Plăcintă cu carne în cuptor - rețetă rapidă și gustoasă

Acest tort cu carnea ma păstrat adesea. În acele situații în care oaspeții neaștepți au apărut pe prag. Probabil că ați intrat și în ele. Telefonul suna. Prietena în telefonul raportează că ea și soțul ei nu este departe și ia-o pentru a vedea. Înțelegeți că rămâne cu o jumătate de oră înainte de întâlnire. În acest timp, gătiți ceva la scară largă. Aici, pe venituri vine o rețetă pentru tortul de carne.

Prin complexitatea gătitului, este similar cu plăcintă de umplere. Vizualizarea seamănă cu ossețiană și arată ca și Chebureks la gust. În cinci minute, aluatul este amestecat. Același lucru va trebui să pregătească umplerea. Principalul lucru, înainte de sosirea oaspeților să aibă timp să pună piesa de prelucrat.

Ei bine, în timp ce oaspeții cu exclamații, întrebări și îmbrățișări intră în casă, în cuptorul se coacă și ne-a ruinat cu coloana coronariană. Chiar dacă produsele de patiserie nu au timp să se prăbușească, oaspeții vor aștepta zece minute. În timpul conversațiilor, timpul va zbura rapid. Și acum purtați deja un plăcintă parfumată, cu o crustă crocantă. Bogat și apetisant, cu o umplutură suculentă, el va hrăni oaspeții și va surprinde și vă rog.

Astăzi oaspeții nu vor fi prevăzuți, dar am vrut să încercăm o bucată de coacere roșie. A decis coacerea. Mai ales toate produsele au fost în stoc. Adevărat, nu a fost nici un mince finit, dar poate fi ușor de făcut din carne. Tu cu mine? Alătură-te acum. Aranjați-vă de ceai plăcut plăcut cu plăci crocante.

Rețetă de tort de carne rapidă și delicioasă pe Kefir

Îmi place că pregătește rapid această rundă. Nu există drojdie în ea, deci nu este nevoie să așteptați mult timp pentru a ridica testul.Da, și nu este necesar să o spălați. Și baza pentru tort este excelentă. Da, și cu umpluturi puteți experimenta. Aluatul este simplu, neregulat, atât de potrivite pentru pierderi adecvate - carne cu cartofi, varză cu ouă, ciuperci. Și de fiecare dată când va fi o coacere excelentă cu un nou gust. Îl gătesc astăzi cu carne.

Noi vom avea nevoie:

Pentru aluat:

• Făină - 3-3.5 st.
• Kefir - 1 st.
• Ouă - 1 PC.
• Uleiul vegetal - 2-4 st. L
• Soda - 1/2 h. L
• Sare - 1 h. L

Pentru umplere:

• Carne de porc - 300-400 g
• Ceapa - 1-2 bucăți.
• Usturoi - 1-2 dinți
• Dill - 1 fascicul mic
• Sarat la gust
• Piper negru sau un amestec de ardei - 1/2 ore. L
• Lapte - 1/2 stație.

Carne de porc pentru tocmai este mai bine să alegi un bătrân. Acest lucru va crește semnificativ sucul său și va îmbunătăți gustul unui vas finit.

Toate ingredientele sunt colectate. Acum puteți începe în siguranță să creați dorința noastră. Ei bine, începeți.

Rețetă pas cu pas:

Construiți procesul de gătit în moduri diferite. Dacă timpul nu apăsați, mai întâi goliți umplutura și apoi frământați aluatul. Dar dacă timpul este în margine, este mai bine să frământați mai întâi aluatul. Între timp, se odihnește, face o umplutură. Am avut timp, am început cu tocat.

Gătit:

Pasul 1. Carnea mea de porc, care a examinat prosoape de hârtie. Apoi tăiați-l cu felii medii, astfel încât să fie convenabil să le transmiteți prin șlefuitorul de carne.

Pasul 2. Pe vechea sa măcinare de carne, care este capabilă să mănânce orice, răsuciți carnea, întoarceți-vă în carne.

Pasul 3.Curățarea becului, al meu. Am tăiat pe trimestru și am trecut și prin agregarea manuală. Lokerii Luke își pot spori partea în umplere. În loc de un bec, iau doi.

Pasul 4. Carnea de piure Conectați-vă cu arcul zdrobit. Mă amestec bine ingredientele.

Pasul 5. Curățarea cuișoarelor de usturoi. Pe strălucitorul superficial, le-a definit. Puteți utiliza o presă specială.

Pasul 6. În mințe se adaugă usturoiul tocat, sarea costumului și un amestec la sol de ardei. Totul este bine amestecat.

