instrucțiunile rețetei, iar în ultima etapă, gătitul nu este în cuptor și se prăjește în tigaie la crusta crocantă. Fry Produsul este necesar din toate părțile, și înainte de a servi, pentru a scăpa de grăsime excesivă, așezându-se pe hârtie.

Crash într-o brânză

Gustări excelente pentru iubitorii de bere, precum și delicatețea preferată a multor copii. Peștele este obținut crocant cu aromă delicată de brânză.

Lista produselor esențiale:

• - crack (filet) - 700-800 gr.
• - lapte - 250 ml.
• - Ouă de pui - 3 sau 4 buc.
• - Făină - sticlă.
• - brânză solidă - 120 sau mai multe grame.
• - Confecționare pentru mâncăruri de pește - gust.
• - Sare.

Procesul de gătit pe etape:

1. În primul rând, am tăiat filetul de pește în părți mici, se presară cu condimente și sare, amestecând cu mâinile, lăsați să fie înmuiate timp de douăzeci de minute. Peștele trebuie să fie complet scăzut, nu ar trebui să existe lichid în el. Dacă există un lichid, să-l scurgă, să vă scoateți piesele cu șervețele, numai după acel sezon.
2. Brânză Crack Cod pește este foarte simplu. Brânză trei pe un grater mare sau mediu. Bate ouăle până când spuma apare pe suprafața plăcii, adăugați lapte, continuă să bată. Suge condimentele, ne-am așezat puțin, adormim brânză, continuă să intervinăm. Pe o lingură, adormim făină în claritate, amestecând că în compoziție nu există bulgări de făină.
3. Felii de cod impregnate cu mirodenii sunt bine de la toate laturile din aluat și puse în formă de coacere, predetevate cu ulei de floarea-soarelui.
4. Am manevrat regimul de temperatură în cuptor 180 de grade, trimite un pește timp de o jumătate de oră la căldură. Dați codul în pasul de brânză, lăsați-mă să mă răcesc puțin și puteți mânca. Orez, legume proaspete în tăiere, cartofi fierți, fasole de trunchi pot fi utilizați ca un fel de mâncare laterală. Când trimiteți un fel de mâncare, puteți decora verdele și puneți un număr de maioneză, smântână sau un alt sos, este foarte gustos pentru a scufunda cu gustul de brânză de bastoane de pește.

Crash în Klyar: Calorie

Cod în aluat în funcție de rețetă (prăjire în cuptor sau într-o tigaie cu adăugarea de ulei sau fără ea) și produsele utilizate pentru a pregăti un klyar pot avea diferite calorii, dar în medie este de 160-190 kcal 100 de grame. Pregătit produsul prăjit. Dacă se utilizează maioneză sau un fel de sos, conținutul de calorii al vasului crește semnificativ și poate ajunge până la 250 de calorii pe 100 de grame.