Salata de la roșii pentru iarna - cele mai delicioase seturi de la roșii. Adevăratul gem!

Hei!

Continuăm subiectul salatelor din roșii pentru iarnă. Asemenea feluri de mâncare iubesc multe, deoarece sunt delicioase, suculente și combinate cu oricebriri laterale. Pentru o varietate de castraveți, piper, orez sau leguminoase adaugă la ea.

Gustări sunt foarte colorate. Culorile lor luminoase cu care ridică starea de spirit. Felul său și gustul ei pot decora orice masă. În articolul precedent, am pregătit o salată delicioasă de roșii pentru "lumina degetului" de iarnă. Rețetele detaliate pot fi găsite aici.

Astăzi considerăm o mulțime de opțiuni de gustare delicioase, astfel încât hostess-urile se vor pregăti pentru iarnă. Am pregătit deja roșii în sucul nostru.

Salată de roșii verzi cu morcovi și ceapă - cea mai delicioasă rețetă

Dacă puneți roșii, atunci probabil că aveți exemplare verzi. Propun să fac următoarea opțiune a unei gustări. Nu va lăsa pe nimeni cu gustul său indiferent.

Ingrediente:

• Tomate - 3 kg.
• Morcov - 1 kg.
• Pepper Bulgarian - 1 kg.
• Ceapă - 1 kg
• Sare - 100-110 g.
• Zahăr - 160 g.
• Oțet 9% - 100 ml.
• Ulei vegetal - 100 ml.

Metoda de gătit:

Ceapă purificată tăiată cu inele subțiri subțiri.

Piper dulce, pre-purificați de la interioare, clătiți și nu macoperiți un paie mare.

Fructele verzi ale roșiilor tăiate în bucăți. Morcov sodre pe un grater major.

Toate legumele feliate se îndoaie într-o cratiță mare. Adăugați ulei vegetal, sare, zahăr la amestec vegetal. Toate amestecate.

Lăsăm vasul cu conținutul în căldură timp de 2 ore. În acest timp, legumele vor da suc. Apoi puneți o gustare viitoare pe foc și aduceți la fierbere. După aceea, reducem gazul, am închis cratița cu un capac și gătesc legume 40-50 de minute. Nu uitați să amestecați salata, astfel încât nimic să nu fie ars. După ora specificată, se toarnă în aceeași oțet. Se amestecă și se fierbe 1 minut. Așezați un amestec fierbinte de baloane curate. Ridem capace metalice ermetic.

Porniți băncile în sus. Înfășurați o pătură caldă și lăsați 24-48 ore până la răcirea completă. Apoi mutați cilindrii într-un loc întunecat rece.

Salată de roșii și castraveți pentru iarnă - Rețeta este simplă și gustoasă

Canning-ul de casă este întotdeauna gustos și nu are nevoie de publicitate. Pentru a vă bucura de gustul de vară de legume în timpul iernii, trebuie să funcționați bine și să faceți rezerve pentru o perioadă lungă de timp rece. Prin urmare, propun să închid borcanul sau mai multe cu castraveți crocani și roșii.

Ingrediente:

• 1 kg. Castraveți,
• 1 kg. Roșii,
• 50 G. usturoi.

Condimente pentru 1 borcan de jumătate de litri:

• 1 foaie de laurel,
• 3-5 mine de piper negru și parfumat,
• 2-3 Sprigs Petrushki,
• Verde (patrunjel) - 2-3 ramuri;
• Piper ascuțit "chile" la voință;

Adăugăm aceste ingrediente în ultimul loc:

• 1 C. L. Fără săruri de glisare,
• 1 C. L. cu un zahăr de diapozitive,
• 1 / 3- 1/2 h. L. 70% esența acetică

Metoda de gătit:

Pregătiți legumele. Clătiți, uscați-le pe prosop. Apoi castraveții tăiat de cercuri.

Tomate - felii. Produsele feliate puse în boluri diferite.

