Brauni din cacao: rețetă pentru gătit cu fotografii, ingrediente, calorii și secrete de coacere

Brauni este un desert popular american având o structură ușor umedă și un gust de ciocolată saturată. Inițial, este coaptă cu un strat solid și apoi tăiat în piese pătrate sau dreptunghiulare. În materialul de astăzi, cele mai simple rețete de Brauni cu cacao vor fi luate în considerare în detaliu.

Recomandări generale

Pentru a pregăti aceste prăjituri apetisante, trebuie să observați mai multe reguli non-grele. Ouăle incluse în aluat trebuie încălzite la temperatura camerei. Dacă sunt prea reci, va afecta structura desertului finit. Va fi mai dens decât aveți nevoie.

În ceea ce privește făina, trebuie să fie întrebat în mod repetat prin sită. Și este în el că toate celelalte componente se adaugă. Dacă vărsați făină la alte produse, atunci aluatul va primi un mercur și nu atât de blând așa cum ar trebui. În plus, zahăr, ulei, smântână, iaurt sau smântână sunt prezente ca parte a desertului american. Unele rețete sprâncene cu cacao sugerează utilizarea de nuci, fructe de padure, fructe, ciocolată și alți aditivi care dau produsul unic gust și parfum. Baza pentru prăjiturile viitoare este turnată într-o formă adecvată căptușită cu hârtie sau hârtie de ceară și coaptă la o temperatură moderată, verificând periodic disponibilitatea.

Cu defalcare și vanilie

Aceste cupcakes parfumat cu un gust caracteristic de ciocolată vor deveni o completare excelentă la site-urile de seară prietenoasă pentru o ceașcă de ceai. Să le coaceți pentru tine și pentru cei dragi, veți avea nevoie de:

• 145 g Făină albă obișnuită.
• 135 g de zahăr de cristal mic de zahăr.
• 125 g de unt nesaltat.
• 45 g de cacao cu pereți.
• 11 g bastard.
• 3 ouă.
• 1 ambalaj Vanilina.
• 1 ciudat sare.

Această rețetă pentru Clasic Brownie cu cacao poate ca aceia care nu se tem de cifra lor. La urma urmei, conținutul caloric al unui astfel de tort este 368 kcal / 100 g. Pornirea preparatului tradițional Brownie Nevoie de la manipularea uleiului. Este topit și legat de zahăr. Ouă, sare și vanilină Adaugă la amestec. Toate acestea sunt introduse într-un castron cu o pulbere de copt, pudră de cacao și făină în mod repetat. Aluatul finit este distribuit în forma căptușită cu pergament și coaceți la 185 ⁰C Aproximativ 25 de minute. Produsul răcit este tăiat de felii dreptunghiulare sau pătrate și decorat la propriul gust.

Cu ciocolată

Adevărații cunoscători de dulciuri domestice pot fi recomandate pentru a-și reface colecțiile lor o altă rețetă originală și complet simplă Browni cu cacao. Cu toate acestea, ar trebui să se țină cont de faptul că conținutul caloric al prăjiturilor coapte este suficient de mare și este de 449 kcal / 100 g. Ei bine, cei care nu sunt îngrijorați de ușurința cifrelor lor, merită pregătită în avans:

• 160 g de zahăr cristalin mic de stuf.
• 100 g de făină albă obișnuită.
• 240 g de ciocolată naturală Gorough (78%).
• 20 g de cacao cu pereți.
• 5 g pulbere de copt.
• 3 ouă.
• ¾ ambalaje de unt nesaltat.

Ciocolata se rupe in bucati si turnat intr-o cratiță. Untul este selectat acolo și se topesc toate astea, fără a aduce la fierbere. Masa complet răcită completă cu ouăle de pui crud, biciuită cu zahăr și apoi introdusă într-un castron cu cacao pudră, lacrimă și îmbogățită cu făină de oxigen. Aluatul finit este amestecat ușor, transfuzat în forma căptușită cu pergament și coaceți la 180 ⁰C Aproximativ 20 de minute.

