Pizza acasă, în cuptor: rețetă cu fotografii

Pizza - produse de patiserie italiană democratică constând dintr-un aluat subțire acoperit cu sos de roșii și orice umplutură. De obicei, carnea, legumele, ciupercile, brânza sau cârnați sunt adăugate la ea. În general, opțiunile pentru pregătirea acestuia atât de mult încât oricine dorește să găsească cu ușurință ceea ce îi place personal. În publicația de astăzi, sunt oferite rețete cele mai simple și relevante pentru pizza în cuptor.

Cu șuncă

Aluatul pentru această pizza este amestecat pe baza de maioneză. Nu există absolut nici o drojdie în ea, ceea ce înseamnă că nu trebuie să așteptați până când este potrivit. Pentru ao găti, veți avea nevoie de:

• 2 oua.
• 100 g maioneză.
• 250 g de făină.

De asemenea, pentru gătit pizza în cuptor, veți avea nevoie de umplere. De data aceasta va include:

• 100 g brânză.
• 200 g de șuncă.
• 2 St. L. ketchup.
• 1 arcuri roșii și roșii.

Din ouă, maioneză și făină frământați aluatul și se toarnă într-o foaie de coacere. De mai sus distribuiți alternativ ketchup-ul, ceapa tocată, roșii zdrobite și șuncă tocată. La etapa finală, toate acestea sunt urmărite cu brânză și navă în cuptor. La domiciliu, pizza este coaptă în 20-25 de minute la 200 de grade.

Cu lavash

Această opțiune este ceea ce este necesar pentru proprietarii ocupați sau pur și simplu leneși, care nu doresc să-și petreacă mult timp pentru a crea toată capodopeța italiană iubită. Pentru a pregăti o astfel de pizza expres, va trebui să prindeți:

• 100 g de brânză moale.
• 1 lavash.
• 200 g cârnați.
• 2 roșii coapte.
• 2 St. L. maioneză și ketchup.

Aceasta este întreaga listă simplă a produselor necesare pentru a coace pizza în cuptor acasă. Rețeta este atât de simplă încât oricine va fi întrebat fără probleme. LaVash se întindea pe tavă și lubrifiază maioneza cu un ketchup. Vedere de sus Distribuiți uniform cani de roșii, bucăți de cârnați și chipsuri de brânză. Coaceți produsul până la disponibilitatea la 180 de grade.

Cu brânză și ciuperci

Iubitorii italieni de copt, în frigiderele cărora sunt un mic kefir, pot fi sfătuiți să facă pizza în cuptor acasă. Rețeta pentru pregătirea ei implică utilizarea de produse simple și ieftine. Dar pentru calmul dvs. înainte de începerea procesului, verificați dacă aveți toate cerințele necesare. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 200-250 ml kefira.
• 350 g de făină.
• 50 ml ulei de măsline.
• 5 g pulbere de copt.
• 1 ouă.

Pentru a pregăti o umplere și sos, va trebui să prindeți:

• 1 tomate.
• 1 C. L. Bazilica uscată.
• 1 lukovitsa.
• 1 piper dulce.
• 50 g de pastă de roșii și ciuperci.
• 100 g de brânză și brânză solidă.
• Ulei (opțional).

Pentru a începe cu, rezervoarele adânci leagă toate produsele necesare pentru pregătirea testului și amestecați cu sârguință. Masa rezultată, ușor lichidă este turnată într-o foaie de copt acoperită cu o foaie de pergament. Sos de distribuție de top din pastă de tomate, busuioc și pulpă de roșii. Toate acestea acoperă alternativ cu ceapa tocată, piper tocat, brânză, plăci de ciuperci, chipsuri de brânză și măsline, și apoi coace nu mai sunt douăzeci de minute la 200 de grade.

Cu cârnați afumați și carne fiartă

Cei care iubesc produsele din aluat de drojdie, vă sugerăm să vă completați băncile de porci o rețetă de pizza foarte interesantă în cuptor. O rețetă simplă va permite rapid și fără dificultăți suplimentare pentru a pregăti o patiserie italiană luxuriantă cu umplutură suculentă și satisfăcătoare. Pentru a vă asigura personal că veți avea nevoie de:

• 100 g de carne fiartă.
• 300 g de piper dulce.
• 350 g de făină.
• 220 ml de apă.
• 60 ml de ulei de măsline.
• 10 g drojdie uscată.
• 5 g de zahăr.
• 200 g brânză, cârnați afumați, ciuperci și roșii.
• Sare, sos de roșii și verdeață.

