Azu în tătar - rețete de gătit clasic

Și din nou, vă salut cititorii de blogul nostru. Dacă vă decideți să gătiți "Azu în Tatar" și nu știți unde să începeți, atunci aici ați apelat la adresa. În articolul meu, toată lumea poate ridica rețeta perfectă "Aza în tatar - o rețetă clasică pentru gătit" pentru tine.

Să începem cu faptul că "Azu" este un fel de mâncare foarte utilă și gustoasă. Vă va înlocui mai întâi, al doilea, precum și îl puteți găti ca un fel de mâncare la piure sau macaronam. De regulă, este alcătuită din două ingrediente - carne și diverse legume. Carnea cel mai adesea folosită carne de vită, dar, de asemenea, a permis utilizarea de pui, miel, carne de porc și cal. În ceea ce privește legumele - există deja o chestiune fantezie, dar constantă și neschimbată sunt cartofi, morcovi, ceapa, roșii și Castraveții sărate pe care ne apropiem de rețetele noastre.

Rețeta clasică "Azu în tătar" se pregătește în două sudine. Cel mai adesea este cauldron și tigaie. În prima fresher și tocană de carne. În al doilea rând, legumele din ulei vegetal sunt fuzionate și fiecare separat și la semi-disponibilitatea. Și pentru secvență, totul se dezvoltă într-un cazan cu carne, o astfel de gătit nu va da vasul de a fi imens, greu și se dovedește mai ușor.

Retetele mele detaliate cu fotografii vă vor ajuta să pregătiți acest fel de mâncare încântătoare, parfumată și foarte saturată. De asemenea, în articolul meu prezentat veți găsi o descriere simplă, dar foarte gustoasă "Azu în ghivece".

Azu în tătar pe o rețetă clasică cu o descriere detaliată

Cum să gătiți clasicul și cel mai simplu az? Nu este nimic dificil în acest lucru dacă rămâneți la o rețetă exactă. Ingredientele simple vor fi găsite în fiecare frigider, iar gătitul în sine nu va dura mult timp. Opțiunea perfectă pentru Workaholics și pentru cei care nu pot petrece mult timp în bucătăria din spatele aragazului.

Și așa să începem ...

Ingrediente:

Ulei vegetal 4 st.L.
Carne de vită 600 gr.
LOKE 250 GR.
Usturoiul 14 Gr.
Morcov 3-4 buc.
Tomate 2 buc.
Pasta de tomate 1 st.L.
Bulion de carne 300 ml.
SALTY CUSTUMBERS 200 GR.
Cartofi 600 gram
Frunze de bay, busuioc uscat
Pepper de la sol, sare - totul la gust.

Gătit:

Pentru început, ca de obicei, pentru că o fac mai bine să pregătesc toate ingredientele în avans. Legume curate, spălare. Carne de clătire bine și uscată.

Pasul 1. Într-o cratiță preîncălzită, se toarnă 2 linguri de ulei. Am scăzut de carne de vită tăiată cu felii mici. O astfel de tăiere va ajuta la fabricarea cărnii cât mai repede posibil.

Pasul 2. Se prăjește aproximativ trei minute pe foc puternic. De îndată ce sucul de carne ar trebui să fie redus la foc și să acopere cu un capac. În această formă, lăsați timp de zece minute.

Pasul 3. În tigaie se toarnă o lingură de ulei vegetal, trimitem ceapa în ea. Fry pe căldură medie cu aproximativ trei minute înainte de o stare de aur. Am adăugat usturoi la el. Destul de amestecă peste tot, păstrează de la un minut.

Pasul 4. Pregătirea cu ceapă cu usturoiul pe care îl trimitem într-o cratiță cu carne și acoperă din nou capacul.

Pasul 5. Regimul de morcovi paie și se prăjește în aceeași tigaie, înainte de a adăuga o lingură de ulei. Întregul proces durează 3-4 minute pe foc mediu.

Pasul 6. După ce îl puneți în pregătirea produselor deja. Toate amestecate.

Pasul 7. Tomatele feliate se prăjește pe căldură medie timp de aproximativ trei minute, apoi adăugați o lingură de pastă de roșii la ei. Am adăugat zahăr mai mult în acest moment, în cazul în care pasta de la magazin și puțin acru.

Pasul 8. Ready Tomates omite într-o cratiță, interferează și adaugă bulion de carne.

