Tort cu varză: rețetă pentru gătit cu fotografii, ingrediente și nuanțe de coacere

Plăcintă cu varza din aluat lichid poate fi considerată o mare descoperire pentru proprietari, deoarece procesul de gătit acest fel de mâncare nu ia mult timp și efort. Datorită simplității rețetei, tortul poate găti chiar și un elev școlar!

În acest articol vă vom spune cum să faceți acest fel de mâncare corect, ce umplere poate fi utilizată și cu ce să serviți pe masă.

Rețetă de tort de varză

Pentru a obține un fel de mâncare parfumată și suculentă, trebuie să pregătiți astfel de produse:

• Kefir - 300 ml;
• Ouă de pui - 2 buc.;
• Soda - 1 h. L.;
• Făină de grâu - 450 de grame;
• Varză albă - 250 de grame;
• Spread - 75 de grame;
• sare.

Vom folosi întunericul aluatului, deoarece nu trebuie să fie frământat în avans, insistă și se amestecă.

Gătit pas cu pas

Secvența următoarelor acțiuni este.

1. Bubling fin Bubling, puneți-l în tigaie, adăugați o răspândire și sare.
2. Turnuri aproximativ 5-7 minute și îndepărtează de la foc.
3. Într-un fel de mâncare separat, batem oul cu un ou, vărsăm kefir și amestecăm într-o stare omogenă.
4. Sinci făina prin sită, astfel încât să devină mai mult aer și îmbogățit cu oxigen.
5. Acum adăugați suc și făină de cerneală în amestecul de ouă.
6. Lubrifiați forma uleiului vegetal și încălzirea cuptorului.
7. Schimbați varza tocată în matriță pentru coacerea și turnați-o cu testul rezultat.
8. Coaceți la o temperatură de 200 de grade înainte de formarea unei cruste de aur.

Rețetă de tort simplă de varză

Componentele acestui vas:

• lapte - 200 ml;
• Drojdie uscată - 10 grame;
• Spread - 125 de grame;
• Făină - 550 de grame;
• putina sare.

Mai întâi de toate, trebuie să pregătiți aluatul pentru tort. Acest lucru nu va fi dificil dacă urmați secvența simplă de acțiuni descrise mai jos.

1. Draga drojdie uscată în lapte cald conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Adăugați niște făină, amestecați și acoperiți cu un prosop de bucătărie.
3. În timp ce drojdie este potrivită, aducem răspândirea într-o stare de înmoaie cu un cuptor cu microunde.
4. Adăugați-l la pol și amestecați lama.
5. În sticla ouăle cu o sare cu sare, turnați amestecul la drojdie.
6. Îmi petrec făina rămasă și frământați aluatul.
7. Acoperă un castron cu un film alimentar de aluat gata, învelit cu o pătură și atribuie o jumătate de oră.

În timp ce aluatul este potrivit, trecerea la gătitul tortului.

Cum să pregătiți o umplere?

Produsele necesare:

• Varză - 900 de grame;
• Bulb Ceapă - 2 buc.;
• Ouă - 2 bucăți.;
• sare;
• piper parfumat negru;
• ulei vegetal.

Pregătiți turta cu varză rapid și ușor, urmând algoritmul de mai jos:

1. Vom scoate coji de la arc și o vom pune pe bucăți mici.
2. Varză strălucitoare pentru benzi înguste.
3. Pe o tigaie preîncălzită, vom vărsa niște ulei vegetal, adaugă ceapa și se prăjește până la o nuanță de aur.
4. Acum trecem pe tigaie cu o varză tocată și o carcasă de aproximativ o jumătate de oră.
5. Spargeți ouăle și amestecați umplutura rezultată.
6. Adăugați sare și piper, interferați încă o dată și scoateți din foc.

Înainte de a pune umplutura pe aluat, trebuie să fie răcită.

Noi colectăm plăcintă

Acum putem trece la coacerea unui tort delicios de casă cu varză.

1. Împărțim creșterea și am crescut de două ori aluatul în două părți.
2. Lubrifiați formularul pentru răspândirea de coacere, așezați o parte a testului pe acesta și distribuiți în întreaga zonă.
3. Acum suntem transferați pe umplutura și rularea stratului de testare pe a doua parte a testului.
4. Acoperiți mucegaiul de aluat rămas, luăm marginile și lubrifiați gălbenușul cu plăcintă.
5. În mijloc facem găuri mici pentru o furculiță și trimiteți tortul la cuptor timp de 35-45 de minute.

