Clasic okrochka pe kvass - 5 rețete delicioase

Prieteni, ce fel de mâncare preferați în timpul verii? Cred că aici răspunsurile multor vor respecta și noi toți vom răspunde - Okroshka! Dar adevărul este această supă de vară răcoritoare de sete perfect și salvează de foame. Toate felurile preferate tradiționale constă dintr-un set standard de produse, este: carne sau cârnați, cartofi, castraveți, ridichi, ouă și o mulțime - o mulțime de verdeață. Modificări ale realimentării ferestrei. Cea mai veche este considerată pâine kvass, dar multe mai multe ca kefir, apă minerală sau smântână. Bineînțeles, nu trebuie să uitați de muștar, usturoi și hrelowish-dorința de pictate și claritate fără aceste componente, un fel de mâncare poate părea pur și simplu.

Astăzi am pregătit pentru tine câteva rețete în jurul kvassului, care de multe ori gătesc acasă pentru rudele lor. Pentru cei care o vor face pentru prima dată, vreau să dau câteva sfaturi despre ce nuanțe trebuie respectate în selectarea produselor pentru existența. Legumele, ouăle și verdele pentru supă trebuie să fie cu siguranță proaspete și spălate temeinic. Componenta de carne, de exemplu, cârnați, piept de pui, carnea de vită sau carnea de porc nu ar trebui să fie grăsime. Este foarte important să alegeți un kvas delicios și bun pentru supă. Idealul o băutură nu este foarte carbonată cu o cantitate mică de zahăr. Cum să gătești un kvass răcoritor la domiciliu, te poți uita la pagina noastră culinară. Crede-mă că nu este nimic mai bun decât să faci o băutură revigorantă pentru tine, mai ales că nu este atât de dificil.

Ei bine, dacă ați decis încă să cumpărați kvass în magazin, atunci asigurați-vă că vă cunoașteți cu compoziția și metoda de gătit pe etichetă. Produsele necesare ar trebui să fie fermentație naturală fără a avea un miros și gust ascuțit. De asemenea, nu uitați să acordați atenție cantității de zahăr, nu se potrivește foarte dulce. Nu va fi combinat cu legume și ingrediente de carne.

Acum, când ne-am ocupat de tezele principale ale Okroshka pe Kvass, propun să încep să gătesc!

Clasic Okrochka pe pâine Kvass cu cârnați

Supa rece pe kvass din verdeață proaspătă, legume și cârnați iubiți, care pot fi de dorit și mai gustos într-o căldură sulter. Rețeta de țară clasică contribuie cu o regulă principală, toate produsele trebuie să fie zdrobite în mod egal. Poate fi foarte mici bucăți sau contrariul mai mare. Cu toate acestea, aici toată lumea se alege, dar mi se pare că va fi mult mai bună dacă toate componentele se vor potrivi într-o lingură. Ei bine, vă priviți, principalul lucru este să gătiți cu sufletul și apoi totul se va întoarce așa cum ați conceput!

Ingrediente:

• Kvass - 1,5 - 2 litri
• Cârnați - 300 de grame
• Ouă - 5-6 bucăți
• Radish - 250-300 gr.
• Cartofi - 4-6 buc.
• Castraveți proaspeți - 4 buc.
• Hrean Curly - 2 st. L.
• Readard Mustard - 2 st. L.
• Dill, patrunjel 0,5 fascicul
• Ars arcul la gust
• Sare, piper la gust

Gătit:

Mai întâi de toate, pregătiți o cratiță adecvată sau un castron pentru Okroshka. Și astfel gătitul începe cu cârnați de tăiere. Acestea trebuie să fie pătrate mici de aproximativ 0,5 centimetri.

Apoi, du-te la legumele proaspete. Radish și castraveți tăiate în cuburi mici, împreună cu pielea.

După produsele fierte. Ouăle sudate de curățare din cochilie, după care separăm gălbenușul din proteine. Proteine ​​și cartofi fierți tăiați ca ingrediente anterioare. Toate componentele supapelor sunt pliate în capacitatea pregătită.

Restul gălbenușului este plasat într-o farfurie, puțină sare și puster puzin. Acest lucru se face astfel încât supa să fie pictată într-o culoare frumoasă și să devină mai groasă. Trimitem mult la o tavă comună.

Următorul sub apă curgătoare în mai multe etape Clătiți verdele pregătite. Dați-i puțin să se usuce și apoi se află cât mai mult posibil. Puneți-l până la restul componentelor. Acum același lucru în același mod. Puneți-l într-o placă cu laturi mari și depășiți cu sare, astfel încât el va da suc.