În partea de jos a cilindrilor curate, aruncăm condimente, sare, zahăr, plăci de usturoi tocate și toate celelalte componente care sunt enumerate în rețetă. Următorul strat este plasat de castraveți, apoi plăci de usturoi și mai complete - roșii. Am pus legumele la masă, pentru că puteți apăsa rândurile unei linguri, dar nu prea mult.

Adăugați sare, zahăr și conservant. Se toarnă conținutul apei clocotite. Acoperiți recipientul umplut cu capace și lăsați să stea 20-30 de minute.

Apoi, luați o cratiță în vrac. În partea de jos a prosopului și instalați bănci cu semifabricate pe ea. Completați un suflet de apă fierbinte, astfel încât să se afle pe containerele de sticlă. După fierberea apei, focul este redus și sterilizează salata de 10-15 minute. Timpul depinde de volumul cilindrilor (0,5 litri.- 1 L. -10- 15 minute).

După ora specificată, utilizați ușor gustări și în fiecare borcan, dacă este necesar, turnați apa clocotită. Răsuciți imediat cu capace metalice. Întoarceți piesa de prelucrat cu capul în jos și verificați calitatea roților. După aceea, acoperiți-le cu un prosop cald și lăsați într-o astfel de stare să se răcească. Păstrați o salată delicioasă într-un loc întunecat.

Tomată gustoasă și salată de ceapă cu gelatină

Pregătiți un borcan cu o altă gustare. Ea vă va încânta cu produsele de prospețime și nu va lăsa pe nimeni indiferent. În săptămânile și salata de sărbători va decora masa. Îndeplinire Cum să deschideți un borcan, puneți-l pentru câteva minute în frigider pentru răcire.

Ingrediente:

• Tomate - 1,5 kg.
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 4 dinți;
• Umbrella Dill - 2pcs.
• Frunze de coacăze - 2 bucăți.
• Pepper de peas negru - 10 buc.

Marinade (1 litru 100 ml):

• Apă - 800 ml.
• Zahăr - 3.5 st. L.
• Sare - 1 st. L.
• Condimente pentru roșiile de decapare - 1 st. L.
• Oțet de mere - 100 ml.
• Gelatină 30 G. + Apă 300 ml.

Metoda de gătit:

Pregătiți prima gelatină. Haideți să o umezi.

Pregătiți marinada - turnați 800 ml de apă într-o cratiță și adăugați sare în ea, zahăr, oțet, condimente de rețetă. Condimentele pot fi plasate într-o pungă de tifon. Apoi este pur și simplu îndepărtat și saramura va fi transparentă. Gătit după fierbere 5-7 minute pentru a dizolva complet componentele în vrac.

Roșii curate (este mai bine să luați crema "crema") în jumătate. Ceapa purificată - inele tăiate. Băncile sterilizate sunt plasate în marar, frunze de coacăze, usturoi, jumătăți de roșii - tăiate pe peretele containerului și 2-3 inele rotunde în fiecare borcan.

Cu acest lucru terminat. Du-te la Marinada. Scoateți-l din foc. Lăsați-l să se răcească puțin (5-10 minute). Se adaugă gelatinul umflat și se amestecă. Soluție preparată Se toarnă cilindri umpluți în partea de sus.

Apoi, luați o cratiță, puneți-o în ea o cârpă curată pe partea de jos. Puneți pe recipientul cu roșii. Umpleți după aceea, apa caldă decojită și focul lent, aducem la fierbere.

Sterilizați 15 minute. Ne plimbam cu capace metalice și acoperiți cu un prosop cald. După 12 ore, scoatem pentru depozitare într-un loc cald.

Salată de roșii cu orez pentru depozitare pe termen lung

Snack-ul se numește turist mic dejun și aceasta este o baghetă reală. Poate fi folosit ca un vas independent care poate fi fierbinte și rece.

Orezul este unul dintre cele mai valoroase și mai vechi cereale. Acesta conține o varietate de vitamine, oligoelemente și macroelemente necesare pentru organism.

