Vinete cu carne tocată în cuptor: 5 rețete delicioase

Vinete vegetale uimitoare, care este perfect combinată cu carnea. Poate fi pregătit cel puțin la cină, cel puțin pentru prânz. Feedul frumos de mâncare îl va oferi un loc decent pe masa de vacanță. Foarte spectaculos, vinete cu pui și roșii, coapte în cuptor.

Îmi place să pregătesc vinete cu carne tocată în cuptor. Ei se dovedesc minunat delicios și blând, mincinul suculent, înmuiate în legume și vrăjitori. Mănâncă și imposibil să se desprindă.

Îmi place mai ales să coacem strălucirea sub forma unui lanternă, ventilator sau barcă armonică. Feedul interesant întotdeauna provoacă apetitul și îi place pe prietenii mei și pe cei dragi.

Vinete cu carne tocată cu roșii - Rețetă turcească gustoasă

Cu această rețetă, am întâlnit-o, odihnindu-se în curcanul însorit, și acum gătesc în mod constant acest fel de mâncare. Am fost prezentat ca Musaka turcă. Să gătim acest fel de mâncare.

Noi vom avea nevoie:

• Vinete - 5 bucăți,
• Mince - 500 de grame,
• Tomate - 3 bucăți,
• Piperul bulgar - 0,5 bucăți,
• Ceapă - 1 bucată,
• Usturoi - 1 felii mari,
• Ulei - pentru prăjire,
• Sare, piper - la gust,
• Pasta de tomate - 1 lingura

Gătit.
Pasul 1
Promovarea de vinete, uscați, tăiați fructele, curățați pielea cu dungi. Este mai convenabil să o faci un cuțit special, dar dacă nu o aveți, atunci un cuțit obișnuit se va potrivi.

Strălucirea noastră va arăta ca zebra - o bandă întunecată, cealaltă bandă este ușoară. Acest lucru este necesar pentru a pregăti țărmurile în formă.

Pasul 2
Vinetele purificate tăiate de inele cu aproximativ 2-3 centimetri, astfel încât acestea vor aduce mai bine și vor fi foarte blânde.

Pasul 3
Felii strălucitoare se întinse într-un castron adânc, umpleți cu apă sărată rece și lăsați-o să stea la 30 de minute. De data aceasta va fi suficientă pentru a le salva de amărăciune.

1 lingură de sare merge pentru prepararea soluției de sare timp de 1 litru de apă.

Pasul 4
Tăiați în cuburi mici un bec, o foaie de roșii și o felie de usturoi.

Pasul 5
Se toarnă ulei vegetal în tigaie, încălzirea și așezarea cepei, care se prăjește la culoarea aurie.

Pasul 6
În arcul prăjit, lansați mince și ne prăjiți până la frunzele de umiditate.

Pasul 7
În aproape minșe aproape gata, lansăm o roșie tocată, usturoi și pastă de roșii, adăugați sare, piper. Toate se amestecă bine și se lasă să se prăbușească până la pregătirea.

Dacă mincea este foarte uscată, atunci puteți adăuga puțină apă.

Pasul 8
Acum este timpul să facem vinete. Scurgeți apa de la ei și se prăjește într-o tigaie adâncă într-o cantitate mare de ulei până la o crustă de aur pe două părți.

Nu vă faceți griji, ei nu vor fi grăsimi și nu vor lua peste ulei. În cazuri extreme, după prăjire, le puteți pune pe un șervețel de hârtie pentru a elimina excesul de unt.

Pasul 9
Am tăiat roșii și ardei felii. Începem să colectăm Musaku.

Pasul 10
În mod uniform, scoateți strălucitorul de pe fundul rezervorului de prăjire.

Pasul 11
Pe partea de sus a acestora, așezând mințe și o ravage.

Pasul 12
Pe partea de sus a cărnii tocate din vinetele rămase. Pe strălucitoare, așezați roșii și ardei. Acest lucru va asigura nu numai o sursă de mâncare frumoasă, ci și un suc suplimentar.

Pasul 13
Coacem Musaka în cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15 minute.

Acest timp este destul de suficient pentru legume să se descompună și să se schimbe cu arome cu carne.

Pasul 14
Ieșiți din cuptor, oferim un pic rece și servim, puteți decora cu verdele.

Musaku clasic este preparat din carne de vită, dar adesea folosesc puiul tocat. Se pare că 4 porțiuni complete, temele mele zboară pentru ambele obraji. Toată lumea îi place într-adevăr acest fel de mâncare neobișnuită de bucătărie turcească.

Vagoane de vinete cu umplutură în cuptor - Rețetă pas cu pas

Fel de mâncare foarte simplu care poate fi pregătit pentru vacanțe și pentru fiecare zi, deoarece este delicios și arată spectaculos.