Apoi adăugați hrean și muștar la Luka. Se amestecă totul bine și se conectează cu produsele principale.

Când toate tăieturile au ajuns la capăt până la capăt, uneori cheltuiesc ingredientele și interferează ușor cu ei. Acoperiți cratița cu un capac sau un film și scoateți-l în frigider timp de 30 de minute.

După ce toată masa a fost alimentată și răcită, puteți trece la masă. În placa de porțiuni, atribuim cantitatea necesară de fundații pentru Okroshka și toate acestea se umple cu kvass rece.

De sus condimentat cu o lingură de smântână, puteți adăuga, de asemenea, piper negru. Gata okroshka aromatică luând la masă.

În plus față de ușurința pregătirii și a gustului dorit, acest fel de mâncare are o altă calitate excelentă - aceasta este o perioadă lungă de depozit. Un amestec de produse felii pot fi stocate în frigider câteva zile. Este foarte convenabil să îl gătiți în avans, de exemplu, dacă sunteți sigur că nu veți avea timp pentru gătit. Cât de bine vin acasă după o zi grea și mâncați lumină, dar în același timp satisfăcătoare și supă utilă. poftă bună!

Rețetă pentru cea mai delicioasă Okrocka cu castravete proaspete și piept de pui fără cartofi

Punctul culminant al următoarei rețete este carne de pui perfect prăjită. Pentru a nu pierde felul de mâncare, vom găti filmul fără unt. În același mod, nu vom folosi cartofi, dar aici va exista o mare cantitate de verdeață. Va da vara bolnav de prospețime și aromă strălucitoare. Ei bine, cum să pregătiți cu pricepere carne pentru pui okroshka voi spune în rețetă. Nu fi leneși și asigurați-vă că încercați takynytin!

Ingrediente:

• Kvass - 0,5 litri
• Piept de pui - 1 buc.
• Radish - 7 bucăți
• Ouă - 4 buc.
• Castravete - 1 buc.
• Patrunjel, mărar și ceapă - 100 gampi
• Sare, piper la gust

Gătit:

Să începem să gătiți cu piept de pui. Pentru a începe cu împărțirea pe 2-3 bucăți. Apoi, instalați tigaia de prăjire pe aragaz și așteptați până când o încălzește. După ce a ieșit din carne pe o suprafață uscată, împărțită.

După aproximativ 15 secunde, piesele de pui vor acoperi cu o crustă. Acum ei pot fi întorși de cealaltă parte și continuă să se prăjească până la pregătirea. La capătul filei, este necesar să salutăm și piperul. În acest stadiu, carnea este pe deplin pregătită, în interiorul sa dovedit a fi suculentă și blândă și în afara unei culori frumoase de aur.

Acum trebuie să taiem sânul în bucăți mici potrivite pentru Okroshka.

Într-un castron mare, schimbăm fileurile, după care ajungem la tăierea ouălor gătite într-o răceală. Aici vom zdrobi pătratele nu numai proteine, ci și gălbenușul.

Urmând castronul castronului, va merge bine castraveți în aer liber și ridichi.

Rămâne doar pentru a sufoca verde proaspăt și pur. Acest produs poate fi folosit cât doriți. Ceapa, mărar și patrunjel - una dintre componentele principale ale verii okroshka.

Amestecați o masă destul de uscată și o spout puțin. Amânate în lateral pentru un timp care acoperă filmul. Conținutul trebuie să fie destul de rupt, iar componentele se conectează unul cu celălalt.

Hrăniți supa ar trebui să fie într-o placă adâncă turnând kvass colorat la rece. De asemenea, în apropiere puteți oferi smântână și muștar proaspăt. Pentru cei care conduc un stil de viață sănătos și urmează figura lor, această opțiune de feluri de mâncare va trebui cu siguranță să guste. În timpul verii, acest yoish este deosebit de disponibil și oricine se poate bucura cu bucurie de acest fel de mâncare cu adevărat gustoasă și sănătoasă!

Okroshka pe Kvass cu ridiche, cartofi și cârnați fierți

Radish, cârnați fierți și o mulțime de verdeață sunt principalele componente ale Okroshka tradițională rusă. Produsele conținute în supa sunt foarte importante și utile pentru corpul uman. Kvass în sine joacă un rol deosebit de mare, deci este cel mai bine să utilizați gătitul de casă. În natura căldurii de vară, o supă rece umplută cu o masă a vitaminelor necesare nu numai că se stinge setea, ci va da forțe pentru o zi întreagă. Prin urmare, luăm de lucru și vom trece la crearea celei mai simple și mai rapide a mai multor feluri de mâncare!

