Carne de vită cu legume - cele mai delicioase rețete de carne de vită suculentă și blândă

Bună ziua dragi cititori! Probabil în fiecare casă cea mai importantă întrebare apare zilnic - "Ce să gătești astăzi?"În adevăr, acest gând nu dă odihnă hostess pe tot parcursul vieții. Mama iubitoare doresc să îndure să-și hrănească bărbații și copiii lor. Chiar vreau ca meniul de acasă să fie nu numai delicios, ci și util. Și, bineînțeles, cel mai important lucru este că vasul gătit poate ușor și pur și simplu cald în orice moment.

Cred că totul va fi de acord cu mine în faptul că este mai bine pentru prânz sau cină, se va potrivi cu supă bine, sudată. Dar, uneori, această opțiune vine și plictisită. Și apoi în primele cele două feluri de mâncare vin, care și diversifică săptămânile obișnuite. În acest caz, vă sfătuiesc să plătiți fiecare mâncăruri de carne de rețetă cu legume pentru fiecare zi. Variante similare de carne de vită tocată există deja pe site-ul nostru, vă sugerez să le considerați și cu siguranță încercați să gătiți acasă.

Și așa, dacă alegerea dvs. a căzut pe acest tip de carne, atunci vom învăța să o pregătim astfel încât să devină mereu moale, suculentă, blândă și cu o crustă roșie. La Kushany era plin și cu siguranță util, vom combina carnea de vită cu legume. Este doar o combinație perfectă de produse care sunt bine absorbite. De asemenea, după ele după utilizare nu apare disconfort și alte simptome neplăcute. Alimentele de acest tip este perfect potrivit pentru sărbătoarea festivă. Numai atunci când hrăniți yummy gata făcută pentru a se presara cu verdele, deoarece toți oaspeții au saliva la râu.

În următoarele rețete, toate cele mai gustoase metode de gătire cu legume în diferite moduri sunt colectate. Fiecare hostess cu ușurință va fi capabilă să facă o cină delicioasă pentru întreaga familie bazată pe rețete pas cu pas cu fotografii. Principalul lucru este că principalele ingrediente sunt proaspete și de înaltă calitate. De asemenea, puteți înlocui legumele pe celălalt, pe care le aveți în frigider. Acest lucru nu va strica gustul existenței, dar chiar, opus. Amintiți-vă, nimeni nu a anulat experimente!

Și acum înainte la bucătărie pentru mâncăruri delicioase!

Cât de gustos pune carne de vită cu legume într-o tigaie de prăjire?

Vreau să încep cu cea mai clasică stingere a cărnii de vită cu legume într-o tigaie de prăjire. Este o bucurie foarte gustoasă și cu roller pregătește doar 40 de minute. Cred că produsele și mâncărurile pentru gătitul său vor fi găsite în fiecare casă. Carne pe această rețetă este obținută ca fiind ușoară și moale, care se topește pur și simplu în gură! Și componentele proaspete furnizate și condimentele completează perfect și decorează vasul, cu gustul lor luminos.

Ingrediente:

• File de vită - 400 de grame
• Pasta de tomate - 2-3 st. L.
• Piperul bulgar - 250 gr. (2 buc.)
• Varza de la Beijing - 200 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Sos de soia - 2-3. L.
• Sarat la gust
• Uleiul vegetal - 2-3 st. L.
• Apă - 100 ml.
• Oregano, coriandru, paprika, un amestec de ardei de 1/2 ore. L.

Gătit:

File de vită proaspătă se clătește bine sub apă și uscat cu un prosop de hârtie. Apoi, distorsionarea cu o paie mare. Oferiți carne într-o placă în care va fi confortabilă pentru marină. Acum, stropiți conținutul tuturor condimentelor din rețetă, precum și sosul de soia. Se amestecă bine, acoperiți cu un film și îndepărtați-l pe partea laterală cu 40-60 de minute.

După un timp predeterminat, instalați o tigaie cu ulei vegetal pe placă (ar trebui să se păcălească bine). Apoi așezați carnea marinată în ea. Se prăjește pe foc foarte puternic până când lichidul se evaporă la aproximativ 7 minute de toate părțile.

Crustă care acoperă carnea în timpul garniturilor de prăjire sucul natural din interior. Datorită acestui lucru, carnea va primi suculența.

Apoi adăugați ceapa la carne de vită, tăiată cu jumătăți de inele. Continuăm să gătim 2-3 minute, dar pe focul mediu.

