Adzhika de la zucchini pentru iarna - 8 rețete de degete licență

Articolul oferă metode simple de gătit, cu care fiecare va face cu ușurință. Și fotografiile pas cu pas vor facilita sarcina.

Adzhik este considerat o condimente lichide acute. Cu toate acestea, arderea este reglată independent, în funcție de preferințele dvs.

Sfat puțin: încercați piperul Gorky înainte de a aplica. Acest lucru va ajuta la stabilirea nivelului dorit de acut.

Refuinul de exploatare a zucchini sunt foarte gustoase. Crede-mă, chiar și cei care se îndrăgostesc că o astfel de legume. Gata să înceapă gătitul?

Adzhika din Zucchini pentru iarna - Ține-ți degetele

Conform acestei rețete, se dovedește a face un adzhik picant și moderat dulce. Din fluxul specificat vine unul și jumătate de litri. Cu toate acestea, luați în considerare într-o familie mare, se recomandă creșterea numărului de cel puțin de două ori. Totul merge cu un bang!

Compoziţie:

• 200 g de roșii;
• Zucchini - 1000 g;
• felii de usturoi - 200 g;
• 150 g de morcovi;
• Poker Chili Dimensiune mică;
• 150 g pe bulbii reprimați;
• 150 g de ardei roșu bulgară;
• Pasta de tomate - trei linguri;
• Piper negru (condimente), paprika - o oră. L.;
• Floarea de floarea-soarelui - jumătate din sticlă;
• Zahăr - 2 st. L.;
• Esența Apple - 75 ml;
• Sare Cook - 1 st. L.

Pe o notă! Ca analogi ai dovlecei, patistres și dovlecei sunt folosite.

Descriere pas cu pas:

Fructe curat, clătiți, împărțiți în părți arbitrare.

Grind bucăți cu mașini de tocat carne.

Introducem într-un amestec de condimente răsucite, pastă de paste, acid acetic și ulei. Conectați ingredientele.

Noi trimitem pe aragaz. Eu aduc la înec.

• Apoi, Wanging încă 20 de minute.

Așezați sosul fierbinte pe borcane care sunt sterilizate în avans.

Ajustarea delicioasă de la dovlecei cu pastă de roșii

Propun o rețetă neobișnuită pentru uimitoare adzhika făcută din dovlecei. Metoda de gătit este verificată de ani de zile. Rezultatul este garantat de încântare.

Pe o notă! În piesa de prelucrat este mai bine să utilizați fructe mature. Tânărul dovleac nu sunt destul de potrivite pentru astfel de scopuri.

Avem nevoie (consumul este indicat în purificat):

• Zucchini - 1500 g;
• Piper roșu - 0,5 ore. L.;
• 100 ml de rotație de legume;
• Jumătate din nisipul de nisip de zahăr;
• 190 g de pastă de roșii + 500 ml de apă pentru diluare;
• 50 g dinți de usturoi;
• Doi ardei bulgari;
• 1 Art. L. săruri;
• 0,5 Articolul. L. Esență.

Note! În loc de pastă de roșii, puteți lua 750 g de roșii. Și piperul de la sol este înlocuit de Chile.

Pașii de pregătire:

1. Zucchini, ardei și roșii (în cazul prezenței lor), împărțim în mai multe părți arbitrare - este mai convenabil să se răsucească.
2. În fundul de gătit, vom turna o pastă de roșii, divorțată în apă sau introducem roșii răsucite pe șlefuitorul de carne.
3. Impret Zucchini (combinați, blender, măcinare de carne). Shift piure la roșii.
4. Adăugați 4 St. L. Pasta de tomate în cazul în care am luat tomatele. Produsul va da saturația culorilor și consistența bagajelor.
5. Răsuciți ardeii, apoi usturoiul. Introducem totul în vrac.
6. Apoi, am smuls condimente, spinning legume, piper masa (dacă chiliul nu este adăugat), acid acetic.
7. Se amestecă ingredientele și puneți-o pe aragaz.
8. Din momentul fierberii, gătim Adzhik o jumătate de oră.
9. În acest moment sterilizați borcanele.
10. După timp, am pus focul minim și am răspândit condimentele lichide în recipiente. Masa este necesară fierbinte, deci nu opriți complet placa până când toată lumea se descompune.

Mergem cu capacele și lăsăm fundul piesei de prelucrat întoarse cu susul în jos.

Cea mai bună rețetă cu roșii și piper de clopot

Vă rog și închideți delicios adzhika. Rețeta este ușoară, va fi necesară numai cu curățarea fructelor. În caz contrar - cazul tehnologiei.