Ingrediente:

• KVASS - 1,5 litri
• Cârnați fierte - 300 de grame
• Cartofi - 3-4 bucăți
• Ouă - 4 buc.
• Radish - 10 bucăți
• Castraveți - 4-6CTUK
• Mustard - 1-3 h. L.
• Dill, Green Bow 1 Bundle
• Usturoi la Will

Gătit:

Pentru baza vrăjiei rupeți cartofi. Este mai bine să faceți acest lucru, de exemplu, pe zi. Atunci el nu se va prăbuși, iar cuburile se vor dovedi perfect chiar.

În același fel de mâncare, trimitem o ridiche proaspătă și castraveți proaspeți fin.

Următorul mod de cârnați fiarți, degresați. Trebuie să fie cuburi de aproximativ 1 centimetru. Trageți-l la restul produselor din castron.

Ouă fierte cu care ne curățăm de la cochilie, împărțim pe jumătate și separăm gălbenușurile din proteine. Acesta din urmă este zdrobit fin ca ingredientele anterioare. O bază diferită pentru amestecul de supă, capacul și îndepărtați într-un loc rece.

Gălbenușurile sunt mutate pe o farfurie, leindu-le cu o furculiță într-un piure și se amestecă cu muștar. Scoateți în frigider până la depunere. Acest realimentare va da felul de mâncare. Culoare frumoasă și înfricoșătoare, gust picant.

Realimentarea de la verdeață trebuie, de asemenea, să se facă într-un recipient separat. Pentru a face acest lucru, stați toate verdele și usturoiul existent. Cântați și ușor apăsați-l cu antene, astfel încât să devină umed. Lăsăm-o în această formă care acoperă filmul.

Acum un punct foarte important! Furnizarea acestei Okroshka este puțin diferită de cele pe care le-am considerat mai sus. În primul rând, într-o farfurie, am pus 1 lingură de un amestec de gălbenuș și muștar. Sus cu o cantitate mică de kvas în care se amestecă bine realimentarea.

Apoi, puneți fundația pregătită a legumelor și a cârnaților. Toate acestea stropite cu un verdeață goală.

Amestecați intestinul într-o farfurie și numai apoi coborâți kvasa rece la densitatea dorită. Bine, pentru a servi Okroshka este luată cu o lingură de smântână grasă!

În cele din urmă, totul este gata! Sper că vă va plăcea rețeta și veți lua cu siguranță la notă! În vara, în natură, în lume, este deja un fel de mâncare rece, cu bucăți de suc de lămâie înghețată. Supa va dobândi un gust nestandard cu note de acid.

Cum să gătiți OKeside de la sfeclă Kvass cu carne fiartă - rețetă pas cu pas

Și ați încercat Okroshka pe sfecla Kvass? Credeți că nu este doar frumoasă, ci și delicioasă. Gustul neobișnuit al băuturii, o culoare incredibilă a scarletului al cartelei Trumpului real al acestei retete. Sunt sigur că toată lumea vrea să guste cel puțin o lingură de această supă uimitoare cu carne fiartă. Rețeta noastră pas cu pas va ajuta fiecare culinare începător cu ușurință pentru a face față acestui lucru și nu este complicat. Gătiți și livrați rude în cele mai fierbinți zile ale anului!

Ingrediente:

• Beetter Kvass - 1,5 litri
• Carne fiert - 250 de grame
• Ouă - 3 bucăți.
• CUSTUMBERS - 2 buc.
• Radish - 6 buc.
• Mustar - 1 st. L.
• Green - 1 fascicul
• Arcul verde - 1 fascicul mic
• Sare, piper la gust

Gătit:

Castraveții puternici, tineri care se prăbușesc pe pătrate mici. În același mod tăiat și ridiche. Toate ingredientele se îndoaie într-o cratiță mare.

Urmată de un verdeață fin tăiat. Anterior trebuie să fie clătite și curățate temeinic.

Apoi, tăiați carnea de vită fiartă. Cuburile mici sunt perfect potrivite pentru Okroshka. Apropo, pulpa când gătitul este mai bine să salute în avans.

La sfârșitul tradiției, împărțim ouăle sudate înșurubate în proteine ​​și gălbenușuri. Primul standard tăiat, ca toate celelalte componente. A doua schimbare în farfurie și froti furculița într-o mică crumb. Acum, când toate componentele sunt colectate prin realimentarea conținutului grămezii de muștar și sare.

Apoi umplem cu o masă de sfeclă rece kvass. Amestecați ușor supa cu o lingură și încercați să gustați.

Okroshka imediat poate fi turnată pe plăci și oferind oaspeților. Serviți o astfel de delicioasă, este luată cu o lingură de smântână și un ou fiert împărțit în jumătate.