De la ea puteți găti rapid frică de la ea. Aceasta este cu siguranță o salată foarte utilă. Poate fi ascuțit, pirat, blând și foarte gustos, doar pierderea degetelor mele.

Ingrediente:

• 1,5 kg. o rosie
• 350 gr. Luca
• 350 G. morcovi
• Trei ardei bulgari
• 0,5 pahare de orez
• 1 Art. L. Sololi
• 2 St. L. Sahara
• 3 cuișoare de usturoi
• 5 frunze de laur
• 1 ceasca de ulei vegetal
• 1 C. L. Esența acetică (70%)

Metoda de gătit:

Tomatele curate tăiate forma arbitrară cu bucăți mici. Pre-îndepărtați locurile deteriorate și fructele. Apoi, luăm o cratiță mare, în care vom pregăti o gustare, vărsăm ulei de legume în ea.Piperul dulce se purifică de la paie în interior și tăiat. Trei pe un morcov mare. Pre-puneți-l și curățați-l.

Trimitem toate tăierea la roșii. Adăugați clătite spălate cu legume, cu aceeași sare, zahăr, frunze de bay.

Salata de gătit orez este recomandată pentru o oră sau două - va găti mai repede. Înveselește în avans nedorit. Este gătit în suc de legume și înmuiată în gustul și aroma legumelor. Așezați-o pe partea de sus și în timpul gătitului nu interferați, altfel crupul coboară în jos și începe să ardă.

Trimitem o navă cu conținutul incendiului de mijloc. Aduceți produsele la fierbere. Apoi gătim la căldură scăzută 30-50 de minute.

Cu 2-3 minute înainte de sfârșitul gătitului, vom turna un conservant în vas. Așezați salata fierbinte în băncile tratate și strângeți cu capace de metal pure.

Meterul de sticlă se rotește cu un măgar. Asigurați-vă că verificați calitatea comenzii. Apoi, cilindrii cu un prosop cald la răcirea completă. După 24-48 de ore pentru a transfera o gustare într-un loc răcoros întunecat.

Adzhika de la roșii cu usturoi

Propun să gătesc sos delicios. Mai ales că este ușor și doar sos pentru iarnă. Condamnarea la mai multe feluri de mâncare este foarte apetisantă și va lupta imediat cu aroma sa.

Ingrediente:

• Piperul bulgar - 4-5 buc.
• Piper picant - 2-3 buc.
• Tomate - 5 kg.
• Usturoi - 1 cap (mare)
• Țelina - 200 g.
• Verzii la Will (patrunjel, mărar, busuioc, coriandru);
• Sarat la gust;

Metoda de gătit:

Oshparim Tomates Boilingkom. Ei în el 2 minute. După aceea, le trimitem sub dușul rece. Scoateți imediat fusta, tăiați felii și săriți prin șlefuitorul de carne.

Plasați masa de roșii într-un recipient confortabil. Puneți pe foc puternic și gătiți 40 de minute.

Șlefuirea verzilor pur. Vindem prin șlefuitorul de carne purificat din boabe și fructe piper dulce și usturoi.

Tomatele în acest timp sunt fierte aproape jumătate. Adăugați produse și sare tocate. Gătit 25 de minute. Încercăm să sare. Dacă este necesar, adăugați această componentă prin propria cale.

Deblocați gustările în băncile pure. Încercăm să apăsăm cu o lingură, astfel încât să nu existe goliciune.

Apoi pus într-o cratiță cu apă caldă (fierbinte) steriliza timp de 10-15 minute. Timpul depinde de volumul containerelor de sticlă. După aceea, scoateți-le ușor din apă fierbinte și rotiți-o bine. Rotiți băncile cu susul în jos și verificați dacă sucul nu este beat de la capace. Acoperiți prosopul cald și lăsați într-o astfel de stare timp de 24 de ore. Stocat bun la temperatura camerei departe de dispozitivele de încălzire.

