Adzhika de la roșii și usturoi - rețete pentru cea mai delicioasă adjika acasă

Bună ziua, dragi prieteni! Astăzi vreau să împărtășesc cu dvs. rețetele minunate ale celor mai delicioase adzhika. Acest condimente pastă a fost de mult timp a luat cel mai înalt bar în multe dintre bucătăriile lumii. Masa arzătoare a roșu cu gust de ierburi picante, usturoi și piper a venit la noi din bucătăria georgiană Abhazo. Cuvântul "Adzhika" în tradus de la Abkhaz înseamnă "sare", de asemenea el are un alt nume "sare de liste", adică o cantitate mare de piper și sare. Datorită acestei compoziții de acută, condimentarea parfumată poate fi stocată foarte și foarte lungă.

Cel mai adesea hostess pregătește adzhika roșu. Cu toate acestea, puteți întâlni condimentarea verde, este făcută din piper tânăr acut, nevrednic. În zilele noastre, pe baza lui Adzhika, sunt create diverse sosuri, care sunt apoi servite la diverse feluri de mâncare. De asemenea, pasta amară clasică este completată de roșii, morcovi, ceapa, mere, vinete, piper bulgară, care este după gătit și închis în borcane pentru iarnă. Astăzi vom vorbi despre un astfel de adzhik, pe care bunicile și mamele noastre au fost închise. Pentru mine este un gust real și parfum de copilărie. Dimineața dimineața, mama mea a adunat două, apoi trei găleți de tomate dure, carne. După aceea, întreaga familie se desfășura pe o mare verandă pentru a pregăti toate ingredientele necesare. Cea mai ardă lucrare a primit întotdeauna tatăl meu. A pus mănușile și a manipulat ardei ascuțiți. În acel moment mi-a părut că era logic. La urma urmei, a fost ated adzhik aproape linguri. Spinning a lucrat întotdeauna foarte mult, iarna în condimente amare nu a fost niciodată. Pentru o familie mare, un astfel de martor este o mare mântuire. Se încălzește călduros organismul înghețat, crește imunitatea și oferă metabolism bun.

Este imposibil să selectați o anumită pastă de rețete. Fiecare hostess este probabil deja cea pe care nu o schimbă pentru alții. Este o chestiune de gust! Și totuși vreau să împărtășesc descoperirile mele de succes care au venit peste familia mea.

Clasic adzhika de la roșii și usturoi pentru iarnă

Adzhika "Cobra" este o adăugare acută și gustoasă la diferite feluri de mâncare. Mulți oameni o cunosc, deoarece rețetele de conservare sunt un set excelent. Dar în acest fel este cu adevărat clasat mai întâi nu numai pentru mine, ci și pentru toți cunoscătorii acute. Nici o recepție în familia noastră nu face fără acest condimente minunate. Întotdeauna devine culoarea roșie saturată, cu gust și aromă uimitoare. În sezon, o astfel de piesă va costa semnificativ nu este costisitoare. Dar cum te va încânta în timpul rece! Îți împărtășesc cel mai intim și sperăm că toată lumea va aprecia rețeta pentru demnitate.

Ingrediente:

• Tomate - 2 kg.
• Pepper Bulgaria - 2 kg.
• Piper picant - 400 de grame
• Usturoi - 400 de grame
• Sare - 100 de grame
• Zahăr - 150 de grame
• Oțet 9% - 100 ml.

Ieșire: 4-4,2 litri

Metoda de gătit:

Etapaunu. Pentru a începe cu usturoiul. Pentru a face mai ușor să scapi de coajă, să o împărțiți pe dinți și să umpleți cu apă fierbinte. În această formă, ar trebui să stea aproximativ 15 minute. După aceea, scoateți coaja umflată de la ea și clătiți sub apă curgătoare.

O astfel de metodă de înmuiere și de curățare a usturoiului se va lipi de următoarele rețete.

Pasul 2. Între timp, face legume. Tomatele trebuie să înlăture fructele și să le taie în mai mulți poli pentru a fi confortabil să treacă prin șlefuitorul de carne. În piper ascuțit, am tăiat numai cozile. Semințe curate inutile. Piperul dulce bulgar trebuie curățat complet. De asemenea, este împărțită în mai multe părți.

