Biscuit: rețetă, comandă de gătit, timp de coacere

Biscuiți este o cofetărie diferită de textura aeriană și o bază excelentă pentru crearea de tot felul de prăjituri. Se prepară pe baza ouălor, zahărului și făinii cu adăugarea diferitelor ingrediente suplimentare. În materialul de astăzi, sunt selectate cele mai interesante rețete biscuiți.

Cu crash de porumb

Această rețetă va deveni un ajutor excelent pentru caii ocupați care doresc să gătească produse de patiserie de casă. Pentru ao repeta în bucătăria proprie, veți avea nevoie de:

• 50 g de amidon de porumb.
• 150 g de făină obișnuită de grâu.
• 1 ceașcă plină de zahăr din trestie de zahăr.
• 5 ouă de pui.

Acest biscuit delicios poate fi nu numai un desert independent, ci și baza pentru prepararea prăjiturilor. Prin urmare, tehnologia coacerii sale trebuie să stăpânească orice femeie din familia pe care o iubesc dulciurile.

1. Ouăle sunt biciuite cu zahăr și încălzite într-o baie de apă, fără a înceta să se rătăcească.
2. Masa rezultată este tratată cu un mixer cel puțin zece minute și apoi se agită perfect cu făină și amidon de porumb.
3. Aluatul finit este transfuzat în forma acoperită cu o foaie de pergament și plasată în cuptor.

Coaceți produsul la o temperatură de 180 ^despreC în 25-30 de minute.

Cu vanilina

Iubitorii de coacere tradițională nu vor împiedica o rețetă mai interesantă și simplă. Biscuitul clasic constând dintr-un set minim de componente este obținut foarte blând și luxuriante. Pentru a pregăti la domiciliu, veți avea nevoie de:

• 100 g de făină obișnuită de panificație.
• 110 g de zahăr mic de zahăr.
• 6 ouă.
• 1 pachet vanilina.

Pentru o mai mare comoditate, procesul în sine poate fi împărțit în mai multe etape principale.

1. Proteinele de ou sunt completate de zahăr și biciuiți bine.
2. În masa rezultată una câte una, gălbenușurile sunt introduse și re-tratate cu un mixer.
3. Toate acestea sunt amestecate cu făină și vanilină și apoi se deplasează într-o formă înaltă, strălucind o bucată de pergament și trimisă la tratamentul termic.

Coaceți biscuitul parfumat la 180 ° C în intervalul de 25-30 de minute.

Cu mineralka

Această rețetă pentru biscuiți presupune absența completă a laptelui și ouălor și, prin urmare, va fi probabil în banca porcină a fiecărei coacere vegetariană iubitoare de casă. Pentru a repeta în mod independent în bucătărie, veți avea nevoie de:

• 80 ml de ulei slab.
• 2 cești de făină obișnuită de panificație.
• 1 pahar întreg de mașină minerală puternică.
• 1 ceașcă plină de zahăr din trestie de zahăr.
• Vanillin, scorțișoară, Manka, Soda și Oțet de mere.

Pentru a pregăti un biscuit vegetarian cu adevărat blând și aerian, trebuie să urmați clar instrucțiunile descrise mai jos.

1. Zahărul este conectat cu apă minerală, oțet de mere și ulei rafinat, apoi biciuiți intens.
2. Lichidul rezultat este completat de sodă, făină, scorțișoară și vanilie.
3. Aluatul preparat în acest mod este agitat temeinic, turnat în formă, stropit de Semolina și trimis la procesarea termică.

Biscuit Lean Baked la 180 ^despreC în 20-25 de minute.

Cu smântână

Cei care au stăpânit deja rețeta clasică de biscuiți pentru tort, puteți începe să experimentați produsele. Pentru a pregăti una dintre variațiile produsului de cofetărie populare, veți avea nevoie de:

• 1 ceașcă plină de zahăr din trestie de zahăr.
• 1 cană groasă smântână.
• 2 cești întregi de făină obișnuită de panificație.
• 6 ouă.
• 1 Art. L. Suc de lămâie proaspătă.
• Ulei slab.