Salată cu roșii și castraveți fără sterilizare - o rețetă simplă

Vă recomandăm să pregătiți un fel de mâncare suculentă, foarte luminoasă și gustoasă, cu castraveți în sos de roșii. Va fi doar o bombă sau o explozie de emoții. Hostess ia reteta nota. Snack se pregătește ușor și simplu. Mananca si degetele licenþe, asta e sigur.

Ingrediente:

• Castraveți - 2 kg.
• Tomate - 2 kg.
• Piper dulce purificat - 500 g.
• Usturoi - 200 g.
• Zahăr - 200 g.
• Sare - 50 g.
• Ulei vegetal - 150 ml.
• Oțet 9% - 80 ml.

Metoda de gătit:

Clătiți roșiile și tăierea la felii. De-a lungul drumului, tăiați fructul și barilul sfâșiat. Purificat de pe piperul dulce de interior tăiat în felii. Eliminarea copiilor Allching. Legume pregătite Miss Grinderul de carne. Se toarnă imediat masa legată cu o cratiță. Adăugați sare, zahăr, ulei vegetal.

Amestecați toate și puneți focul de mijloc. Aduceți să fierbeți și să gătiți 20-30 de minute.

Apoi, curați castraveții strălucesc pe inele și le aruncați în amestec. Adăugați oțet. Măsurați amestecul de legume. Gătiți 10-15 minute după fierbere. În procesul de gătit, castraveții vor schimba culoarea, este normal.

Salata fierbinte se așeză pe containere de sticlă.

Cilindri laminate ermetic cu capace metalice de conținut. Băncile se întorc cu un fund. Verificați imediat că nu au existat scurgeri în legătură. Înfășurați într-o pătură caldă și lăsați timp de 24-48 de ore într-o astfel de stare. Eliminați pentru depozitarea pe termen lung într-un loc răcoros întunecat.

Salată de roșii și tot felul de legume fără sterilizare: cea mai delicioasă rețetă

Cum să gătești o salată de iarnă pentru iarnă? În această rețetă, numărul de fructe este la fel. Observând proporțiile, este posibil să se schimbe greutatea produselor la discreția sa.

Ingrediente:

• Tomate - 1 kg.
• Castraveți - 1 kg.
• Piper dulce - 1 kg.
• Ceapa - 1 kg.
• Morcov - 1 kg.
• Sare mare - 6 ore. L. cu un diapozitiv;
• Zahăr - 6 st. L.
• Oțet 9% - 13. L.
• Ulei vegetal - 25 st. L.

Metoda de gătit:

Legumele specificate în rețetă Clătiți, curați dacă este necesar și măcinăm. Morcovi - pe un piper, piper - paie, castravete - inele, roșiile - felii, ceapă - cuburi.

Ori legume feliate în big pelvis. Adăugați la o sare de amestec, zahăr, ulei vegetal și oțet. Toate amestecurile și se descompun strâns pe băncile curate înainte de începerea gâtului.

Acum, cilindrii cu gustări puse într-o cratiță largă. Pre-în partea de jos a rezervorului sunt plasate într-un prosop. Se toarnă la denumirea apei, astfel încât să ajungă la containerele de sticlă. Încercați să instalați bănci astfel încât să nu se atingă reciproc. În caz contrar, se pot rupe când fierbe. Acoperă deasupra capacelor de salată de deasupra. Gătiți pe căldură medie după scăderea fluidului 60 de minute.

După expirarea timpului, eliminăm cu atenție borcanele și romând mașina de etanșare. Rotiți-le cu susul în jos, verificați calitatea răsucirii și înșurubați pătură caldă. Lăsăm atât de mult răcoros. Depozitați într-un loc răcoros și întunecat.

Salată simplă și gustoasă, cu roșii și mere pentru iarnă

Nu treceți de această rețetă. Combinația este doar super și nimeni nu va rămâne indiferent din această gustare.

Ingrediente:

• Tomate verde - 800 g.
• 3 buc .. mere;
• Pepper amar - 1/4 pod;
• Usturoi - 3-4 dinți;
• Bay frunze - 4 buc.
• Patrunjel (ramuri) - 3 bucăți.
• Pepper de peas negru - 1/3 h. L.
• Semințe de muștar și mărar - 1/3 h. L.

