Tortul de paști - cele mai delicioase rețete

Tortul de Paști - un atribut integrat al Vacanței Mare. Luminos, elegant, luxos. Această pâine dulce umplută cu un zucatami, stafide, nuci este unul dintre principalele simboluri ale Zilei Mare. Pastele de Brânză de Cottage este instalat în centrul mesei. În apropierea ouălor rapide multicolore. Este din aceste trei personaje delicioase festive și masa de Paște începe. Dar Kulich este încă principalul principal.

Rețete de coacere perfectă o mulțime. Ele pot fi găsite în notele culinare ale mamelor și bunicilor noștri și în cărți și pe internet. Chiar și o rețetă clasică are multe opțiuni.

Procesul de pregătire a acestei sudoare solemne, deși lung, dar plin de bucurie și de lumină, cum ar fi ziua în care suntem atât de greu de pregătit. Creăm un tratament de Paști cu credință în mâine, speranță și dragoste. Prin urmare, se dovedește frumos, luxuriante și incredibil de gustoase.

În acest articol am colectat cele mai delicioase, în opinia mea, rețete. Ele sunt diferite și în compoziția ingredientelor și în conformitate cu metoda de gătit. Și fiecare în felul său unic. Cred că vor fi interesați. Alegeți și pregătiți acest fel de mâncare minunată.

Cel mai delicios tort de Paști

Minunat tratamentul este obținut prin această rețetă. Un astfel de blând, moale și aer. Și în afară de gustoase. Iciing frumos și zahăr. Ea se pregătește cu adăugarea de gelatină care nu îi dă să fie lipicioasă. Nu se va prăbuși și nu apare cu coacere.

Avem nevoie:

Pentru ape:

• Lapte - 125 ml
• Zahăr - 1 st. L
• Făină de grâu - 1 st. L
• Drojdie (apăsată proaspătă) - 15 g

Pentru aluat:

• Ouă - 3 gălbenușuri + 1/2 ouă biciuite
• Zahăr - 70 g
• Vanilie zahăr - 8 g
• Ulei cremos - 70 g
• Făină de grâu - 250 g
• Sare -1/4. L
• Raisin - 80 g
• Zestra 1/4 Lemon
• Ulei vegetal
• Unt

Pentru glazură:

• Pulbere de zahăr - 100 g
• Apă - 4 st. L
• Gelatină - 1 h. L
• Cucats - 50 g

Cantitatea de produse este dată la 2 forme mici. Pentru o masă mai mare de aluat (pe 1 kg de făină), creșteți toate ingredientele de patru ori.

Să începem cu prepararea de feluri de mâncare. Turnim laptele în cratiță și am pus pe sobă. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul. Transportul mai mare de aproximativ 2-3 minute. Scoateți din foc și lăsați-l răcoros.

Într-un castron, turnați zahărul. Fumul de drojdie presată pe bucăți mici și adăugați la un castron. Se amestecă și se lasă timp de un minut. În acest timp, drojdia va pluti. Bun tot amestecul.

Toate ingredientele trebuie să fie temperatura camerei.

În masă se toarnă laptele răcit, dar încă cald. Aici suge făina. Amestecați, acoperiți cu alimente sau prosop și lăsați-l pentru ridicare timp de o oră.

În timp ce Opara se coace, pregătește stafidele. Așezați-l într-un castron mic și se toarnă apă fierbinte. Plecăm timp de 20-30 de minute. După aceea, scurgeți apa și clătiți. Boabe jucate se așeză pe prosop și se usucă.

Și continuați încet la testul de gătit. Am împărțit 3 ouă și gălbenușuri separate și proteine. Într-un castron adânc puneți trei gălbenușuri. Într-un container separat, împărțim un ou și lovim-o cu o furculiță. Jumătate din această masă se toarnă într-un castron mare.

La zahăr de ouă, zahăr de vanilie și sare. Pe strorii de stoarcere 1/4 din lămâie și se adaugă la masa totală. Toate ingredientele sunt bine biciuite de o pană.

Opara a mers deja bine. A crescut de mai multe ori în sumă. A crescut un cap de spumă mare.Adăugați amestecul de ouă în ea și agitat bine.

Într-un castron pentru teste de frământare Sift făină. Facem o aprofundare în el și turnați-o în masa de drojdie pregătit. Amestecați-o cu făină.

Curățați uleiul cremos. În piese mici îl vărsăm într-o formă caldă într-o mizerie. Interfera într-o masă de făină. Bărbați de aluat în 20 de minute. Va deveni treptat omogen și neted.

Pentru comoditate, puteți să vă lubrifiați mâinile cu ulei vegetal. Apoi se lipsește mai puțin pe mâini și este aprins mai ușor.

În stafide, adăugați jumătate din lingura de făină și amestecați. Și apoi treceți prin sită pentru a îndepărta excesul de făină.

Adăugăm treptat stafide stropite în aluat. Se interferează bine în masa elastică pentru a distribui uniform în ea.

Partea de jos și pereți ai vasului lubrifiați ulei vegetal. Aluatul rotund și pune-l pe fundul rezervorului. Acoperiți prosopul și plecați într-un loc cald timp de o oră și jumătate.

