Puff aluat mini pizza: cele mai bune rețete culinare

În mod tradițional, Italia este considerată pizza patriei. Dar aceasta este o altă pizza. Pizza pe o patiserie cu umpluturi diferite - este viața. Rețetele simple sunt inventate în Rusia. Cred că nimeni nu face nicăieri în lume. Sugerați-vă, numai o femeie rusă crede că se amestecă tot ceea ce este în frigider și faceți o gustare minunată.

Astăzi vă veți familiariza cu cele mai bune rețete culinare ale Mini Pizza de la Puff Patish. Cu o gustare diferită de umplutură, gătiți pentru un picnic, vacanță sau așa. Să diversifice alimentele de zi cu zi. Sau care îi place soțul ei. În general, vă sfătuiesc să încercați.

Cum să pregătiți un aluat mini străpuns cu șampanii

Pizza în aparență similară cu un tort subțire de gustare. În general, este. Mini pizza - felii pentru gustări. Convenabil să ia și să trimită la gură. Acum veți învăța cum să gătiți o pizza de aluat mic de piela cu șampanii.

Ce trebuie să luați produse:

• Pălărie de patiserie terminată - 500 g;
• Paste de roșii sau ketchup - 6-7. L.;
• Fresh Champignons - 5-6 buc.;
• branza tare;
• Verzii pentru hrănire.

Rețetă pentru gătitul pas cu pas:

Scoateți aluatul de înghețată de la congelator. Fără ambalare. Pleacă într-un loc cald în bucătărie. Cât timp va avea nevoie de dezghețare, necunoscută. Depinde de cât de multă căldură în bucătărie. Dacă plasați aluatul la placa fierbinte, acesta va dura mai mult de 30 de minute. Reframe este luată în rețetă, dar este permisă să luați drojdie. Pașii de pregătire de la înlocuire nu se vor schimba.

Rotiți ușor straturile. Taie pătrate.

Răspândiți pe babysitter, ulei lubrifiat.

Fiecare pătrată împrăștiată pastă de roșii. Răspândiți felii subțiri de șampanii proaspeți feliați. Partea de sus a brânzei solide.

Top în cuptor la 190 ℃ 35-40 de minute. A se vedea Faptul. Dacă după 35 de minute pizza este gata, scoateți pe masă și scoateți eșantionul.

Nu uitați să decorați verdele.

Pizza mică cu brânză solidă și pastă de roșii

Aceasta este cea mai mică pizza, care poate fi doar. Vezi poza? Doar neobișnuit de mic. Ideal pentru bufetul de oaspeți. Introduceți o chiuvetă în fiecare pizza mini, răspândită pe vas.

Compoziţie:

• Pauză de patiserie - 500 g;
• pastă de roșii groasă - 6 st. L.;
• Brânză solidă - 60-70 g;
• Ulei de legume - 3 st. L.

Reţetă:

1. 2 straturi ale testului stau unul pe altul. Nu rotiți. Astfel încât pizza va fi amănunțită.
2. Tăiați cani mici din straturi. Convenabil pentru a face o mucegai mic biscuit rotund.
3. Lubrifiați fiecare pastă de roșii semifinite. Puneți pe un cub de brânză.
4. Coaceți în cuptor pe un ulei lubrifiat urât. Timpul pentru coacere va dura 10 minute la 200.

Reparați pizza cu umplutură din cârnați și brânză solidă

În linie, pizza de casă pe un aluat baros. Aceasta este o altă opțiune de umplere delicioasă. Merită să spuneți că pasta de roșii de la rețeta de casă.

Ingrediente:

• Puneți straturile de aluat gata - 2 buc.;
• Ham - 150 g;
• Pasta de tomate - 12 st. L.;
• Ceapă verde în pene - fascicul;
• Brânză solidă - 80-120 g.

Cum să gătească:

1. Puneți de patiserie de patiserie ușor roll. Lubrifiați pasta de tomate. Pentru fiecare strat, utilizați 6 st. L. pastă.
2. Tăiați pătratele straturilor. La fiecare pătrat se întinde pe umplutură. Little Soloms Hams, Ceapa verde tocata. Presărați top brânză rasă.
3. Tort în cuptor 35 de minute la o temperatură de 180-190 ℃.