În acest moment, curățați și sodă morcovii de pe glore. După ce a pus-o la pregătirea produselor. Amestecați conținutul tigaiei de prăjire și acoperiți-l cu un capac literal pentru câteva minute.

După 2 linguri de pastă de roșii. Conectăm din nou componentele și acoperiți capacul. Continuăm să furnim căldura medie timp de 3 minute.

Subțire, paie lungă taie piperul de clopot și varza de la Beijing. Adăugați legume la carne, amestecați bine și închideți totul cu un capac. Cu aproximativ 5 minute prin agitare adesea pe același foc.

Este timpul să adăugați o apă rece. După focul de fierbere, reducem puțin și gătiți încă 15 minute sub capacul închis.

Ei bine, asta-i tot! Pe acest fel de mâncare este complet gata! Poate fi servit la masă în formă fierbinte folosind orice fel de mâncare laterală. Cu toate acestea, și fără ea, carnea cu legume va fi perfectă ca fiind independentă.

Carne de vită destul de marinată, după prăjire, întotdeauna se dovedește foarte moale. Și pe ceea ce veți folosi în același timp condimentele, gustul și aroma de carne finalizată depinde complet. Vă sfătuiesc la fel înainte de a servi stropi cu o gustare cu verdeață proaspătă cu usturoi. Rânduri cu o mâncare de mâncare Închideți acasă gătit, de exemplu castraveți sărat sau roșii.

Carne de vită coaptă cu cartofi în mânecă

Cartofi și carne de vită este perfect combinată cu gusturi în orice fel de mâncare. Dar îmi place mai ales să coacem aceste două ingrediente preferate în cuptor folosind un manșon special. Unul dintre principalele avantaje ale unei astfel de pregătire este că puteți controla pe deplin gradul de coacere a produsului. De exemplu, puteți trimite alimente gata făcute imediat de la manșon, apoi conținutul va fi tocat cu o cantitate mare de bulion. Sau dimpotrivă, cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, puteți tăia o pungă și puteți coace componentele la Rosy. Adevărat, în acest caz, fluidele vor fi mai mici. Cu toate acestea, ambele căi sunt bune în felul lor și, bineînțeles, puteți alege!

Ingrediente:

• Carne de vită - 500 de grame
• Cartofi - 5-6 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 cap
• Tarkhun, Paprika, piper, sare la gust
• Ulei de legume - 2 st. L.
• Dragă, muștar pentru - 1 st. L.
• Sos de soia - 2 st. L.
• Lemon - 1 PC.

Gătit:

Pure, uscat de pulpa de carne de vită tăiată de-a lungul fibrelor cu formațiuni mari, cu o lățime de aproximativ 1 centimetru.

Într-un castron adânc, amestecați uleiul, sosul de soia, muștarul, miere, o linguriță de sare, precum și toate condimentele disponibile. În masa rezultată, am coborât carnea tocată. Se amestecă bine, astfel încât fiecare piesă individuală să fie acoperită cu marinadă. După ce a acoperit conținutul cu un film și plecați timp de 30 de minute.

În timpul liber, pregătiți componentele rămase. Ceapa se întinde în jos inele subțiri. Curățarea morcovului Nortata pentru cuburi mici. Cartofii pot fi tăiați cu bucăți mari ca în fotografie. Toate legumele se află într-un castron mare. Acum ele pot fi ușor sărate, dar nu uitați de marinada, în care există deja sos de soia și sare.

Acum trimitem carne marinată produselor vegetale. Împiedicați cu ușurință totul între ei.

Schimbați în continuare conținutul vasului într-un singur manșon mare. Asigurați-vă că turnați lichidul rămas. De sus pentru miros, pune o frunză de laur. Strângeți capetele pungii și în mai multe locuri fac ca punctele să iasă.

Dacă doriți să coaceți carne într-o cantitate mică de bulion, acum timpul să adăugați un pahar de apă.

Pre-caldați cuptorul la 190 de grade. Trimitem un bastard în ea cu legume și carne timp de 1 oră. Cu aproximativ 15 minute înainte de disponibilitate, tăiați manșonul astfel încât ingredientele să fie ușor răsucite.

Carne de vită gotică cu legume! Mâneci de yummy este foarte parfumat și satisfăcător! Toate gusturile componentelor și condimentelor au fost amestecate unul cu celălalt. Acum de la o astfel de delicatețe și pentru că urechile nu trebuie să tragă! De asemenea, vă sfătuiesc să încercați să coaceți astfel de ingrediente în ghivece, cu adăugarea de castraveți sărată, se dovedește un vas incredibil de gustos "Aza în Tatar".