Formele de copt lubrifiați cu unt și făină ușor patodată. Aluatul este împărțit în părți de numărul de recipiente de hârtie sau metalic disponibile. Felii de aprindere, rotunde și pus în matriță. Ei ar trebui să ocupe aproximativ 1/3 spații. Acoperiți prosopul și lăsați-l pentru ridicare timp de o oră.

Creșterea aluatului crește în cantitatea de aproape de două ori. Ușor lubrifiați suprafața de ou biciuit rămas. Puneți formularul în cuptorul preîncălzit. Coacem la o temperatură de 170 ° C de aproximativ 40-45 de minute.

Pregătirea lui Cook verificând o sap din lemn. Dacă nu are urme ale testului, atunci coacerea este gata.

Scoateți tăierea copt. Plecăm pentru câteva minute răcoroase și apoi îndepărtați din rezervoare. Puneți prăjiturile pe lateral sau pe partea de sus și lăsați-i să se relaxeze și să se răcească.

Acum pregătim glazura. În avans de tăiat fin. Gelatina se umple cu apă, se amestecă și se lasă să se umfle. Timpul de umflare depinde de calitatea și specificitatea gelatinei. Instant gata aproape imediat.

În scheletul pulbere de zahăr pătrat. Vărsăm apă în ea (4 linguri) și amestecăm până la o stare omogenă.

Capacitate cu o masă dulce pusă pe aragaz și aduce la fierbere. În același timp, se amestecă continuu. Îndepărtați de la foc.

Am pus gelatina umflată în amestecul dulce. Bine agitat totul până la dizolvarea completă.

Lipim amestecul rezultat cu un mixer 5-7 minute. Masa va deveni alb, aer și crește volumul.

Glazura funcționează foarte repede, deci este necesar să o aplicați imediat la suprafața prăjiturilor. Lubrifiați stratul neted și dense de vârfuri de coacere. De sus, masa albă este încă înghețată, stropită cu zdrobit.

De-a lungul timpului, glazura uscată. Ea a devenit moale, absolut nu se va lipi de mâini și nu se va prăbuși. Și coacerea cu ea pare uimitoare.

În interiorul coacerii stratificate, moale și blânde, cu o abundență a stafidelor în aluat. Ea este moderată dulce, aer, luxuriantă și tocmai se topește în gură. Un tratament este pregătit pentru o sărbătoare festivă. Este frumos și apetisant. Aroma și gustul completează note blânde vanilie și lămâie. Nimeni nu va renunța la astfel de yummy.

Cea mai bună rețetă clasică pentru Paște

Această rețetă, probabil, poate fi numită cea mai optimă. Totul este armonios și echilibrat. Ingredientele și numărul lor sunt alese cu grijă, care, în general, oferă coacere și o structură bună și un gust plăcut. Amintiți-vă imediat de bunicile PASCHS din copilărie. Au fost la fel.

Luăm 4 felii care cântăresc 500 g:

• Juzhi a apăsat - 75 g
• Lapte - 250 ml
• Smântână - 200 g
• Sare - 1 h. L
• Vanilie zahăr - 1 h. L
• Ouă - 8 buc.
• Ulei cremos - 200 g
• Margarina - 200 g
• Făină - 7-8 st.
• Ulei vegetal - 1 st. L
• Cucats - 2 st. L
• Raisin - 3-4 st. L
• Cranberries uscat - 2 st. L
• Blend pentru glazuri - 1 pachet
• Running - 1-2 pachet

Într-un castron, stau drojdie proaspătă presată, le fumăm în mai multe părți. Suck 1 lingură de zahăr și umpleți cu lapte cald. Amestecați și atâta timp deoparte.

Șapte ouă separă gălbenușurile din proteine. Proteina dintr-un ou din aceste șapte puse într-un recipient mic separat și îl trimite la frigider.

Adăugați două pahare de zahăr, zahăr de vanilie, sare și biciuit temeinic. Masa ar trebui să fie periat și crește în volum.

În amestecul biciuit am pus smântână. Interfera la bază și apoi bate un pic. Retistra pentru o vreme deoparte.

Proteine ​​cu bătăi mecanice sau mixer biciuite la vârfuri stabile. Acestea nu ar trebui să fie lichide. Aerul și greutatea poroasă.

Într-un castron adânc, cerând două pahare de făină. Se toarnă la laptele ei cu drojdie. Toate se amestecă bine.

În timpul cernerii de făină este saturată cu oxigen. Din această coacere este mai moale și gustoasă.

Treptat treptat, în mai multe tehnici, turnați un amestec dulce gălbenuș și interferați cu el în aluat. Aducem întreaga masă la o stare omogenă.

Sift încă patru cești de făină și le-au stropit în general mizerie. Frământarea aluatului aproape rece.

În masa rezultată, introduc porțiuni mai întâi înmuia margarina și apoi unt moale. Se amestecă bine aluatul.

Acum, în mesagerul nostru puneți proteinele biciuite. Adăugați, de asemenea, la mai multe tehnici. Și se amestecă bine. Aluatul este destul de lichid și lipicios.