Pasul 3. Acum că toate componentele sunt pregătite, trebuie să fie omorâte printr-un șlefuitor de carne folosind grila de mijloc. Produsele de măcinare pe care le trimitem la tigaie în care le vom găti.

Pentru ca masa premium pentru adzhika grosime si frumoasa, este necesar sa folositi doar tomatele carnoase, coapte.

Pasul 4. Apoi, trimiteți o pastă pe plăcuță și aduceți la un fierbere periodic amestecând. În masa de fierbere deja adăugați sare, zahăr și oțet. Se amestecă bine și reducem focul la un minim. Pregătiți conținutul trebuie să fie pregătit până când începe separat, t.E. Lichidul se va ridica la partea de sus și o grosime a fundului. Acesta este primul semn pe care Adzhik este gata. Procesul de gătit va dura aproximativ 20-25 de minute.

Pasul 4. În cele din urmă, puteți să turnați mai întâi un amestec în funcție de băncile uscate sterilizate și să strângeți cu capace de fier (cupend este imposibil). După întoarcerea martor cu susul în jos și lăsați în această poziție la răcirea completă.

Pasul 5. Băncile răcite pot fi lăsate la temperatura camerei până la iarna adâncă. Adzhik, preparat conform acestei metode, nu necesită condiții speciale de depozitare. Poate fi stocat în bucătărie sau în camera de depozitare.

Aici este o astfel de condimente atât de luminoase, cu un gust saturat de piper și usturoi, am ieșit în cele din urmă. Pentru a crea această capodoperă uimitoare, nu trebuie să aveți abilități definite. Totul este gata să se pregătească foarte repede și ușor. Yummy se dovedește atât de apetisant pe care doriți să-l mâncați cu cele mai preferate feluri de mâncare. Ea merge mai ales cu carne, pui, cu găluște suculentă și paste. Încercați să faceți carne de vită cu rețete cu legume de rețetă, care este deja pe site-ul nostru. Cu un astfel de fel de mâncare, Adzhik va dispărea cu un bang în orice companie.

Rețetă de adzhika acută din piper și roșii fără gătit

ADZHIK acut și gustos, fără a găti de cele mai coapte, se pregătește foarte repede fără prea multe necazuri. Lucrul este că nu va trebui să sterilizăm băncile și să stați la placa cu pastă groasă. În consecință, vom păstra toate beneficiile produselor în întregime. Există o singură regulă cea mai importantă, păstrarea deliciului fiaril necesar în frigider. Și, de asemenea, mai bine alegeți pentru stocarea borcanelor mici, care vor fi goale rapid.

Ingrediente:

• Tomate - 1 kg.
• Piper roșu bulgar - 1 kg.
• Piper chili picant - 8-10 buc.
• Ulei de legume - 4 st. L. (50 ml.)
• Oțet Grape 6% - 8 st. L. (100 ml.)
• Uscat abhaz adzhika - 2. L.
• Coriander și Black Piper la sol - 1 st. L. (șlefuirea mare)
• Sare mare - 2 st. L. cu diapozitiv (60 gr.)
• Zahăr - 4 st. L.
• Kinza proaspătă - 1 fascicul
• Usturoi - 300 gr.

Ieșire: 2 litri

Metoda de gătit:

Pasul 1. Ingredientele pregătite pentru pregătirea reglajului trebuie mai întâi să fie clătite și uscate temeinic. Apoi, ei trebuie să taie pe confortabil pentru răsucirea felii.

Pasul 2. Usturoiul purificat, roșiile, ardeii bulgari și ascuțiți trec printr-un șlefuitor de carne într-un castron comun. Masa rezultată adoadă de condimente, proporțiile exacte sunt indicate în rețeta de sus. După amestecarea conținutului și se toarnă ulei vegetal și oțet de struguri. În această formă, plecăm pe Adzhik pe masa de bucătărie timp de aproximativ o oră. În acest timp, sarea și zahărul se vor dizolva complet, iar condimentele vor umple pasta cu gustul și aroma lor.