Pregătirea unui astfel de biscuit nu este mai dificil decât tradițional, mai ales dacă respectați în mod clar toate recomandările:

1. Gălbenușurile sunt legate de nisip de zahăr și biciuiți intensiv.
2. În masa rezultată introdusă smântână.
3. Există, de asemenea, proteine ​​biciuite cu suc de lămâie și făină pre-marcată.
4. Toate acestea sunt tratate cu un mixer care rulează pe revoluții mici, turnate în forma spălată și trimisă la cuptor.

Coaceți biscuiți la 180 ^despreC în decurs de un sfert de oră, iar apoi temperatura este redusă la 160 ^despreC și așteptați încă zece minute.

De la cacao

Vanitățile de coacere de ciocolată merită să acorde o atenție deosebită prescripției. Biscuitul luxuriante pentru tort este combinat armonios cu diferite tipuri de crema și vă va permite să renunțați la produse de cofetărie achiziționate. Pentru ao găti, veți avea nevoie de:

• 50 g cacao.
• 4 ouă.
• ¾ Cupe de zahăr din trestie.
• ½ ceasca de făină obișnuită de panificație.
• Unt.

Întregul proces de gătit biscuiți de ciocolată este redus la mai multe acțiuni simple:

1. Gălbenușurile sunt conectate cu zahăr și tratate cu un mixer.
2. În masa rezultată introdusă cu atenție biciuită în spumă de proteine ​​foarte dense, făină și cacao.
3. Toată lumea este agitată, închisă într-o formă mare lubrifiată și trimisă la tratamentul termic.

Coaceți biscuiți de ciocolată la 180 ^despreC în jumătate de oră.

Cu miere

Această rețetă va aprecia cu siguranță cei care caută opțiuni pentru a pregăti un biscuit capabil să devină înlocuirea tortului. Rădăcina făcută pe ea poate fi pur și simplu tăiată în jumătate, lubrifiați cu un fel de cremă și decorați la discreția dvs. Pentru a coace, veți avea nevoie de:

• 1 pahar plin de zahăr din trestie de zahăr.
• 1.5 cesti de făină convențională de grâu.
• 4 ouă.
• 3 St. L. Miere (neapărat lichid).
• 1 C. L. sifon.
• Unt.

Biscuiți cu aromă de miere se pregătește atât de simplu încât chiar un adolescent poate face față acestei sarcini care pot porni cuptorul și se poate manipula mixerul.

1. Gălbenușurile sunt conectate cu o jumătate din zahărul disponibil și intens biciuit.
2. În masa rezultată a introdus miere, încălzită cu adăugarea de sodiu alimentar negascat.
3. Toate acestea sunt completate de făină și veverițe biciuite cu zahărul rămas.
4. Aluatul finit este agitată foarte ușor, așezat într-o formă ridicată de ulei și tratament termic expus.

Coaceți biscuiți de miere la 180 ^despreC în jumătate de oră.

Cu lapte și semi-

Rețeta scrisă mai jos va fi interesantă pentru cei care doresc să-și dea seama cum să facă un biscuit fără făină. Coacerea peste el este incredibil de blândă și luxuriantă. Ea este potrivită nu numai pentru rolul de tratament independent, ci și pentru a crea prăjituri. Să-i răsfățați pe cei dragi, veți avea nevoie de:

• 200 g de zahăr din trestie.
• 300 ml de lapte de vacă pasteurizată.
• 150 g Semolina uscată.
• 4 ouă.
• 10 g de pulbere de copt și vanilina.
• Sare de bucătărie și ulei.

În ciuda absenței făinii, principiile de bază ale gătitului rămân neschimbate.

1. Gălbenușurile sunt conectate la lapte și semi, apoi curățați pe scurt pe lateral.
2. După ceva timp, proteinele biciuite cu vanilină, sare și zahăr sunt injectate în masa de umflare.
3. Toate acestea sunt amestecate cu atenție, turnate într-o formă mare lubrifiată și trimisă la tratamentul termic.

Coaceți biscuiți luxurianți neobișnuiți la 180 ^despreC în douăzeci de minute. După un timp indicat, este lăsat pe scurt în cuptorul deconectat.

Cu Kefir

Această rețetă pentru biscuiți va fi o găsire bună pentru gazdele care trebuie să dispună de o oxigen cu data expirării expirării. Pentru a repeta, veți avea nevoie de:

• 200 g de zahăr din trestie.
• 280 g de făină obișnuită de panificație.
• 1 ceașcă completă de kefir.
• 3 ouă.
• ½ C. L. Busty.
• Vanillin, scorțișoară și ulei slab.