Verificați tortul cu varza la disponibilitate și eliminați din formular. Opțional, puteți decora felul de mâncare de semințe de in și susan de susan.

Rețetă pentru o coacere delicată și parfumată

Pentru pregătirea următoarei feluri de mâncare, aveți nevoie de aceste produse:

• smântână 20% - 125 g;
• Făină - 300 g;
• Ouă - 1 PC.;
• Margarina - 150 g;
• Nisip de zahăr - 1 h. L.;
• sare;
• Varză BelococCal - 450 g.

Un astfel de tort este obținut foarte gustos și crocant, iar umplutura - blândă și picantă.

Tehnologia de gătit

Deci, mai întâi, trebuie să pregătim aluatul.

1. În mâncăruri adânci, amestecăm făina vigoare cu zahăr și sare.
2. Am smuls un ou, adaugam smantana si margarina rece, paie tocata.
3. Am freca ingredientele cu mâinile ude și frământați aluatul.
4. Urmăriți aluatul rezultat în filmul alimentar și scoateți-l pentru câteva minute în frigider.
5. Varză subțire de varză și trecerea pe o tigaie preîncălzită.
6. Adăugați mirodenii și prăjiți umplutura de aproximativ 15 minute până când varza devine moale.
7. Dați aluatul rece și împărțiți-l în două părți egale.
8. Așezați hârtia de pergament pentru coacerea și distribuirea primei părți a testului în el.
9. Adăugați o umplutură și acoperiți-o aluatul rămas.
10. Construiți marginile și trimiteți tortul pentru a fi coapte în cuptor preîncălzit la 180 de grade.
11. De îndată ce turta dobândește o umbră de aur și se transformă într-o crustă, scoateți-o din cuptor, verificați scobitura de pregătire și răcire.

Acest fel de mâncare poate fi servit pe masă cu smântână și patrunjel zdrobit și mărar.

Coacerea de casă cu varză și ciuperci

Pentru a pregăti acest tort delicios, vom avea nevoie de:

• Șampanii - 350 de grame;
• Varză albă - 500 de grame;
• Făină de grâu - 450 de grame;
• Ulei de floarea-soarelui pentru prăjire;
• sare;
• piper parfumat negru;
• usturoi - 3-4 felii;
• Ouă de pui - 2 buc.;
• Jumătate din arcul alb;
• Zahăr - 1 h. L.;
• Magian Carrot - 1 PC.;
• Lapte - 350 ml.

Pentru a începe, frământați aluatul pentru tortul viitor cu varza:

1. Într-un castron adânc, sculim făina, adăugăm lapte și un vârf de zahăr.
2. Am rupe ouăle într-un pahar și vărsăm amestecul rezultat în făină.
3. Am amestecat aluat gros, asemănător cu consistența dvs. smântână.

Acum că aluatul este gata, puteți trece la pregătirea umplerii.

Metoda de gătit

Umplerea pentru tort este preparată după cum urmează:

1. Curățați ciupercile și tăiați fiecare în patru părți.
2. Stilăm tigaia, turnați uleiul de floarea-soarelui și ciupercile prăjite până la jumătate gata.
3. Scoateți cojile de la bec, mi-ați tăiat în cuburi mici.
4. Curățați morcovii și frecați-l pe Greter Medium.
5. Adăugați la ceapă de ciuperci și morcovi.
6. Subțire varză varză și se toarnă la celelalte ingrediente.
7. Rezolvarea umpluturii rezultate sub capacul de 10-15 minute și scoateți din sobă.
8. Grind usturoi, amestecați-l cu umplutură și adăugați condimente.
9. Lubrifiați pereții și partea inferioară a formularului pentru coacere cu ulei de floarea-soarelui, așezând varza cu ciuperci și turnați testul.
10. Ne coaceți tortul cu varză și ciuperci de aproximativ o jumătate de oră și treceți pe o placă frumoasă.

Această rețetă ne permite să arătăm fantezia și să adăugăm produse noi la umplutură.

Cum să gătești un tort într-un aragaz lent?