Pasul 3. După un timp predeterminat în castronul prețuit, trimitem un fascicul proaspăt tăiat de kinse. Știu că mulți nu le place și, prin urmare, nu vor dori să o pună, dar crede-mă fără gustul ei de adzhika finalizată nu va fi deloc. În acest stadiu, condimentarea noastră este pe deplin pregătită.

Pasul 4. Acum trebuie să fie descompus pentru în mod necesar, curat, preferabil borcane fierbinți. Înainte de fiecare așezare, masa trebuie agitată astfel încât toate componentele să fie în aceeași cantitate.

Pasul 5. Borcane închise curate în frigider. Magazinul nu a fost fiert admika în această metodă poate fi utilizat până în timpul iernii. Nu se va deteriora și nu se va continua.

Uită-te la modul simplu și ușor de a rezolva condimentele preferate. Gustul și aroma acestei opțiuni Adzhika este întotdeauna proaspătă și picantă. În aparența sa, pastele seamănă cu sosul roșu italian "Pesto". Kinza în acest caz este perfect combinată cu claritate și o umple cu un gust neobișnuit. Încercați să vă asigurați că sunteți singuri!

Jarry Adzhik pentru iarna georgiană

Mă grăbesc să împărtășesc o altă rețetă unică despre care am învățat mai mult decât recent. Cu un an în urmă vecinul de mai jos ne-a tratat un borcan de adzhika. Pe o a doua - ea frumusețea georgiană. Deci, am deschis-o la o cină încercând cu cartofi fierți. Mi-a plăcut atât de mult încât am vrut imediat să împrumut o rețetă pentru mine. În general, prea ascuțit nu pentru mine, dar aici totul este atât de armonios și aroma, că acum adzhika de - georgian se situează întotdeauna în primul rând în piesele mele. Pentru a pregăti un astfel de delicios, este necesar să urmați cu strictețe lista ingredientelor. Și apoi draga mea, ai o pastă uimitoare, de la care este pur și simplu imposibil să se desprindă!

Ingrediente:

• Piper roșu bulgar - 3 kg.
• Tomate - 1 kg.
• Usturoi - 100 de grame
• Kinza, mărar, patrunjel o jumătate de fascicul
• Pepper amar - 4 buc.
• Oțet de mere 6% - 70 ml.
• Sare - 2. L.
• Kinza uscată - 1 st. L.

Ieșire: 2-2,3 litri

Metoda de gătit:

Pasul 1. Toate legumele necesare sunt mai întâi amestecate și uscate. RIPE, curățenie bulgară bulgară de la coadă, partiții și semințe. Apoi tăiați-l în 4 părți pentru a fi confortabil să se răsucească. În mod similar, tăiați roșiile.

Pasul 2. Roșii preparați și ardeii se răsucesc într-un castron potrivit printr-un șlefuitor de carne. Curățarea usturoiului și piperul amarit împreună cu semințele răsucite ultimul loc în plăci diferite.

Rețineți fotografia de sub care avem o consistență. Masă roșie groasă și strălucitoare! Toate acestea se datorează produselor de calitate. Pentru această rețetă nu ar trebui să fie achiziționată prea moale, roșiile apoase. Ei doar strică totul. Mai bine dacă roșiile vor fi greu, dar în același timp sunt cu siguranță coapte.

Pasul 3. Acum, schimbați paste principală în cratiul de aluminiu și îl instalați pe aragaz. Gătiți această masă aproximativ 30 de minute cu agitare constantă. După un timp predeterminat, adăugați un stilou ascuțit și sare răsucite. Am interferat cu totul, gustăm și aducem la fierbere. În acest moment, condimentarea va începe să împărtășească 2 părți. Apa se va ridica la partea de sus și va începe evaporarea. Înseamnă că trebuie să dați un amestec de fierbere aproximativ 20 de minute. Nu vă fie frică dacă ați menționat că conținutul tigaiei va începe să scadă. Acest lucru este complet normal.

Pasul 4. De îndată ce Adzhik a îngroșat timpul să adauge componentele rămase la ea. Și aceasta este: Kinza uscată, verdeață proaspătă în aer liber, usturoi și oțet. Acum trebuie să amestecați totul bine și peck conținutul de aproximativ 5 minute.

