Jam watermelon: rețete și sfaturi de gătit

Jamul de pepene verde este o modalitate excelentă de a păstra acest fruct delicios. Este pregătit atât din pulpă, cât și din crustă. În primul caz, desertul are o textura delicată cu o aromă strălucitoare. Plutele anulare sunt obținute din crustări. Nu este nimic surprinzător, pentru că, în ciuda mărimii, pepene verde - Berry. Și de la acest tip de fructe se dovedește un gem minunat.

Jam delicios cu suc de lămâie

Aceasta este una dintre cele mai simple rețete de blocaj. Apropo, dacă pepene verde este suculent, puteți înlătura o parte a apei. Pentru prepararea delicatei delicioase pentru o rețetă simplă pentru gem de pepene verde din pulpă, se utilizează următoarele ingrediente:

• 400 de grame de fructe de celuloză.
• 800 de grame de zahăr.
• Două treimi dintr-un pahar de apă.
• O lămâie.

Cum să gătiți gemul de pepene verde? Pentru a începe, carnea pepenei este tăiată în bucăți. Mai ales că nu sunt zdrobite, mărimea cuburilor trebuie să semene cu cutiile de potrivire. Stai bucăți într-o cratiță, se adaugă un sfert de pahar de apă de apă. Se fierbe la căldură lentă timp de patruzeci și cincizeci de minute până când piesele sunt moi. Pepene verde ar trebui să se fierbe în liniște, nu intense.

De la lămâie, trebuie să strângeți sucul, scoateți zestul. Utilizați doar o parte din parfumul galben, încercând să nu capturați albul. Această parte a lămâului poate fi patch-uri.

Adăugați la pepene verde 400 de grame de zahăr. Adăugați aici și Zest. Resturile de apă, zahărul și sucul de lămâie sunt fierte separat pentru a obține sirop. Pentru a face acest lucru, fluidul este adus la fierbere și apoi fierbeți, amestecând astfel că zahărul este dizolvat.

Siropul turnat pe pepene verde, ei gătesc toate împreună pentru încă patruzeci, astfel încât gemul de pepene verde devine gros.

Jam simplu de cruste pepene verde

Pentru o astfel de variantă a pregătirii unei mese dulci, trebuie să luați următoarele produse:

• Kilogram de zahăr;
• cât mai multe cruste ale pepene verde Astrakhan.

Nu folosiți de fapt crusta însăși, ci o carne albă sub ea. Puteți lăsa, de asemenea, o mică carne roșie suculentă - deci va fi chiar mai tastier.

Tăiați partea albă a crustei, tăiați în cuburi. Trimiteți totul într-o cratiță. Ingredientele de zahăr adoarme.

Astfel încât produsele să fie bine amestecate unul cu celălalt, cratiul trebuie să se agită. Dați produselor să stea împreună, este mai bine să le lăsați pentru noapte. Ei vor aloca sucul în acest timp.

Trimiteți o cratiță pe un incendiu mic, agitat. După blocarea blocării de pe pepene verde, dați-o să facă față aproximativ cincisprezece minute. Lăsați recipientul la temperatura camerei, astfel încât să se răcească. După o zi, repetați procedura. Îndepărtați din nou piesa de prelucrat pentru o zi.

În a treia zi, fierbeți un gem de pe pepene verde încă o dată. Devine gros, trăgând destul. Jamul fierbinte este desfăcut de băncile sterile, după filare.

Delicioase gemuri și lămâi

Această rețetă presupune, de asemenea, lamaie. Dar, spre deosebire de prima opțiune, se folosesc doar crustele. Un astfel de gem are un parfum strălucitor, iar bucățile de pepene verde Astrakhan devin transparente. Deosebit de frumos se uită în mâncăruri de sticlă.

Pentru pregătirea acestei retete pentru gemul de pepene verde, vor fi necesare următoarele produse:

• kilogram de cruste;
• 1,5 kilograme de zahăr;
• două lamaie;
• 500 ml de apă pură.