Pasul 9. De îndată ce se fierbe aproape de un capac și gătește o oră pe un mic foc. Dacă nu există bulion, acesta poate fi înlocuit cu apă fiartă convențională.

Pasul 10. Desigur, o situație neobișnuită, dar trebuie să fry castraveți sărăcți. Finly le strălucesc ca în fotografie și se prăjește aproximativ cinci minute. Nu uitați să se amestece periodic.

Pasul 11. De asemenea, în conformitate cu schema obișnuită, le scăpăm la restul legumelor.

Pasul 12. Rămâne să pregătiți ultimele cartofi ingredienți. Tăiați paiele și pe focul mare, aduceți la formarea unei cruste de aur. Fry este necesar până la jumătate gata.

Pasul 13. De îndată ce cartoful achiziționează culoarea dorită a prăjiturilor, adaugă-o la vasul de gătit. După stropirea Azu cu condimente. Alegeți orice, ce vă place cel mai mult sau puteți utiliza opțiunea mea. De asemenea, pentru claritate va fi destul de bun pentru a arunca o linguriță de piper roșu.

Amestecarea totul și acoperirea cu capacul trebuie lăsată în încă zece minute cu căldură slabă. În acest timp, cartofii vor ajunge la o pregătire deplină, iar vasul în sine va lua întreaga aromă de condimente.

Ei bine, asta-i tot, "Azu în Tatar" este gata. Dacă doriți, îl puteți decora cu un arc verde sau un boab de mărar.

Cum ați ghicit această opțiune potrivită mai mult ca pentru al doilea. Sa dovedit un bulion dens, dar în același timp foarte suculent, satisfăcător și cu o aromă frumoasă. Și aroma este pe toată casa. Încercați, pregătiți-vă și bucurați-vă de acest fel de mâncare cu adevărat frumoasă și delicioasă.

Rețetă pentru gătit Aza de la carne de vită în tătar cu castraveți

Cel mai important ingredient "Aza în Tatar", în plus față de carne, sunt cu siguranță castraveți sărat. Fără ei, gustul de feluri de mâncare ar fi complet diferit. Dar nu fiecare amantă știe când și în ce formă să le trimită în Kazan. În acest articol, vă voi spune cum este drept și gustos pentru a pregăti Azu cu carne de vită și castraveți. Pregătiți-vă cu mine și veți obține cu siguranță.

Ingrediente:

Ceapa indică un cap mijlociu 150 gr.
Carne de vită 600 g.
Apă 200 ml.
Castravete sărate 200 gr., Aproximativ 3 bucăți.
Cartofi 6 bucăți. mijloc
Făină 1 Sf. L.
Pasta de tomate 2 st. L.
Ulei vegetal 100 gr.
Castravete saramură de 0,5 cană
Ardei roșu, sare la gust
Usturoi, verdeață

Gătit:

Pasul 1. În primul rând, trebuie să curățați, să spălați și să tăiați ceapa cu inele destul de mari. Îl trimitem imediat să se prăjească pe uleiul vegetal încălzit din Kazan.

Pasul 2. Carnea este, de asemenea, a mea și taie filmul. Rubym paie lungă. Adăugați la carne de vită și carcasă pe căldură medie.

Pasul 3. De îndată ce carnea se confruntă în sucul său și a început să se prăjească, adăugăm un pahar de apă, facem un mic foc și acoperiți capacul. În această formă, lăsăm-o timp de o oră și jumătate.

Pasul 4. De îndată ce carnea a pregătit stropirea vasului cu făină și amestecați. Ea va da un bulion gros de cashahni.

Pasul 5. Apoi trimiteți pasta de roșii. Mă amestec bine și amestecați 4-5 minute.

Pasul 6. Între timp, ne vom ocupa de castraveți - îndepărtând coaja și freacă fin. Treceți imediat la cazan, preveniți cu restul produselor. Top turnare castravete saramură. Închideți capacul și lăsați-l să vă deranjeze.

Pasul 7. Acum avem nevoie de o tigaie de prăjire. Se toarnă uleiul în ea și prăjiți paie de tăiere din cartofi. Se presară cu piper roșu, sare și aduce la podeaua stării finite.

Pasul 8. Când cartofii erau acoperiți cu o crustă, poate fi plasată în Kazan.

Pasul 9. Noi livrăm usturoi și verde tocate fin. Toate agitarea cu un capac închis, cu un capac închis aproximativ 2-3 minute.