Pasul 5. Acum, pasta fierbinte terminată poate fi pusă pe băncile sterilizate. Capacele strâns de filare Îndepărtați piesa de prelucrat pentru depozitare în camera de depozitare sau pivniță. Este foarte important ca locul în care borcanele vor fi răcoroase fără lumina directă a soarelui. Astfel de condiții vor permite menținerea yummiei noastre parfumate în timpul iernii.

Adzhika software - georgian combinat cu orice feluri de mâncare. Mai ales cu carne franceză, tocată tocată în cuptor sub stratul de brânză o opțiune bună pentru o masă festivă. Un astfel de condimente familial este de sute de ori mai bun și mai util decât opțiunile de cumpărături. Respectarea precisă cu rețeta vă va permite să închideți pastele ideale de la care toată lumea va fi simplă. Sunt ușor de ascuțit adzhika, dar în același timp zboară doar murdară pe pâine. Combinația de produse este atât de armonioasă încât va fi capabilă să mănânce totul. Ia o notă și tratați!

Admika cu mere și roșii pentru iarnă - degetele de rețete sunt licențe

Rețeta tradițională Adzhika a provenit din Abhazia. Are un gust neobișnuit și este foarte distins prin claritate decât și iubit de multe hostess. Acum, acest condimente este pregătit în multe țări ale lumii. Este atât de diversă încât acum este uneori nici o dorință de a reveni la opțiunea clasică. Doar gândiți-vă câte componente noi au apărut în compoziția pastei, care a decorat nu numai gustul lui Admika, dar, de asemenea, au o influență favorabilă. Unul dintre aceste produse este un măr. Oferă un gustat un gust acru standard și o nuanță galbenă atractivă.

Ingrediente:

• Tomate - 3 kg.
• Mere - 1 kg.
• Ceapă - 1 kg.
• Morcov - 1 kg.
• Piper dulce - 1 kg.
• Piper picant - 300 de grame
• Piper ascuns de pământ roșu - 1 st. L.
• Usturoi - 500 gr.
• Ulei vegetal - 500 ml.
• Zahăr - 125 gr.
• Sare - 80 gr.
• PEAS BLACK - 15 buc.
• Pepper parfumat - 5 țărmani
• Oțet 9% - 60 de grame

Ieșire: 7 - 7,5 litri

Metoda de gătit:

Pasul 1. Pregătiți toate produsele necesare. Tomatele se clătesc și se taie într-o oarecare măsură pentru răsucirea pe mașini de tocat carne. În același mod, facem cu piper dulce. El poate fi galben sau verde.

Pasul 2. Usturoiul, morcovii și ceapă ar trebui să fie curățați și spălați sub apă curentă. În piperul ascuțit tăiați o coadă verde. Semințele și partițiile pleacă pe site.

Pasul 3. Mere pentru adzhika aleg de preferință din clasa "Semerinka". Ele sunt ale mele și îndepărtează miezul. Tăiat pe felii adecvate.

Pasul 4. Toate legumele preparate se întorc printr-un măcinat de carne într-o mare capacitate. Apoi, vărsăm 2 pahar de ulei în ea și trimitem să gătesc pe aragaz. Încercați să nu uitați să amestecați conținutul tigaiei la fiecare 10 minute, astfel încât nimic nu a ars. După fierbere, reducem focul la minim și pregătim sub capacul închis de 50 de minute.

Pasul 5. Aproximativ 10 minute înainte de pregătirea trimitem zahăr, sare, mazăre, piper chili uscat și oțet. Amestecați totul cu atenție și adăugați foc. Apoi așteptați pentru fierberea activă și opriți.

Pasul 6. Acum, când Adzhik este gata să o mute în borcane sterilizate și strâns cu capace.

Este posibilă stocarea piesei de prelucrat la temperatura camerei într-o iarnă adâncă.

Aici este o astfel de groasă adzhik cu mere vă va încânta toată familia în fiecare zi în sezonul rece. Gustul ei neobișnuit este combinat armonios cu orice fel de mâncare de casă. Datorită compoziției sale, condimentele pot pur și simplu să mănânce pe pesmet. Nu este foarte ascuțit, dar în același timp picant cu o aromă și gust uimitor. Încercați gătitul! Și cred că o astfel de delicioasă nu vă va dezamăgi.