Luminos, frumos, având și, bineînțeles, o Okroshka delicioasă delicioasă cu carne va fi cu siguranță ca fiecare iubit să mănânce. Această opțiune, supa poate surprinde nu numai rudele, ci și oaspeții. Stingerea non-standard pe sfeclă Kvass nu a încercat pe toată lumea, dar este doar să fie o lingură de lingură și veți deveni pentru totdeauna un fan al acestui fel de mâncare.

Pregătirea unei Okroshka rapidă cu kvass, hrean și muștar acasă

Vă ofer o altă rețetă clasică pentru cel mai delicios mai recent fel de mâncare rece, cu hrean și muștar. Aceste componente decorează literalmente gustul și aroma din Okroshka, oferindu-i piquicy și claritate. În ceea ce privește compoziția acestei Okrochka, atunci totul este standard și dorință. Dar există câteva secrete în prezentarea căreia îi spun mai jos. Asigurați-vă că încercați să faceți tratamentul preferat în acest fel. Poate că veți deveni pentru totdeauna un fan al unui astfel de gătit!

Ingrediente:

• Kvass - 1 litru
• Cârnați fiert - 150 de grame
• Cartofi - 3 bucăți.
• Radish - 8 buc.
• Ouă - 3 bucăți.
• Mustar - 1 oră. L.
• Hrean - 1 h. L.
• Ceapa verde - 0.5 fascicul mic
• CUSTUMBERS - 2 buc.
• Sare, piper negru la gust

Gătit:

Gătitul Să începem cu tăieturi de toate componentele. Castraveți, ridichi, cârnați, cartofi fierți și proteine ​​zdrobitoare aceleași pătrate mici. Făm toate tăieturile într-un castron mare. Apoi strângeți-l cu un film și scoateți răcirea în frigider.

În acest moment, ne vom ocupa de pregătirea realimentării - acesta este foarte secretul căruia i-am spus deja. Poate cineva va părea familiar, dar pentru mulți va fi interesant să știi și să încerci ceva nou.

Și astfel într-un castron separat cu laturi mari omite arcul verde fin de pui. Stropiți sarea și piperul negru. Toată lumea este destul de Davy până când a apărut sucul.

Lângă masa de ceapă adăugați gălbenușuri, muștar și hrean. Toate componentele se desfășoară între ele într-o masă omogenă.

Începe treptat să dilueze consumul de realimentare. Primul se toarnă aproximativ 50 de grame. Se amestecă amestecul astfel încât totul să se ducă bine și se dizolvă.

După ce puteți turnați restul băuturii. În acest stadiu, încercați să realimentarea. Adăugați mai mult dracu, sare sau muștar dacă vă pare că ceea ce lipsește. Amintiți-vă că este din acest lucru care va depinde de gustul unui vas finit.

Ei bine, gata! Acum vreau să spun cum să servesc o astfel de okroshka. Cu toate acestea, nu este deloc dificil și cred că toată lumea sa ghicit deja. Pe placa se întinde pe bază de supă și apoi totul este turnat amestecul preparat. Opțional, controlați densul cuiva de suculent și la cine să se aleagă!

Apetina Okroshka poate fi servită cu smântână, stropită cu verdeață proaspătă de mărar. Definit delicios, parfumat, apetisant, sunt de acord întotdeauna. În sezonul de la o astfel de plăcere, este puțin probabil ca cineva să poată refuza. Nu fi leneș și cu siguranță pregătiți supa de răcire pentru vara ta preferată. Sunt sigur că vor fi pur și simplu încântați de talentele dvs. culinare!

Okroshka pe Kvass - este tot felul preferat, care este foarte ușor și pregătit rapid. Din păcate, nu toți copiii mănâncă, dar când vine vorba de generația mai veche, atunci nu va exista nici un eșec. Frumos, tradițional rusesc, literalmente salvați meniul de vară. Opțiunile pentru pregătirea acestuia sunt atât de mult încât în ​​cadrul unui articol, totul nu este menționat. Dar vă puteți familiariza cu rețetele din Okroshka din Kefir și Mineral, care sunt deja rețeaua de pe site-ul nostru și este în mod activ popular cu oaspeții noștri. Modalitățile clasice de a găti supa rece va fi cu siguranță ca toată lumea. În căldura preferatului meu, o laudă uimitoare salvează literalmente corpul de sete și foame.

Sper că, la fel ca și familia mea, vă va plăcea toate rețetele selectate de mai sus. Și poate foarte curând vreți să vă tratați pe cei dragi, proaspătă, utilă, cu o supă pe kvass!