Zahărul și tremurul sunt crescuți în apă caldă și curățați pe scurt pe partea laterală. Trei minute mai târziu, soluția rezultată este completată de ulei și făină sărată, mirosit cu sârguință și lasă să se apropie. Ridicarea aluatului se împart în jumătate și se transformă în prăjituri. Fiecare dintre ele este plasat pe o foaie de copt, lubrifiați sosul de roșii și apoi se ridică cu carne, cârnați, piper dulce, roșii și ciuperci. În cele din urmă, toate aceste frecarea brânzei, se presară cu verdeață tocată și navă în cuptor. Coaceți pizza în zece minute la 220-250 de grade.

Cu parmezan și mozzarella

Această opțiune va interesa pe toți cei care dorește să-și dea seama cât de repede și delicios să pregătească o pizza într-un cuptor din aluat de drojdie, astfel încât să se dovedească a fi bine și moale în același timp. Pentru a face tu, vei avea nevoie de:

• 250 ml de apă (200 ml în aluat, restul pentru sos).
• 100 g maslin (fără semințe).
• 13 g de zahăr (10 g pentru aluat, reziduuri în sos).
• 25 g parmesana.
• 90 ml de ulei de măsline (40 ml în aluat, rămas pentru sos).
• 5 g drojdie uscată.
• 30 g de pastă de roșii.
• 300 de șuncă și făină.
• 200 g de roșii și mozzarella.
• Sare și oregano.

Mai întâi trebuie să faci testul. Este frământat din făină, zahăr, sare, drojdie, ulei și apă caldă și apoi lăsați să se apropie. Masa rezultată este laminată într-un strat subțire, plasat pe o foaie de coacere și lubrifiată cu sos constând din ulei, apă, pastă de roșii, zahăr, oregano și săruri. Straturile de sus stau la șuncă, roșii, măsline și mozzarella. În cele din urmă, toate aceste frecări de parmeziene și coaceți în decurs de zece minute la temperaturi ridicate.

Cu slănină

Cei care îi plac coacerea într-o bază neliniștită, merită să acordăm atenție retetei de pizza din cuptor. La domiciliu, este fără hassle, orice hostess de rezervă, având toate produsele necesare la îndemână. În această situație, va trebui să vă pregătiți:

• 320 g de făină.
• 125 ml de lapte.
• 20 g ketchup.
• 40 g smântână.
• 20 ml de ulei slab.
• 2 oua.
• 200 g de brânză, bacon, roșii și carne fiartă.
• Sare.

Pentru o mai mare confort, întregul proces poate fi împărțit în etapele principale - frământarea testului, umplutura de gătit, turnarea produsului și pizza de coacere în cuptor. La domiciliu, rețeta este de dorit să înceapă să se joace de la prelucrarea ouălor. Ele sunt ușor zdrobite de o mișcare și apoi turnată cu lapte cald. Toate acestea sunt agitate cu ingrediente în vrac și uleiul slab, împărțiți doi și rulați în prăjituri. Fiecare dintre ele este plasat pe o foaie de copt și se spală cu un amestec de ketchup cu smântână. De la straturile de mai sus, așezarea de carne, slănină și roșii. În cele din urmă, toate acestea acoperă brânza și coaceți în decurs de zece minute la temperaturi ridicate.

Cu șampanii și castraveții săratați

Această opțiune va aprecia cu siguranță cei care doresc să facă o pizza în cuptor, astfel încât să vă placă fanii ciupercilor. Pentru asta aveți nevoie:

• 250 g de făină.
• 250 ml Kefira.
• 40 g ketchup.
• 5 ml de ulei de măsline.
• 1 ouă.
• 100 g cârnați fierți și castraveți săratați.
• 50 g de brânză și șampanii.
• Sare, zahăr și ierburi picante.