Recent, multe femei preferă să pregătească toate felurile de mâncare pentru a-și folosi asistentul de bucătărie - Multicooker. Datorită specificațiilor sale, economisiți timp și forță cheltuită pentru pregătirea unui vas.

Deci, produsele necesare:

• Făină - 450 de grame;
• smântână - 275 de grame;
• Ulei cremos - 100 de grame;
• Aluat aluat - 1 h. L.;
• sare;
• Varză - jumătate din Kochan;
• Ceapa - 1 buc.;
• Ouă - 4 buc.;
• orice ulei vegetal;
• grămadă de ceapă verde și mărar;
• Pepper de peas negru.

Această metodă de gătit este extrem de simplă, deoarece nu vom folosi aluatul de drojdie, care trebuie să fie frământat în avans, precum și să ocolească aluatul lichid, care uneori se comportă imprevizibil în timpul coacerii.

Procesul de gătit pas cu pas

Începeți să gătiți tort delicios cu varza.

1. Varza subțire bump.
2. Tăiați ceapa cu jumătăți de inele, profitând de la coji.
3. Porniți un aragaz lent, alegeți modul "Brutărie" și se toarnă niște ulei vegetal în castron.
4. Prăjiți arcul înainte de formarea unei cruste și adăugați varza.
5. Închidem capacul multicookerului și așteptăm 10 minute.
6. Fierbeți ouă de pui, răcoroase, curate și tăiate în cuburi mici.
7. Le amestecăm cu umplutura noastră, adăugăm verdele zdrobită și prăjiți alte 5-7 minute.
8. Așezați varza de la un aragaz lent într-un castron separat și dă-i timp să se răcească.
9. Aruncați untul în castron și adăugați un pachet de smântână.
10. Se toarnă un pic peste înainte de făină, sare și praf de copt.
11. Se amestecă bine masa rezultată cu o furculiță.
12. Acum, adăugați partea rămasă a făinii și frământați aluatul cu mâinile ude (astfel încât aluatul să nu se țină pe mâini, să aplice unele ulei vegetal pe ele).
13. Împărțim aluatul în două părți egale.
14. Clătiți vasul pentru un aragaz lent și ștergeți-l uscat cu un prosop de hârtie.
15. Rulați peste o parte a testului, îl transferăm la castron și distribuie pe panouri.
16. Înăuntru pune umplutura, manipulați-l și adăugați câteva condimente.
17. Rotiți aluatul rămas și acoperiți-le umplutura.
18. Luăm marginile astfel încât umplerea să nu fie vizibilă.
19. Selectați modul "Brutărie" și așteptăm aproximativ o oră până când tortul de la varză va fi coaptă.

După ce Multicooker anunță finalizarea muncii, scoateți tortul și dați-o la masă. Este demn de remarcat faptul că astfel de produse de patiserie interne pot fi consumate atât la cald, cât și la rece.

Tort de gătit cu carne tocată și varză fără ouă

Pentru prepararea de feluri de mâncare, avem nevoie de următoarele produse:

• Carne de vită la sol - 400 de grame;
• Varză - 350 de grame;
• Jumătate din becuri;
• sare si piper;
• Făină de grâu - 550 de grame;
• Kefir - 250 ml;
• Drojdie uscată - 10 grame;
• Nisip de zahăr - 50 de grame.

Pentru a pregăti un tort cu o varză pe această rețetă, trebuie să urmați instrucțiunile pas cu pas.

1. Mai întâi frământăm aluatul. Țesut drojdie în apă caldă.
2. Conectăm făina, zahărul și soda cu părul, vărsăm drojdia și kefir abordat.
3. Amestecați aluatul și acoperiți-l cu un prosop.
4. Fry o tigaie tocată cu un bec zdrobit.
5. Apoi varză subțire și adăugați la mince.
6. Masculate sub un umplutură închisă de 15 minute.
7. Lubrifiați forma uleiului vegetal și așezați o parte a testului.
8. Apoi transferăm umplutura răcită și acoperă partea rămasă a testului.
9. Ne legăm peste jumătățile aluatului și lubrifiați tortul cu o gălbenuș de varză.
10. Trimitem un fel de mâncare în cuptor timp de 40-50 de minute înainte de pregătire.

De îndată ce tortul este netezit și acoperit cu o crustă crocantă, scoateți-o din formular și aplicați la masă.