Viță de carne tocată cu legume într-un aragaz lent

Multicooker - un asistent real în bucătărie pentru orice amantă. Cu această tehnologie minunată, puteți găti orice. Coaceți, friptura, puneți-o, bucătarul și mult mai mult se poate face făcând clic pe butonul. Cu adevărat, un astfel de bopstick poate fi încredințat cel mai important lucru: pregătirea satisfacerii și prânzului util. Cum să scoateți un mânzat blând cu legume într-un aragaz lent rapid, doar fără specială despre dvs. veți învăța din această rețetă!

Ingrediente:

• Cartofi - 5 bucăți
• Veal (carne) - 500 de grame
• Varza - 1 mic kochan
• Ceapa - 1 cap
• Apă - 200 ml.
• Morcovi - 1 buc.
• Usturoi - 3 dinți
• ZUCCHINI - 1 PC.
• Tomate - 1 PC.
• Piperul bulgar - 1 buc.
• Piper roșu picant - 1 pod
• Green Bow, mărar la gust
• Sare, piper negru la gust
• Ulei de măsline pentru prăjire

Gătit:

În primul rând, curățați și spălați toate componentele mâncărurilor. Este încă mai ușor: tăiați toate legumele cu cuburi mari și le puneți pe plăci diferite.

Venitul merită acordat o atenție deosebită. Trebuie să fie clătită și uscată cu șervețele. După ce norbeta de paie de carne sau lățimi pătrate de cel mult 1 centimetru.

Acum că produsele sunt pregătite pot fi incluse un Multicooker pe modul "Fry". Omite pe fundul castronului de carne fără a adăuga ulei. Trebuie să evaporăm toate lichidele existente. Când tot sucul se evaporă cu o cantitate mică de ulei de măsline la mâncărime. Se prăjește conținutul din toate părțile, astfel încât carnea să fie acoperită cu o crustă ușoară. Aruncați mai departe morcovi și ceapă fin în aer liber. Se presară cu sare, se amestecă și continuă să gătească încă 5 minute.

La rândul său, trimitem cartofi și dovlecei la un aragaz lent. Conectați legumele cu componentele deja pregătite. Se presară deasupra unui vârf de sare și continuă să se prăjească aproximativ 5 minute.

Ultimul strat omite piperul bulgar și varza mare mare. În același timp, adăugați usturoi, piper amar la gust și mirodenii pe care le iubiți cel mai mult.

Acoperiți componentele cu roșii tocate. Dacă credeți că ați adăugat prea puțină sare în vas, atunci este timpul să sare și piper. În continuare, se toarnă 1 ceașcă de apă și vom comuta multicookerul la modul "Quenching" 40 de minute.

După un timp predeterminat, deschidem capacul și stropi cu un verde gol. Amestecați toate și dați-i mai multe minute.

Carne de vită delicioasă cu o mulțime de legume se hrănesc cu masa fierbinte. Această placă de prânz apetisant este o adevărată parte a vitaminelor utile. La măsură, vasul ascuțit și suculent are un gust picant, ceea ce va aprecia cu siguranță iubitorii de a mânca.

Extinctoarele în acest fel, fiecare copil va fi capabil într-un aragaz lent. Nu este doar doar, dar, de asemenea, foarte, foarte gustos. Carnea se desfășoară blândă, suculentă și întotdeauna armonizează fără probleme cu orice legume. Experimentați și adăugați ceva nou la rețetă la discreția dvs. Sunt sigur că inovațiile vor beneficia doar de creația dvs. culinară. Și, bineînțeles, nu uitați să împărtășiți cu noi în comentarii cu succesul dvs!

Gulaș de la carne de vită cu sos și legume în Kazan

Vă rog să-mi spuneți cine nu-i place un gulez bun, carne? Probabil că nu există astfel de lucruri. Adevărat, pentru a refuza o astfel de delicatețe nu fiecare. Carne de vită aromată cu arcul și morcovi, este doar un balsam per suflet. O pereche, așa că vreau să mă bucur de o astfel de delicioasă, cu o farfurie laterală sub formă de piure sau chiar cu paste obișnuite. Și dacă intenționați să mâncați o varză de Sauer, o varză crocantă pentru a mânca, atunci este doar un paradis. Pentru rudele voastre, prefer să pregătesc o gulaș de la carne de vită cu adăugarea de cartofi și ardei de clopot. Mi se pare că, cu aceste produse, vasul este încă mai gustos și se referă. Vă sfătuiesc să încercați totul!

