Vinetele georgiene pentru iarna: numai cele mai delicioase! 3 rețete rapide și o delicatețe în ulei

Pregătiți un billet excelent de la albastru, în care este ușor să ajustați claritatea. Vinetele georgiene pentru iarna - una dintre cele mai delicioase rețete cu legume carnale. Și ce frumos! Borcane cu un ceas atrag atenția chiar și într-un dulap aglomerat.

Juicy și satisfăcător, cani picante vă vor provoca să vă tratați deja în noiembrie. Cu toate acestea, lăsați mai multă conservare de vinete pentru vacanțe și zile leneș lunii ianuarie. Adăugarea magnifică a NMIG va revigora orice carne și face ca cartofi solemni chiar în uniforme.

Pentru rețetele pentru o canalizare, sunt necesare ingrediente simple. Vinete, piper dulce roșu, două componente ascuțite - usturoi și piper amar. Verzii ia tradițional pentru Georgia - Kinz. Amestec adecvat și familiar - marar și patrunjel.

1. Mulți numiți prima piesă frumoasă. Nu vă fie frică de arderea piperului. Vom dezvălui un mod dovedit cum să ajustați claritatea la gust.
2. A doua rețetă, saturată cu verdeață, nu este, de asemenea, percepută prea ascuțită. Kinky în zahăr de echilibrare a billet. Accentul de usturoi - ceea ce aveți nevoie!.
3. A treia etaj pentru iarna cuceri tăierea superficială sub caviarul texturii, piperul de clopot și flota.
4. Suntem siguri că vă veți bucura de cea de-a patra versiune rezonabilă a rețetei cu Video - Vinete umplute cu ardei cu mirodenii în motive georgiene.

Cum să gătești vinetele în Georgiană pentru cercurile de iarnă

Ingrediente ascuțite iau preferințele. Această rețetă se datorează faptului că cel mai delicios, ușor de adaptat la hostess. Fotografii detaliate cu instrucțiunile pas cu pas vă vor ajuta să înțelegeți rapid piesa de prelucrat.

• Timp de conservare - aproximativ 1 oră

Ingrediente:

• Vinete - 1,3 kg
• Piper dulce roșu - aproximativ 300 g (3 bucăți. mediu)
• Usturoi - 1 cap, dimensiune cu ou de pui + 3 dinți
• Pepper Sharp - 1 PC. (10 cm lungime)
• Oțet (9%) - 2. Linguriţă
• Zahăr - 2 st. Linguriţă
• Ulei vegetal - 1 st. lingură și prăjire
• Sare - 4 tocuri pentru adulți

Important!

• Exit de conservare - 1 litru, două cutii de 500 ml. În proporție cu creșterea componentelor, puteți face o petrecere mare.
• Toate legumele pentru ordonarea cântărește după curățare.

Rețetă de gătit.

Două proces non-hard:

1. FRY sau Coaceți.
2. Faceți alimentarea cu combustibil pentru ele de la amestecul de usturoi.

În esență, vom obține foarte gustos strălucitor în Adzhik fără roșii.

Luați legumele principale.

Mina albastră. Eliminăm sfaturile de la ele și tăiate în cercuri - aproximativ 1 cm grosime. Cântând sare, se amestecă bine și lăsați stand - 30 de minute. Este necesar să eliminați excesul de umiditate din legume și să le dați un pic ușor.

În acest timp, efectuați un realimentare.

Piperul bulgar curat din semințe și partiții albi. Am tăiat în bucăți, confortabil pentru marcare la un polizor de carne. Capul de usturoi curat și dezasamblat.

Am pus un grătar mare pe un șlefuit de carne și legume răsucite.

Cum se adaptează claritatea?

Cu Chili Pepper lucrăm în etape. Tăiați treimea inferioară a podului și trimiteți-o drept cu semințele la măcinul de carne - pentru usturoi și coleg dulce. Încercăm masa rezultată după agitare. Dacă claritatea este suficientă, din piesa rămasă a parfumului scoateți semințele. Dar amintiți-vă: cu cât este mai acută, cu atât piesa de prelucrat fără sterilizare este stocată.