Am froti pe o masă de mai sus, aproximativ o ceașcă de făină vigoare. Puneți stafidele IT, Cranberries confuzii și uscate. Sunați-le într-un amestec uscat și apoi interferați în aluat.

Se pare că este o consistență ca smântână groasă și grasă de casă. Turnam un mic ulei vegetal rafinat fără miros. Toată lumea este bine amestecată.

Bowl mare profund lubrifiați cremă sau ulei vegetal. Puneți aluat gata. Acoperiți cu un capac sau un prosop. Puneți într-un loc cald timp de 2-3 ore pentru ridicare.

Masa în această perioadă a crescut, a crescut semnificativ în dimensiune, a devenit liber, aer și delicat. Acum este gata.

Lubrifiați masa cu o cantitate mică de ulei vegetal. Puneți aluatul pe el. Îi împartă în patru părți. Fiecare bucată se rotește în minge.

În forma am pus hârtie de pergament și lubrifiați-o cu ulei. Fiecare bucată de amestec de aluat și pusă în formă. Ele trebuie să fie umplute cu jumătate. Containerele umplute puse într-un loc cald timp de 30-50 de minute. În acest timp, ei vor crește și le puteți trimite într-un cuptor fierbinte.

Sparge un ou într-un castron mic. Destul de a-l scutura. Ungeți vârfurile semnelor. Am pus cuptorul încălzit și cuptorul 40-60 de minute la o temperatură de 180 ° C.

Îndepărtați coacerea terminată de la cuptor și scoateți din formulare. Puneți cilindrul pe un prosop moale, dați produselor să se răcească.

În timp ce turile noastre se odihnesc, gătiți glazura. Proteina dintr-o ouă iese din frigider și bate. Apoi adăugați un pic gata pentru a face un amestec pentru glazură. Și continuați să bateți. Încă prăjituri calde acoperă deasupra dulceață groasă.

În timp ce glazura nu a suprasolicitat și nu a împiedicat-o, stropiți-o cu diverse sputters de caramel - crumb, inimi, margele, asteriscuri, chipsuri.

Produsele decorate sunt gata. Turretele elegante, luminoase corespund starea de spirit festivă a Zilei Mare.

S-au dovedit foarte gustos și blând. Interiorul sunt binevenite, stratificate și puțin umede, cu o mulțime de fructe uscate. O astfel de delicioasă care nu se desprind. Ușurați fiecare piesă bit.

Video despre cum să gătești tortul de Paști în Pâine de Paine

Rețetă mare pentru cei care au această unitate de pâine acasă. Cu aceasta, puteți crea un tratament surprinzător de gustos pentru Paște. Cupcake este obținut neobișnuit - blând, moale, doar fabulos. Minunat parfum de copt dă miere și vanilie. În plus, nu se usucă și nu se prăbușește la tăiere. Consultați videoclipul în care întregul proces de gătit este afișat în detaliu. Și creați acest miracol!

Aluatul este cu adevărat minunat. Și, bineînțeles, coaceți un astfel de cupcake gustos nu este numai în producătorul de paine, ci și în cuptor. Doar cu tehnica mai ușoară și mai rapidă. Și rezultatul în orice caz va fi minunat.

Rețetă pentru elaborarea multicookerului

Și încă o rețetă utilizând tehnologia. Aici ne va ajuta să apoarne un aragaz lent. Bineînțeles, frământarea aluatului nu va fi pentru noi, dar coaceți SDOB. Un alt avantaj al utilizării unității este acela că oferă capacitatea de a crește rapid testul. În plus, rețeta în sine este foarte reușită și un simplu. Coacerea devine aeriană, umedă și foarte gustoasă.

Noi vom lua:

• Lapte - 200 ml
• Zahăr - 170 g
• Ouă - 3 bucăți.
• Făină - 600-700 g
• Drojdie (uscată) - 10 g
• Ulei cremos - 100 g
• Ulei de floarea-soarelui - 30 ml
• Vanilie zahăr - 1 sac
• Fructe uscate - 150 g
• Sare - 1 vârf

Pregătiți mai întâi OPAR. Preîncălzirea laptelui la cald. Se toarnă într-un castron adânc. Adăugați drojdie uscată acolo. Suck 1 lingură de zahăr și 5 linguri cu făină de diapozitive. Toate sunt bine amestecate. Acoperiți filmul sau capacul alimentar și lăsați într-un loc cald timp de 20-30 de minute.

Într-un alt castron, împărțim trei ouă și adăugăm toate zahărul rămas la ei. Iată zahărul de vanilie, un vârf de sare.

Curățați untul și se toarnă în masa totală. Precum și adăugați ulei vegetal. Acum totul este bine amestecat până la o stare omogenă.

După o jumătate de oră, Opara a crescut o pălărie bună cu bule. Se toarnăm un amestec dulce de ouă. Și se amestecă într-o singură masă.

Apoi treptat, porțiuni, adăugați făină de cerneală. După fiecare adăugare, amestecăm masa. Frământarea unei linguri nu a unui aluat foarte cool.

Adăugați făină până când îl puteți amesteca cu o lingură. Aluatul ar trebui să fie dens și lipicios.