Ingrediente:

• Carne de vită - 1 kg.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 cap
• Piperul dulce bulgar - 2 buc.
• Pepper amar - 1 pod
• Cartofi - 1 kg.
• Carne de porc și ulei de legume - 1 artă. L.
• Apă - 1 litru
• Coriandru, Zira, Hmeli-Sunnels, sare la gust
• Usturoi - 3-4 dinți

Gătit:

O bucată bună de carne de vită nedorită tăiată în bucăți mici. Toate cazările ar trebui să fie tăiate, selectând pulpa curată.

Pentru a pregăti o carne excelentă de gulovare ar trebui să fie carne de vită. De asemenea, atunci când cumpărați, acordați atenție culorii și mirosului produsului.

După ce pregătiți toate legumele disponibile. Morcovii, piperul bulgar și ceapă trebuie să taie în pătrate mici. Arderea inelelor de șlefuire cu stilou ușor de rulare. Ciștii de usturoi trebuie să fie tăiate sau pierdute prin presă.

Ultimul dar renunțat și spălați cartofi. Apoi tăiați-l în pătratele medii și înmuiate în apă rece.

Instalați pe cazanul de placă cu laturi mari. Se toarnă uleiul vegetal în ea și adăugați o lingură de smalturi de porc. Acum că conținutul cauldronului bine fuzionat a ieșit din carnea înfundată în ea. Începeți imediat să o amestecați astfel încât piesele pulpei să fie sigilate și nu și-au pierdut sucul. Acum rămâne să așteptați evaporarea lichidului care a apărut.

15 minute mai târziu, trimitem morcovi și plecați la carne de vită. Se amestecă bine bine și continuă să se prăjească pe un foc puternic de aproximativ 3-4 minute.

Următorul post două tipuri de ardei. Ingredientele se conectează și reducem focul la un minim. Apoi, închideți vasul de gătit cu un capac și plecați mâine timp de 30 de minute după agitare.

După turnarea apei în cauzane. Acum este momentul să presărați condimentele existente, inclusiv sarea. Încercați bulionul la gust!

Așteptând sporirea lichidului pe care îl puteți trimite cartofi înainte de a avea nevoie de apă. Orez de legume pe suprafață. Este important ca bulionul să acopere ușor suprafața de cartofi. Chipping tot capacul părăsiți felul de mâncare pentru a fura pentru încă 30 de minute.

Cinci minute înainte de pregătirea completă se presară cu usturoi. Este imposibil să se amestece vasul. În caz contrar, cartofii se vor descompune și nu va arăta foarte atractivă. Încercați cu atenție cu o lingură mare de lemn pentru a ridica ingredientele din partea de jos la partea superioară, astfel încât produsele să fie conectate unul la celălalt.

Gata gulie de vită cu legume hrană la masă într-o vedere fierbinte stropită cu verdeață proaspătă. În apropiere puteți oferi, de asemenea, maioneză de acasă sau smântână. Apetisând la aspect și doar un gust de prânz delicios la serviciul dvs. Bărbații o astfel de masă consistentă vor fi cu siguranță. Gulașul este excelent, carnea în el, cum ar fi tocană - doar se topește în gură. Încercați să gătiți și să vă asigurați că sunteți singuri!

Carne de vită coaptă cu o bucată mare în cuptor de rețetă clasică

Pentru iubitorii de carne, nu este nimic mai binevenit ca o bucată bună, mare, întreagă de carne de vită, coaptă în cuptor. O astfel de fel de mâncare pe scară largă este o opțiune excelentă pentru sărbătoarea de Anul Nou. Și nu rușine și gătiți cu ușurință. Aici principalul lucru este să alegeți marinada dreaptă și atunci munca dvs. va fi apreciată. Și totuși, nu toată lumea poate pregăti carne în întregime din prima dată, astfel încât să fie impecabilă. Se întâmplă că arde sau nu se confruntă cât de mult doriți. Și, uneori, se dovedește uscat și rigid. Pentru a evita erorile de dorit și nici strică un produs bun, vă sfătuiesc să aderați la rețeaua exactă prezentată mai jos. Asigurați-vă că veți lucra cu siguranță. Noroc!