Ei bine, asta e gata! Pot fi servite la masă, așezându-se pe plăci de porțiuni și stropite cu verdeață proaspătă și mărar.

Frumoasa azu hearty in tatar cu acrustate placuta de la castraveti este potrivita buna si ca un fel de mâncare laterală și ca un fel de mâncare independentă. Gatiti cu placere si tratati toate tatariile nationale nationale.

Gătiți Azu tătar cu castraveți sărată și cartofi

"Aza în tătar" -Tartisy tatar, dar pregătește-l toate naționalitățile de la Uniunea Sovietică. Această bucurie este atât de veche încât a acoperit cu numeroase schimbări. Dar componentele principale au fost păstrate în această zi. Mai ales Azu este foarte popular cu jumătate de sex masculin, deoarece are tot ceea ce le place atât de mult, o mulțime de carne, cartofi și o claritate care reunește toate aceste gusturi într-un singur întreg.

Și așa că începem să gătiți un azu delicios cu castraveți de sare și cu adăugarea de cartofi.

Ingrediente:

Carne de vită-500 gr.
Cartofi 400-500 gr. (poate și mai mult)
Ceapă 2 capete
Morcov 2 buc.
Tomate 3 buc. Mijloc
Soler castraveți 3 bucăți
Bay frunze, usturoi 2 dinți
Busuioc (uscat), sare, piper la gust
Ulei vegetal
Pasta de tomate 600 gr.

Gătit:

Pasul 1. Începeți cu tăierea cărnii pur spalate. Modul de felii lungi, aproximativ un centimetru gros.

Pasul 2. În prealabil toate celelalte produse au fost tăiate exact. Cartofi, morcovi și castraveți tăiate paie. Inelele de ceapă și roșii arbitrar de mare.

Pasul 3. Cutter carne de mătură trebuie să se usuce cu șervețele de hârtie. Pentru a face acest lucru, așezați părțile pe hârtie și rotiți carnea de vită pe ambele părți de ambele părți. Așa că facem cu restul restului, schimbând de fiecare dată când un șervețel.

Pasul 4. În timp ce carnea este uscată, pregătiți o tigaie de prăjire. De asemenea, avem nevoie de o cratiță cu fundul gros, vom schimba totul. De îndată ce uleiul încălzit poate fi trimis la IT carne de vită. Se prăjește de la două părți pe foc mare la maro.

Pasul 5. Când vedeți că carnea este răsucite (aproximativ 15-20 de minute), va fi posibil să o postați într-o tigaie sau o cauldron pregătită. Încercăm să o facem astfel încât cea mai mare parte a uleiului să rămână într-o tigaie de prăjire.

Pasul 6. Lângă aceeași ceapă de aruncare a uleiului. Dacă vă pare că uleiul nu este suficient pentru a adăuga un pic mai mult. Ceapă când prăjirea ar trebui să dobândească o nuanță de aur. Acum se poate trece și la carne.

Pasul 7. Acum, trimitem morcovi, prăjiți bine. Ea va da vasul de luminozitate și gust dulce. După ce a omite la restul ingredientelor finite.

Pasul 8. Este timpul pentru castraveții sărat. Ei sunt, de asemenea, mai bine să se prăjească puțin. Apropo, încercați să faceți același lucru atunci când gătiți un lemn de salină, foarte neobișnuit și gust mai bogat.

Pasul 9. Nu uitați să adăugați ușor ulei dacă este necesar. Alte castraveți se schimbă și se amestecă conținutul cratiței.

Pasul 10. Acum punem totul pe foc. Top aruncă roșii și pastă de roșii destul de puțin. Dacă nu ați avut roșii, puteți să stați paste.

Pasul 11. Este timpul să adăugați un bulion de apă sau carne de vită. Prin închiderea capacului concedierii furați aproximativ douăzeci de minute.

Pasul 12. Între timp, ne vom ocupa de cartofi. Mai întâi trebuie să-l aruncați pe colander la paharele excesului de lichid. Apoi se toarnă 3 linguri de ulei în tigaie și cartofi prăjiți pe ea la semi-disponibilitatea. Și acum îl puteți adăuga la carne.

Pasul 13. Toate sunt bine amestecate. Acum puteți satisface și adăuga toate condimentele pregătite, precum și usturoiul. Nu-l exagerați cu apă, toate aceleași "Azu" este a doua fel de mâncare și nu ar trebui să fie lichid.

