Carne de vită - 5 rețete delicioase

Buna ziua! Salutări tuturor oaspeților din pagina noastră culinară. Astăzi, în articolul meu vă voi spune și vă va arăta cât mai corect, gustos și cel mai important în beneficiul de a pregăti carnea de vită. Să începem cu faptul că această opțiune de carne este una dintre cele vechi tipuri de gospodărie.

Principalele soiuri sunt împărțite în două categorii - este un veal (carne de vită tinere), precum și părți ale carcasei deja mature. Desigur, când carnea este tânără, se distinge de calitatea sa, ceea ce este avantajul său mare.

În mod surprinzător, compoziția de carne de vită include un număr mare de vitamine, minerale, grăsimi, calciu, magneziu și t. D. Tot ceea ce este atât de util pentru corpul nostru.

Și oamenii de știință au dovedit că mânzele are mai degrabă grăsime scăzută decât carne de porc sau chiar carne de pui. De aceea este utilă utilizarea celor care doresc să câștige în mod activ masa musculară.

Cum de a alege carne de vită proaspătă? Aceasta va face mai ușoară dacă nu a fost înghețată pre-înghețată. Vă rugăm să rețineți că culoarea de carne a fost extrem de strălucitoare roz.

Și, cu siguranță, nu ar trebui să fie verzi și pete întunecate, care cu siguranță vorbește despre bătrânul ei vârstă și rigiditate. Asigurați-vă că mi-ați mirosit, carnea de vită bună nu va avea arome de respingere extrane. Și, desigur, carne de înaltă calitate nu este ieftină.

În fiecare dintre rețetele de "carne de vită de stingere", voi menționa cu siguranță partea carca pe care o vom folosi pentru gătit. Beneficiile de carne de vită pentru organismul nostru sunt minunate și, pentru a salva toate proprietățile utile în timpul procesării, trebuie să fie pregătită corect.

Există o varietate de moduri de gătit carne de vită: gătit, stingere, prăjire. Se pare că o friptură uimitoare, supe, kebaburi, manta și t. D. Pe site-ul nostru "Academia de TASSE" are deja rețete foarte gustoase pentru feluri de mâncare cu folosirea cărnii de vită, care cu siguranță vor veni la gust. Nu ratați și asigurați-vă că vă familiarizați cu ei. Încercați să gătiți această rețetă: gătit azu de la carne de vită în tătar cu castraveți.

Carne de vită de carne de vită la domiciliu pe cea mai gustoasă rețetă

În fiecare weekend înainte de sosirea soțului, trebuie să-mi sparg capul de mult timp să gătesc. Ar trebui să fie sigur că să satisfacă, carne și mâncare gustoasă. Și, bineînțeles, vreau să fie util, inclusiv legume și verdeață. Ei, la rândul lor, ajută la digerarea mai bine proteina de carne fără a trăda gravitatea stomacului.

Astăzi vă voi spune cum să pregătiți carnea de carne de vită în bucătăria mea, astfel încât carnea să fie făcută parfumată, blândă și foarte moale. Orice garnitură este ideală pentru un fel de mâncare, fie ea paste, mazăre, cartofi piure, hrișcă. Rețeta este foarte simplă, iar rezultatul este urmărit.

Ingrediente:

• Carne de vită 1 kg. (femur)
• Ceapa 2 buc.
• Morcov 1 bucată.
• Cremă unt 100 gr.
• Bulion de carne sau apă 1 sticlă
• Usturoi 5 cuișoare
• Sare, zahăr 1 h. L.
• Suc de lămâie
• Condimente la gust

Gătit:

unu. Pre-pregătiți carnea. Clătiți-o sub apă curentă și uscați cu un prosop de hârtie.

Tăiați în felii mici ca în fotografie.

2. Trece treptat la legume. Să începem cu tăieturi de capete de ceapă mare în patru părți. Puteți ridica un pic.

3. Morcovi delim jumătate și tăiat în formă diferită. O singură bucată este zdrobită în pătrate, a doua inele de tăiere.Se face numai pentru frumusețe și, bineînțeles, puteți face totul în mod egal.

4. Vom folosi carnea pe ulei de cremă. O proporție ideală va fi folosită de un kilogram de carne o sută de grame de ulei. Îl livrăm într-un cazan sau într-o cratiță pentru extra.

cinci. Imediat se află jumătate din ceapă tăiată.

