Codul prăjit într-o tigaie de prăjire

Codul prăjit într-o tigaie este un fel de mâncare destul de popular și cerută în întreaga Rusia. Este nevoie de popularitatea lor în rândul oamenilor de diferite generații și podele diferite. Faptul este faptul că acest pește din forma prăjită este foarte suculent, gust delicat, satisfăcător, apetisant, plus păstrează multe proprietăți utile cu care natura ei a aparținut. Crack poate fi prăjit în moduri diferite, dar că se dovedește foarte gustos Este important să cunoaștem mai multe secrete necomplicate pentru pregătirea acestei delicatețe de mare. Astăzi vă vom spune cum să pregătiți fileuri de cod, pește întregi și piese de cod (fripturi), cât de mult crăpături într-o tigaie și, care condimentează cea mai bună utilizare.

Rețetă pentru codul delicios prăjit într-o tigaie de prăjire

În acest caz, puteți utiliza fripturi din cod, file de pește sau fructe de mare frică, îndepărtând numai coada, capul, osul mijlociu și aripioarele. Se pare că carnea incredibil de gustoasă, carne de pește se topește drept în gură.

Va trebui să luați:

• - Cod de pește - 1 kg.
• - Ceapă verde și diferă - pachet pentru decorarea mâncărurilor gata.
• - Ouă - 2 bucăți.
• - Breadmarms sau făină - 4-5 linguri.
• - ulei vegetal pentru prăjire.
• - sare, usturoi granulat uscat, piper.

Cum să pregătiți un cod într-o tigaie pe o rețetă clasică, o modalitate de gătit în pași.

• Spălați peștele, curățați din intestine, tăiați aripioarele, separă coada și capul, uscați, tăiați în bucăți cu o grosime de aproximativ 1,5-2 centimetri.

• ouăle pentru a intra într-un castron separat separat, adăugați o lingură de apă rece, bateți la spumă.

• Se amestecă separat mirodenii preparate, sare și pâine (biscuiți sau făină). Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente pentru pește - Etaragon, marar uscat, cimbru etc.

• într-o tigaie de prăjire aude petrolul.

• Acum ne vom ocupa de cele mai multe pești, luăm o bucată, acoperind mai întâi în ou și apoi în amestecul spicolit preparat.

• Scoateți codul la tigaie în ulei fierbinte, prăjiți până la disponibilitatea de pe ambele părți. Aproximativ o parte a preparatului acestui produs va dura aproximativ 6-8 minute pe căldură medie.

• Ceapă strânsă verde fină și mărar, stropiți un vas gata și serviți pe masă.

Pe o notă! Cel mai potrivit pentru gătit acest fel de mâncare Următoarele condimente: un amestec de ardei, fenicul, mărar, usturoi, shni-arc, cimbru, etaragon.

Rețetă File de cod la grătar într-o tigaie

File de gătit în Klyar. Peștele pregătit în acest mod mai ales iubit de copii, dar și adulții este puțin probabil să o refuze. Aceasta este o gustare ideală pentru toate ocaziile. Codul din aluat este perfect combinat cu bere și orice fel de feluri de mâncare, potrivite pentru mese și mese, precum și la sărbătoarea festivă.

Produse pentru gătit:

• - fileuri de cod kilogram.
• - 300-400 gr. Pâine Suharai.
• - 5 ouă.
• - Sticlă de temperatură a camerei laptelui.
• - amestec de ardei, ușoară sare și ulei de prăjire.
• - orice condimente pe gustul dvs. pentru un klyar.

Pentru prepararea sosului: două linguri de smântână și maioneză, verdeață zdrobită, o cârpă de usturoi vândute prin presă. Toate aceste ingrediente sunt amestecate și au insistat aproximativ o jumătate de oră în frigider.

Cum se pregătește fileurile de cod în aluat, rețetă pentru pași.

1. Clătiți filtrul de pește sub apă rece, tăiat pe piese confortabile, cel mai bun mic. Piesele mici sunt bine încântați și nu rămân niciodată în interior cu Raw, plus că sunt foarte confortabili pentru a pune în gură, nu mușcă.
2. Cod piper de carne, adăugați o pereche de săruri de pinch, amestecați.
3. Separat separat Clar. Pentru pregătirea sa, amestecăm ouăle cu sare și mirodenii, de îndată ce spuma s-a format pe suprafața masei, am turnat laptele, amestecați moneda și zahărul treptat zahăr. De îndată ce compoziția a dobândit consistența smântânii, el este gata.
4. Fiecare bucată de coduri se prăbușește în Clar și apoi o pune pe o tigaie fierbinte cu floarea soarelui (uleiurile din acest caz nu trebuie regrete, peștele ar trebui să înoate în ea), se prăjește la o crustă de aur plăcută din toate părțile.

Atenţie! Pentru pregătirea unei granițe, puteți lua atât biscuiți, cât și obișnuiți, dar numai făină pre-cernată.

