Piper umplute cu carne și orez - o rețetă delicioasă

Gust, miros, beneficiile piperului bulgar nu sunt chiar discutate. Mâncăruri de la ea excelentă și nu există nici o persoană care să se relaționeze cu ea indiferentă. Rețeta de piper umplute cu carne și orez este o gătire clasică. În rețetă, cereale, aditivi de legume se schimbă, dar rămân întotdeauna carne tocată din carne și roșii Jay. Cu toate acestea, vegetarienii au fost de mult timp înlocuiți cu aceste ingrediente pe legume nutritive și sănătoase: varză de broccoli, dovlecei, rădăcină de ghimbir, nuci, uscător. Caracteristicile acestui vas este că este foarte rapid mâncat, pentru că în orice formă este foarte gustoasă. Ceva timp ocupă pregătirea fiecărei componente, deoarece înainte de a trece piperul umplut, este purificat din semințe, iar orezul este fiert. În plus, legume prăjite, amestecate într-o umplutură omogenă și începe procesul de umplere.

Ardei iute cu carne și orez

Ingrediente:

• 0,5 Articolul. - carne tocată de RISA - 700 de grame.-Pepper Bulgaria - 10 buc.-ceapa - 1 buc. (mari sau două bulbi mici) -morts - 1 mare sau 2 patrunjel cu bug-uri mici - paste de roșii - 100 gr. (sau sucul de roșii) -sol și piperul de masă neagră - la gust.
• 
  

  Metoda de gătit:

• Figura poate fi sudată în apă sărată. Și există o altă modalitate de a pregăti - turnați apa clocotită, acoperiți cu un capac și plecați, în timp ce alte produse sunt pregătite.Ceapă tocată și morcovii rasă se prăjește pe petrol.Orez și legume prăjite se adaugă la carne tocată, sare, amestec.Apoi adăugați verdeață (tăiat fin), amestecați.În arde întregi, tăiați piciorul, scoateți semințele, clătiți cu apă. Apoi, depuneți masa pregătită. Trebuie remarcat faptul că cel mai convenabil de a folosi o linguriță pentru acest lucru.Masa ar trebui să fie tumperată la măsură pentru a nu deteriora integritatea ardeilor. În partea de jos a Kazanka sau a unei panouri groase, este necesar să se toarnă 3 st.L. Ulei vegetal și apă fiartă 1 cană. Ardeii de ardere pot fi plasați pe lateral, dar este mai bine să le puneți pe verticală. Ei nu vor cădea, dacă sunt strâns apăsați pe pereții vesela și unul altuia.La următoarea etapă, sosul este preparat: într-o ceașcă, amestecați roșii cu apă fiartă la consistența smântânei lichide. Ardeii sunt udați pe partea de sus, acoperite cu un capac, puse pe foc.IMPORTANT: Pepper umplut cu carne de carne și orez pe căldură mică, astfel încât procesul să fie efectuat încet. Aceasta înseamnă că după fierbere, focul este redus la minim, în timp ce capacul rămâne închis. În plus, puteți utiliza un divizor de incendiu dacă se utilizează o sobă de gaz. Timp de stingere de 20 de minute. poftă bună!
  

O altă rețetă umplute ardei cu carne și orez

1. Clătiți cu atenție Fig. Într-o cratiță mică pe un foc puternic, aduceți orez cu apă pentru fierbere. Fixați focul la mijlocul micului, acoperiți capacul și gătiți până când orezul devine mai moale și nu absoarbe apa, 20-25 minute. Se răcește puțin.
2. Tăiați vârfurile de piper, curățați din cutia de semințe și partițiile albe. Clătiți apă rece. Fierbeți într-o cratiță mare cu apă. Puneți ardei în apă, gătiți 3 minute. Atârnă și amâna.
3. Grate de morcovi și o ceapa fină tocată și usturoiul.
4. Uleiul de căldură într-o tigaie. Fry Ceapă și morcovi timp de 5 minute.
5. Se amestecă carnea, orezul, morcovii, ceapă și usturoiul. PEP și sare amestecul.
6. Într-un alt castron, amestecați două treimi dintr-o ceașcă de smântână, sos de roșii și apă folosind suficiente ingrediente pentru a acoperi piperul.
7. Umpleți fiecare pod de piper cu un amestec de carne și orez.
8. Încheie ardei într-o cratiță, deschid, se toarnă un sos de tomate-smântână. Acoperiți și fierbeți. Fixați la foc și tocană, acoperite, aproximativ 40 de minute.
9. Serviți fierbinte cu smântână. poftă bună!

Sursa: Alimente.UA