Zahăr și ulei adaugă la ardeiul de usturoi. Sare petrecută - pe tăcerea vinetelor. Aici același verdeață tocată. Reumpleți gata.

Ne întoarcem la strălucitor: le pregătim într-o tigaie sau în cuptor.

Apăsați umiditatea și alegeți o metodă convenabilă de tratament termic.

Metoda numărul 1 - Fry pe petrol.

Pe o tavă moderată preîncălzită până la aur. Nu pur și simplu. Albastru trebuie să se înmoaie, dar nu pierde forma. Definiți atât pentru semințe: a apărut o umbră brună ușoară? Puteți întoarce.

Metoda numărul 2 - Coaceți în cuptor.

Vor fi mai puțin ulei în piesa de prelucrat. Și cel mai important: este mai convenabil să salvați întregul lot de cupe fierbinți. Este important pentru marcarea în bănci. Coacem foarte simplu. Treceți prin ulei pe babysitter și pe partea de sus a pieselor care au postat într-un singur strat. Perie silicon - pentru a ajuta. Trimitem la cuptorul fierbinte (180-190 ° C) - 25-30 de minute. Uita-te nu arde. În mijlocul coacerii, puteți întoarce.

Stabilirea către bănci și sterilizare în funcție de locația de depozitare.

Colectăm o gustare georgiană pentru iarnă numai când vinetele sunt fierbinți. Dacă vă prăbușiți într-o tigaie, cea mai convenabilă opțiune este să lucrați în patru mâini.

A azitat un lot și ambalat de straturi într-un borcan, schimbarea realimentării. Se pare că 3-4 cană - 2. Linguri de amestec acut. Deci, în partea de sus. Ultimul strat este un umplut care închide bine vinetele. Hermetic închis, a dat frig și depozitare într-un frigider sau pivniță. Fără sterilizare este stocată pentru circuitul numai în răceală.

Apropo, pe o bancă în 500 ml nu este atât de puțin albastru. Aproximativ 2 Panou de prăjire 20 cm în diametru.

Și dacă ați trecut de vinete în cuptor, atunci nu primiți totul imediat. Lucrăm în petreceri.

Dacă vrem să păstrăm o gustare până la sfârșitul iernii în cabinetul obișnuit, aveți nevoie de sterilizare. La 500 ml - 15 minute de fierbere prin tehnologia obișnuită. O tigaie mare cu un prosop pe zi, apa pe umeri cutii. Timpul pe care îl considerăm de la începutul fierberii. A luat, scufundat, sub pătură. Răcit - în dulap. Ce frumusete!

Vinete georgiene pentru iarnă fără piper dulce

Algoritmul este similar cu cel precedent și minimalismul mită a compoziției. Fără piper dulce, fără roșii. Cu un accent ușor autentic - Kinza și usturoi. Cu toate acestea, se va dovedi perfect și cu un amestec tradițional (mărar și patrunjel). Dacă vă place diferite ierburi picante, puteți lua un busuioc, cimbru, oregano. Principalul lucru nu este de a exagera, nu mai mult de o treime din întreaga verdeață. Și hops-sunnels sunt, de asemenea, relevante în ansamblu.

Ingrediente:

• Vinete - 1,5 kg
• Usturoi - 3 capete medii (dimensiunea ouă de pui)
• Patrunjel și mărar - 1 pachet
• Oțet (9%) - 2.5. Linguriţă
• Sare - 2 ore. Linguriţă
• Zahăr - 1,5 ore. Linguriţă
• Ulei (legume) - pentru prăjire / coacere

Este important să luați în considerare.

• Exit de conservare - 3 borcane în 500 ml.
• Sterilizarea blank-urilor scurte - 15 minute.
• Pentru fanii condimentelor: puteți adăuga hops-sunnel-uri la 2 ore. Linguriţă.

Cum să pregătiți un apus de soare pentru iarnă.

Cu vinete, facem la fel ca în rețetă cu fotografia de mai sus.

Usturoi - prin presă. Pentru el toate verdele în tăiere superficială. Adăugați oțet cu zahăr și amestecați.