Metodă ușoară de piesa de prelucrat adika cu hrean, roșii și usturoi

Vreau să vă atrag atenția asupra unei alte retete Adzhika cu rădăcina călăriilor, pe care nu trebuie să o gătiți. Sunt de acord - este foarte convenabil! Da, iar gustul este destul de plăcut. Pentru prima dată, acest yummy mi-a făcut soțul în proces. După aproximativ o lună deschise un borcan și a mâncat-o la un moment dat. Condimentarea saturată cu o aromă expresivă ne-a plăcut de la prima lingură. Asigurați-vă că luați o notă!

Ingrediente:

• Tomate - 2,5 kg.
• Piper dulce - 500 gr.
• Piper ascuțit - 3-5 bucăți.
• Khrena rădăcină - 200 gr.
• Usturoi - 300 gr.
• Zahăr - 120 gr.
• Sare - 2. Linguriţă
• Oțet 9% - 120 ml.

Ieșire: 5 cutii cu volum 500 ml.

Gătit:

Pasul 1. Primul lucru de curățat și clătiți toate legumele necesare pentru pregătirea adzhika. Apoi trebuie să mănânce.

Pasul 2. Roșiile pot fi șterse printr-un răcitor sau săriți printr-un șlefuitor de carne. Toate celelalte componente zdrobitoare folosind un blender. Conectăm produsele pregătite într-o singură cratiță mare.

Pasul 3. După adăugarea la ingredientele principale zahăr, oțet și sare. Conținutul panoului se amestecă bine și dați-o să fie întreruptă cu aproximativ 20 de minute. Acest timp este necesar pentru ca toate condimentele să se dizolve și să distribuie în mod egal.

Pasul 4. Apoi, împiedicați din nou și în cele din urmă stați pe borcane sterile. Închideți bine golurile cu capace și îndepărtați pentru a stoca în frigider.

Raw Adzhika cu hrean și usturoi poate sta foarte lung, dar numai într-o cameră rece. Dar, pe măsură ce experiența arată realimentarea, ea zboară literalmente în câteva zile, fără a aștepta primele înghețate.

Paste, care nu cedează tratamentului termic și se pregătește rapid și ușor, dar vă poate ajuta în orice situație. De exemplu, la venirea oaspeților neașteptați, ați decis să faceți carne. Bazat pe astfel de adzhika, puteți găti sosul la orice fel de feluri de mâncare sau chiar ridicați carnea în ea. Dar deosebit de gust gustos acest yummy cu cartofi prăjiți și pâine. Pastele sunt atât de picante și gustoase încât sunt doar degete de licență.

Gătiți un adzhik amar printr-un polizor de carne

Pregătiți un adzhik clasic amar pentru familia dvs. pe o rețetă simplă, care este cu siguranță cunoscută pentru multe hostess. Aici, desigur, nimic nou, dar o pereche de astfel de yummy este mulțumită de cea mai mare. Aroma, culoarea, gustul celui mai bun condimente este atât de familiar pentru noi din copilărie, că se pare că nu o schimbăm niciodată pentru nimic. Gatiti cu placere pentru favorita ta.

Ingrediente:

• Tomate - 2 kg.
• Morcov - 3 buc.
• Piper roșu bulgar - 7 buc.
• Piper picant - 5 buc.
• Usturoi - 7 dinți
• Zahăr - 2 st. L.
• Ulei vegetal - 1 cană
• Verde proaspete și sare la gust

Metoda de gătit:

Pasul 1. Primii pași de gătit sunt deja cunoscuți - este de curățare, spălare și tăiere produse. Mai mult, trebuie să răsuciți toate componentele pregătite printr-un polizor de carne. Doar verdele pe care tocmai am chinuit cuțit fin.

Pasul 2. Pentru gătit, ridicați o cratiță de aluminiu adecvată. Se toarnă uleiul vegetativ în ea. Top de a pune toate legumele noastre principale. Acum ei trebuie să se amestece bine și să se pregătească pentru foc.