6. Apoi, trimiteți morcovi Cel care taie cuburile. Toate se amestecă pe stânga în fața focului slab.

7. Cea mai responsabilă parte a gătitului a fost potrivită. Trebuie să încercăm să distribuim carne de vită pe întreaga suprafață. Este bine tăiat astfel încât totul să se potrivească într-un singur strat.

8. Din carne de fabricare a resturilor de morcovi și ceapă. Și acum tot conținutul cratiței trebuie să se topească fie apă fierbinte, fie apă care se uită la ceea ce aveți. După ce a așteptat până când totul se fierbe și închide capacul, plecăm mâine timp de 40-50 de minute pe focul foarte minim.

nouă. În timp ce era un timp liber, poți sufoca usturoi cu un cuțit sau stoarce prin usturoi.

10. În cele din urmă, după expirarea timpului necesar, puteți deschide felul de mâncare pentru a turna usturoiul, condimente (alegeți cele pe care le veți cădea la gust), Paprika, sare, zahăr, precum și sucul de lamaie împărțit la jumătate.

unsprezece. Acum totul este destul de amestecat de ceva despre aproximativ o oră pe căldură medie. Timp de o jumătate de oră înainte de disponibilitatea, puteți presăra cu mărar uscat și carne de pătrunjel. Și, în același timp, încercați bulionul la gust, dacă este necesar, adăugați să nu obțineți condimente. Felul nostru va fi mai parfumat dacă suntem la sfârșitul gătitului cu verdele proaspeți de mărar și patrunjel.

Pregătit după oprire ar trebui să fie administrat în cel puțin 5-10 minute. După ce puteți apela oaspeții sau rudele la domiciliu pe eliminarea eșantionului. Carnea de astfel de gătit este foarte moale, doar tatt în gură. Și sosul său complementar dobândește gustul acru dulce. Că în Merie Full se va îmbogăți și va da vasul tău suplimentar exclusiv parfumat și rafinat gust. Vă doresc un apetit plăcut și satisfaceți cina!

Carne de vită într-un aragaz lent cu prune

Continuând subiectul nostru de carne de vită de stingere mi-am amintit un aragaz lent. Acesta este cel mai nou miracol al tehnologiei în care tocană, gătește, coaceți, pregătiți-vă pentru un cuplu și t. D. Pentru orice hostess, ea este un asistent mare, așa cum spun că totul a aruncat și gata.

Există o mulțime de rețete pentru gătit mâncăruri delicioase, inclusiv carne, care se pregătesc mai repede și mai ușor. Una dintre aceste opțiuni, vreau să împărtășesc astăzi cu dvs. Astăzi vom pregăti carnea de vită cu prune - aceasta este o combinație foarte gustoasă care nu va lăsa pe nimeni indiferent. Sper că vă placeți-vă, deci salvați-vă imediat la pagina mea.

Ingrediente:

• Carne de vită 500 gr.
• Prunes 250 Gr.
• Raisin 50-100 Gr.
• Morcov 500 gr.
• Bow 100 gram
• Ulei cremos 50-70 gr.
• Făină 1 Sf. L.
• Apă 300 ml.
• Sare, piper la gust

Gătit:

unu. Carne de vită proaspătă se clătește sub apă curgătoare și tăiați în cuburi mici. Multicooker Porniți modul "prăjit" pentru încălzire adăugând unt.

2. Deși există timp liber, puteți pregăti și tăiați legumele. Ceapa trebuie curățată și zdrobită.

3. De îndată ce uleiul a fost batjocorit prin trimiterea de carne de vită la un multicooker. După agitare, se prăjește la o crustă maronie. Morcovul, curat și tăiat în pătrate mici.

4. Când sucul de la carne este complet evaporat, adăugați morcovi și merge la el. Toată lumea este mai frumoasă previne și pleacă să continue să se prăjească. În acest moment ne vom ridica pentru tăierea prunelor. Pre-spălare sub apă îl vom împărți în patru părți, dacă doriți, puteți părăsi întregul.

cinci. Acum adăugați o făină mică în ingredientele prăjite și faceți totul bine. Ea va da bulionul nostru o mică densitate.

6. Adăugați la carne de pre-așezare Adăugați apă așa cum este indicat în rețetă și trimiteți prune și stafide la acesta, așa cum a fost spălat inițial sub apă curgătoare.