Cu arahide

Brownie cu cacao fără ciocolată, coaptă conform metodei descrise mai jos, se disting printr-o aromă de nuc bine-tangibilă. Dar prezența arahidelor le face relativ calorii. Pentru a vă răsfăța prăjiturile delicioase închise, valoarea energetică de 100 g de care este de 404 kcal, veți avea nevoie de:

• 135 g de făină albă obișnuită.
• 110 g de unt nesaltat.
• 110 g de cacao cu pereți.
• 150 g de zahăr cu cristale mici de zahăr.
• 70 g arahide.
• 4 ouă.
• Sare.

Uleiul tăiat este conectat la cacao și zahăr și apoi sunt trimiși la arzătorul activat, se topesc și se răcește puțin. Masa rezultată este completată de ouă crude, sare și arahide tocate, se agită cu făină pre-sfințată și se strecură în formă căptușită cu o bucată de pergament. Browni coace la temperaturi moderate în 25 de minute.

Cu dovlecei și scorțișoară

Această rețetă neobișnuită de ciocolată cu cacao implică utilizarea legumelor și a mirodelor parfumate. Prezent în compoziția testului Zucchini permite un pic pentru a reduce conținutul de calorii de prăjituri gata de până la 317 kcal / 100 g. Pentru a vă bucura de o astfel de coacere, veți avea nevoie de:

• 210 g de zahăr mic cristalin mic.
• 235 g de făină albă obișnuită.
• 150 g de ciocolată de înaltă calitate.
• 200 g Kabachkov.
• 75 g de cacao cu pereți.
• 75 g de unt nesaltat.
• 10 g cinta.
• 2 oua.
• Sare, sodă, suc de lămâie și vanilină.

Mai întâi ar trebui să meargă ouă. Ele sunt legate de zahăr și biciuiți cu o pană, treptat de vanilină, scorțișoară și sare. Masa rezultată este completată de sodă, completată cu suc de lămâie, ulei topit, cacao, făină, dovlecei rate și ciocolată ruptă. Totul este bine agitat, turnat în formă, strălucind cu hârtie pergament și coaceți la temperaturi moderate până la pregătirea completă.

Cu cranberries și glazură

Cei care iubesc coacerea de boabe de ciocolată, probabil că au urcat de rețeta Brauni din cacao. Datorită prezenței afinelor, prăjiturile gata dobândesc dobândesc un pisicent plăcut. Pentru a coace o delicatețe populare de peste mări, veți avea nevoie de:

• 1 ceașcă de zahăr din trestie.
• ½ ambalaj de unt nesaltat.
• 1/3 cești de defecțiune Pulbere cacao.
• ½ ceasca de făină albă obișnuită.
• 2 oua.
• 2 St. L. Merișor.
• Cu ¼ CH. L. Oțet de masă și sodă alimentară.
• Sare și vanilină.

Pentru a face o glazură de ciocolată concepută pentru a lubrifia Brauni din cacao, conținutul de calorii este de 397 kcal / 100 g, veți avea nevoie de:

• 1 cană pulbere dulce.
• 1 Art. L. Miere de lumină lichidă.
• 1 C. L. Zahăr de vanilie.
• 3 St. L. Ulei moale și cacao.

Procesul de pornire preferabil cu pregătirea testului. Ouăle sunt biciuite cu nisip de zahăr și apoi completează uleiul topit neimprimat, Hawked de Soda Oțet, Sare, Vanilină, Cacao și Făină. În cele din urmă, toate acestea sunt agitate cu afine, așezate în formă căptușită cu pergament și coaceți la temperaturi moderate în intervalul de 25-30 de minute. Produsul finit este udat cu glazura constând din ulei topit, miere, cacao, pulbere dulce și zahăr de vanilie. Când coacerea va fi complet rece, este tăiată cu pătrate sau dreptunghiuri și servite la ceai.

Cu bere

Cei care nu se tem de experimente culinare, vă puteți sfătui să încercați o rețetă destul de neobișnuită pentru Browni cu pudră de cacao. Pentru ao repeta acasă, va trebui să prindeți:

• 120 g de făină albă obișnuită.
• 150 g de zahăr cu cristale mici de zahăr.
• 200 ml de bere întunecată.
• 200 g Ciocolată amară de calitate.
• 50 g de cacao cu pereți.
• 1 ambalare cu ulei cremoasă.
• 3 ouă.
• 1 C. L. Busty.