Pasul 3. Aducem masa la fierbere, reducem focul și gătesc cu agitare constantă la consistența necesară. De îndată ce majoritatea lichidului este boomed, iar pasta va fi mai groasă, puteți arunca verdele, usturoi și condimente. După aceea, conținutul tigaiei se deranjează și continuă să gătească încă 10 minute.

Pasul 4. După un timp predeterminat, Adzhik este complet gata și poate fi vărsat de băncile fierbinți sterilizate. Strâns înfundați piesa de prelucrat cu un capac și lăsați până la răcirea completă.

Asta e tot. Ușor de pregătire, dar, fără îndoială, de gustul magic, vă va plăcea acum și celor dragi în timpul aspru al anului. Combinația de roșii, piperul bulgar, usturoi și morcovi la o bancă este un depozit real de vitamine utile, fără de care corpul nostru poate slăbi foarte mult și a rănit constant. Deci, otrăvește "sania" în timpul verii, pentru a nu cunoaște arderea în timpul iernii!

Cum de a face adzhika acută din piper amar și roșii fără oțet

Merele joacă o importanță deosebită în următoarea rețetă. Pentru astfel de adzhika este cel mai bine să alegeți soiuri acru. Apoi, yummy-ul nostru va dobândi o acrusurie neobișnuită care afectează în mod favorabil gustul trecutului. Un alt punct foarte important al acestei rețete este că nu vom folosi acidul acetic. Nu vă faceți griji pentru depozitarea piesei de prelucrat, totul este păstrat în cel mai bun caz. Încercați-vă!

Ingrediente:

• Tomate - 3 kg.
• Ceapa - 500 de grame
• Piperul bulgar - 500 gr.
• Morcov - 500 g.
• Mere verzi - 500 de grame
• Usturoi - 300 gr.
• Piper picant - 1-2 bucăți.
• Zahăr - 200 gr.
• Salt Stone - 2 st. L.
• Ulei vegetal - 300 ml.

Ieșire: 5,2 litri

Metoda de gătit:

Pasul 1. Roșii, usturoi, piper bulgar și morcovi, curate și tăiate în mici lobi. La piperul acut este necesar să scoateți coada, toate semințele și partițiile. Deci nu va fi atât de ars.

Pasul 2. În mere acide, suculente tăiate miezul și, la fel de bine, cât și restul sunt produse pe felii. Peelul nu are nevoie să curețe.

Pasul 3. Vindem toate produsele pregătite printr-un șlefuitor de carne într-un recipient mare.

Pasul 4. Trimitem o cratiță pe aragaz și toate conținutul se conectează bine. După care o închidem cu capacul și așteptăm până când masa se fierbe. Mai mult, reducem focul și gătesc pastele aproximativ o oră de agitare la fiecare 10 minute.

Pasul 5. După ce am pus timpul, trimitem zahăr și sare în tigaie. Prin instalarea focului minim acoperă totul cu un capac și gătiți încă 2 ore. Timp de o jumătate de oră înainte de pregătire, vărsăm ulei de legume în admika și amestec bine totul.

Pasul 6. Acum că piesa noastră de prelucrat este complet gata să o pună pe borcane sterilizate și să le strângeți cu capace. Rotiți capacitatea în partea de jos a fundului și acoperiți prosopul cald. În acest formular, le lăsăm să răcească răcirea. După care eliminăm pentru a stoca în orice loc. În ciuda faptului că, în condimentarea noastră aromatică, nu este deloc oțet, este perfect depozitată la temperatura camerei până la iarnă.

Ajustarea utilă cu merele fără oțet cea mai delicatețe cea mai delicioasă la orice fel de mâncare în orice moment al zilei. Și dacă ai un usturoi murat, atunci e doar încântat. Chiar și acum saliva curgea râul. Nu pierdeți rețeta și asigurați-vă că încercați să o închideți pentru iarnă.