Înainte de a servi, am apăsat piesele preparate cu sos rece și hrăniți pe masă. Sosul poate fi, de asemenea, trimis într-o grămadă separată, cât de bine. În loc de opțiunea usturoi, versiunea clasică a sharenei, sucul de lămâie și unt sau roșii fără coajă și condimente preferate va fi, de asemenea, potrivită pentru pește.

Fried Cod cu un arc într-o tigaie

În această rețetă, în plus față de fructe de mare există, de asemenea, legume, care, merită remarcat, de asemenea, poartă o mulțime de beneficii pentru corpul nostru. Farful este incredibil de parfumat și foarte apetisant, potrivit pentru hrănirea cu piure de cartofi, orez alb, hrișcă sau pâine neagră.

Luăm gătitul:

• - crack (potrivit ca filetul și tăieturile standard pe bucăți) - 700-800 gr.
• - 3-4 becuri.
• - Făină - 3 linguri.
• - condimente pentru fructe de mare și sare.
• - floarea-soarelui.

Cum să pregătiți fileuri delicioase de cod într-o tigaie cu un arc, acțiuni pas cu pas:

1. Crack tăiat în bucăți (produs congelat pre-dezgheț).
2. Ceapă că curățați și tăiați jumătăți de inele sau sferturi de inele în funcție de dimensiunea rădăcinii.
3. Se amestecă condimente, sare și făină.
4. Mă toarnă ulei pe tigaie, așteptăm până când se încălzește.
5. Parzim bucățile de pește în făină și trimitem la friptură pe căldură medie fără un capac pe o parte aproximativ 5 minute.
6. Întoarceți piesele, adormiți ceapa, acoperiți-o toate acestea cu un capac și continuați să gătiți undeva în jurul valorii de 8-10 minute.
7. Amestecați ușor produsele, se prăjește de 5 minute de altcineva pe un mic foc fără capac și să se hrănească cu un fel de mâncare frumoasă.

Pentru ca peștele să fie îngrășat, atunci când se aplică, îl puteți umple cu o mică smântână sau un amestec de smântână cu maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Codul prăjit în făină

Rețetă clasică pentru pește prăjit, care este diversificat de legume. Legume în acest caz, este posibil să se prăjească și să se prăbușească împreună cu un cod. Utilizați în rețeaua cea mai bună din filtrul de pește.

Cod prăjită cu ceapă și morcovi

Set de produse:

• - File de pește - kilogram sau mai mult, nu este fundamental.
• - Făină de ambalare.
• - 3 mediu în magnitudinea morcorului.
• - 2 sau 3 becuri.
• - Sare, piper piper (5 buc), frunze de bay, condimente pentru mâncăruri de pește de gătit.
• - Ulei vegetal.

Cât de gustos pregătește codul într-o tigaie cu legume - ceapă și morcovi.

1. Piesele de pește se înfășoară în făină cu adăugarea de condimente și prăjiți calea clasică. Așezați un cod pregătit, tigaia mea de prăjire. Dacă există două tigaie în casă, puteți părăsi peștele și pregătiți legumele într-un alt fel de mâncare.
2. Curățați morcovii și arcul. Primul legume trei pe un grater mare sau în coreeană, al doilea - tăiat pe o semănătoare.
3. Se amestecă legume, condimente, sare.
4. Încălziți uleiul, trimitem ceapa acolo cu morcovi, prăjiți puțin.
5. Noi turnam 2 linguri de apa, ardei smulge, punem frunza de bay, acoperi capacul, undeva aproximativ 15 minute (nu uita sa interfereze) in timpul gatirii).
6. În legumele moi ușor de aur, așezând cu atenție un cod prăjit, pentru a nu deteriora peștele, se amestecă toate, acoperă capacul la tigaie, reducem focul la un minim, 5 minute.

Tratatele finite stau porțiunea, decorarea ramurii verzi și se aplică pe masă.

Cod calorie prăjită într-o tigaie de prăjire

Mulți oameni care aleg să facă un cod, întrebându-se câte calorii într-un cod prăjit, vor răspunde. Desigur, mâncărurile de calorii vor fi direct dependente de rețetă, conform căreia produsul este pregătit și din sosurile cu care se servește peștele, dar totuși energia medie și valoarea alimentară a produsului. Experții.

1. Codul prăjit în conformitate cu metoda clasică din făină în medie are conținut de calorii cu 100 de grame de produs 115 - 125 kcal.
2. Calorii rece prajit pe o tigaie cu morcovi si ceapa Average 120-135 kcal.
3. Pește, depus cu sosuri, are conținut de calorii de la 140 kcal pe 100 de grame. Produs și mai sus în funcție de caloriesitatea realimentării în sine.

Acum știi cum să prăjiți codul într-o tigaie rapid și pur și simplu cu adăugarea de legume sau fără ei, în făină și într-o cereale, întregi și bucăți. Suntem siguri dacă urmați rețetele și recomandările noastre, veți avea un cod delicios de crackling într-o tigaie, care va lua un loc demn, atât pentru familia obișnuită, cât și la masa festivă.