Cartofi prăjiți (sau coapte). Fierbinte pe băncile cu verdeață zdrobită. Toate - cum a făcut-o.

Pune foarte strâns în partea de sus. Ultimul strat face alimentația, care acoperă complet legumele cu verdele. Va fi un mic lichid, iar acest lucru este, de asemenea, plus blank.

Sterilizați (500 ml - 12-15 minute), mâncăm strâns, lasă-mă să mă răcesc. Pietre depozitate până la sfârșitul iernii - în apartament, într-un raft întunecat.

Vinetele georgiene pentru iarna "Sharp" fără sterilizare

Sincer ascuțit, dar surprinzător de o alternativă elegantă, deoarece acoperișul fierbinte al conservării poate fi ajustat. Ca rezultat, obținem ceva foarte drăguț. Dacă caviarul de legume cu caracterul caucazian în care există ceva de văzut. Indiferent dacă este o gustare confortabilă special pentru bărbați la o masă festivă. Dulceața și sucul în ea umbrește primele note.

Aceste strălucitoare trebuie să încerce! Și fii pregătit să te îndrăgostești de mai multe sezoane înainte.

Produse simple:

• Blue - 6 buc. (Medie până la 22 cm)
• Piper dulce - 6 buc. (600 g)
• Chile Pepper - 3-4 Poduri medii
• Usturoi - 200 g
• Kinza - 1 fascicul (poate fi înlocuit cu patrunjel)
• Zahăr - 200 g
• Sare - 1.5-2. Linguri (netedă)
• Ulei vegetal - 100 ml
• Tabel de oțet (9%) - 80-100 ml

Pregătirea goală elementară.

Albastru tăiat cub mediu, ca și pentru o gustare de "ciuperci" sau pe caviar texturat. Dimensiunea poate fi estimată de fotografia de mai jos. I fierbe 5 minute în fierbere puternică și învăț prin colander. Așa că vor merge la sos.

Peppers și usturoi curat. Împreună cu verdele ei, le purtăm într-un blender.

Nu trimiteți toate chili în amestec. Luați o porțiune și încercați. Cineva și 3 gropi medii (până la 10 cm) - gust prea puternic. Și cineva îl amestecă în mod regulat cu Borsch.

În piure de pe ardei și usturoi, vărsăm oțet și ulei, adormi zahăr și sare. Se amestecă și se încălzește până la fierbere.

Cuburile de vinete plinevete se aflau în sos roșu parfumat. Să conducem - 5-7 minute.

Deconectați amestecul fierbinte de către bănci, graba și trimiteți încet rece, a scuturat pătură.

Vinete umplute cu condimente - Video

Tastatură de la rețete delicioase. Dar albastrul este salvat în întregime cu umplerea. Gata rasuală pentru masa festivă!

Dacă vrem o gustare "la curent", marinarea în ulei va dura 5 zile în frigider.

Când puteți servi un necompletat pentru iarnă, se potrivesc strâns în borcan și se toarnă și petrolul. Apoi - sterilizare lungă. 500 ml - până la 1 oră, pe bancă de 1 litru - 1,5 ore.

Dar produse simple și mirodenii originale pentru rețetă.

• Vinete - 3 buc.
• Oțet de mere (6%) - 1 st. o lingură
• Suc de lamaie - 2 st. Linguriţă
• Ulei vegetal - 200 ml
• Pepper Bulgarian - 1 PC.
• Chile Pepper - 1 PC.
• Usturoi - 6 dinți
• Patrunjel - 1 fascicul

Condimente la sol:

• Coriandru - 1 st. o lingură
• Curry - 1 st. o lingură
• Qumin - ½. C. Linguriţă
• Sare

Gătitul va începe la 1:38. Chiar și cele mai arogante mese se bucură de gustul comenzii!

Și ce fel de rețetă de vinete pentru primăvară pentru iarnă este recunoscută ca cea mai delicioasă din familia ta? Îți place o conservare clară și picită în casă? Distribuiți impresiile și ascensoarele! Întotdeauna fericit să comunice cu cititorii.