Ou legat de făină și de Kefir încălzit. Toate acestea sunt sărate, ierburile aromate sunt completate de zahăr și unt, frotiu și îndepărtate pe lateral. După un timp scurt, aluatul este turnat în tavă și sunt îndepărtate timp de trei minute într-un cuptor încălzit. Apoi este lubrifiată cu ketchup și se presară cu o parte din chips-urile de brânză existente. Toppers distribuie castraveți, cârnați și ciuperci. În cele din urmă, toate acestea se freacă reziduurile de brânză și expuneți tratamentul termic. Coaceți pizza în cuptor timp de cel mult zece minute la 220 de grade. Înainte de utilizare, este ușor răcit. Și de îndată ce se răcește puțin, este tăiat cu un cuțit ascuțit și servit la masă. Din moment ce este foarte satisfăcător, poate fi folosit chiar și ca o cină completă.

Cu amestec mexican tocat

Fanii de coacere picantă cu umplutură de carne ar trebui să ia act de o rețetă de pizza foarte originală și foarte simplă în cuptor. Pentru ao repeta acasă, veți avea nevoie de:

• 500 g de făină.
• 240 ml de apă.
• 30 g drojdie.
• 4 St. L. ulei de masline.
• 1 C. L. Sololi.

Pentru a pregăti umplutura, veți avea nevoie de:

• 250 g carne de vită tocată.
• 200 g Mozarella.
• 1 lukovitsa.
• 2 roșii.
• 4 St. L. Conserve amestec mexican.
• 6 St. L. Sos de rosii.
• Sare, ulei slab, ierburi italiene și paprika.

Mai întâi trebuie să faci aluatul, care va deveni baza pentru coacerea unei pizza de casă în cuptor. Rețeta pentru prepararea sa se distinge prin simplitatea cea mai mare, astfel încât nu vom picta în detaliu întregul proces. Aluatul este frământat din apă caldă, drojdie, ulei de măsline, sare și făină, apoi lăsați să se apropie. De îndată ce este gata, acesta este distribuit pe fundul oricărei forme adecvate și lubrifiați sosul de roșii. De la carne tocată din carne, prăjită cu adăugarea de ceapă și condimente. Toate acestea sunt acoperite cu roșii, un amestec mexican și mozzarella, apoi tratamentul termic. Coaceți pizza în cuptor la temperaturi ridicate până la pregătirea completă.

Cu cârnați cu jumătate de răsturnare

O caracteristică a acestei pizza este că aluatul de coajă este folosit ca bază pentru coacerea sa. De aceea se dovedește a fi neobișnuit de licitație și moale. Pentru a verifica personal, veți avea nevoie de:

• 200 ml de lapte.
• 100 g de brânză de vaci.
• 100 ml de apă.
• 350 g cârnați semi-compuși.
• 250 g de brânză semi-solidă.
• 600 ml de sos de roșii cu ardei de clopot.
• 5 pahare de făină de grâu.
• 2 oua.
• ½ ceasca de făină de secară.
• 1,5 C. L. Drojdie uscata.
• 6 St. L. Ulei de ulei (+ la fel de mult ca umplutura).
• 1 C. L. Sololi.

Drojdie este dizolvată într-un amestec de lapte cald cu apă. Când sunt activate, se adaugă ouă, brânză de vaci, ulei și două tipuri de făină sărată. Toate acestea mirositoare cu sârguință și pleacă să se apropie. Douăzeci de minute mai târziu, aluatul este umplut cu un strat, amplasat pe o foaie de copt și a murdărit cu sos. Piesa rezultată este acoperită cu felii de cârnați, crește brânza și coaceți la temperaturi moderate mai mult decât un sfert de oră.

Cu ton

Această pizza va fi un adevărat dar pentru iubitorii de tot ce este legat de pește. Pentru a vă răsfăța casa, veți avea nevoie de:

• 250 ml de apă.
• 3 cani de făină.
• 1 sac de drojdie uscată.
• 1 ouă.
• ¼ ambalaje de unt cremă.
• 1 C. L. Zahăr și sololi.

Pentru a face o umplutură, va trebui să faceți în prealabil:

• 180 g de ton conservat.
• 150 g de brânză solidă.
• 1 roșii mari.
• 3 St. L. maioneză și ketchup.
• Orego.

Zahăr și sare se dizolvă în apă caldă și apoi completează oul, untul, drojdie și făină. Toată lumea se spală cu sârguință și pleacă să se apropie. După patruzeci de minute, aluatul a crescut rapid în dimensiuni și se întinde pe foaia de copt. De la distribuirea uniformă a sosului de la maioneză, oregano și ketchup. Toate acestea sunt acoperite cu ton și roșii, ridicați brânza și coaceți la temperaturi ridicate.

