Rețete semifabricate de la tern pentru iarna

Nu toată lumea îi place să colecteze fructe de padure de tufiș de stepă ghimpată. Cu toate acestea, strămoșii noștri, fără a avea ocazia de a folosi beneficiile oamenilor de știință contemporani și de a avea răbdare minunată, gestionate de secole pentru a recolta fructe de padure utile pentru iarna. Rândul său, este un fel de prune sălbatic, astfel încât caracteristicile tehnologice ale billet-ului său pentru iarnă sunt similare cu pregătirea unor spații de prune.

Blocaj de rețetă fără semințe

Adăugarea delicioasă a ceaiului având o aromă neobișnuită și un gust plăcut acru dulce.

Produse sursă:

• Turn;
• Zahăr la gust, raport aproximativ de fructe de padure și nisip de zahăr 1: 1.

Procesul de gătit:

1. Ripe, fructe de padure solide, scurgeri în colander.
2. Pliate materia primă pregătită într-o cratiță, adăugați puțină apă, încălziți sub capacul pe căldură lentă timp de o jumătate de oră.
3. Mergeți lichidul în mâncăruri separate, boabe răcoroase la temperatura camerei.
4. Scoateți oasele, plierea fructelor în pelvian pentru a găti blocajul.
5. Pregătiți siropul de nisip de zahăr în proporția specificată, turnați-le produsele semifabricate de spini.
6. Gătiți desertul la grosimea dorită.
7. Cârligul de la Tern Hot la băncile încălzite în orice fel.
8. Îndepărtați spațiul de stocare după o răcire completă a piesei de prelucrat.

Recoltarea de tunet compotează pentru iarnă fără sterilizare

Compoturile pregătite în acest mod fac posibilă menținerea unei părți semnificative de substanțe benefice și nu necesită timp și rezistență ridicată.

Produsele necesare:

• Tern boabe;
• Nisip de zahăr pentru 200 de grame pentru fiecare borcan de trei litri.

Metoda de băutură a vitaminei pentru iarnă:

1. Spălați bine boabele colectate, înclinate pe o colandere.
2. Sterilizați recipientul pentru conservarea în cuptor sau peste feribot, se toarnă capacele metalice cu apă clocotită.
3. Adormiți în recipientele pregătite cu aproximativ o treime.
4. Fierbeți apa, turnați piesa de prelucrat la partea de sus, acoperiți cu capace.
5. După răcirea completă pentru a scurge lichidul în tigaie, diluați-l în el așezat de cantitatea de rețetă a nisipului de zahăr.
6. Aduceți siropul la fierbere, pentru a sacrifica până când zahărul se dizolvă.
7. Se toarnă soluția rezultată de cutii cu fructe de padure constante, roll.
8. Întoarceți cizmele gata făcute pe lateral, izolați stratul vechi de blană sau pătură caldă.
9. După o zi, eliminați pentru depozitare în subfield sau pivniță.

Jelly de la Tern

Fructele de padure de arbuști au o cantitate suficientă de substanțe de gelifiere în compoziția lor, atât de perfect potrivită pentru recoltarea de jeleu și a unor confidențe pentru iarna fără a adăuga pectină industrială.

Produse și instrumente necesare:

• Fructe de padure proaspete;
• zahăr în proporție de 1 kilogram de nisip pe 1 litru de suc finit;
• ustensile pentru produsele finite de gătit;
• storcator.

Gătit:

1. Spălați bine fructele de padure și îndepărtați-le prin adăugarea unui pahar de apă, pe căldura foarte lentă până la înmuiere.
2. Răciți amestecul la temperatura camerei, îndepărtați oasele.
3. Treceți la produsul semifabricat prin intermediul juicerului obișnuit.
4. Turnați în sucul rezultat pus pe cantitatea de rețetă de nisip de zahăr și pus pe foc.
5. După fierbere de jeleu, reduceți intensitatea fiartă la minimum, la al treilea de la masa inițială.
6. Delicatul viitorului desert depinde de momentul gătitului - cu atât piesa de prelucrat este încălzită, gros va fi produsul finit.
7. Pregătiți recipientele pentru conservarea oricărui mod convenabil, turnarea jeleului către bănci ar trebui să fie fierbinte.
8. Ștergeți pregătirea Hermetic, îndepărtați pentru depozitare într-un loc răcoros.