Ingrediente:

• Vinete - 1 kilogram,
• Carne tocată (oricare) - 300 de grame,
• Tomate - 3 bucăți,
• Ceapă - 1 bucată,
• Pepper Bulgaria - 1 bucată,
• Usturoi - 3 dinți,
• Brânză - 150 de grame,
• Bran (sau biscuiți) - 2 linguri,
• CHABRET - 1 lingurita,
• Basil - 1 lingurita,
• Dill - 1 fascicul,
• Patrunjel - 1 fascicul,
• Sare, piper - la gust,
• Uleiul vegetal - pentru prăjire

Gătit.
Pasul 1
Noi spălăm vineți, tăiați cozile, pliați în tigaie, puneți pe aragaz, apă clocotită, închideți capacul și fierbeți în apă clocotită timp de 10 minute.

Această metodă de pregătire a strălucitorului este mai rațională decât coacerea lor înainte de umplutura pentru un cuptor în cuptor.

Pasul 2
În timp ce vinetele sunt fierte, pregătiți alte legume. Activează ceapă cuburi mici, ardei bulgari, roșii și usturoi, deși acesta din urmă pot fi grăbiți sau săriți prin presă. Fă cum vă place mai mult.

Pasul 3
Se toarnă ulei vegetal pe tigaie și trimiteți ceapa de prăjire și usturoi. Arcul ar trebui să fie de aur.

Pasul 4
Adăugați la ardeiul bulgar Luka, prăjiți un pic, astfel încât să devină ușor moale și să adauge mince.

Astfel încât mincea este gustoasă, este necesar să se prăjească pe foc intens, ruperea bucăților care se formează.

Solim carne tocată, adăugați piper (îmi place amestecul de ardei), adăugați un busuioc și o cameră, dacă vă place aceste ierburi parfumate și amestecați totul.

Pasul 5
Carne tocată, prăjită pe ambele părți, atunci este timpul să adăugați roșii. Fry Mince la pregătire, roșiile evidențiază sucul și devin moi. Acesta este un semnal că mincea este aproape gata, pentru că va fura încă în cuptor.

Este important ca umiditatea să părăsească accidentul de la roșii.

Pasul 6
Obțineți vinetele fierte și dați-le puțin rece. M-am minunat. În timp ce cele mai importante ingrediente sunt răcite tăiate dur și patrunjel pentru umplere.

Pasul 7
Tăierea vinetelor tăiate, tăiați mijlocul, obțineți carnea, faceți bărci. Miez-moale și ea însăși frunze. Tăiat nu este multă muncă.

Principalul lucru nu este acela de a le deteriora pielea, deși nu este înfricoșător, deoarece umplerea noastră va fi destul de densă.

Rețelei, rămânând din vinete, tăiate superficiale, semințe de pre-eliminare, dacă sunt, și trimit la mine.

Pasul 8
Adăugați în patrunjelul tocat, mărar și tărâțe. Ei au nevoie de ea să devină mai omogeni și mai plastici. Branul face o umiditate suplimentară, iar cinema va fi mai ușor de făcut. Eu îi dau lui Mince să stea puțin (cinci minute vor fi de ajuns) și să le umpleți bărcile noastre, ușor de manipulator.

Pasul 9
De mai sus, vărsăm barca cu o brânză cea mai tare și livrăm în cuptor timp de 15-20 de minute, care este deja încălzită până la 180 de grade.

Acest timp este suficient, deoarece totul este deja pregătit și scopul nostru este de a aduce vinete la o astfel de stare, astfel încât totul să fie conectat, iar brânza sa topit și se răsucește și se răsucește.

Vinetele cu ouăle tocate sunt foarte suculente și delicioase.

Vinete umplute cu carne tocată coapte în cuptor

Aceste vinete numite lanternele armonice. Carne tocată poate fi utilizată. Astfel încât se dovedește mai mult suculent, adaugă o mulțime de legume: piper dulce dulce, ceapă, patrunjel, usturoi. Sosul de roșii oferă, de asemenea, sensibilitate la vinetele noastre.

Ingrediente:

• Vinete - 6 bucăți,
• Fermă - 400 de grame,
• Ceapă - 1 bucată,
• Usturoi - 2 dinți,
• Piperul bulgar - 1 bucată,
• Sare, piper - la gust

Pentru umplere:

• Apă - 300 ml.,
• Pasta de tomate - 2 linguri,
• Făină - 1 lingură

Gătit.
Vinetele de clătire și tăiate într-un mod special. În primul rând, există o legumă în jumătate la o verticală, tăiați fructele, fixați-o între limitatoare (wande pentru sushi) și faceți tăieturi peste unghi de 90 de grade. Apoi o transformăm și vom face tăieturi la un unghi de 45 de grade. Ca rezultat, este obținută armonica, care este apoi colectată în lanterna.

Trimitem vinete la apă curată și lăsați timp de 10 minute pentru a îndepărta amărăciunea de la ei. Fă-o pentru plasa de siguranță. Soiurile moderne de strălucire, de fapt, nu au amărăciune.

Între timp, gătesc Mince. Adăugați ceapa tocată în ea, piperul bulgar, usturoiul, sarea, piperul și frământați bine.

Dați armonica din apă, ștergeți ușor prosopul de hârtie și formați o lanternă. Răsuciți armonica și conectați-o cu o scobitoare.