Luați următoarele componente:

• Zucchini - adăpost;
• 1 chile;
• Sarat la gust;
• 80 g de pumn bulgar;
• Drăguț de usturoi;
• 250 g de roșii;
• Esența 9% - 20 ml;
• Pepper negru măcinat - jumătate din linguriță;
• morcov - 80 g;
• o jumătate de ceașcă de nisip de zahăr;
• Ulei vegetal - 6 st. L.;
• Pasta de tomate - 2 st. L.

Rețetă pas cu pas:

1. Legume curățate, clătiți și tăiați în mai multe părți arbitrare.
2. Le-am rănit prin mașina de măcinare a cărnii.
3. Am pus piureul din legumele răsucite de la focul mijlociu. Aduce la starea rapidă.
4. Reduceți focul. Se fierbe 20 de minute.
5. În acest moment, zdrobind piperul amar fără fructe și semințe. Introduceți-o după expirarea fierului.
6. De asemenea, în acest stadiu, vom turna petrol și condimente de condimente. Gătiți încă 10 minute.
7. Fubiți în mod fin grinzi de usturoi și adăugați-le după cea de-a doua fază de fierbere. Continuăm gătitul timp de 5 minute.
8. Apoi, vărsăm esența.
9. Se amestecă masa - Adzhika este gata.
10. Pre-procesare Containerele pentru feribotul. Split Adzhika și se răcește într-un loc cald, întunecat.

Pe o notă! De regulă, băncile după sterilizare devin fierbinți. Înainte de depunerea de adzhika, containerul este răcită. În caz contrar, recipientul a izbucnit.

Gătitul detaliat pe video.

Cuccachk adzhik acut și foarte gustos

Recenzii pe care le spun, pe această rețetă, se dovedește Awesome Cele mai sărace Adzhik - bărbați sunt încântați. Încercați să gătiți și tu.

Compoziţie:

• Tomate - 1 kg;
• Zucchini - 1,5 kg;
• 100 ml de ulei vegetal;
• Sare - 2. L.;
• Piperul bulgar, tomate - 300 g;
• Chile la gust;
• 3 dinți de usturoi;
• 50 g zahăr.

Descriere:

1. Derulați prin legume curate fără coaja și semințele cu un polizor de carne, fructe alternante. Sunt recomandate ingrediente de ardere pentru a grind mai întâi.
2. Pastele se amestecă și se pune la tocană.
3. Înainte de apariția de piure, puneți un foc mare, atunci reducem temperatura de două ori.
4. Se fierbe de 30 de minute.
5. Apoi introducem uleiul, condimentele, acidul acetic. Târsh încă 10 minute.
6. Piesa de lucru Încercați, adăugați mirodenii după cum este necesar. După introducerea ingredientelor suplimentare, gătiți încă 5 minute.
7. Sostul de saci pe borcane. Întoarceți capacele în jos.
8. Răcirea răcită stocată într-un loc întunecat.

Piquant Adzhika din Zabachkov cu mere

În mod surprinzător, merele și zucchini sunt o combinație excelentă că gustul neobișnuit al pielii. Adzhika se dovedește aromatic, picant și non-acid.

Noi vom avea nevoie:

• 0,5 kg de mere;
• Tomate - 1,5 kg;
• 5 lobi de usturoi;
• 2.5 Articolul. L. Piper roșu;
• Sare - 2. L.;
• pahar de ulei;
• 3 kg de zucchini;
• 500 g de ardei bulgari;
• 0,5 kg de morcovi;
• 100 g de zahăr.

Pe o notă! Consistența prea lichidă din cauza roșiilor apoase? Adăugați în 20 de minute înainte de sfârșitul procesului de amidon de cartofi (2. L. Pe 1 S. L. apă).

Gătitul pas cu pas:

1. Roșii de clătire, Blanch și scoateți pielea.
2. Trecem prin șlefuitorul de carne.
3. A spălat Kabaki curat, împărțiți în mai multe părți și zdrobirea.
4. Conectează-te cu suc de tomate.
5. Ardeii bulgari liberi de semințe, răsuciți și introduceți în piure de la dovlecei și roșii.
6. Repetăm ​​procedura cu morcovi și mere. Trimitem fructe zdrobite la restul componentelor.
7. Usturoiul pe care îl apasăm prin presă și introducem într-o masă comună.
8. Suge sare, zahăr de nisip, ulei.
9. Componentele se transformă într-o pastă omogenă. Pune totul pe sobă.
10. Ameliorează 40 de minute.
11. Apoi, am ciupit piperul amar. Continuăm să convingăm sosul timp de 10 minute.