Ingrediente:

• Carne de vită - 2 kg.
• Sare - 2 ore. L. fără un diapozitiv (mic)
• Negru de piper negru
• Ulei cremos - 50 gr.
• Chile Pepper - 1 PC.
• Usturoi - 6 dinți
• Bow - 2 capete mari

Gătit:

O bucată mare de carne solidă trebuie clătită bine sub apă curgătoare și uscați un prosop de hârtie. Apoi, schimbați-l la suprafața de lucru și începeți să se presară cu piper și sare (1 kg. Carne - 1 h. L. săruri). Încercați cât mai mult posibil pentru a obține toate zonele de carne de vită în același timp frecarea condimentelor din carne.

Înainte de a începe să pregătiți carnea de vită, este necesar să o răcoriți cu o bucată mare, mai precis, carnea trebuie să fie temperatura camerei. Așa că se va pregăti mai bine și nu va fi crudă din interior.

Acum, pentru a obține o crustă roșie și pentru a sigila toate sucurile din interior trebuie să fry carne de vită. Pentru a face acest lucru, instalați tigaia pe placă și o încălzește bine. După ce a pus-o pe întreaga bucată de carne și frigider din toate părțile la aproximativ 5 minute înainte de a primi crusta apetisantă.

Când prăjite de carne de vită, nu uitați de părțile groase, pe care trebuie, de asemenea, să fiți sigiliu cu o crustă. Pentru comoditate, puteți utiliza furci, cuțite sau clești.

Apoi schimbăm carnea pe foaia de coacere. Opriți-l în avans cu o bucată mare de folie de la 6 straturi, astfel încât să poată fi complet învelit în carne.

Ei bine, acum vom face sos de gătit. Ceapa mare de tăiere de ceapă. Usturoiul se află sau doar suprimați un cuțit, astfel încât piesele să rămână mari. Piper acut cu leagăne la fel de mult cum doriți.

Aceeași tigaie pe care se pregătea carnea, trimitem din nou pe aragaz. Întoarceți un mic foc, astfel încât nimic să ardă. Puneți-o pe o bucată de unt.

După ce se termină să trimită ceapa în ea și bucăți de usturoi cu piper. Nu avem nevoie să prăjim aceste ingrediente. Principalul lucru este că dau sosul toate gusturile și parfumul lor. Prin urmare, produsele au nevoie doar ușor. Dacă doriți, puteți adăuga și câteva spriguri de rozmarin și cimbru.

Apoi a primit sos picant pe care le trimitem deasupra la carne. Distribuiți-o peste suprafață. O parte din ceapă este, de asemenea, necesară pentru ao pune din partea de jos la gustul și aroma din toate părțile corespundeau.

Apoi, împușcăm carnea strâns și punem-o într-un cuptor pre-tăiat la 100 de grade timp de 1,5 ore.

Carnea de vită în folie din cuptor nu va mai fi coaptă. Ea doar se aprinde la temperatura potrivită.

Piesa terminată de cearea de carne de vită mare în context va fi capabilă să obțină roz în interior - acesta este așa-numitul lemn de foc Rair. Dar dacă nu vă place această opțiune de vase, puteți crește pur și simplu timpul de gătire.

După gătit, obțineți gustos de la cuptor și lăsați-l să se răcească. Extindeți-l și încercați să tăiați.

Vedeți ce aveți. Sper că toată lumea știe că lichidul care iese dintr-o bucată de carne finită nu este sânge, ci suc. Carnea de vită a devenit foarte suculentă. În afara, are o crustă și în interiorul cărnii roz, blânde. Încercați să vă pregătiți cel puțin o dată în acest mod de carne și apoi înțelegeți exact ce semnificație a fripturii de carne de vită cu o astfel de rădăcină. Furia parfumată pe această rețetă poate fi mândră să servească la masă la orice vacanță.

Carne de vită-sursă de proteine, grăsimi utile și vitamine. Acest tip de carne este unul dintre cele mai vechi și frecvent utilizate la nivel mondial. În casa mea de zi cu zi, aproape fiecare fel de mâncare se pregătește cu acest tip de carne. Gândește-te cât de mult gătesc din ea și cât de des folosim. Și nu este rău. Cum altfel? La urma urmei, dacă sărbătorile, atunci este întotdeauna salate, cotlete, găluște, cabane, supe sudate și multe altele. Ei bine, dacă plecarea naturii, atunci nu este de făcut fără kebabs. Cel mai important lucru de a putea alege și de a găti carne de vită. Și crede-mă, aproape de tine, datorită dvs.

Gatiti cu gust si, desigur, cu placere pentru intreaga familie!