Lanternele preparate se întind pe o foaie de copt și se umple carne tocată și sos de combustibil. De la început se toarnă sos în vinete umplute și reziduurile se toarnă pe o foaie de coacere și o trimit în cuptor timp de 35-40 de minute.

În acest timp, coacerea și legumele vor fi perfect necorespunzătoare, vor schimba sucul și vor primi un fel de mâncare magnifică.

Vinete în cuptor cu carne tocată, roșii și brânză

Acest fel de mâncare este, de asemenea, numit vinete în franceză. Poate fi servit ca un fel de mâncare independent și cu un garnitură. Se va potrivi atât sărbătorilor, cât și meselor de zi cu zi. Un fel de mâncare fierbinte. Foarte suculent și satisfăcător.

Ingrediente:

• Vinete - 3-4 bucăți,
• Fermă - 400 de grame,
• Tomate - 3-4 bucăți,
• Brânză solidă - 150-200 de grame,
• Sare, piper - la gust

Gătit.

Alegeți fructe pline, dar nu lungi, scoateți fructele și tăiați-le cu plăci lungi.

Prea subțire pentru a tăia astfel încât după coacerea pieselor au rămas întregi.

Felii feliate de piercing de vinete pentru o furculiță și sare.

Pregătim Mince. Puteți lua pe cineva care vă place. În mod necesar sare și piper.

Lingura pune-o pe fiecare felie.

Astfel încât carnea a trecut bine, nu aveți nevoie de un strat gros.

Tăiați roșiile cu felii și așezați-vă deasupra la mine. Este mai bine să nu folosiți roșii mari, care sunt bine inactiv pe strălucitor.

Ușor scuipă roșii, astfel încât acestea să se îmbine cu masa totală și să nu iasă în evidență un acid separat.

Lubrifiați foaia de copt cu ulei vegetal și deplasați piesa de prelucrat. Le trimitem în cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute.

Timpul de coacere depinde de grosimea de vinete.

În timp ce strălucirea se rostogolește pe o brânză de grad mare.

Obțineți forma cuptorului, presărați cu brânză și reveniți înapoi la 5-7 minute.

Asta e tot vasul nostru este gata. Totul este foarte bine rotit, vinetele sunt moi, mincina este gata, totul este bine unul cu altul combinat. Se pare o combinație clasică delicioasă de legume coapte, carne și brânză. Asigurați-vă că încercați.

Vinete cu carne tocată și brânză coaptă în cuptor

Această rețetă este interesantă pentru un hrană neobișnuită când vinetele și brânza sunt înăuntru, iar carnea tocată înconjoară o legumă. Pare neobișnuit, iar gustul este uimitor. Datorită sosului de roșii, carnea nu este uscată.

Ingrediente:

• Vinete - 1 kilogram,
• Carne tocată de carne - 700 de grame,
• Bulb - 1 bucată,
• Usturoi - 2 dinți,
• Făină - 1-2 linguri,
• Brânză -100 gram,
• Salt, piper roșu, piper negru, coriandru - la gust
• Suc de roșii -500 ml.

Gătit.
Spălarea albastră în mai multe locuri Pierce cu o sapa de lemn sau furculiță și așezați pe o foaie de copt cu hârtie de copt.

Trebuie făcut pentru a face în procesul de coacere legumele noastre nu a izbucnit.

Ecranul preparat se coace într-un cuptor încălzit la o temperatură de 180 de grade 30-35 de minute.

În timp ce strălucirea este coaptă, gătit tocată. Adăugați la ea, sare, piper, coriandru și se amestecă bine. Apoi adăugați făină și amestecați din nou.

Obțineți vinete de la cuptor, curățați de piele

Facem o mică incizie în interiorul brânzei strălucitoare și de așezare.

Acum începe cel mai dificil. Înfășurați vinetele cu brânză în mincă. Aici vom avea nevoie de filme alimentare. Așezați 100 de grame de carne tocată pe ea, rotiți-o în rezervor cu un știft sau mâini de rulare. Fă modul în care veți fi mai convenabil.

Am răspândit vinete cu brânză și cu ajutorul unui film alimentar îl înmulțim în mince, apoi am ieșit în formă de coacere și eliminăm filmul.

Timp de 35 de minute, trimitem totul pentru a coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Apoi primim și umplem sucul de roșii și trimitem-l în cuptor timp de 10-15 minute.

Asta e tot vasul nostru este gata.

Dacă vi se spune că puteți face vinete delicioase cu carne tocată în cuptor, atunci este destul de așa. De data aceasta va lăsa doar pentru coacerea vasului finit. Uneori, antrenamentul durează mult mai mult timp decât coacerea.

Mergând să gătească vinetele în cuptor. Nu e de mirare că se numește în estul "legumelor lentilelor".

Dacă doriți să vă pregătiți rapid și delicios vinete într-o tigaie, atunci pentru dvs. rețeta mea: vinete cu cartofi într-o tigaie de prăjire. Doar 30-40 de minute și dispreț pentru cină gata. Interesant și satisfăcător, se dovedește supa cu vinete și roșii. El este mai ales bun dacă îl gătești pe bulion de pui.

Bucurați-vă de apetitul, gătiți cu plăcere.