Bowlul Multicooker este bine lubrifiat cu ulei vegetal - și fund și laturi. Așezați aluatul gătit.

Instalați castronul în agregat. Închideți capacul. Alegerea unui program Multipowar. Montați temperatura de 35 ° C și timpul de 1 oră 20 min. Apăsați butonul Start și părăsiți aluatul.

Dacă nu aveți o funcție de difuzare, puteți utiliza funcția iaurt. Dar apoi după 1 h 20 min. Trebuie să opriți singuri Multicooker.

Când a trecut timpul desemnat, aluatul se apropie perfect, sub capacul. Acum puteți continua să lucrați cu el.

Masa sau altă suprafață de lucru trebuie să facă o făină mică. Așezați aluatul abordat. Apoi luați fructe uscate. În container cu ei adăugați niște făină și amestecați. Apoi, ouăle pliabile pliabile se toarnă pe aluat. Puteți stropi puțină făină. Și vom interfera cu fructele, distribuind uniform în întreaga masă.

Fructele uscate trebuie să fie pregătite pentru a interfera în aluat. Iisen spălat și uscat. Kuraga sau prune tăiate în cuburi mici.

Bărbați lângă aluat timp de 10 minute. Este suficient de ulei, este moale, blând și complet nu se va lipi de mâini. Formăm mingea din aluat și puneți pe fundul unui castron curat, lubrifiat cu ulei vegetal.

Am pus castronul în aragazul lent din nou. Închideți capacul. Instalați funcția Multipluar. Timpul - 35 de minute, temperatura - 35 ° С. Lăsăm aluatul să cadă.

După 35 de minute, deschidem cu atenție capacul. Aluatul a crescut aproximativ jumătate. Acum puteți trece la coacere. Închideți capacul. Alegem funcția de coacere și stabilim ora 1 H 40 min. Apăsați pe Start și părăsiți piesa de prelucrat.

În timpul coacerii, nu puteți deschide capacul multicooker.

La sfârșitul gătitului și a unui semnal multicooker, luăm un castron cu castron de coacere. Ceva timp (aproximativ 10 minute, dar nu mai mult) ar trebui să stea. Și apoi îndepărtați cu grijă tortul din formular. Dă-i timp să se răcească. Cupcake este o trecătoare, marginile lui sunt răsucite. Topul, desigur, a rămas luminos, dar glazura îi va închide.

Recoltăm glazura. În cazul nostru, am pregătit-o pe gelatină. Procesul de pregătire poate fi găsit în prima rețetă. Lubrifiați abundent masa albă a produsului Dome.

În timp ce glazura nu a fost încă înghețată, stropită cu stropirea și decorarea de cofetărie dacă se dorește. Puteți folosi flori, fructe de padure mastic, inimi, margele și alte bijuterii de patiserie. Așteptăm ca Fudge să fie complet uscată.

Coacerea gata. În interiorul este, de asemenea, bun ca în afara. Sa dovedit a fi aer, moale. Și, desigur, foarte gustos.

Kulich sa dovedit mare și volumetric. Ei pot hrăni întreaga familie. Mai ales că este puțin probabil ca cineva să refuze. Tratamentele frumoase, blânde și apetisante ne-au ajutat să pregătim un multicooker neobosit. Nu a eșuat.

Tort de Paști Korchfin

Rețeta pentru această coacere frumoasă și delicioasă merită o atenție deosebită. Se dovedește cu adevărat superb. Unele noble, blânde, cu un număr mare de citade și fructe uscate. Domul neobișnuit împletit nu necesită un cazan. Cu siguranță o impune ușor cu pudră de zahăr pentru a accentua toate coturile și rotirea. Asigurați-vă că pregătiți un astfel de tratament pentru a surprinde și vă rog rudele noastre.

Avem nevoie de 3 felii de 280 g:

Pentru ape:

• Drojdie uscată - 7 g
• Lapte - 110 g
• Zahăr - 1 st. L

Pentru aluat:

• Făină - 350-400 g
• Zahăr - 80 g
• Vanilie zahăr - 20 g
• Sare - 0.5 C. L
• Ulei cremos - 40 g
• Ouă - 1 PC.
• Yolk - 2 buc.
• Ulei cremos pentru lubrifiere - 120 g
• Cuccate, stafide și alte fructe uscate - 300 g

Prin tradiție, să începem să gătim cu mâncăruri. Preîncălzirea laptelui la cald. Se toarnă într-un castron. Suge drojdie și zahăr. Puneți într-un loc cald timp de 15-20 de minute.

Două ouă separă gălbenușurile din proteine. În castronul mixerului puneți un ou întreg și două gălbenușuri. Biciuiți-le cu un mixer și apoi zahăr de zahăr. Continuăm să batem încă 5-7 minute înainte de volum și să crească.

Curățați untul și turnați-l într-o masă bicioasă. Acolo, trimitem suportul supar și stoarcem sarea.

Apoi, în mai multe tehnici, adăugați făină de cerneală. Conectăm toate ingredientele și frământați aluatul foarte cool. Frământați că este necesar pentru o lungă perioadă de timp - 10-15 minute, astfel încât să fie moale și elastică.