După răcire, jeleul va fi chiar mai dens și gros.

Califer de la spini pe o rețetă antică

Faimoasele lucrări clasice care descriu viața strămoșilor noștri, plină referințele la celebrele spini, iubite de toate straturile populației - de la cei mai săraci la reprezentanții elitei de guvernământ. Desigur, gătit o băutură la domiciliu - procesul este destul de laborios și lung, dar rezultatul merită.

Produse și dispozitive necesare:

• Potrivit pentru volumul de vase - o bancă sau o sticlă;
• Boabe, nisip de zahăr, apă fiartă și vodcă de înaltă calitate în proporția următoare - 2 kg / 1 kg / 0,2 ml / 1,8 l.

Pregătirea unei băuturi alcoolice exclusive:

1. Spălați cu atenție fructele colectate, adormiți în recipientul preparat împreună cu nisipul de zahăr, aderând la proporțiile recomandate.
2. Legați mâncărurile gâtului cu o cârpă marlevică și puneți într-un loc cald solar pentru fermentare. Având în vedere caracteristicile spini, procesul va dura aproximativ o lună.
3. După această perioadă, se toarnă în fructe de padure cu zahăr un pahar de apă, lăsați amestecul singur timp de patru luni.
4. Se toarnă conținutul într-o cratiță mare, adăugați alcool și fierbeți.
5. După câteva minute, se întinde masa prin sita de metal în bănci sterilizate de jumătate de litri.
6. Etanșați ermetic și pus în subsol pentru maturare.
7. Spini terminat trebuie suprimate în pivniță timp de șase luni.
8. La trimiterea, este posibilă depășirea conținutului într-un frumos decantor sau sticlă.

Nu nici o familie este angajată în pregătirea băuturilor alcoolice pe o bază continuă, astfel încât această metodă de prelucrat vă permite să evitați să căutați sticle cu blocaje defectuoase de trafic la vecini sau pe altele.

Marinat rândul "degetele luminoase"

Supermarketuri moderne au conservată alimente din legume și fructe de peste mări. Prețurile pentru astfel de delicatese mușcă, și gustul unor astfel de blank, doar spune că nu atât de fierbinte. Există o înlocuire destul de decentă, de exemplu, măsline faimoase, destul de potrivite și ca o gustare independentă și ca ingredient pentru pizza sau salate.

Produsele necesare și proporțiile acestora:

• două kilograme de fructe de padure nereușite;
• unul și jumătate de litri de apă pură;
• bucătar de sare de lingură;
• trei linguri mari de nisip de zahăr;
• trei linguri de oțet 9%;
• cinci unghii;
• Două frunze de laur;
• Peppers parfumate și negre - pentru gust.

Gustări de gătit a la Olive:

1. Spălați bine boabele, puneți-vă în pregătirea pentru băncile de conserve.
2. Din apă, condimente și seasonere pentru a găti marinada, oțetul se toarnă numai după o soluție de fierbere și o scoate din sobă.
3. Se toarnă cutii de marinadă cu Tern, acoperiți cu capace.
4. Cinci minute mai târziu, îmbinați marinada înapoi în cratiță, reinstalați.
5. Se potrivește din nou mâncarea conservată și se rostogolește imediat.
6. Dați piesei de prelucrat să se răcească la temperatura camerei, pre-copleșitoare și rahat.

După o zi, o gustare este pregătită atât pentru degustarea imediată, cât și pentru depozitarea în cabinetul pivniței sau de bucătărie.