Pentru a începe cu cruste, scoateți partea superioară, rigidă. Partea albă a tăiat în cuburi aproximativ două centimetri fiecare. Trimiteți într-o cratiță, turnată cu apă. Cooks se fierbe timp de zece minute după fierbere. După billet de pe sită, dați apă să se scurgă. Și crusta ei înșiși se răcesc.

Pregătiți siropul. Pentru aceasta, 500 ml de apă sunt ajustate la fierbere, adaugă zahăr. Fierbe până se dizolvă. Trimiteți piese de pepene verde în sirop, fierbeți aproximativ treizeci de minute, după scoaterea recipientului de pe placă. Lăsați în sirop pentru câteva ore. Crusta de porumb din nou aproximativ o jumătate de oră, scoateți din sobă. Lăsați aproape un gem gata pentru câteva ore.

De la lămâi eliminați zestul. Carnea se curăță din partea amară albă și o taie cu cuburi. Adăugați pe pepene verde Zest și bucăți, agitat. Trimiteți blocaj pe aragaz. Fierte pe un foc lent, amestecând până când crustele devin transparente.

Gata de blocare poate fi așezată imediat și puteți descompune băncile sterile. Blocajul este stocat într-un loc răcoros, dar nu neapărat în frigider.

Gemuri parfumate cu portocaliu

Acest blocaj va trebui să guste toate fanii citrice. Crustații înșiși sunt invizibili, se bazează pe un Zuchats de la o portocală. Pentru a pregăti această versiune a blocajului, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• kilogram de cruste;
• 500 de grame de zahăr;
• sfert de pahar de apă;
• sucul din trimestrele de lamaie;
• lingură de coajă feliată portocaliu.

Cum să gătiți gemul de pe pepene verde și portocaliu? Pentru a începe cu crusta ingredientului principal, trebuie să curățați de la stratul verde. Tăiați partea albă cu dungi subțiri. În apă turnată, zahărul adormit. Sirop Cook. După ce zahărul este complet dizolvat, se adaugă cruste. Se fierbe pe foc lent cu aproximativ patruzeci de minute, amestecând periodic, astfel încât nimic nu se lipesc de partea de jos a tigaiei.

După un alt gol fierbinte, trebuie să ștergeți printr-o sită, adăugați un suc de lămâie, bucăți de coajă de portocală la bază. Toate amestecate, trimiteți din nou pe foc. Fierte aproximativ douăzeci de minute.

Un astfel de gem este desfășurat de băncile sterile, roll. Dați geam să stea la temperatura camerei la răcirea completă. După ce îl puteți scoate într-un scaun mai răcitor.

Jam original într-un cuptor cu microunde

Acest blocaj are o compoziție foarte interesantă. Dulcemelon dulce este perfect combinat cu piper negru, care nu dă muștar, ci lasă un gust de încălzire. Nuci de război devin crocante, pentru că sunt coapte în nisip de zahăr.

Următoarele ingrediente vor fi necesare pentru gătit:

• 900 de grame de pulpă de pepene verde;
• 100 de grame de nuci purificate;
• 500 de grame de zahăr;
• Jumătate din piperul ciocanului negru.

Pregătiți un astfel de gem la o putere de 900 de wați.

Pregătirea desertului

Pentru a începe, pepene verde este tăiată în bucăți mici. Puneți într-o cratiță care poate fi utilizată într-un cuptor cu microunde. Nuci, zahăr și piper adaugă, se amestecă. Trimiteți la microunde. Închideți tava nu are nevoie. Fierte timp de patruzeci de minute.

Scoateți periodic blocajul din cuptorul cu microunde pentru a verifica consistența și gustul acesteia. Dacă este necesar, puteți adăuga zahăr, depinde mult de pepene verde în sine. În acest proces, gemul devine gros și foarte parfumat. Un astfel de gem este perfect stocat în frigider, deci nu trebuie să-l rotiți.