Puneți aluatul într-un castron care acoperă-l cu un film alimentar. Puneți-o într-un loc cald pentru ridicare. Ar trebui să crească în volum de aproximativ două ori.

Am așezat aluatul așezat din castron de pe partea superioară a suprafeței de lucru a făinii, ignorați și împărțiți în trei părți. Formă din fiecare minge de piesă. Acoperă filmul de alimente și le dau zece minute pentru recreere și ridicare.

Fiecare parte rulează în cel mai subțire strat dreptunghiular. De sus, lubrifiați generos cu unt moale.

Acum vom stabili umplerea petrolului. Stafide pre-clătiți și uscate. Am pus-o și am fost confiate pe un strat lubrifiat.

Fără îndoială și nu se grăbește plierea plăcii cu umplerea rolei. Încercați să distribuiți uniform fructele uscate în timp ce rulați aluatul.

Recuperarea de la o margine de aproximativ 2 cm, un cuțit ascuțit face o tăietură de-a lungul întregii lungimi a rolei la celălalt capăt.

Astfel încât atunci când tăiați aluatul nu se lipeste de cuțit, lubrifiați-o cu făină.

Acum o parte tăiată este răcită de spirală. Asigurați-vă că straturile răsucite sunt egale și uimite unul cu celălalt.

Cea de-a doua parte tăiată este plasată mai întâi pe partea superioară și, de asemenea, întoarce melcul. Introduceți inserția în interiorul.

Pregătim formulare. Lubrifiați-le cu unt. Semifabricatele asemănătoare în forme. Acoperiți filmul alimentar și dați gânduri să crească în valoare de aproximativ două ori.

Dimensiuni ale formei: diametru - 12 cm, înălțime - 8 cm

Apoi am pus piesa de prelucrat în cuptorul încălzit și coaceți la o temperatură de 180 ° C de aproximativ 20 de minute. Dacă atunci când coaceți partea superioară va începe să luați o mulțime, atunci îl puteți acoperi cu folie.

Să dăm gata să se răcească și să ne relaxăm și apoi să scoatem din formulare. Le lăsăm să se răcească.

Coacerea sa dovedit a fi uimitor de frumoasă. Acum poate fi stropită cu pudră de zahăr. Doar stai jos pentru a nu ascunde sub stratul alb tot frumusetea drift.

Traterele s-au dovedit a fi foarte moi și blânde, stratificate, moderat umede. Numărul abundent de citade și fructe uscate este chiar mai tastier face coacere.Și se pregătește și nu este dificil. Și ca rezultat, vine o astfel de frumusețe și delicioasă. Foarte festiv kushanye.

Tort delicios de Paști cu brânză de cabana

Această rețetă simplă de copt diferă de anterior. În primul rând, testul include brânză de vaci și, în al doilea rând, se pregătește fără drojdie. Pregătiți acest tratament este ușor. Totul se face simplu și rapid. Cupcake-ul parfumat este delicios și blând. El rămâne lung și nu vă faceți griji.

Vom avea nevoie pentru gătitul 3 prăjituri mici:

• Făină de grâu - 300 g
• Cauza de cottage 9% - 250 g
• Ouă - 3 bucăți.
• Zahăr - 200 g
• Vanilie zahăr - 10 g
• Cremă unt 82% - 180 g
• Bustyer - 7 g (1 st. l)
• Soda - 2 g (1/2 h. l)
• Sare - 1 g (1/4 h. l)
• Raisin - 80 g
• Lemon - 1 PC.

Cheile de vaci este potrivit atât pentru casă, cât și pentru magazin. Cu cât este mai mare grăsimea, cu atât mai tată tortul.

Temperatura camerei de brânză de brânză se întinde într-un castron. În piese mici ștergeți-o printr-o sită.

Într-un castron în vrac.Suge o pulbere de copt, sare și sodă. Se amestecă toate ingredientele uscate.

Soda este adăugată la aluat dacă există un produs de lapte acru în el pentru a neutraliza acidul. Iar pulberea de copt oferă ridicarea de coacere.

Într-un castron separat pune untul moale. Confortul său poate fi tăiat în bucăți mici. Zahăr de zahăr și zahăr de vanilie. Se amestecăm toate componentele și apoi mixerul este biciuit timp de 3-5 minute.

Nu opriți funcționarea mixerului, începem să adăugăm ouă. Astfel încât procesul nu este întrerupt, puteți să spargeți fiecare ou în avans într-un recipient separat și să interferați treptat în masa uleioasă.

Apoi, în amestecul biciuit brânza de cabana sumată. Continuăm să batem până când masa devine omogenă și fără bucăți.

Să începem introducerea unui amestec de făină în masă. Faceți-o mai bună în recepția 2-3. Se amestecă aluatul spre lopată. Nu ar trebui să fie foarte gros și lipicios.

Pe un strălucitor superficial al unei scăderi a unei lămâie medie. Trimiteți-l la aluat. Stafide se clătește și se usucă. Se toarnă-l acolo. Toată lumea este bine amestecată, astfel încât ingredientele de fructe-berry să fie distribuite uniform în masa veselă de cabană.

Stafidele nu pot adăuga la aluat sau nu pot înlocui cu alte fructe uscate sau confiate.