Mini pizza sub formă de rulouri în cuptor

Cu puiul

Pizza neobișnuit de bogată vă așteaptă în această rețetă. Aparent pizza sub forma unei rosturi ca o gustare. Asta este adevărat. Convenabil pentru a imprima astfel de role pe o cină sau picnic. Delicioase mini pizza și rece, și fierbinte.

Ce să luați ingrediente:

• Drojdie de patiserie - 500 g;
• Carne de pui fiert - 350 g;
• Bacon fiert fierte sau șuncă - 100-150 g;
• Pasta de tomate - 5-6 st. L.;
• Brânză solidă (rusă sau cheddar) - 120 g;
• Pui crud de ouă - 1 buc.

Cum să gătească:

1. 2 straturi de patiserie de puf au fost unul pe altul. Da-i să vâneze bine. Aluatul de drojdie ar trebui să fie nu numai moale, ci și bubble de pornire. Acesta este un semn sigur că drojdia "sa trezit".
2. Ușor rulați rularea aluatului. Există două moduri de a nu lipi de coardă și de masă. Lubrifiați atât uleiul vegetal. Sau presărați făină. Alegeți ce opțiune vă convine. Bine, acționați, desigur.
3. Lubrifiați stratul de pastă de roșii.
4. Puneți umplerea. Și asta este tăiat pui fiert, bacon de tăiere fină. Se presară cu vârf brânză rasă. Opțional presărați cu ierburi picante uscate sau tăierea patrunjelului proaspăt.
5. Atenţie. Mai interesant. Rulați într-o rolă strânsă. Începeți de la marginea apropiată de dvs. Tăiați rola la un fragment mic cu o grosime de 2-3 cm.
6. Răspândiți-vă pe tejghea.
7. Lubrifiați rulourile cu un ou de mică adâncime cu o perie.
8. Tort în cuptor la 190 la crusta maro Ruddy.

Cu cârnați

Pentru gătit, luați stratul de patiserie (250 g), un pic de pastă de roșii, 3 cârnați, brânză solidă. Și, de asemenea, ulei de legume și ouă de pui.

Pregătirea pentru pași:

Pe masă se toarnă o lingură de ulei vegetal. Rulați stratul de aluat.

Lubrifiați pasta de tomate.

Se presară cu cârnați de tăiere. Apropo, cârnații mai întâi sudură, apoi răciți și tăiați. Și, de asemenea, stropiți cu brânză rasă.

Transforma într-o rolă strânsă.

Tăiat fragmente. Răspândit pe babysitters. Lubrifiați cu un ou umflat.

Tort în cuptor la 190 ℃ 35 minute.

Mini-pizza vegetariană cu roșii și maioneză slabă

În inima magazinului vegetarian mini pizza de patiserie. Lucrul cu el este o plăcere. Stânga pentru a prinde fără ambalare. După 20, maximul de 30 de minute a pus umplutura și coaceți în cuptor. Nu este nimic mai ușor.

Compoziția produsului în umplere:

• Ricotta - 200 g;
• Minunat maioneză - 8 st. L.;
• Mici roșii roșii și portocalii - 20-25 buc.;
• Greens picant uscat;
• ulei de masline;
• Ceapă verde în pene.

Procesul de gătit:

1. 2 plăci de testare (500 g) au pus unul pe unul. Rulați până la grosime câteva milimetri. Tăiați dreptunghiurile.
2. Amestecați Ricotta și maioneză slabă. La fiecare dreptunghi, stai la aproximativ 1 st. L. Sos deținut. Fluturând un strat neted.
3. De sus, așezați jumătăți de roșii. Se presară cu arcuri tăiate, ierburi picante uscate. Presărați uleiul de măsline.
4. Tort în cuptor la o temperatură de 180-190 până se pregătește.

Dar ce se întâmplă dacă o mică schimbare a compoziției umpluturii. Nu vă fie frică să combinați diferite gusturi și arome. Snack-ul finit de la ficțiune neobișnuită numai beneficiu. Deci, luați sosul din Ricotta și maioneză. Plasarea felii de roșii, măsline, struguri de jumătate de struguri. Se presară cu ierburi picante uscate. Opțional, adăugați un pic Chile. Presărați uleiul de măsline. Bate, ca ultima rețetă, în cuptor.