Pentru Marinada:

• 1 litru de apă;
• 1 Art. L. săruri;
• 2 St. L. Sahara;
• Oțet - 70-80 ml.

Metoda de gătit:

Spălăm produsele pe care trebuie să le conservate. Clătiți-le și uscați. Apoi tăiați roșii și mere de felii medii. Îndepărtați imediat înghețarea la roșii și miez cu semințe în mere.

Pe fundul cutii sterilizate aruncă usturoiul și toate condimentele și condimentele.

Puneți strâns tăierea în bănci, dar nu strângeți și nu pe mine. Pregătim apa clocotită și se toarnă imediat în cilindri cu conținut. Acoperiți cu capace de metal pur. Lăsăm 20 de minute pentru a vă ridica pentru produsele care se încălzesc. În acest timp, fierbeți fierbătorul.

Pentru confortul de a calcula prepararea marinadei, primul Nallem a fiert apă într-un recipient de litru. Luați până la 1 litru. Mai bine lăsați marinada să rămână. Apoi se scurge lichidul în tigaie și pune foc. Luând sare în ea, zahăr. Toate amestecați și gătiți după fierbere 5 minute pentru a dizolva complet componentele în vrac. Se toarnă lichidul din roșii cu o acoperire specială cu găuri în chiuvetă. În fiecare balon, vom turna mai întâi, apoi marinadă fierbinte. Dacă aveți o umplutură, acesta poate fi utilizat la saltul de castraveți cu calea inferioară. Acoperă capacul lor. Examinați cu atenție băncile din toate părțile, astfel încât să nu existe bule. Dacă sunt, le vom ajuta cu siguranță să se ridice la vârf. Pentru aceasta, banca se va răsuci de mai multe ori într-un fel, apoi la altul. Este imposibil să ridicați capacul. Rotiți capacele prin apăsarea mașinilor. Tara întoarce-te cu un fund și se înfășoară într-o pătură. Plecăm în această poziție până la răcirea completă. Depozitați într-un loc întunecat rece.

Leco de la roșii și piper dulce fără sterilizare - rețeta "pierderea degetului"

În această rețetă, piperul bulgar este produsul principal care va fi fiert în sos de roșii. Gatiți o gustare doar, ușor, rapid. Cel mai important lucru este că rezultatul este foarte gustos.

Ingrediente:

• Pepper - 4 kg.
• Tomate - 3 kg.
• Zahăr - 200 g.
• Sare - 2. L.
• Ulei de floarea-soarelui - 100 g.
• Esența acetică 70% - 1 st. L.

Metoda de gătit:

Clătiți și uscați legume. Tomatele tăiate tăiate și săriți printr-un șlefuitor de carne. Pasta de tomate se toarnă într-o cratiță. Adăugați legume mici, sare, zahăr. Se amestecă și se gătește pe o căldură medie la 20 de minute după fierbere.

Piper purifică de la semințe și înghețate. Tăiat în felii mici. Puneți-l în masa fierbinte de piper zdrobit și gătiți încă 20-25 de minute.

La sfârșitul gătitului, adăugați acid acetic. Toate amestecate. Babble literalmente 1 minut. Schimbați piperul pe băncile curate și se toarnă sosul fierbinte.

Închideți capacele metalice hermetic și foarte strânse. Acoperiți cilindrii cu o gustare cu o pătură timp de 40 de minute. După aceea, păturăul este îndepărtat și lasă-mă să mă răcesc la bănci. Scoateți pentru depozitare într-un loc întunecat rece.

Astăzi am considerat opțiuni pentru gătit la domiciliu cele mai delicioase și simple rețete de salată pentru depozitarea pe termen lung. Sper că veți găsi ceea ce vă place și doriți să faceți stocuri pentru iarna. Lăsați alegerea dvs. să aibă succes. Scrieți un comentariu și împărtășiți articolul în Social. Rețele. Apăsați butoanele. Până acum.