Luăm forma. Le vom umple cu masa noastră. Avem trei forme de hârtie cu un diametru de 9 cm și 8 cm înălțime.Distribuiți și impuneți o lingură tot aluatul egal cu coșurile, umplerea fiecărui volum 2/3.

Rularea suprafeței golurilor. Puneți-le într-un cuptor preîncălzit. Coacem la o temperatură de 160 ° C de aproximativ 60-70 de minute.

Timpul de coacere poate varia. Concentrați-vă pe cuptor și luați în considerare și materialul din care se face formularul.

Scoateți coacerea terminată de la cuptor. Lăsăm să ne odihnim până când prăjiturile sunt complet răcite.

Apoi separați de forma hârtiei cu cupcakes răcit. Expune produse eliberate pe vas.

Acum coacerea terminată trebuie decorată. Puteți pur și simplu să presărați cu pulbere de zahăr sau să acoperiți cu glazură.

Și aici Kulichul nostru este gata. A tăia. Wow! Parfumat, blând și umed. Structura somnoroasă și poroasă. Și gustul este uimitor.

O astfel de creație a brânzeturilor de vaci va decora foarte mult masa festivă, iar toți medorii se vor încânta cu gustul lor. La urma urmei, aspectul aperitivului apetisant și parfumul și fiecare piesă se topește în gură. Minunat tratament!

Rețeta pentru gâtul rapid fără drojdie

Și o altă opțiune pentru pregătirea unui drift festiv fără drojdie. Nu există timp să vă pregătiți. Pregătindu-se și rapid. Și rezultatul va încânta toată lumea. La urma urmei, tratamentul este obținut neobișnuit de gustos, cu structură liberă și umedă, blândă și apetisantă.

Noi vom avea nevoie:

Pentru aluat:

• Ouă - 4 buc.
• Ulei cremos - 300 g
• Zahăr Cane - 300 g
• Lapte - 200 ml
• Făină de migdale - 80 g
• Făină - 300 g
• Bustyer - 15 g
• Extract de vanilie - 1 h. L.
• ZEIDNA ORANGE - 1 Art.L.
• Sare - ½ h.L.
• Raisin - 150 g

Pentru glazură:

• Proteina de ouă - 1 PC.
• Zahăr - 125 g
• Vanillin - 1 ciupit
• Sare - 1 vârf
• Agar-agar - 4-5 g (2 ore. l)
• Apă pentru sirop - 70 ml
• Apă pentru agar-agar - 20 ml

Făina de migdale poate fi făcută singură, migdalele de migdale într-un miros de cafea sau într-un blender.

Într-un castron adânc, pune un unt moale. Adăugați zahăr de trestie și sare la el.

Biciuit cu un ulei moale mixer cu zahăr. Ca rezultat, o masă omogenă strălucitoare și luxuriantă.

Ca și în rețeaua anterioară, treptat intrăm treptat într-o mulțime de ouă. Împărțăm ouăle la rândul său într-un recipient separat și adăugăm unul la un amestec dulce luxuriante. Și continuați să bateți.

În masa cremoasă rezultată se adaugă extract de vanilie. Trei pe zgomotul zestului unui portocaliu. Și trimiteți chips-urile zdrobite într-un castron. Și toate amestecurile.

Apoi treptat, în porțiuni mici, se toarnă lapte, amestecând în mod constant și bătând tot conținutul unui mixer.

Scoateți mixerul. Acum, în general mizerie, făină de migdale. Și amestecați spatula.

Se toarnă la făina de sită. Aici strângeți basul. Tot amestecul uscat trebuie să fie înscris într-o masă bicioasă.

Acum amestecați făina cu un amestec dulce dulce. Se amestecă bine la o masină groasă omogenă.

Rinse și stafide uscate. Se toarnă în aluat. Se amestecă bine, distribuind uniform fructele de boabe în toate genunchii.

Pregătim formulare. Introduceți hârtia de percepție în ele. Voi trage fundul. Lubrifiați din interiorul uleiului cremos. Completați formularele cu un test cu volumul 2/3. Top Mutarea piesei de prelucrat. Puneți cuptorul încălzit. Coacem primele 15 minute la o temperatură de 180 ° C, apoi reducem temperatura la 160 ° C și continuăm să coacem încă 70-75 minute. Dar disponibilitatea de care aveți nevoie pentru a verifica periodic fkewerul de lemn.

În aluat o mulțime de ulei. Prin urmare, partea de jos a formelor detașabile este mai bună pentru a înfășura folia, astfel încât uleiul să nu continue și nu a băut cuptorul. Sau pune forma nu pe lattice, ci pe o foaie mică de coacere.

Fata de prăjituri coapte scoase din cuptor. Dăm niște produse să se relaxeze. Și eliberați-i de forma.

Implementați cupcakes luxuriantă. Roshy, apetisant și parfumat. Asta e frumusețea. Acum le lăsăm. Ei trebuie să se răcească complet.

Și acum vom găti glazura. Skhakina se toarnă zahăr, adaugă vanillin sau zahăr de vanilie. Se toarnă toată apa. Am pus pe sobă, aduc la fierbere și gătesc sirop 7-10 minute.