Cu puiul

Această opțiune va aprecia tot ce trebuie să pregătească rapid ceva inimii și gustoase. Pentru a coace o astfel de pizza veți avea nevoie de:

• 125 ml kefira.
• 100 g brânză.
• 300 g fileuri de pui.
• 2 cani de făină.
• 2 oua.
• 1 Art. L. maioneză.
• 1 C. L. Sahara.
• 1 Art. L. Ulei slab.
• 3 St. L. lecho.
• 1/3 C. L. sifon.
• Sare si piper.

Kefir tăiat se toarnă într-un castron adânc și se conectează cu un ou, zahăr și sifon. Toate acestea sunt agitate cu uleiul slab și făină, se rostogolește cu o placă și plasată în formă. Baza rezultată este acoperită cu prelegere și bucăți de file de pui și apoi turnată cu sos de ou și maioneză. La etapa finală, viitoarea pizza se stroperă în mare parte brânză rasă și trimite în cuptor. Coaceți-l într-o jumătate de oră la 175-180 de grade.

Cu roșii conservate

Această rețetă trebuie să stăpânească pe oricine se numără la adevărații cunoscători din bucătăria italiană. Pizza făcută pe el este mai renumită ca "Margarita". Pentru a coace, veți avea nevoie de:

• 500 ml de apă.
• 800 g de făină.
• 10 g drojdie.
• Sare.

Pentru a crea un sos, ar trebui să fiți găsit la îndemână:

• 150 g de roșii conservate.
• Sare și busuioc.

Pentru a face o umplutură, veți avea nevoie de mai mult:

• 150 g Mozzarella.
• 50 g Pekorino.
• Uleiul și piperul cremos.

Drojdie este crescută în apă încălzită. De îndată ce se dizolvă complet, ele sunt completate de făină sărată și se agită cu sârguință. După ceva timp, aluatul a fost împărțit în trei părți, lansat cu o placă, plasată în formă și lubrifiată cu ulei. De mai sus se aplică în mod egal sosul de la busuioc și conserve, Mozzarella și Pecorino. Dacă este necesar, piesa de prelucrat este strânsă cu piper la sol și apoi îndepărtați în cuptor. Pregătiți "Margarita" într-un sfert de oră la 190-200 de grade.

Cu ananas

Cei care doresc ceva neobișnuit, puteți oferi o versiune foarte originală de gătit pizza în cuptor. O rețetă simplă pas cu pas va fi prezentată puțin mai mică, dar pentru moment, aflați ce aveți nevoie. În acest caz, veți avea nevoie de:

• 300 g aluat de drojdie.
• 250 g Mozzarella.
• 270 g de ananas conserve.
• 300 g pui afumat sau fiert.
• 1 tomate.
• Ulei de masline.

Aceasta este o listă simplă de produse necesare pentru a recrea rețeta de pizza în cuptor.

Rețetă pas cu pas

Pentru a simplifica o sarcină simplă, întregul proces este împărțit în înlocuirea succesivă a celorlalți pași.

Pasul nr. 1. Aluatul este laminat cu un strat subțire, plasat pe o foaie de coacere și lubrifiați cu ulei de măsline.

Pasul 2. Pe partea superioară a straturilor distribuie carne tăiată, bucăți de ananas și felii de roșii.

Pasul 3. Toate acestea sunt acoperite cu mozzarella și îndepărtați în cuptorul fierbinte. Coaceți pizza într-un sfert de oră, cu temperaturi prea ridicate.

Cu carne de porc afumată

Acest pizza parfumată și foarte consistentă va fi o înlocuire excelentă pentru cina tradițională. Pentru ao coace, veți avea nevoie de:

• 1 Ambalare de produse de patiserie din fabrică.
• 1 tomate.
• 1 castravete medii (sau două mici).
• 1 Art. L. ketchup.
• 200 g de parmezan și piept de porc afumat.

Aluat de aluat cu o placă, stați în formă și lubrifiați cu ketchup. De la straturile uniforme deasupra se întinde cu castraveți mărunțiți tăiați, carne fumată și o cană de roșii. În cele din urmă, toate aceste frecări de parmeziene și coaceți în decurs de zece minute la temperaturi ridicate.