Apple-watermelon gem

Acest blocaj are o aromă foarte luminată. Este demn de remarcat faptul că poate fi pregătit în sezonul mere atunci când toate felurile de mâncare standard sunt deja preparate din aceste fructe. Această rețetă poate veni la salvare și diversifică semnificativ orice meniu.

Pentru el, vor fi necesare următoarele produse:

• pepene;
• kilogram de mere de soiuri acru;
• la fel de mult de zahăr.

Nevoie doar de carnea pepenei, de la care este apăsat sucul. Ca urmare, va fi necesar un pahar de băutură pentru rețetă.

Pregătirea unui astfel de gem delicios este foarte simplu! Merele pentru început sunt spălate, tăiate suficiente plăci subțiri, mijlocul este curățat. În castronul Multicooker, toate ingredientele pregătite sunt puse, acoperite cu un capac. Concediu în modul "de coacere" timp de douăzeci de minute. După ce nu deschideți capacul, lăsați-l pe toate moale pentru încă câteva ore, puteți pleca pentru noapte.

Jamul gata este desfășurat de băncile sterile, se rostogolește și se îndepărtează la frig.

Și carne și crustă

Această rețetă este bună, deoarece crustele și carnea blândă a pepenei sunt pregătite în el. Pentru pregătirea desertului pe această rețetă trebuie să luați:

• o jumătate de kilogramă de pepene verde;
• 1,1 kg de zahăr;
• o lămâie este destul de mare.

Pepene verde trebuie să se clătească, să elimine crusta verde. Tăiați carnea și partea albă pe bucăți de aproximativ o jumătate de centimetri. Pune totul într-o cratiță, zahăr de zahăr. Deoarece sunt folosite și carne, nu mai este necesar să se adauge apa, pepene verde va aloca cantitatea dorită de suc. Trimiteți capacitatea de a încetini focul, fierbeți aproximativ cinci minute după fierbere. După ce a permis să se răcească și să se fierbeți încă cinci minute. Sucul presat de lamaie. Va dura aproximativ jumătate. Scoateți din fătul Zetului, lucrați pe un strălucitor superficial. După al doilea fierbere, ambele ingrediente sunt introduse într-o cratiță, se amestecă.

Sterilizați băncile și capacele, puneți gem în bănci, rulați. Cozen la temperatura camerei. Un astfel de gem este obținut transparent, foarte frumos.

Gem cu Malina

Acest gem este foarte parfumat. Pentru gătitul de care trebuie să luați:

• Cinci kilograme de carne de pepene verde;
• 500 de grame de zmeură;
• trei kilograme de zahăr;
• 60 de grame de pectină;
• lingurita de acid citric, mai bine cu un diapozitiv.

Din carnea de pepene verde trebuie să faci suc, să-l potrivești într-o cratiță. Pectina adaugă, agitat temeinic și adus la fierbere. După administrarea zahărului, fiert aproximativ cinci minute. Acidul de lămâie adaugă în câteva minute - spălate cu zmeură. Toate împreună se fierbe cu mai multe minute și se îndepărtează din placă. Ready Jam se desfășoară de către băncile sterile, roll. Ulterior, zmeura se încadrează pe fundul borcanelor, arată ca un astfel de desert foarte frumos, puteți servi în siguranță la masa chiar în bănci.

Jamul poate fi pregătit aproape de orice. Deci, pepene verde folosește cruste, iar carnea însăși. Și de la acesta din urmă se pregătește chiar sucul pentru gemuri. Deci, puteți lua în siguranță pepene verde, care nu era zahăr și îl folosiți în pregătirea desertului pentru iarnă. Un acompaniament excelent este lămâie, îi dă aromă și o culoare interesantă de pepene verde. Adesea, atunci când gătiți crusta ingredientului principal devine transparent. Deci, acest gem pare, de asemenea, frumos pe masă.