Pizza leneșă cu roșii de cireșe într-o tigaie de prăjire

Gatiti pizza leneșă în Pan nu este atât de ușor, vă spun. Principalul lucru nu este acela de a depăși temperatura și de a găti sub capacul. Ei bine, știi cu toții!

Ce trebuie să luați produse:

• Pauză de patiserie - 250 g;
• Tomate mici - 20-25 buc.;
• Ulei de măsline - 2 ore. L.;
• Plante picante - un chabret sau cimbru.

Reţetă:

1. Tomatele alunecă. Descoperi pe prosop. Fiecare fruct de fructe în jumătate.
2. Aluatul ușor de rulare. Astfel încât aluatul nu se lipeste de masă și coarda, lubrifiați și celălalt ulei vegetal.
3. Tăiați cercul neted aluatului pe diametrul tăvii în care veți găti.
4. Pune cercul la tigaie. Îndreptați ușor degetele de la centru până la margini. Mai bine dacă marginile aluatului vor fi mai groase decât în ​​centru.
5. În test, distribuiți roșii tăiate anterior. Perie cu ulei de sus.
6. Pregătiți-vă într-o tigaie cu un capac închis pe o căldură lentă timp de aproximativ 10 minute. Apoi rearanjați încălzirea la valoarea medie. Gătiți încă 10 minute. Nu deschideți capacul.
7. Apoi presărați pizza fierbinte Pizza picantă. Închideți din nou capacul. Lăsați fără încălzire timp de 5 minute. Când pizza "revine" gustul cu îndrăzneală!

Mini pizza puf de drojdie de drojdie cu cârnați și ketchup

Rețetă fără o descriere detaliată. De ce? Gătit pentru atât de mult încât chiar și un copil poate face față lui. Dar coaceți pizza în cuptor oferă un adult.

Compoziție produs:

• Pugerează aluat - 1 rezervor (250 g);
• Ketchup de roșii - 6 ore. L.;
• Brânză solidă rasă - 6 ore. L.4
• Cârnați uscați - 18 felii subțiri.

Rețetă pas cu pas:

1. Tăiați cani de la aluat de drojdie moale. Este mai ușor să faci matrițe speciale. Dar, dacă nu există mucegai la îndemână, utilizați un pahar sau sticlă. În gătit, toate mijloacele sunt bune atunci când lipsesc instrumentele.:-)
2. Cani lubrifiați abundent ketchup. Sprinkle brânză. Explorați 3 felie de cârnați.
3. Tort într-un cuptor preîncălzit la 200 15 minute.

Opțiunea rapidă de pizza cu roșii și iarba picantă

Poate că rețeta și adevărul este rapid. În primul rând, datorită produselor de patiserie terminate. În al doilea rând, datorită unui număr mic de umpluturi. Pizza pe această rețetă poate fi numită în siguranță vegetariană. Nici o grăsime animală sau brânză. Numai produse vegetale ușoare.

Deci, urmați pașii de gătit Pizza:

1. Pufful de patiserie aluat tăiat pătratele de aproximativ 6 × 6 cm.
2. Pătrat pentru a descompune o felii subțiri de roșii proaspete.
3. Salt cu un amestec de ulei de măsline și patrunjel tocat.
4. Tort în cuptor până la pregătirea aluatului. La 200 de acces nu mai mult de 15-17 minute.

Pizza cu umplutură din cârnați, brânză și măsline

După cum puteți vedea în fotografie, completarea pizza o mulțime. Dacă doriți, utilizați mai puțin cârnați sau măsline. Este o chestiune de gust. O rețetă detaliată aici nu va fi. Numai recomandările de pregătire:

1. De la matrițe de aluat de umflare sub cookie-uri tăiate cani.
2. Fiecare cerc lubrifiază stratul subțire de ketchup.
3. Explorați tăieturi fine de sus.
4. Se presară cu măsline de cani fără oase.
5. Cover brânză rasă.
6. Tort în cuptor până la aluatul și topirea brânzei.

Cum să faci mini pizza cu ciuperci și piper ascuțit

Merry Fresh sau Champignons pentru rețetă. Cu aceste ciuperci este imposibil să otrăvească. Da, se pregătesc foarte repede.

