Rețetă de supă de pui cu pui afumat
În Rusia, au devenit în mod tradițional supă de pea ca o primă felie, case, cafenele, restaurante. Mai des pentru prepararea supa de mazare foloseste carne proaspata si cauciuc afumata. Mulți au uitat de rețeta de supă cu pui afumat, supă de mazăre cu șuncă afumată aici și pregătiți-o mai puțin. Supa afumată Un parfum special, saturat de supă bogată și un gust unic. Și verdele proaspeți vor satura corpul cu vitamine, dau luminozitate la gust, aspect estetic înainte de a servi acest fel de mâncare. Și cel mai important lucru este că principalul beneficiu aduce mazăre. Da, da, aceste fasole care conțin un număr incredibil de micro, macroelemente, vitamine care contribuie la îmbunătățirea digestiei, îmbunătățește activitatea mușchiului inimii și purifică vasele de sânge. Supă de mazăre cu pui afumat, piept afumat sau șuncă afumată nu este considerată greu de calorii. Îl puteți folosi chiar și iubitorii de sex frumos, care au urmat strict de figura lor. Vă oferim o rețetă pas cu pas pentru supa de mazăre cu pui afumat.
- Timp de gătit - 3 ore
- Numărul de porțiuni-8 porțiuni
- CALORIE-110 KCAL.
Pregătirea produselor. Cum de a alege un pui fumos afumat. Ce legume și verzi folosesc mai bine.
Setul de produse sunt destul de simple și accesibile
- Pui afumat
Ce fel de pui ar trebui să fie: nu ar trebui să fie în nici un caz moale și să se prăbușească. Foarte des producătorii nu fumează produse din carne, dar folosesc fum lichid în loc de lemn. Puteți distinge prin miros. Puiul trebuie să miroasă cu fum afumat, dar să nu aibă un miros străin de antibiotice, care apare din utilizarea fumului lichid.
- Legume și verdeață
Din legume este cel mai bine de utilizat: cartofi, ceapă, morcovi, piper bulgară. Puteți îmbunătăți gustul acestui vas prin adăugarea rădăcinii de țelină la ea. Din verdeață este cel mai bine echipat: mărar, patrunjel, arcul verde.
- Mazăre
Mazărea este folosită pentru o astfel de supă uscată, greutate. Acordați atenție faptului că nu există urme și miros de mucegai.
Ingrediente. Ce face parte din supa de mazăre cu pui afumat:
- Apă-2,5LITRA
- Pui de pui afumat (greutate de 1000 gr.)
- Cartofi 4 bucăți (mediu)
- Carrot-1 lucru (media)
- Ceapă pe prima piesă (media)
- Bulgar Pepper-1
- PEA-200 GR.
- Ulei vegetal-20 gr.
- Verzii proaspete (ceapa verde, marar, patrunjel)
- Condimente: piper negru-1 gr., Lavra Leaf-2 buc.
- Sare-25 gr.
Metoda de gătit. Pas cu pas Descriere:
- Mazărele sunt clătite temeinic și turnate apă rece. Plecăm timp de 2 ore.
- Luați o cratiță de la calcularea a 4 litri de apă. Turnați apa, puneți foc și fierbeți.
- Cartofi Curățați, clătiți și tăiați un cub mediu, clătiți din nou, eliminând urmele de amidon. În lemn de fierbere, cartofi și mazăre și gătiți pe căldură medie.
- Curățați morcovii, arcul. Morcovi trei pe un grater mare, ceapă tăiată fină, piperul bulgar tăiat paie. Se toarnă ulei vegetal cu o tigaie preîncălzită, treceți morcovii, ceapa, piperul de clopot.
- Puiul afumat tăiat în felii medii și se întindea într-o cratiță, gătește 10 minute, stau legume acceptabile cu o cratiță și gătește până la pregătire.
- Odată ce legumele sunt gata, adăugați verdeață fină, frunze de bay, sare, piper și fierbere pentru încă 1 minut. Acoperiți supa cu un capac și dați-i să reproducă 15 minute.
Servește supa de mazăre cu pui afumat este cel mai bun cu smântână și biscuiți.
Rețetă de supă de pe placă de pui afumată
- Timp de gătit - 3 ore
- Numărul de porțiuni-6 porțiuni
- CALORIE-125 KCAL.
Ingrediente. Ce face parte din supa de mazăre cu piept de pui afumat:
- Apă-2 litri
- Pui de pui afumat- 400 gr.
- Cartofi 3 bucăți (mediu)
- Carrot-1 lucru (media)
- Ceapă pe prima piesă (media)
- Telina rădăcină-20 gr.
- PEA-100 gr.
- Ulei vegetal-20 gr.
- Ceapa verde, dur-30 gr.
- Usturoi-10 gr.
- Pasta de tomate-20 gr.
- Condimente: piper negru-1 gr., Lavra Leaf-2 buc.
- Sare-20 gr.
Metoda de gătit. Pas cu pas Descriere:
- Mazărele sunt clătite temeinic și turnate apă rece. Plecăm timp de 2 ore.
- Ia o cratiță de la calculul a 3 litri de apă. Turnați apa, puneți foc și fierbeți.
- Cartofi curat, clătiți și tăiați un cub. În apă clocotită, cartofi și mazăre și gătiți pe căldură medie 20 de minute
- Telina rădăcină tăiată un cub - 20 gr. Curățați morcovii, arcul. Morcovi trei pe un grater mare, ceapă tăiată fin. Treceți rădăcina de țelină, morcovi, ceapă la culoarea aurie, adăugați pastă de roșii și amestecați.
- Pieptul de pui afumat tăiat și se întindea într-o cratiță cu legume pasionale. Varimo pregătire, 10-15 minute.
- Odată ce legumele sunt gata, adăugați ceapa verde, mărar, usturoi tăiat fin, frunze de bază, sare, piper și bucătar pentru încă 1 minut. Supa este gata să mănânce.
Rețeta pentru supa de mazăre cu piept de pui afumată este foarte bună. Și pentru a servi o astfel de supă este cea mai bună cu smântână, maioneză, dar, desigur, în mod tradițional, cu biscuiți.