Două lingurițe de agar-agar se toarnă o cantitate mică de apă. Lăsați-o să se umfle.

Separate de o ouă și ouă de gălbenuș. Proteina se toarnă într-un castron, am lovit vârful de sare și folosim mixerul pentru a fi biciuit într-o spumă magnifică groasă (la vârfuri).

Siropul este deja preparat timp de 7 minute. El este bine fiert. Întreaga suprafață este acoperită cu bule mari. Așezați agarul umflat. Și fără încetarea amestecării lichidului de fumar pentru a primi un alt minut.

Începem din nou mixerul pentru a bate proteina. Nu opriți procesul de biciuire, vărsăm sirop de spumă fierbinte. Dar este necesar să o faceți treptat, în mai multe tehnici. În acest fel, preparam proteine. Se pare că trece tratamentul termic. Și acest lucru nu este rău.

Continuăm câteva minute pentru a lucra cu un mixer. Și aici este plăcuța noastră, glazura catifea este gata. Ea este încă caldă.

Luați în considerare glazura înghețată rapid. Prin urmare, să o folosiți rapid, nu aveți numai prăjituri la mâna dvs., ci și decorațiuni - difuzoare sau cifre de cofetărie din mastic.

Imificarea caldă se aplică în partea de sus a produselor. Și decorează imediat miezul stropit, fructele uscate, floare, fructe de padure, nuci.

Dacă glazura începe răcirea și grosul, puneți un castron cu acesta pe un recipient de apă fierbinte. Cuplurile fierbinți nu vor permite să fie înghețate.

Aici este decorarea de copt finalizată. Noi dăm glazură să se usuce. Sa dovedit licitație, ca o sout, este bine tăiată și nu prăjituri.

S-au întâmplat tratamente superbe. În interior umed și poros. Parfumat și foarte gustos. Pot fi păstrate lungi. Și în fiecare zi devine mai gustos. Este plăcut să mănânci în formă fierbinte și în formă răcită. Ei bine, pe masa festivă, o astfel de coacere va fi principala sa decorare.

Video despre cum să gătești tortul de Paști umed

Această metodă de gătit este destul de simplă. Pregătirea coacerii pe drojdie de mare viteză uscată. Cu toate acestea, se dovedește surprinzător de luxu, umed și chic. Somnoros și foarte blând. Un astfel de tratament va decora mesele de Paște și va fi apreciat de toți cei prezenți la masă.

Într-adevăr, rețeta este simplă și de succes. Cu el se va ocupa de orice. Da, iar rezultatul este bun. Kulich se dovedește surprinzător de umed, blând și catifelat. Fiecare piesă se topește în gură. Gustul este neobișnuit de plăcut. Există o singură plăcere. Ei bine, cu o astfel de gustoasă pentru a nu întâlni o vacanță minunată?

Panton - Pâine italiană de Paște

Prin structura, gustul și ingredientele sale, această patiserie italiană este foarte aproape de tortul nostru de Paști. Este incredibil de blând, parfumat și foarte gustos. Aluatul trece fermentația lungă în frigider, așa că pâinea și se dovedește neobișnuite. Are o textură umedă, nu se prăbușește și nu vă faceți griji.

Trebuie să luăm:

• Făină de pâine sau făină de vârf - 780 g
• Drojdie uscată - 2 st. L
• Lapte - 450 ml
• Ouă - 4 buc.
• Yolks - 3 buc.
• Ulei cremos - 115 g
• Zahăr - 130 g
• Sare - 1,5 ore. L
• Raisin - 180 g
• Orange Tsukata - 170 g
• Orange Zest - 1.5 St. L
• Suc de portocale - 60 g
• Extract de vanilie - 2 ore. L
• Extract de migdale - 1 h. L

Luăm stafide fără oase. De preferință galben și mare. Clătiți-o și uscați. Puneți într-un recipient mic și se toarnă sucul portocaliu proaspăt stoarse. Acoperiți strâns placa și trimiteți 1 minut într-un cuptor cu microunde.

Scoateți castronul cu microunde și într-o formă închisă pleacă timp de încă 15 minute. După aceea, învățăm stafide pe sită. Înscris cu sucul pe care îl lăsăm. O vom folosi la testul de gătit.

Vom frământa aluatul folosind mixerul. Făină de făină în castron. Acolo, adăugați sare și drojdie uscată în mișcare rapidă. Amestec uscat se amestecă bine.

Dacă utilizați drojdie granulară sau extrudată, acestea trebuie mai întâi să fie activate în lapte, apoi amestecați cu alte ingrediente.

Sucul de portocale închise Conectați-vă cu temperatura camerei laptelui. Succesul de zahăr. Puneți trei ouă și trei gălbenuș. Adăugați esența de migdale și extract de vanilie. Gentyik amestecă toate ingredientele înainte de a primi un amestec omogen.

Am instalat un castron cu făină într-un mixer. Amestecul lichid de curgere subțire este adăugat la ingredientele de făină și se amestecă cârligul folosind duze în 5 minute la viteză mică. Când toate ingredientele au fost amestecate, comutăm mixerul pe viteza de mijloc și spălați aluatul timp de 8 minute.

