Castraveți în roșii de roșii pentru iarna - rețete minunate

Bună prieteni!

În acest post vom lua în considerare opțiuni neobișnuit de delicioase pentru castraveți în completarea de roșii. Aceasta este gustul frumos potrivit pentru kebabs. Importante orice rădăcini, cum ar fi fructele tinere și extraordinare pentru un astfel de tratament. Ele pot fi tăiate în felii, inele, plăci.

Pregătiți o gustare cu suc de roșii, sos, pastă sau ketchup. Precum și cu tratament termic suplimentar (cu sterilizare) sau fără ea. Conservarea se pregătește simplu și rapid. Un gust plăcut al unei gustări oferă o umplere de roșii. În timpul iernii, deschidem borcane și servim la masă. Sucul de roșii poate fi pregătit separat sau poate folosi ca sos.

Am fost deja pretențioși de bănci crocante și foarte gustoase. Dacă nu ați reușit încă, mergeți la link și faceți-vă pe sănătate. Puteți face salate din această legumă. Și acum să începem să gătesc.

Castraveți într-o roșie de iarnă - rețetă minunată fără sterilizare

Cea mai ușoară opțiune de gustare cu numărul minim de componente. Citiți cu atenție și mergeți la bucătărie pentru a pregăti o incredere Awesome Gack.

Fructe achiziționate Se recomandă să se înmoaie timp de 10-20 minute într-o soluție cu sodă (pe 1 litru de apă 2. L. sifon). Această procedură va ajuta la eliminarea nitraților din fructe.

Pentru turnarea puteți folosi pasta de tomate, ketchup sau suc de casă.

Ingrediente:

• Tomate - 2 kg.
• Castraveți - 4,5 kg.
• Ulei vegetal - 1 cană;
• Sare - 2. L.
• Zahăr - 1 cană;
• Usturoi - 5-6 dinți;
• Oțet 9% - 8 st. L. (Esența acetică 70% -1 st. L.)

Metoda de gătit:

Pasul 1. Astfel încât în ​​acest proces nu uitați nimic, pregătiți toate produsele de pe rețetă. Clătiți legume, zdrobirea usturoiului curat. Turnați uleiul într-un pahar. De asemenea, vom pregăti sare și zahăr în suma potrivită.

Pasul 2. Alegerea unui blestem de dimensiuni medii. Fructe înmuiate în apă timp de 2-4 ore. Apoi clătit sub apă curgătoare. Pentru a clăti bine, utilizați noul burete.

Dacă castraveții sunt înmuiați în apă, atunci vor fi clare într-o salată.

Pasul 3. Apoi, tăiați sfaturile de la două laturi și ușor uscați pe un prosop sau o colandere. Tăiați-le cu inele cu o grosime de 2-3 mm. Fructele dure curăță de preferință pielea.

Pasul 4. Schimbăm tăierea într-un castron mare și pentru o vreme le vom lăsa în pace.

Pasul 5. Pregătiți sucul de roșii. Pentru a face acest lucru, luăm fructe coapte, clătiți-le și îndepărtăm locațiile rele, după cum este necesar. Puteți lua o ușor zdrobită și așezată. Îndepărtați cu fructul pielii. Astfel încât este ușor să trageți, să faceți tăieturi pe fructe și să le coborâți în apă clocotită timp de câteva minute. Tăiați felii și săriți-le prin șlefinul de carne (blender, juicer).

Pasul 5. Se toarnă într-o cratiță mare. Adăugați sare, zahăr, ulei. Amestecați toate și puneți focul de mijloc. Aduc cu agitare constantă să fiarbă.

Pasul 5. După aceea, reducem focul și găzduim 15-20 de minute.

Pasul 6. De îndată ce sosul încetează să spui, adăugați castraveți pregătiți la un lichid fierbinte. Nu sperie că există multe dintre ele. Toate amestecate. După un minut se încălzesc și se costă.

Pasul 7. Bumbac după fierbere 5-7 minute. Apoi adăugați usturoi tocat și oțet. Toate amestecate. Încercăm o gustare pentru a gusta și reglementa pe cont propriu (cineva iubește mai acută sau dimpotrivă. Continuăm să gătim încă 5 minute.

Pasul 8. Dezactivați o masă vegetală fierbinte pentru cilindrii curați. Înainte de alpinism, verificați bulele de aer. Dacă mănâncă cu o lingură cu o lingură și închideți cu capacele de metal fierbinte. Porniți băncile în sus. Le acoperi cu ceva cald (pătură, pătură, ploaie, prosop). Lăsăm într-o astfel de stare să terminăm răcirea. Gustări crocante și foarte parfumate stocate într-un loc întunecat rece.

