Cookies "urechi" de la patcher puff: 4 rețetă pas cu pas cu fotografii

Buna ziua! Astăzi vom pregăti faimoasele cookie-uri "urechi" de la domiciliu sau cumpărate de patiserie. Nivelul de complexitate este sub inițial. Veți avea nevoie de capacitatea de a utiliza știftul de rulare și cuțitul, porniți și opriți cuptorul. BLIMEY! Puff Patchy Cookies - una dintre cele mai simple opțiuni de coacere. Și se dovedește incredibil de gustos, blând, luxur.

Cookie-uri "urechi" de la produsele finite de puf

Testul de cumpărături Time Time - 25 de minute.

Timp de pregătire - 10 minute.

Timp de coacere - 25 de minute la 200.

Ingrediente:

• Puff puff - 2 rezervoare (la fiecare 250 g);
• Zahăr - 4 st. L.;
• Ouă de pui mic - 1 buc.;
• Ulei de legume - 2 st. L.;
• Făină de uz general - 1 st. L.

Cum să gătiți pas cu pas cu fotografie:

Așezați straturile de aluat din pachet. Când au rănit pe deplin, s-au pus unul pe celălalt. Începeți o împărțire de la centru la margini. Face un strat gros nu mai mult de 5 mm.

Se dovedește un strat destul de mare. Prin urmare, este mai convenabil să îl tăiați în părți ca în fotografie.

Lubrifiați untul de aluat. Se presară generos zahăr. Apoi, consultați fotografia. Fiecare parte a testului se întoarce spre o altă piesă. Ori exact până la jumătate din strat. Urmați cealaltă parte strâns în direcția opusă.

Veți obține 2 hamuri.

Luați cuțitul. Tăiați produsele semifabricate din hamuri. Felii de o lățime de aproximativ 1,5-2 cm.

Așezați semnele de pe tejghea. Nu uitați să puneți hârtia de panificație, lubrifiați cu grăsimi vegetale.

Lubrifiați cu un ou umflat.

Coaceți în cuptor la 200 ℃. Dacă faceți 220, vor exista aproximativ 10 minute. Și deci concentrați-vă pe 15-17 minute. Urmăriți culoarea cookie-urilor. Dacă Rosy, apoi gata.

Uite ce sa întâmplat! Se pare că seamănă cu urechile. Sau scrisori "în".

Oops, nu a deținut. Sunt atât de gustoase ..

Puff "urechi" cu scorțișoară

Pentru iubitorii de scorțișoară. Cookie-urile sunt doar yummy. Cuvintele nu descriu. De la farfurie "Urechile" zboară cu viteza luminii. Și, cel mai important, se pregătesc foarte puțin. Chiar și amintește de tot felul de produse și numărul lor. Cunoașteți aluatul principal, zahăr, scorțișoară. Tot! Ingredient lateral - Ou pentru lubrifiere semifabricată.

Ingrediente:

• Cumpărături de patiserie - adăpost;
• Zahăr obișnuit - 80-100 g;
• Vanilie zahăr - 1 h. L.;
• Cinnamon ciocan - 2 ore. L.;
• Gălbenuș din ou Raw - 1 buc.

Cum să gătești dreapta:

1. Se amestecă scorțișoară cu zahăr, obișnuit și vanilie.
2. Pe masa în care vă veți răsuci aluatul, stropiți un amestec de cinnamine.
3. Patiserie de puf moale așezată pe masă. În detrimentul aluatului. Utilizați mai rapid cumpărături, dar sunteți liber să faceți și dvs. Drojdie sau fără drojdie.
4. Testul de top, presărați scorțișoară cu zahăr.
5. Rulați până la grosime aproximativ 3-5 mm.
6. "Pe ochi" definiți mijlocul formării. Marginile strânse până la mijloc.
7. Tăiați părțile cablurilor. Fiecare îndreptată.

Așezați-vă pe foaia de coacere. Lubrifiați gălbenușul. Tort într-un cuptor preîncălzit la 200 ℃.

Ciocolată "urechi" cu cacao

La fel ca în rețeaua anterioară. O componentă se schimbă. În loc de scorțișoară, luați o pulbere de cacao cu pereți.

Se presară cu un amestec de cacao și zahăr. Zahăr dacă se dorește, înlocuiți pulberea de zahăr. Ultima opțiune va fi chiar mai bună. Puneți testul rezervorului. Apoi începeți Raskatku. Dulce cacao merge rapid la aluat moale. Astfel, veți face 2 cazuri. Amestecați aluatul din cacao, faceți un dulce semi-finisat. Asa!

Rotiți în continuare stratul de aluat ca în rețetele anterioare. Două hamuri unul față de celălalt. Tăiat pe porțiuni. Coaceți pe cuptor. Temperatura 200 ℃, timp - 12-15 minute.

"Urechile" cu umplutura de nuci

Opțiunea neobișnuită și delicioasă de a se bucura de coacerea nativă de casă. Acesta este un chopper minunat - corupt, pentru o amantă ocupată. Ei bine, sau când oaspeții neașteptați cu privire la abordare.

Deci, luați cochilii de patiserie, grame 100 de zahăr (sau pulberi), 120 g de nuci, 1 linguriță scorțișoară, un ou mic de pui.

Ce sa fac in continuare:

1. Nuci în crumb. Se amestecă cu zahăr și pulbere.
2. Aluatul de rulare. Se presară cu masa de nuci. Încercați să faceți acest lucru ca umplerea să acopere întregul strat.
3. Rulați aluatul așa cum am menționat mai sus - hamul. Tăiat bucăți.
4. Așezați-vă pe foaia de coacere. Coacerea în cuptor la o temperatură nu mai mică de 200 la culoarea rușinosului. Asta se întâmplă!

Cuvânt despre nuci. Opțiune perfectă - nuci sau pecan. Dar la voință, ia caschew, și arahide. Chiar și un amestec de nuci diferite se va potrivi. Se pare că este delicios, crede-mă!

La întâlniri noi, dragi cititori! Cursuri de presă și partajați rețete cu prietenii (butoanele de jos). Pa! Pa.

Utilizați alte rețete de copt:

1. Cookie de cocos de la chips-uri de nucă de cocos fără făină.
2. Cum sa faci o bucatarie la domiciliu. Rețete de fute!.
3. Strududel cu mere din patiserie terminată.