Ne desființim adzhik în tanks, kunta și plec atât de noapte.

Rețetă simplă cu hrean

Mă grăbesc să împărtășesc o rețetă ușoară și rapidă pentru lumina frumoasă a lui Zucchini. Billetul va face cu siguranță tuturor fanilor sosurilor ascuțite.

Noi vom avea nevoie:

• pahar de ulei;
• 3000 de grame de zucchini;
• 10 St. L. nisip de zahăr;
• Pasta de tomate - 500 g;
• două capete de usturoi;
• 3.5 Articolul. L. săruri;
• 4.5 Articolul. L. oțet 9%;
• Pepper negru - 3 ore. L.;
• 200 g dracu `;
• Grămadă de patrunjel.

Gătitul pas cu pas:

1. Grind Zucchini decojit. Folosim orice dispozitiv disponibil la domiciliu.
2. Lăsăm cartofi piure timp de aproximativ două ore.
3. Apoi introducem condimente, ulei și pastă. În sosul de roșii nu este nevoie dacă aveți roșii. În acest caz, transformăm fructele într-o consistență de piure.
4. Am pus o mulțime de foc. Sute și jumătate de oră pe foc mediu.
5. Ne diluam oțet în paharul de apă și intrăm în sos.
6. Usturoiul a ieșit prin presă.
7. Patrunjel spălat fin.
8. Khrena rădăcină curată și frecați un mic strălucitor.
9. Adăugați componentele rămase la masa totală.
10. Gătiți încă 10 minute.

Gata de vărsare adzhik în rezervoare și plimbare.

Adzhika din Zabachkov "întotdeauna puțin" - rețetă culinară

Această rețetă a găsit-o pe soțul meu pe internet din întâmplare și mi-a arătat. Imediat prins repetarea capodoperei. Se pare foarte gustos, așa că vă sfătuiesc să faceți cât mai multe astfel de blancuri.

Luați următoarele produse:

• 400 g de pastă de roșii;
• 200 g zahăr;
• Zucchini fără schimbări și coadă - 2000 g;
• Piperul este ascuțit și dulce pentru gust;
• 100 ml de oțet;
• 100 g lobi de usturoi;
• un pahar de ulei de floarea-soarelui;
• Apă - 150 ml;
• Sare - 1 st. L.

Pe o notă! Odată cu adăugarea de pastă de roșii, consistența se dovedește a fi mai groasă decât utilizarea de roșii. În același timp, aceste două componente se combină. De exemplu, 1,5 kg roșii + 4 linguri de masă.

Gătitul pas cu pas:

1. Zucchini se împart în mai multe bucăți pentru ușurința de măcinare. De asemenea, facem cele mai multe cu ardei purificați.
2. Skip legume (fără usturoi) printr-un măcinat de carne. Schimbăm masa în cratița smalită a unui volum mare.
3. Adăugați mirodenii, unt și amestecați toate.
4. Gătește până la fierbere. Este recomandabil să acoperiți capacul. Și cum să conduci - eliminați.
5. Apoi, bun venit sosul pentru încă 20 de minute.
6. Între timp, mănâncă usturoi și introduce timpul.
7. Se toarnă oțet. Gatiti 5 minute.

Vărsați pe tancurile gata fierbinte adzhik și aproape. Sosul este imediat gata de utilizare, deci lăsați un pic pe eșantion.

Cum să faci adzhika de la dovlecei și vinete

Conform acestei metode, pregătirea adzhik iese licitația, islantul și frumosul.

• Felii de usturoi și chili cu care ne curățăm pe margine. Și restul fructelor curate și răsuciți prin orice tocător convenabil.
• Puneți un cartof piure de legume în fund cu un fund non-stick. Puneți focul de mijloc.
• Sos de numerar 20 minute după fierbere. Gătiți într-un aragaz lent? Porniți modul de stingere.
• Apoi introducem pastă de roșii, condimente, stilou ascuțit (răsucite) și ulei de ulei. Se fierbe 10 minute.
• Introduceți usturoiul tăiat. Gatiti cinci minute.
• Neflăm esența. Opriți aragazul.

Din fluxul specificat, litrul adzhika este obținut. Bucurați-vă de piesa de prelucrat sub o pătură caldă, apoi depozitați în depozit.

Pe o notă! Numărul de păstăi ascuțite se adaptează la discreția sa. Preferă arderea minimă? Adăugați jumătate din pumn.

Împărtășește rețete cu prietenii pe rețelele sociale. Și cu noi experiența dvs. în comentariile.