Cum să gătești castraveții pentru iarna în sos de roșii

Dacă nu știți cum să faceți castraveți în completarea de roșii? Ai venit corect. Gustare cu usturoi și cu o varietate de mirodenii se dovedește extraordinar de delicios. Sos dă zelentine o notă plăcută. Pregătiți, încercați și împărtășiți impresia.

Ingrediente:

• Castraveți - 1-1,5 kg.
• Ceapa - 3 capete medii;
• Usturoi - 6-7 dinți;

Pentru Marinada:

• Apă - 800 ml.
• Pasta de tomate - 130 g.
• (2 articol.L. cu un diapozitiv) 100g zahăr
• Sare - 1 st. L.
• Oțet 9% - 60 ml.
• Frunze de frunze, mazăre de piper negru, parfumat și garoafe

Metoda de gătit:

Pasul 1. Castraveții pre-urca în apă rece timp de 2-3 ore. Apoi clătiți, am uscat și tăiem inelele, paie sau folosesc cuțitul curly.

Pasul 2. Inelele strălucitoare de ceapă decojită ceapa. Ruby bucăți usturoi.

Pasul 3. Luați bănci curate. Pe partea inferioară se potrivește vârfului stratului și usturoiului. Apoi am pus castraveții. În mijlocul rezervorului, repetați un strat de usturoi și arcul. Apoi completați complet cilindri cu zel. Opțional, repetați straturile de mai multe ori.

Pasul 4. Fierbe apa. Se toarnă podeaua de sticlă plină de apă în partea de sus. Acoperiți-le cu capace curate. Lăsați să stea la 10 minute.După ora specificată, vărsăm apă de la castraveți în chiuvetă (nu va mai avea nevoie de ea). Umpleți cu apă fierbinte, capacul cu capace și lăsați să stea încă 10 minute. Atunci nu uitați să o vărsați.

Pasul 5. Între timp, vom pregăti marinada. Pentru a face acest lucru ia o cratiță. Se toarnă apă în ea prin rețetă. Adăugați la IT paste de roșii, sare, zahăr și condimente. Toate se amestecă și se fierbe după începutul vuietului de 2-3 minute.

Pasul 6. Înainte de sfârșitul gătitului, vom turna oțet. Amestecați intensiv toate și opriți. Fierbinte marinadă se toarnă castraveți în partea de sus.

Pasul 7. Le-au rostogolit ermetic. Mă întorc cu susul în jos. Înfășurați o pătură caldă și lăsați-o timp de 48 de ore treptat. Păstrați o astfel de gustare într-un loc răcoros.

Rezanny castraveți în completarea de roșii fără sterilizare

În această rețetă folosim roșii de marinadă. Dar puteți folosi pasta de roșii. Sos în care vom găti castraveți, se pare foarte parfumat și delicios.

Ingrediente:

• 2 kg. castraveți;
• 2 kg. roșii;
• 500 G. ardei dulce;
• 200 G. usturoi;
• 200 G. Sahara;
• 50 G. săruri;
• 150 ml. ulei vegetal;
• 80 ml. oțet 9%;

Metoda de gătit:

Pasul 1. Pregătirea legumelor pentru sos (roșii, piper, usturoi). Clătiți, uscați, curățați de piei și am tăiat necesitățile. Apoi toate aceste componente trec prin grindă de carne.

Pasul 2. Se toarnă masa rezultată într-o cratiță. Adăugați sare în ea, zahăr, unt, oțet.

Dacă utilizați esența acetică, atunci litrul de suc este suficient 1 lingură incompletă a esenței.

Toate amestecate. Am pus fundul pe focul de mijloc și aduc la fierbere. Sosați sosul timp de 10-15 minute cu agitare periodică.

Pasul 3. După aceea, adăugați castraveți la marinadă. Nu uitați amestecul de masă. Cotați 5-7 minute după fierbere.

Pasul 4. Sala de salată fierbinte treceți în cilindri curate până la vârf. Fă-o încet să nu ardă. Închideți capacele metalice ermetic cu o mașină de scris specială. Mă întorc și mă înfășoară.Plecăm complet răcoros.

Salala de salată în roșii se umple într-un loc răcoros.

Rețetă de castraveți minunată în roșii cu usturoi

Apetricatorul minunat este obținut prin această rețetă. Conservarea se pregătește rapid și doar. Verde "crustă" sunt gustoase gustoase cu un parfum de vară de neuitat.

Ingrediente:

• Tomate - 800 g;
• Castraveți - 700 g;
• Usturoi - 2-3 dinți;
• Ceapa - 1 cap;
• Sare - 1 st. Linguri fără vârf
• Acid citric (sau oțet 9% - 1 oră. L.) - 1/2 ore. L.
• Zahăr - 2 st. linguri;

Metoda de gătit:

Pasul 1. Pregătiți toate componentele. Le vom colecta împreună, este mai ușor să lucrați. Clătiți și îmbibați timp de 2 ore în fructe verzi de apă rece. Apoi picură pe prosop. Tăiați "fundul" lor.