7. Amestecarea vasului nostru poate fi în cele din urmă sărată, piper.

8. După oprirea modului "prăjit", acoperiți capacul și se suprapune supapa de eliberare a aburului. Multi-aragaz Montați modul "carne" sau care nu are nici un mod de "stingere" timp de 20 de minute. Dacă doriți ca carnea dvs. de vită să fie chiar mai moale, puteți adăuga încă 30 de minute.

Este foarte convenabil până când mâncarea noastră este pregătită. Putem face propria noastră afacere.

Deci, timpul a trecut și primul lucru pe care l-am eliberat Steam. Acest lucru este foarte important altfel atunci când deschideți capacul, puteți obține o arsură. Ei bine, asta e bine! În primul rând, veți simți aroma prunelor și numai atunci veți fi inițiate de notele delicioase miros de carne.

Vasul finit se întindea pe plăcile de porțiuni stropite cu mărar tocat și mănâncă la masă. Este o carne foarte suculentă, blândă, moale, care se topește pur și simplu în gură, iar prunele îi dau un gust unic. Sper că rețeta mea vă va ajuta și vă puteți pregăti cu ușurință pe ea. "Carne de vită cu prune într-un aragaz lent". Pregătirea cu plăcerea și încântarea dvs. și mâncarea îndeaproape delicioasă și utilă!

Multicooker asistent excelent în diferite fanteziile dvs. culinare. Datorită ei, puteți găti carne de vită în orice spectacol, salvând timpul dvs. prețios și salvați toate substanțele utile în carne.

Cum se gătește carnea de vită cu legume într-un aragaz sub presiune

Și din nou pe agenda, întrebarea a ceea ce să gătești pentru prânz sau cină? Ei bine, dacă ar trebui să existe oaspeți dintr-o dată. Trebuie să avem timp și mai întâi, iar cu al doilea, și salate în plus.În această întrebare, rețeta corectă vă va ajuta pe dvs. și bețișoarea dvs. de betisoare sub formă de aragaz lent. Aruncând toate ingredientele în ea. Puteți face cu ușurință mai multe lucruri importante.

În opinia mea, orice masă poate decora "carnea de carne de vită cu legume" pregătite perfect pregătite. Este foarte satisfăcătoare, gustoasă și, cel mai important, o astfel de fel de mâncare poate fi combinată cu orice borduri suplimentare.

Ingrediente:

• Cartofi de 1 kg.
• Carne de vită 1 kg. (tăiere)
• Morcov 1 bucată.
• Ceapa 1 PC.
• Usturoi 1 dinți.
• Verdeaţă
• Pasta de tomate 2 st. L.
• Sare, piper, condimente
• Apă 250 ml.

Gătit:

unu. Pregătiți și spălați toate legumele în avans. Cut cartofi în cuburi mici.

2. Morcovul de morcov pe un grater mare și aruncați cu robinet.

3. Carne de vită pre-clătiți sub apă, după ce a pus pe un șervețel de hârtie și umeziți-l din toate părțile. În plus, tăiați carnea în bucăți mici.

4. Dinții de usturoi liberi de la coji, clătiți și frecați-vă pe un glore fină. De asemenea, Zelen ar trebui să fie spălat, uscat și tăiat.

cinci. În castronul încălzit al aragazului sub presiune, așezând carne. Dar uleiul nu ar trebui să fie turnat, trebuie să scoatem carnea de vită în sucul nostru.

6. După ce toate lichidele se evaporă, puteți adăuga o lingură de ulei de legume sau de măsline. De asemenea, în acest moment, aruncăm morcovi și mărimea mijlocie deja tăiată a becului. Amestecarea tuturor produselor continuă să se prăjească aproximativ 2-3 minute.

7. După carne și legume pasionale, ne întoarcem la adăugarea de condimente. Puteți utiliza orice condimente pe care le doriți cel mai mult. În această rețetă folosesc "Hop-sunnels", sare, piper negru. Și eu trimit, de asemenea, o pastă de roșii la castron.

8. Strâns amestecare adăugați cartofii deja pregătiți. Cu ușurință, toate ingredientele paharului de ingrediente de apă sunt atente (mai multe, în caz contrar se dovedește prea lichid). Vreau să vă atrag atenția asupra faptului că acum lăsăm totul așa cum este fără a interfera unul cu celălalt.

nouă. Pe partea de sus a cartofilor se culcă usturoiul și verdele tocată. Acum puteți închide aragazul sub presiune cu un capac și blocați supapa de extincție. Instalăm-l pe modul "carne de stingere a cărnii", timpul de așteptare este de 40 de minute.

