Vinete în coreeană pentru iarna: o rețetă cu sos de susan și soia

Vă recomandăm gătitul de 2-3 borcane pe eșantion. O gustare lungă pe care nu o luați. Tune la un proces plăcut de a crea o capodoperă culinară și de a îneca mânecile. Amintiți-vă că, cu astfel de rezerve, oaspeții neașteptați nu se tem.

Și un alt borcan colorat cu vinete în coreeană nu este rușine să-și ia o slujbă pentru o gustare comună într-un cerc de colegi. Asigură complimentele să se arate, rețeta va cere, și nimic nu va lăsa nimic pe o farfurie. Snack dureros gustoase.

Ingredientele sunt proiectate pentru o bancă de 1,5 litri sau trei până la 500 de grame.

• Vinetele curate fără cozile tăiate în sloturi cu o grosime de 1,5 centimetri. Fiecare felie este împărțită în dungi și apoi am tăiat în jumătate. Se dezactivează bucățile de aproximativ aceeași dimensiune. Adăugați-le într-un castron.
• La strălucitor, adăugați un pic mai mult de o jumătate de lingură de sare de bucătărie. Lăsați legumele timp de 2 ore. La fiecare 30 de minute amestecate amestecate.
• În timp ce vinetele sunt aranjate, am frecă morcovii de pe morcovul coreean. Se toarnă cu apă fiartă abruptă timp de 3 minute. Rece și rece în apă rece. Morcovul devine mai moale.
• Ceapă tăiată cu jumătăți de inele sau inele, paie subțire subțire. Mănâncă stiloul ascuțit și usturoi în orice mod familiar.
• Toate legumele se conectează într-un recipient, adăugați sare cu zahăr, sos de soia, coriandru, condimente coreeană pentru morcovi, 50 g de oțet, ulei vegetal, lingură de semințe de susan. Toate amestecate.
• Vinetele au fost de acord. Ei bine i-au apăsat. Se prăjește într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei.
• Vinetele prăjite la cald se întind la legume feliate. Toate amestecate. Marinați legume 3 ore.
• Sterilizați băncile, capacele de fierbere. După 3 ore, legumele Wizard sunt mutate în bănci. Bine comprimat, turnați la marinada de sus. Capace de acoperire.
• Acum o gustare ar trebui să fie pasteurizată. Pe partea de jos a tijiei pune o sită sau un șervețel, care prezintă bănci de sus. Apă de sus. La umeri este suficient.
• Pan cu bănci puse pe foc. Sterilizați 30 de minute de la momentul fierberii. Strâns înclinat.
• Asigurați-vă că verificați recipientele pentru etanșeitate. Ridicați vasul de sticlă de pe masă. Dacă capacurile nu se scurge, rotiți borcanele, acoperiți-le.

După răcirea completă, vreau să scot proba, dar este mai bine să părăsiți piesa de prelucrat până la iarnă. Nu ați rostogolit încă lotul de încercare? Mai degrabă continuați! Snack-ul de iarnă din vinete se va dovedi a fi cel mai bun.