Pasul 2. Ceapă de curățare și bubbles semirings. Finly garlic de gunoi. Apoi, continuați să umpleți cutiile.

Înainte de plasarea legumelor, băncile și capacele sunt bine sterilizate.

Pe partea de jos, scoateți ceapa tăiată și usturoiul, frunza de bay gătită, mazăre de mazăre parfumată și negru, garoafa la voință. Apoi fixați bine castraveții până la mijlocul balonului. Lăsați un loc pentru a umple.

Pasul 3. Pre-fierbere de apă și castraveți de apă fierbinte. Acoperiți-le cu un capac și dați-i să stea la 10-15 minute, astfel încât legumele mai calde. Apoi lichidul fuzionat. Procedura repetă din nou.

Pasul 4. Suntem angajați în roșii. Fructe curate tăiate pe felii. Luați fructe suculente și coapte. Tăiați imediat.

Pasul 5. Le-am rănit prin mașina de măcinare a cărnii. Overflow într-o cratiță. Puneți focul de mijloc și aduceți la fierbere. Adăugați sare în ea, zahăr și ierburi de măsline la voință. Gătiți cu agitare periodică de 10-15 minute. Nu uitați să vă gustați și să vă ajustați.

Pasul 6. Scurgeți apa de la castraveți. Se toarnă sosul de fierbere din rădăcini. Verificăm că nu există bule de aer. Dacă este necesar, asigurați-vă că le eliminați cu o lingură curată. La sfârșit, adăugați acid de lamaie la fiecare borcan.

Pasul 7. Snack-uri strâns închise. Pietrele se întoarce și se acoperă cu ceva cald. Așteptând o răcire completă și stocată într-un loc întunecat rece.

Castraveți marinați în roșii pentru iarnă fără oțet

Versiunea minunată a roșiilor în turnare. Raisin este că întreaga fractură marină și fără oțet.

Ingrediente:

• Castraveți
• Tomate - 2 kg.
• Pepper "Chile" - 1 buc.
• Piperul bulgar - 1 buc.
• Umbrelă mărar;
• Frunze de coacăze - 4 buc.
• Khrena Leaf - 1 PC.
• Bay frunze - 2 buc.
• Usturoi - 8 dinți;
• Mazăre neagră - 1 h. L.
• Carnation - 4 buc.
• Sare - 2. L.
• Zahăr - 4 st. L.

Gătit:

Pasul 1. Clătiți legumele și frunzele specificate în rețetă. Castraveți pre-îmbibați în apă rece timp de 2-5 ore.

Înmuierea în mod necesar, în caz contrar, goliciunea în castraveți poate lansa procesul de fermentație, iar spațiile sunt ulterior expuse la "decolare".

Timpul depinde de când le-ați adunat sau ați cumpărat. Le ridicăm bine în apă și am tăiat sfaturile.

Pasul 2. Apoi, luați roșii curate și veți face sucul de roșii de la ei. Tăiați-le la felii și îndepărtați imediat fructele. Îl ignorăm prin juicer (măcinare de carne sau blender).

Pasul 3. Se toarnă sucul într-o cratiță și puneți focul de mijloc. Gătiți după fierbere 15-20 de minute.

Pasul 4. Luați bănci curate. Arunca în ele pe broșurile de fund curat de coacăze, hrean, umbrele de mărar, frunze de bază, mazăre neagră, usturoi decojit, garoafe. Următorul se înmoaie rădăcini strânse. Dacă nu le pun în mare parte. Fructele mari pot fi tăiate de felii. În intervalele dintre castraveți manipulează podul amar și dulce. Aceste legume vor îmbogăți și vor face un gust mai bogat.

Pasul 5. În avans apă fierbinte. Completați recipientele pline de apă fierbinte până la început. Acoperiți-le cu capace și lăsați să stea la 15-20 de minute.

Pasul 6. Apoi, turnați lichidul de la cilindri utilizând o capacul caproic special cu găuri și îndepărtați. Repetați din nou procedura, numai cu apă curată.

Pasul 7. Snip în castravete sare, zahăr de prescripție.

Pasul 8. Pe vârful de tomate de sus.

Pasul 9. Rularea ermetic cu capace de metal fierbinte. Întoarceți și verificați calitatea comenzii. Apoi, seturile sunt înfășurate într-o pătură caldă. Lăsați la răcire completă. Depozitați într-un loc întunecat rece.

Deși este posibil să continuați subiectul pentru o lungă perioadă de timp, dar este timpul să terminați. Billetele sunt obținute neobișnuit de delicioase și mănâncă aproape instantaneu. Asigurați-vă că închideți câteva borcane pentru iarnă. Scrieți comentarii, faceți clic pe butoanele și partajați-vă în Social. Rețele. Până acum.