Vechiul mod de a pregăti Abhaz Adzhika tradițională cu nuci fără tomate

În concluzie, aș dori să mă îndepărtez de rețetele pe care le-am considerat deja mai sus. Lăsați-o să fie o varietate între toate opțiunile considerate mai sus. Vreau să-ți spun cum pregătesc un Abhaz Abhaz tradițional adzhik pentru a lucra la soțul său. La excursii de afaceri, el deține două sau chiar trei luni. Vreau ca el să nu aibă nevoie de nimic și mereu simțit și sănătos. Un borcan de acasă după o zi de muncă nu numai mâncarea diversificată, ci și amintește de casa în care este întotdeauna confortabilă și caldă.

Vreau să-l avertizez imediat că un astfel de condimente nu este gătit și nu are roșii și piper dulce în compoziția sa. Cea mai importantă bază a Billet real Abhaz este ardeii ascuțiți, nucile, usturoiul, verdele și mirodenii inodoră. Ei bine, considerăm totul mai detaliat mai jos!

Ingrediente:

• Piper picant - 500-600 de grame
• Usturoi - 350 gr.
• Nuci - 100 gr.
• Basil, mărar - 1 masa mare
• Salt - 1 cană (200 gr.)
• • Khmeli-Sunneli, Utso-Sunnel, Kinza uscată - 2 st. L.

Metoda de gătit:

Pasul 1. În primul rând, vom face față pregătirii ardei acută. Înainte de a fi mai bine să puneți mâinile mănușilor, astfel încât pielea să rămână deteriorată. Apoi, curat, al meu și trimisul lui Chile. Tăiați fiecare stilou de-a lungul și curățați-l de la toate semințele și partițiile.

Dacă doriți să faceți adzhika foarte amară, atunci lipiți ardeii ascuțiți cu semințe. Astfel de condimente după pregătire O lingură nu mai mănâncă!

Pasul 2. De asemenea, avem nevoie de o cantitate mare de verdeață. Se clătește temeinic sub apă curentă și uscată. În această rețetă, Kinza merge într-o formă uscată, dar dacă o aveți în stare proaspătă, atunci este mult mai bună. Pregătiți, de asemenea, usturoi și nuci. Acestea ar trebui să fie curate și uscate.

Pasul 3. Apoi, toate produsele pregătite sunt zdrobite printr-un șlefuitor de carne folosind o rețea mică. Toate se conectează reciproc într-un castron mare.

Pasul 4. Adăugând acum condimente în cantități egale. În același timp, nu uitați să renunțați și să sare. Toate împiedică din nou și din nou trec prin măcinul de carne.

Pasul 5. Masa rezultată acoperă filmul alimentar în care facem niște găuri mici. Acum plecăm pe Adzhik în această formă într-un loc cald timp de două zile. În cele două zile, condimentarea uneori trebuie să amestecați astfel încât toată umiditatea să fie evaporată, iar condimentele au fost distribuite uniform.

Pasul 6. După ultima oară, adzhik-ul dvs. va fi complet pregătit. Și asta înseamnă că este timpul să-l descompun în vase pure.

Acest yummy are nevoie de răcire permanentă. Așa că păstrați-o mai bine în frigider. În temperatura camerei, ea poate schița și strica.

Adzhika din Abhazki sa dovedit nu numai prin ardere, este încă umplut cu arome de verdeață proaspătă și arome de condimente picante. Toți oamenii vor fi încântați de această plăcere revigorantă. Oferiți-le să vă gustați condimentele în Kebab și apoi toate recompensele vor fi ale dvs!

În acest sens, draga mea selecție culinară a celor mai delicioase rețete adzhika sa apropiat de sfârșit. Toate aceste moduri sunt testate de timp și mult timp iubiți de întreaga noastră familie. Chiar vreau să-ți găsești unul dintre ei, la fel ca și cum îți place. Nu fi leneș și aproape în sezon, la fel de multă acasă. Cum va fi frumos să deschideți un borcan cu un gust de vară. Și nu contează că va fi compot, condimente, gem, murături, cel mai important, ceea ce ați făcut exact. Și nimic mai tastier și nu poate fi! Pe site-ul nostru există deja un număr mare de conservații diferite pe care le puteți interesa cu siguranță. Dacă nu ați văzut încă, atunci mergeți pe link și gătiți pe sănătate!

Vă doresc o bună dispoziție și o apetită plăcută!