Pasul 14. Încercați felul de mâncare la gust, astfel încât să vă place. Apoi închideți capacul și scoateți câteva minute până când cartofii se pregătesc.

În acest stadiu, "Azu în Tatar" este gata! Puteți opri plăcuța și lăsați-o să fie timp de aproximativ 10-15 minute. Mai departe pot fi servite pe masă. În general, un astfel de fel de mâncare poate fi trimis și, ca primul, trebuie doar să adăugați mai multă apă în timpul gătitului. Se pare că o supa atât de groasă, mulți preferă o astfel de opțiune. Desigur, în fiecare familie, rețetele sale sunt consistența în feluri de mâncare, precum și seturile de condimente și sosuri sunt diferite. Decideți și gătiți cu plăcere. Îmi doresc tuturor un apetit plăcut!

Rețetă de azu de la carne de porc și murături cu fotografie pas cu pas

Ați încercat să gătiți azu de la carne de porc ? Principiul gătitului său rămâne același, singura diferență devine alegerea cărnii. Carnea de porc se pregătește mai repede decât carnea de vită sau miel și se dovedește foarte blând, gustos și foarte plăcut la gust. Adesea îl folosesc în Azu, este, copiii ca această variantă mult mai mult. Se pare că este un fel de mâncare delicioasă, satisfăcătoare și parfumată.

Să încercăm să gătim!

Ingrediente:

Carne de porc 500 gr.
Cartofi 4 buc.
Ceapă 2 capete mari
Tomate 3 buc.
Pasta de tomate 2 st. L.
Green Luc
Soler castraveți, dacă sunt destul de mici 7 bucăți
Frunze de bay, cimbru, paprika afumat, piper ascuțit de chili și piper negru, sare
Ulei vegetal.

Gătit:

Pasul 1. Mai întâi ofer să curăț totul, tăiat și doar crimă pentru a găti. Modul de carne Primul cuburi mici.

Pasul 2. Acum a tăiat ceapă - inele de jumătate.

Pasul 3. Castraveții tăiate podea subțire cu cercuri. Dacă aveți mare, atunci este mai bine să tăiați paie.

Pasul 4. Tomatele tăiate arbitrar atunci când gătesc ei încă se rupe și se descompun.

Pasul 5. Azu se pregătește într-o cauldron mare sau în cratiță profundă. Ia ceea ce avem și punem la foc. Se încălzește uleiul vegetal și recuperați carnea. Se prăjește aproximativ 4-5 minute, uneori, amestecând înainte de formarea unei cruste roșii.

Pasul 6. După ce a aruncat ceapa și se prăjește la o stare moale. Și stați imediat roșii. Se amestecă imediat și pleacă pe foc.

Pasul 7. În pasta de roșii, vărsăm niște apă din prevenirea uniformității și, de asemenea, trimiteți la roșii.

Pasul 8. După ce totul se amestecă unul cu celălalt, facem un mic foc și adăugăm castraveți. În același timp aruncați mirodenii, sare, frunze de bay.

Pasul 9. Top turnați apa atât de mult încât totul a acoperit-o. Bineînțeles că există un moment din ce fel de mâncare doriți, dacă faceți prima, dacă al doilea, atunci există o cantitate minimă de apă. Acum acoperiți capacul și pe o mică flacără la pregătirea porcului. Aproximativ 40 de minute, în acest timp, carnea trebuie să fie binevenită pe deplin.

Pasul 10. Și acum luăm tigaia și vărsăm ulei vegetal de îndată ce încălzesc cartofii din ea. Vom prăji pe un foc mare înainte de apariția unei cruste.

Pasul 11. Adăugați cartofi gata transformați într-o cratiță. Top stropi pe un strălucitor superficial cu usturoi.

Agitarea lasă încă zece minute. În acest timp, toate ingredientele vor ajunge complet și vor lua gustul condimentelor picante.

La sfârșit, adăugați verdeață tocată tocată. Asta e tot. Rapid, satisfăcător și incredibil de gustos "Azu în Tatar" din carnea de porc este gata. Împărțiți pe plăci și tratați toți oaspeții.

Discul încântător este potrivit atât pentru viața de zi cu zi, cât și pentru o masă festivă. Va lăsa cu siguranță pe cineva indiferent și mai foame. Și vă pot dori un apetit plăcut și o stare bună de spirit.