După trecerea timpului, coborâm aburul și deschidem capacul aragazului de presiune.

Felicitări pentru "carnea de vită cu legume" gata! Carne moale și parfumată a completat perfect gustul legumelor și verdeaței proaspete. Foarte blând și gustos - un astfel de fel de mâncare nu va fi rușine să servească oaspeții pe masă. Și vă pot dori un apetit plăcut și noi idei culinare delicioase!

Carne de vită cu cartofi în Kazan în natură

Prieteni adesea dacă sunteți în natură? Cu siguranță, astfel de momente se încadrează numai în vacanță în sezonul cald. Dacă ați reușit încă să desfaceți acest minunat motiv pentru a diversifica mesele. O cantitate de mâncăruri de neconceput poate fi pregătită pe foc sau pe grătar.

Gusturile lor sunt foarte diferite de cele pe care le pregătim pe o placă de acasă. Astăzi vom pregăti "carne de vită cu cartofi în Kazan". Este foarte gustos, satisfăcător, carne suculentă. Livrarea lui este o aromă de foc de neegalat. Rețeta Este foarte simplă și rapidă în gătit.

Urmați această rețetă și veți lucra cu siguranță, și, cel mai important, procesul în sine vă va oferi o mulțime de plăcere. Principalul lucru este de a alege carne proaspătă pe exemple deja date la începutul articolului.

Ingrediente:

• Carne de vită de 1,5 kg.
• Cartofi de 1,5 kg.
• Bow 400 Gr.
• Ulei 200 ml.
• Sare, piper, coriandru la gust
• Apă 300 ml.
• Usturoi 4 dinți
• Verzii la gust

Gătit:

unu. Carne de vită pre-clătiți bine și tăiați în bucăți mari.

2. În cauldronul preîncălzit se toarnă ulei vegetal și trimite carnea noastră în ea. Se prăjește până când o umbră de aur pe toate laturile atunci când capacul este deschis.

3. După trimiterea de cartofi curați și spălați. Încercați să alegeți o dimensiune medie, deoarece vom pune în cazan.

4. În timp ce prăjiți conținutul fundului. Putem tăia ceapa. O facem destul de mari inele și este de dorit dacă este foarte mult.

cinci. Între timp, cartofii noștri au răsuci și puteți merge la realimentare. Mătură sarea, piperul negru și coriandrul. Dacă doriți, puteți adăuga condimentele preferate, nu va strica gustul de feluri de mâncare.

6. Nimic care se amestecă pe partea superioară a cepei și adaugă apă care trece de-a lungul marginii cazanului. Acum totul poate fi acoperit cu un capac și poate tăia un mic foc. Plecăm să sperăm aproximativ 40-50 de minute.

7. După aproximativ o jumătate de oră, verificați carnea și sarea, precum și cantitatea de apă. Dacă nu aveți nimic de adăugat altceva.

La expirarea timpului de mai sus, deschidem cauldonul și acum totul este perfect, pentru a nu sparge cartofii gata, totul este amestecat. După adăugarea verzilor și usturoiului și lăsați furtul cu un capac închis timp de aproximativ 2-3 minute.

În acest timp, toate conținutul cazanului și această carne și cartofi sunt impregnate cu aroma de usturoi și verdeață. În cele din urmă, vasul nostru este gata!

Cartofi într-o astfel de gătit de lux va fi minunat gustos. Și carnea de vită cu o sos dobândește un gust încântător și o aromă chică. Carne în același timp foarte moale și gustos gust. De asemenea, puteți froma carnea și acasă, nu va fi mai rău. Un astfel de fel de mâncare se va bucura cu siguranță de toți membrii familiei dvs. și nu numai.

Metodele de gătit din carne în rețetele mele sunt complet necomplicate și nu necesită costuri ridicate. Și cel mai important lucru este că conține beneficii fără îndoială pentru întregul corp ca un întreg.

Pregătiți carnea de vită de diferite rețete și bucurați-vă de gustul ei mare. Pe acest lucru, vă spun la revedere și vă doresc noi idei culinare și un apetit plăcut!

Video despre cum să scoateți carnea de vită cu smântână

Și asigurați-vă că urmăriți rețeta video pe care am găsit-o pentru dvs. Se pare că este uimitor!