Recomandat la gătit Panettone Utilizați un mixer. Testul aluatului este lung și când își îndeplinește mâinile va dura mult timp.

După 8 minute, începem să adăugăm unt moale. Îl împărțim pe 7-8 părți și, treptat, pe o singură bucată, intrăm în aluat, fără a opri procesul de frământare. După ultima piesă introdusă în masă, continuăm să frământăm încă 3 minute. După aceea, traducem mixerul pentru a încetini viteza și începem să adăugăm zestul portocaliu cu piese și apoi biserice și stafide. Noi frământăm până când fructele de padure sunt amestecate cu testul.

Bowl mare mare lubrifiați complet uleiul vegetal și mutat în aluat mixt.Aluatul rezultat ar trebui să rămână ușor la mâini. Închidem un castron de film de mâncare și trimitem timp de 30 de minute la un loc cald pentru ridicare.

Treizeci de minute mai târziu, frământul a crescut ușor în cantitate. Am bazat-o de pe margini spre centru. Apoi acoperim din nou filmul de alimente și lăsați-l o jumătate de oră pentru ao urca o jumătate de oră. După aceea, aluatul a devenit mult mai mare. O dată fără aceleași mișcări de la margini la centru.

Film alimentar pe o parte lubrifiați sau pulverizați cu ulei vegetal și lateral de ulei acoperă un castron. Am pus în frigider pentru fermentarea la rece timp de 16-48 de ore.

Aluatul nostru a fost în frigider pentru mai mult de 20 de ore. A crescut semnificativ și a crescut în cantitate. Îndepărtați filmul. Mână, lubrifiați cu ulei, apăsați în centrul de masă și adăugați-l în partea inferioară pentru ca dioxidul de carbon rezultat să fie exterior. Așa că facem de mai multe ori. Apoi scoatem masa pe suprafața de lucru, acumulată de făină.Un pic prin aprinderea ei și împărțiți în două părți. Fiecare parte se transformă într-o figură sferică, colectând marginile unei bucăți în centru.

Dacă greu lipitează mâinilor, lubrifiați-le cu ulei vegetal sau o suprafață ușor de o bucată de aluat stropi cu făină. Dar cu făina nu o exageră. Făina excesivă poate afecta negativ structura sa.

Presărați sau lubrifiați filmul alimentar cu ulei vegetal și acoperiți ambele piese.

Atâta timp cât formele. Din interior lubrifiați ulei vegetal. Și apoi obțineți suficient de o cantitate mică de făină. Excesul de făină după aceea trebuie să se agită. Puneți aluatul în formă. Pe partea de sus, impresionează ușor suprafața să fie netedă și netedă. Lubrifiați sau stropiți alimente cu ulei vegetal și lateral de ulei ambele rezervoare. Lăsăm timp de 3-4 ore pentru a verifica la temperatura camerei.

Trei ore au trecut. Aluatul a crescut bine și a crescut semnificativ în cantitate. Scoateți filmul din ea.

Un cuțit ascuțit pe suprafața piesei de prelucrat face o incizie în formă de cruce. Este necesar pentru a nu sparge în timpul coacerii. Acum totul este gata. Se încălzește cuptorul la 200 ° C. Puneți în formele ei și imediat reducem temperatura la 180 ° C. După 40 de minute, Panetton acoperă folia și continuă să coaceți încă 20-30 de minute înainte de pregătire. Puteți acoperi folia înainte, dacă observați că partea de sus a devenit puternic văzută.

Scoateți coacerea terminată de la cuptor. Îndepărtați cu atenție panettona din formulare. Lăsați răcirea în aval.

Tăiați panettona numai în starea răcită. Coacerea sa dovedit a fi un blând și de aer.

Partea interioară este foarte umedă, moale și plăcută. Tort de suflet însuși, apetisant și neobișnuit de delicios. La urma urmei, are o mulțime de stafide și au fost confiate. Este umplut cu aromă de portocală, de migdale și vanilie.

Dacă doriți, puteți decora această coacere cu glazură sau presărați cu zahăr pudră. Dar fără decorare, pâinea arată foarte apetisantă. Și nuanțele de gust sunt multiple și plăcute. Nu e de mirare că italienii au venit cu el. Delicios neobișnuit!

Mi-a plăcut rețetele? Cum pregătiți coacerea Paștelui? Probabil că aveți orice mod clasificat pentru a pregăti prăjiturile. Distribuiți-vă opțiunile în comentarii.

Și într-adevăr, diversitatea rețetelor de Paște tratează și surprize și vă place. Alegerea este imensă. Chiar și pentru pregătirea glazurii există multe moduri. Și câte bijuterii! Și caramel, ciocolată, și din mastic - floare, margele, izvoare, inimi, pinioane, fructe de padure. Pentru pregătirea și decorarea coacerii, hostess sunt necesare și umflături, și răbdarea și fantezia. Și acest abuz culinar. Lăsați capodoperele dvs., vă rog pe cei dragi.Lăsați sărbătoarea luminoasă să contribuie la bucuria dvs. de acasă, căldura și bun venit. Cu mare Paște!