Cum să gătești Aza în ghivecele de cartofi din cuptor

Astăzi ți-am dat niște rețete minunate "Aza în tătar" care se pregătesc în două sudne și apoi amestecate într-una.Dar există o altă versiune de gătit, este în ghivece de lut. A fost ME și a fost descris în acest articol. Cel mai mult timp va merge la pregătirea și tăierea produselor și când vasele sunt deja în cuptor, vă puteți relaxa și relaxa. Aici deja prezența dvs. nu va avea nevoie.

Și așa că începem să pregătim produsele ... ne pregătim cu calculul a trei oală. Produsele trebuie să fie calculate și pe această sumă.

Ingrediente:

Castravete salted 3 buc. Mare
Carne de vită 450 gr.
Morcov 1 bucată.
Ceapa 2 capete
Usturoi 3 dinți
Cartofi 5 buc.
Sos de rosii
Maioneză
Ketchup
Brânză 200 gr.

Gătit:

Să începem cu faptul că toate ingredientele pe care le vom tăia imediat vor fi așezate în oală.

Pasul 1. Primele castraveți sărat sunt castraveții sărat. Suntem modul de pătrate fin și distribuie uniform la trei vase.

Pasul 2. Carnea mea de vită și tăie plăcile. Se prăjește într-o tigaie de prăjire în ulei vegetal înainte de apariția unei cruste. În acest stadiu, nu aveți nevoie să sare sau să străpunge carne.

Pasul 3. În timp ce carnea se pregătește să pregătească legume. Modul de cartofi de paie și apoi pe pătrate. Apoi eliberați apa, astfel încât să nu strălucească.

Pasul 4. Ceapă tăiată de semirings, care apoi strălucește pe pătrate mici. Ne îndrumăm într-o placă separată. Se prăjește separat într-o tigaie la semi-disponibilitatea.

Pasul 5. Morcovii tăieau hainele rotunde și se lasă deoparte.

Pasul 6. Acum există un timp până când carnea este gata să pregătească un sos simplu. Pentru a face acest lucru, luăm aproximativ trei linguri de maioneză și cât mai mult ketchup. Totul este bine amestecat.

Pasul 7. În acest moment, carnea noastră de vită este probabil gata. Acum puteți descompune-o în ghivece, sare și piper.

Pasul 8. După ce a pus un morcov, formând un tampon pe suprafață. Grăsime în sos preparat în avans.

Pasul 9. În fiecare oală de lut stoarce unul la o cârpă de usturoi.

Pasul 10. Merge mai departe cartofii, aruncați-l pe o colander pentru a pahare excesul de apă. Acum îl puteți pune pe partea de sus atașată o mână mică. Cartofi trebuie să ajungă în partea de sus. Urmând cu un sos de roșii aproximativ două linguri în fiecare oală.

Pasul 11. Pe partea de sus, stau deja la ceapă prăjită și se toarnă apă rece, astfel încât totul să fie acoperit de ea. Dar nu exagerați în mod diferit totul va răscumpăra și se scurge pe oală.

Pasul 12. Acoperiți ghiveci cu capace în cuptorul deja preîncălzit la 180 de grade. În această formă, ei vor trebui să simtă aproximativ o oră și jumătate.

Pasul 13. Undeva în cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, scoateți ghivecele și frecați brânza pentru toată lumea, care se va topi bine. Formează o crustă frumoasă și apetisantă.

Mirosul unui vas de preparare se va răspândi în jurul apartamentului, astfel încât saliva să mătură nu numai pe voi și pe toți locuitorii casei voastre. Brânza, carnea, cartofii și sosul sunt perfect combinate unul cu celălalt, iar castraveții sărat dau un gust savuros.

Sunt sigur că veți iubi un astfel de pregătire neobișnuită a "Azu în tătar în cartofi". În opinia mea, aceasta este cea mai delicioasă și simplă rețetă de pregătire. Dar cum va arăta frumos vasul când pornește pe masă fiecare parte într-o oală. Principalul lucru este că reușesc să se răcească. Apropo, datorită unui astfel de vas, alimentele vor rămâne în formă caldă.

Sper că aș putea să vă rog și să ridic cele mai bune opțiuni pentru gătit acest fel de mâncare perfect satisfăcătoare, gustoase și cu adevărat frumoase. De asemenea, puteți vizualiza Rețete de carne perfectă în limba franceză care câștigă popularitate în vizualizarea pe blogul nostru. Și vă spun la revedere și vă doresc noi capodopere culinare și, bineînțeles, un apetit plăcut!