Uleiul este conectat la ciocolata ruptă, apoi topit, ușor răcit și combinați cu componente vrac. Masa rezultată este completată de ouă și bere baită brută. Toată lumea este intensă agitată, depășind forma căptușită cu o bucată de pergament și se coace la o temperatură medie timp de cel mult 25 de minute.

Cu Malina

Cei care cresc dinte mici dulci în familie, o altă rețetă interesantă de Brauni din cacao poate fi utilă. Pentru a vă trata casa delicioasă de la domiciliu cu o aromă uimitoare de ciocolată-berry, veți avea nevoie de:

• 100 g de zmeură.
• 100 g de zahăr de cristal mic de zahăr.
• 100 g de ciocolată amară de înaltă calitate.
• 50 g de făină albă obișnuită.
• 30 g de cacao cu pereți.
• 2 oua.
• 1 ambalare cu ulei de cremă mică.
• Praf de copt.

Ciocolata și uleiul turnat într-o stare lichidă și apoi completează ouăle brute și ingredientele în vrac. Masa rezultată este distribuită în forma căptușită cu pergament, decorați fructe de padure și coaceți la temperaturi moderate în decurs de 25 de minute.

Cu avocado

Ca parte a acestor brauni din cacao, nu există făină de grâu. În schimb, folosește un analog mai util din hrișcă verde, făcând prăjituri mai puțin calorii. Pentru a le coace, veți avea nevoie de:

• 80 g de zahăr de cristal mic de zahăr.
• 120 g de făină din hrișcă verde.
• 120 ml de suc de pere.
• 60 g de cacao cu pereți.
• 40 g Macadamia.
• 1 avocado.
• 3 St. L. lapte de soia.
• 2 St. L. Oțet de mere.
• 2 C. L. Cafea naturala la sol.
• Scorțișoară și sol.

Avocadoul suativ a frământat furculița și se conectează cu toate componentele necesare, cu excepția făinii și a piulițelor. Masa rezultată este amestecată cu atenție și completată de componentele rămase. Aluatul preparat în acest mod este distribuit în formă căptușit cu pergament și coaceți la temperaturi moderate în decurs de 30 de minute. Înainte de a servi Brauni, tăiați cu felii dreptunghiulare sau pătrate și asigurați-vă că ați răcit.

Cu umplutură de brânză de vaci

Din prăjiturile coapte în conformitate cu metoda descrisă mai jos, chiar și săgețile mici nu vor fi refuzate, care nu-i plac produsele lactate fermentate. Pentru a pregăti o delicatețe uimitoare delicioase, veți avea nevoie de:

• 60 g de cacao cu pereți.
• 150 g de ciocolată neagră suplimentară.
• 1 ceașcă de zahăr din trestie.
• 3 ouă.
• ¾ ambalaje de unt nesaltat.
• 2/3 cesti de făină albă obișnuită.
• ½ C. L. Busty.
• Sare și condimente de sol (scorțișoară, garoafă și ghimbir).

Pentru a face o umplutură de brânză de vaci, va trebui să se potrivească suplimentar:

• 80 g de zahăr de cristal mic de zahăr.
• 150 g de brânză proaspătă de cabană.
• 3 ouă.
• 1 pachet de vanilina.

Uleiul și ciocolata s-au topit pe o baie de aburi, răcită și se combină cu ouă și zahăr. Masa rezultată este completată de o sare, sare, condimente și făină și apoi agitată și împărțită în două părți inegale. Multe dintre ele sunt distribuite în forma căptușită cu pergament. Top stabilește o umplutură constând din vanilină, zahăr, pierderea brânzei de cabană și ouă. Toate acestea sunt acoperite de aluatul rămas și se coace la temperaturi moderate în decurs de 30 de minute. Produsul finit și complet răcit este tăiat de felii pătrate sau dreptunghiulare și decorate la discreția proprie.