În loc de un amestec de ardei, puteți lua ardei neagră sau condimente și condimente preferate.

Pasul 7. Fasciculul meu de mărar sub apă curentă, tremurând și uscat. Frunza fine de ruptură. Am adăugat masa în masă totală.

Pasul 8. Amestecând mărar cu carne tocată. Mă toarnă la lapte. Mă amestec bine până când masa devine omogenă.

Fastenerul tocat absoarbe laptele. Dar dacă nu există lapte sau smântână, atunci apa fiartă este potrivită. Umplutura ar trebui să se dovedească a fi lichid și blând. Tot ce este gata.

Umplere cuprinzătoare este realizată prin prezența grăsimilor, cantități mari de arc și lichid.

Pasul 9. Acum continuați să gătiți testul. Într-un castron adânc pour kefir. Cântând un ouă. Am adăugat ulei vegetal. Suck Salt și Soda. Mă amestec cu totul de o pană.

Soda pentru a ghici oțetul nu are nevoie. În Kefir, acid suficient pentru a lansa procesul de rupere a aluatului.

Pasul 10. Sift făină. Adăugați-o în piese mici. Frământarea nu a aluat foarte cool.

Controlați numărul de făină. Poate fi necesar sau mai puțin sau mai mult din cauza diferenței de soiuri. Începeți cu 2,5 pahare și presărați într-un amestec de piese. Dacă aluatul este lichid, creșteți cantitatea de făină.

Pasul 11. Aluat gata. Prin structură este moale, elastică, neîngrădit. Formează o minge de la el. Rămâi într-un castron și acoperiți cu un prosop. El are nevoie de 10-15 minute pentru a se relaxa și a dizolva glutenul.

Pasul 12. Holding, aluatul a devenit și mai blând. Este bine caldând mâinile și aproape nu se lipeste de ele. Masa se stropește brutal. Eu postez pe el com. Ușor de topit, dar nu lung.

Pasul 13. Din întregul aluat cu ajutorul unui bolț de rulare pentru a rula o formă rotundă mare și o grosime de aproximativ 0,8 cm.

Pasul 14. În centrul stratului se așază umplerea cărnii.Distribuirea acestuia astfel încât marginile aluatului sunt libere.

Pasul 15.Ridicați marginile la etaj și, conectați-vă împreună în centru, închideți întreaga umplere. Ei bine, aluatul, astfel încât să nu rămână goluri, iar apoi sucul poate afla cu o încălzire puternică. Aici este un roman din sacul sa dovedit.

Bine fixați marginile și frământați mâinile pentru a compune toate neregulile. Îmi rotesc cercul spre cealaltă parte.

Pasul 16. Rularea unui gol într-o formă rotundă pe scară largă. Sub presiunea rolei și umplerea va fi distribuită cu un strat neted în tort.

Pasul 17. Fac o gaură în centrul cercului, prin care aburul va pleca în timpul coacerii. Furculiță, voi transforma partea de sus a tortului, încercând să nu o pierdeți.

Pasul 18. Trageți pe o foaie de coacere pe o frunză de teflon pentru coacere. Puteți folosi pergamentul, îmbrățișându-l cu ulei vegetal. Sau doar să stați puțin la pitchfuckfuck, sau lubrifiați-l cu ulei.

Suprafața piesei de prelucrat cu un lapte de lubrifiere a periei. În loc de lapte puteți lua cremă sau ou ușor biciuit. Încălziți cuptorul. Am pus bastardul ei cu un tort. Coaceți la o temperatură de 180 ° C de aproximativ 20-30 de minute.

În cazul în care partea de sus atunci când se coace, începe să ardă, să acopere piesa de prelucrat cu o folie sau o foaie de pergament. Coacerea terminată trebuie să se micșoreze și de sus și de jos.

Pasul 19. După o jumătate de oră, tortul este gata. Scoateți-l din cuptor. Deasupra stropirii apei fierte. O acoperi cu un prosop și dau un pic relaxat și rece.

Ei bine, și acum puteți încerca. Parfumul uluitor de coacere are un apetit mult dispersat. Sut de pe o bucată. Wow, gustos!

Tortul sa dovedit a fi fabulos, deși cel mai ușor. El aperitiv și seducă seducătorul și miroase. Completarea lui suculentă și blândă. Ea a aburit bine. Carnea este delicioasă, parfumată, seamănă cu o umplutură de Chebureks. Partea de sus a tortului crocant, dar el însuși este moale. Obțineți o mare plăcere de la astfel de alimente. Voi merge ceai de preparare și apoi tortul se va răci. Deși într-o formă rece rămâne delicioasă. Și cum gătiți plăcinte simple și rapide? Împărțiți rețetele în comentarii.