Lua:

• Pauză de patiserie în rezervoare sau bile;
• Champignon;
• Piperul bulgar (roșu și verde);
• șuncă;
• Brânză solidă (rusă și parmezană);
• Pasta de tomate.

Pregătiți-vă în următorii pași:

1. Rulați în jos pastele de pufturi în straturi cu o grosime de aproximativ 5 mm. Tăiați cana de formă rotundă.
2. Fiecare cerc ușor lubrifiază pasta de tomate. Sau în acest scop, utilizați sos cremos achiziționat. De asemenea, eliberați-vă.
3. Puneți o umplutură pe sos. Felii subțiri de ciuperci, șuncă. Pepper multicolor de paie de paie. Se presară cu brânză rusă rasă de sus.
4. Tort în cuptor la 190 până la pregătirea. Înainte de servire, stropi Pizza rasă de parmezan.

Pizza "Kosher" cu porumb, cârnați și brânză solidă

Pizza pe un aluat de pufturi "Pigtail" este obținut foarte satisfăcător și gustos. În porumbul conservat de umplere, cârnați, brânză solidă. Pentru a spori parfumul acolo sunt ierburi picante.

Compoziție pe 4 pizza:

• Pauză de patiserie - 500 g;
• Ulei de legume - 4 st. L.;
• Conserve de porumb - 4 st. L.;
• cârnați - aproximativ 100 g (în tăiere 4 st. L.);
• brânză rasă - 4 ore. L.;
• Herbs picant uscat - cu pinch pentru fiecare pizza.
• gălbenuș din ou - pentru lubrifierea aluatului.

Cum să gătească:

1. În 500 g de patiserie, 2 straturi sunt potrivite. Puneți straturile unul pe altul. Lăsați-l afară. De îndată ce aluatul devine moale, începeți gătitul. Aluatul se mișcă repede, dacă îl puneți lângă aragazul fierbinte. Experiență verificată. În timp ce gătiți ceva pe sobă, aluatul va fi moale timp de 10-15 minute.
2. Între timp, există timp pentru a face alte produse. Deschideți banca de porumb, scurgeți decoctul. Înfundând cârnații fin. Brânza depășește graterul.
3. Aluat Ottello. Ce sa fac? Tăiați rezervorul (nu separați 2 straturi inițiale) cu 4 părți. Adică aproximativ 4 pătrate. Plasați fiecare unghi pătrat pentru tine însuți. Margini anulează un mic cuțit. Puneți mintal 2 arce, lăsând colțul de sus și se străduiesc în unghi inferior. Așa că tăiați aluatul cu benzi oblice care se termină cu arce.
4. Închideți tăieturile din interiorul sub formă de pigtails pe fiecare parte. Lubrifiați părțile laterale ale găurii de aluat.
5. Puneți o umplutură în mijloc. Pe lingura de porumb, cârnați. Se presară cu brânză și ierburi picante.
6. Coaceți în preîncălziți la cuptorul din 190 de minute 35 de minute. Apoi, întăriți temperatura la 200. Gătiți încă 5-7 minute.

Top 20 de lucruri minunate pentru pizza de casă ca în pizzeria

Comandarea pizza într-o cafenea sau pizzerie, oamenii se concentrează pe numele frumos. Și nici măcar nu credeți că numele pizza depinde de umplerea sa. Și aluatul este același peste tot. Vă prezentăm primele 20 de umpluturi delicioase ale faimoasei pizza. Acum puteți pregăti pizza de casă ca în Pizzeria.

№1. "Patru brânzeturi":

• Mozzarella;
• Dor albastru;
• Parmezan;
• Cheddar;
• Sos de cremă albă.

№2. "Caprichoz":

• sos de rosii;
• Mozzarella;
• Championale proaspete;
• Breno carne de porc afumat;
• salamuri de salam;
• File de pui fiert;
• murături;
• Măsline fără oase.

numarul 3. "Margarita":

• sos de rosii;
• Mozzarella;
• Busuioc proaspăt fie uscat;
• Roșii proaspete.

№4. "Cu tonul":

• Sos de roșii pentru pizza;
• Mozzarella;
• conserve de ton;
• Red Salad Luc.

№5. "Vegetarian":

• Sos de roșii sau ketchup;
• Mozzarella;
• Championale proaspete;
• Ceapa dulce roșie;
• Piperul bulgar;
• Măsline fără oase.