Înainte de a începe să lucrați cu produsele Kefir, trebuie să extrageți din frigider, astfel încât să aibă timp să se încălzească la temperatura camerei.

1. Ouăle se conectează cu o jumătate de zahăr disponibil și tratați intens cu un mixer.
2. Masa de spumă groasă rezultată este completată de vanilie, scorțișoară, pulbere de copt, kefir și făină amestecată cu reziduuri de nisip dulce.
3. Toate acestea se agită ușor și se toarnă într-o formă înaltă lubrifiată.

Coaceți un biscuit Kefir, caracterizat printr-o structură poroasă și un gust ușor acid, la 180 ^despreC pentru a netezi ușor.

Cu morcovi

Această rețetă simplă pentru biscuiți va aprecia pe cei care iubesc nu numai delicios, ci și de coacere utilă. Korzh a făcut pe ea este o nuanță portocalie plăcută și o aromă caracteristică. Pentru ao găti, veți avea nevoie de:

• 1 ceașcă de făină obișnuită de panificație.
• 1 pahar plin de zahăr din trestie de zahăr.
• 4 ouă.
• 2 morcovi suculenți.
• Busty, vanilină și ulei.

Această coacere se pregătește aproape la fel ca biscuiți clasic. Numai în ultima etapă a aluatului este introdus jetoane de morcov.

1. Ouăle sunt legate de zahăr și tratate intens cu un mixer.
2. Masa rezultată este agitată cu făină vigoare, praf de copt și vanilină.
3. Practic terminat aluatul de aluat de morcovi rasă și se toarnă într-o formă înaltă.

Coaceți biscuiți la 180 ^despreC în jumătate de oră. După un timp indicat, acesta este răcit și decorat, ghidat de propriile capacități.

Cu lapte și ulei

Hostesse ale căror case au un aragaz lent, este necesar să se gătească foarte simplu, dar incredibil de luxuriante și delicioase biscuiți. Pentru asta aveți nevoie:

• 60 g de unt.
• 1 pahar plin de zahăr.
• 1 ceașcă de făină obișnuită de grâu.
• ½ ceasca de lapte pasteurizat.
• 4 ouă.
• 5 g de sifon.
• 1 g de pulbere de copt.
• Sare de bucătărie.

Tehnologia de gătit lapte biscuiți ușor diferită de opțiunea clasică.

1. Ouăle sunt legate de zahăr și tratate intens cu un mixer.
2. Masa rezultată este completată de ingrediente uscate, apoi laptele turnat, încălzit cu unt.
3. Toate acestea sunt amestecate ușor, deplasate într-un castron multicooker și acoperit cu un capac.

Pregătirea biscuiților în modul "de coacere" în 65 de minute. Înainte de a vă hrăni la masă, este decorat la preferințele dvs.

Cu apă fierbinte și cacao

Această biscuiți de cremă se distinge printr-o aromă de ciocolată saturată și printr-o structură poroasă. Se dovedește a fi un dulce și foarte parfumat. Pentru ao coace la petrecerea de ceai de seară, veți avea nevoie de:

• 1 pahar plin de zahăr din trestie de zahăr.
• 1 ceașcă de făină obișnuită de grâu.
• 1 cană abruptă apă fierbinte.
• 2 oua.
• 4 St. L. cacao.
• 1,5 C. L. Busty și sodă alimentară.
• Pe ½ ceasca de lapte si ulei.

O astfel de compoziție bogată nu complică procesul de gătit, mai ales dacă ați fost ghidat de aceste recomandări:

1. Ouăle de ouă sunt conectate la lapte și unt și apoi se agită intens.
2. Lichidul rezultat este completat de ingrediente uscate.
3. Toate acestea sunt turnate cu apă fiartă abruptă și se amestecă bine.
4. Aluatul omogen rezultat este turnat într-o formă înaltă încețoșată și trimisă pentru prelucrarea termică.

Primele cinci minute de ciocolată de ciocolată coace la 220 ^despreC. La expirarea timpului etichetat, temperatura este redusă la 170 ^despreC și așteptați puțin mai mult de o jumătate de oră. Înainte de hrănire, coacerea este neapărat rece și decorată la propria discreție.