Piper umplut cu carne și orez într-o cratiță

Am văzut în vânzare piper dulce tânăr. Nu am păstrat, cumpărat. Ați dorit să mănânce această legumă clară. Și doar rănit, și a pus în salată și a pus-o. Acesta este un dar minunat al naturii. Are o mulțime de vitamine, în special vitamina C, în ceea ce el depășește toate plantele de legume. Este util, are un gust uimitor, suculent, crocant. De asemenea, este mâncat în formă proaspătă și fiert, sarată, coaptă, prăjită, prajită și conservată.

Mai ales piper dulce umplute popular. Mi se pare că natura în sine a pregătit-o pentru acest fel de mâncare, lăsând spațiul din interiorul legumelor. Umplut-o și carne și legume.

Așa că am decis să umplem aceste carne tocată frumos, amestecată cu orez. Acum spun,

Cum de a găti piper umplut cu carne și orez:

Avem nevoie:

• Carne tocată de carne - 400-500 g
• Pepper Bulgarian - 5-6 buc.
• Fig - 1/2.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă - 1 / 2-1 bucăți.
• Ouă - 1 PC.
• Usturoi - 1 dinți
• Bay frunze - 2 buc.
• Sarat la gust
• Se condimentează uscat - 1 h. L
• Ulei vegetal - 30 ml

Mincea poate fi orice. Se pare mai mult și mai gustos umplutura în care sunt combinate mai multe tipuri de carne. De exemplu, carne de vită și carne de porc.

În primul rând, am luat legume și, în primul rând, turme. I-am curățat de semințe și fructe, spălate.

Apoi a curățat ceapa de la coajă, spălată. A tăiat afară. Din moment ce pregătesc o cantitate mică de Kushan, am luat doar un halm al becurilor.

Morcovi i-am curățat și am amendat pe un grater mare. Din nou, pentru cinci ardei iute de un morcov suficient.

Ciovul de usturoi curățat, clătit și tăiat foarte fin. Această sumă este suficient de suficient pentru a spori gustul felurilor de mâncare.

Gătitul Snag. Pe un ulei de prăjire preîncălzit turnați ulei vegetal. Când devine fierbinte, pune ceapa, se prăjește ușor. Și apoi adăugați usturoi.

La arcurile mărunțite cu usturoi adaugă morcovii făcuți de pui, se amestecă și se prăjește până la pregătire. Opriți focul și lăsați-l pentru o perioadă de prăjire.

Destul de, clătiți orezul de apă curentă de mai multe ori. Apoi scurgeți apa. Ce să alegeți orez - rundă sau cereale lungi? Alegerea tipului de cereale nu afectează în mod semnificativ, în opinia mea, gustul lui Kushan. Ce crezi?

În carne tocmai mi-a pus sare, piper negru neagră, spargând un ou. Se amestecă totul cu atenție. Apoi amestecați masa de carne cu orez.

Umpleți ardeii strânși pregătiți tocmai. La umplere, trebuie să țineți cont de faptul că orezul se va umfla.

Umplut piper umplute într-o cratiță. Le-am pus tăiat o parte. Toarnă apă. Ar trebui să acopere blank-urile.

Când bulionul se încălzește și începe să arunce, scoateți spuma, puneți frunza de golf și un amestec de rădăcină și verdeață. Am adăugat sare. Se amestecă toate cu bulion.

Îmi place foarte mult acest amestec. Conține doar rădăcini și ierburi uscate, nu există aditivi în ele și chiar sare. Le-am pus sau în forma în care sunt, sau în zdrobiți, alternați-le într-un măcinos de cafea.

Pe căldură medie, și mai bine pe lent, gătiți vasul sub capacul închis. Când orezul și carnea sunt fierte, am răspândit prăjitorul. Puteți adăuga verdele de mărar în acest moment, patrunjel. Și mâine este încă 5-10 minute. Apoi opriți focul. Lăsați un fel de mâncare gata de ceva timp.

Asta sa întâmplat totul. Kushany gata. Este foarte parfumat, miroase piper, legume și ierburi. Umplutura bine pregătită, orez. Umplutura, ca un capac iesite peste efective. Sa dovedit foarte gustos. Întindeți pe plăci, stropiți cu verdele deasupra și mâncați la masă.

Nepotul meu nu a rămas indiferent la primul piper. În timp ce pregăteam un fel de mâncare și am făcut fotografii, se întoarse lângă aragaz și, de asemenea, a lucrat - prajit ouăle amestecate, pune-o cu primul strat pe pâine, apoi cel de-al doilea strat de cârnați. Între ele și sus stropit cu un piper tocat. Acestea sunt atât de gustoase și satisfăcătoare sandwich-uri. El mi-a cerut să public această fotografie. Ei bine, din moment ce am promis, fac.

Ardeiul umplut este obținut foarte gustos, parfumat și blând. Și, în plus, satisfăcătoare. Yummy neobișnuit! Mai ales cu piper verde tânăr. Vreau să am mai des un fel de mâncare. Dar uneori doar lenea.

Dar poate fi pregătit și viitorul, pentru una sau două luni. Făcând cu carne crudă cu orez, legumele se aflau mai întâi pe o placă de tăiere, înghețați congelatorul. Când ardeii deja umplute devin solid, puneți în ambalaj și depozitați în congelator. Acum, de ceva timp vă puteți încânta familia cu acest fel de mâncare minunată.