№6. "Asortat":

• sos de rosii;
• 2 tipuri de brânză (Mozarella + parmezan sau cheddar + parmezan);
• șuncă;
• Piept afumat la sân;
• salam;
• Champignon;
• Castravete marinate;
• Maslinuri.

№7. "Cheeseburger":

• Sos de comerț de brânză;
• carne de vită tocată, prăjită în ulei vegetal;
• Ceapa rosie;
• Roșii proaspete;
• Castraveți marinați;
• Mozzarella.

№8. "Carbonara":

• sos de rosii;
• Mozzarella;
• Carne de porc de sân fiert fumat;
• Championale proaspete;
• Ceapa rosie;
• Ouă crudă.

№9. "Cesare":

• sos de rosii;
• Mozzarella;
• File de gătit de pui;
• Roșii proaspete;
• salam;
• Champignon;
• Ceapa rosie;
• maioneză.

№10. "Philadelphia":

• cumpărate sos cremos;
• Mozzarella;
• Somon marinat sau somon roz;
• Brânză "Gaud";
• măsline;
• Roșii mici "Cherry".

№11. "B-B-Q":

• ketchup acut;
• Mozzarella;
• slănină;
• Cârnați de vânătoare;
• File de pui fiert;
• Ceapă roșu.

№12. "Devolo":

• sos de rosii;
• Mozzarella;
• vânătoare de vânătoare;
• salam;
• Roșii proaspete;
• Piper chili picant (carne fără semințe).

№13. "Carne":

• Pasta de tomate;
• șuncă;
• Carne de pasăre prăjită;
• sân;
• Cârnați de vânătoare;
• Brânză "Gaud";
• maioneză;
• Mozzarella;
• Castraveți proaspeți.

№14. "Ham și ciuperci":

• Mozzarella;
• Brânză "Gaud";
• Cumpărați sos de cremă;
• șuncă;
• Champignon.

№15. "Hawaiian":

• sos de rosii;
• Mozzarella;
• șuncă;
• Ananas conserve sau proaspete.

№16. "Puiul Teriyaki":

• Sos teriyaki;
• carne de pui prăjită;
• Piperul bulgar;
• Ananas conserve;
• Mozzarella;
• "Gauda";
• Semințe de susan alb.

№17. "Cezar":

• Sos caesar;
• 2 tipuri de brânză;
• File de pui fiert sau prăjit;
• Beijing Varza sau frunze de salată;
• Ceapa rosie;
• Roșii mici "Cherry".

№18. Dijonskaya:

• Pasta de tomate;
• Mozzarella;
• Ceapa rosie;
• șuncă;
• Cârnați de vânătoare;
• File de pui fiert;
• Castraveți marinați;
• Sos de muștar (mustar mustață și smântână).

№19. "Pepperoni":

• Pasta de tomate;
• Mozzarella;
• salam;
• Piperul bulgar sau chili fără semințe;
• Maslinuri.

№20. "Don Bacon":

• Pastă de roșii sau ketchup;
• "Gauda";
• Mozzarella;
• Breno carne de porc afumat;
• slănină;
• cârnați "peperoni";
• Roșii proaspete.

După cum sa menționat deja, aluatul pentru oricare dintre celebrul pizza ia orice. Drojdie de casă sau puf. De asemenea, doresc să împărtășesc o rețetă de aluat moale pentru coacerea pizza într-o tigaie. Pentru testare, amestecați următoarele produse în castronul în vrac:

• Ouă de pui - 2 buc.;
• Făină de grâu - 9 st. L.;
• smântână - 4 st. L.;
• Maioneză - 4 st. L.;
• Ulei de legume - 2 st. L.

Se amestecă bine conținutul. Puneți pe o tigaie de prăjire uleioasă, lubrifiată, strat neted. Explozie felii subțiri deasupra. Pregătiți-vă sub un capac închis la căldură scăzută 20 de minute. Pizza leneșă într-o tigaie este gata!

Citiți și alte articole interesante din blogul nostru:

1. Cum să gătiți marilestl?
2. Cum să înlocuiți maioneza în salată: mai mult de 30 de idei.
3. Pregătirea casei de sos din Caesar.