Ardeii umpluți în întregul cuptor: rețetă cu carne tocată și orez pas cu pas cu fotografie

Ardeii deliciosi și utili umpluți cu carne tocată cu orez, coaceți în cuptor nu este absolut dificil. Principalul lucru este de a face o umplutură gustoasă și de a le pune corect. Faceți rapid prepararea, va ajuta rețeta cu o fotografie pas cu pas, care va învăța carnea delicioasă tocată cu orez, se pregătește și se coace în ardeii de cuptor. Ei vor transforma împreună suculența și majoritatea.

Ingrediente necesare

Pentru coacere în cuptor 9-10 carne mare umplute cu orez ardei, pregătiți:

• 700 g de carne tocată;
• 200 g orez;
• 2 becuri;
• 2 morcovi;
• 3 roșii sau 2. L. pasta de tomate;
• 1-2 felii de usturoi;
• Sare și piper negru la gust;
• 2 C. L. Sahara;
• 1 Laurel;
• apa fiarta;
• Un pic de ulei vegetal.

Orez în avans moarte în apă sărată. Ar trebui să se răcească până la timpul de a frământa umplerea. Astfel încât mincea este suculentă, o vom umple cu umplerea de roșii. Care nu-i place să nu facă neapărat.

Ardeii dulci recomandă luarea celor mai mari, astfel încât să poată fi plasate mai multă carne în ele.

Sfat! Alegeți un recipient ridicat rezistent la căldură pentru coacere, în care ardeii se vor ridica strâns unul față de celălalt. În acest caz, sucul alocat și umplerea vor rămâne în mințe și se va dovedi a fi suculentă.

Ardeii umpluți: Rețetă cu carne tocată și orez în cuptor

Înainte de a porni cuptorul, trebuie să vă pregătiți.

Pregătirea farmiilor

Pentru umplute și coapte în cuptor, umplutura tocată poate fi făcută din orice carne. Se poate fi răsucite file de pui, carne de porc, carne de vită sau amestec de carne. Care este carnea pe care o iubiți.

Orez fiert în apă sărată și clătiți prin colander. Fierbe orezul nu ca de obicei, și astfel că rămâne puțin solid.

O sodă de morcov curățată pe un grater mare, iar un bec este tăiat cu cuburi mari. Preîncălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie și 1-2 minute ușor prăjiți mai întâi pe arc și apoi adăugați morcovi. Aproximativ 2-3 minute când morcovii vor fi pregătiți, îndepărtați din sobă.

Se amestecă într-o carne tocată din carne, orez, prăjire, sare și piper în gust. Rămâne bine amestecat bine și umplerea pentru ardeii de umplutură este gata.

Sfat! În timpul agitării, acordați atenție densității umpluturii. Dacă sa dovedit prea densă, adăugați 50-100 ml apă fiartă și amestecați din nou din nou. Adăugați apă puțin și urmăriți lichidul tocat.

Completarea de gătit

În al doilea morcov pe un grater mare și tăiați becul fin. Acum trebuie să mănânci roșii fără piele. Pentru a face acest lucru, nu este necesar să le îmbrăcăm cu apă clocotită și apoi să mănânci într-un blender. Suficient pentru a utiliza un grater mare. Când frecați roșiile, pielea va rămâne, iar carnea este zdrobită.

Apropo! În loc de roșii, puteți dilua 2 linguri de pastă de roșii în 100 ml de apă fiartă.

Într-o tigaie cu ulei vegetal timp de 2-3 minute, prăjiți ceapa cu morcovi, amestecând tot timpul. Se toarnă sucul de roșii rezultat, adăugați usturoi tocat, frunze de laur, salut, piper. Se toarnă zahărul în turnare, amestecați, aduceți la fierbere și opriți placa.

Pregătirea și umplerea ardei

Bine spălați ardeii și tăiați vârful larg, unde fructul. Împreună cu ea ar trebui să fie eliminate toate în interiorul legumelor. Clătiți fiecare fruct din interior pentru a spăla ramurile rămase în ea.

Acum ardeii pot fi inițiate umplutură. Pentru a face acest lucru, Armați o lingură și începeți fiecare fruct cu atenție să nu-l spargeți. Umpleți ardeii strâns, nu cruțați.

Instalați ardeii într-o cratiță sau alt recipient și umpleți completarea de roșii de sus.

Pentru ca ardeii să fie tocilați și coapse, turnând apă caldă fiartă între ele. Trebuie să ajungă până la 2/3 din înălțimea legumelor. Toată apa lor nu ar trebui să se închidă.

Apropo! În această formă, ardeii umpluți într-o cratiță pot fi atârnați pe aragaz. Dar ei vor deveni tastieri dacă le coace în cuptor.

Cât costă ardei iute în cuptor

Porniți cuptorul de 180 de grade. Când se încălzește, închideți cratița cu un capac și puneți ardei umpluți în cuptor pentru coacere timp de 30 de minute. Dacă nu aveți o cratiță, ci un fel de mâncare fără capac, acoperiți legumele folie.

Cu câteva minute înainte de pregătire, temperatura poate fi mărită și scoateți capacul sau folia. Apoi deasupra lucrurilor tocate.

Gătit pentru o astfel de rețetă umplute cu carne cu orez și ardei iute sunt suculente și foarte gustoase. Pe partea de sus poate fi stropită cu verdeață tocată. poftă bună!