Cum să gătești ardei umplute
Buna ziua. Continuăm să adunăm recolta în țară. Și astăzi am vrut să gătesc un astfel de fel de mâncare, un simplu, foarte simplu și de tot cu siguranță. Acest ardei iute. Ei bine, vă arată în mod natural cum o fac. Deci, pentru rețeta de astăzi, vom avea nevoie de ardei bulgară, verdeață, câteva roșii, în acest caz am două lucruri, o pereche de ceapa, pastă de roșii
Pregătirea ardeilor umpluți
Ingrediente:
- Peppers - 10-12pcs
- Miniat - 500gr
- Tomate - 2pcs
- Ceapa - 2pcs
- Morcovi - 2pcs
- Fig - 70gr
- Pasta de tomate - 2.L.
- Sare - 3h.L.
- Piper negru - 1 / 2h.L.
- Greens - la gust
- Uleiul vegetal - 2-3 st.L.
carne tocată de carne de vită de carne de vită și 50% carne de vită.
Au nevoie de câțiva morcovi.
Desigur, este ulei de floarea-soarelui, piper și sare.
În principiu, acesta este un mic set de produse pe care vom avea nevoie pentru a pregăti astăzi ardeii umpluți delicios.
În general, ardeii umpluți sunt un fel de mâncare foarte simplu, necomplicat și adesea copiii nu sunt foarte iubiți. Mai precis, pur și simplu frământa carnea tocată, iar ardeii se lasă pe margine, ei fac și cu varza, adică foile de varză, de asemenea, părăsesc deoparte. Doar mănâncă carne. Am fost așa, dar apoi, în timp mi-am dat seama că toți aceiași ardei umplute, fie varza, adică legume și mese tocate, este necesar împreună, este mult mai gustos și mult mai mult. Ei bine, încep să gătesc Mince. În primul rând am fost spălat orez sub apă curgătoare
Pentru a elimina amidonul suplimentar și acum orezul se toarnă apă caldă, adică apă fierbinte.
Pentru a adăuga orezul pentru a mă tocmai, nu-l gătesc, unii sunt beți, dar nu văd nici un punct în el. Este mai ușor să o vărsați cu apă clocotită, se va rupe timp de 15 20 de minute, în timp ce vom lucra cu legume acum, și plus în mincă, adică chiar în piper, se va pregăti încă 30-40 de minute. În acest timp, el pregătește pe deplin. Prin urmare, nu are nici un rost să-i rănească. Încerc să pregătesc legume, iau ceapă și am tăiat-o aici.
Trebuie să o tăiem prea fin, dar nu prea mare. Tăiați un bec mare. Bow gata, acum sunt natru un morcov. Ceapă Cutsan, pășunat morcov.
Avem nevoie de aceste legume pentru un prăjitor pe care suntem acum și o vom face. Se încălzește tigaia, turnați uleiul în ea și încărcați legumele pentru prăjire - sunt morcovi și ceapa, toate împreună.
Ceapă și morcovi trebuie să se prăbușească la un astfel de stat, astfel încât să devină moi, nu trebuie să prindeți prea mult. Așa cum vedem că legumele au devenit un pic mai moale, aruncăm aproximativ 2 linguri de pastă de roșii pentru ei, amestecați tot și prăjiți cu pastă de roșii. Ei bine, asta-i tot, prăjitorul este gata literal după 5-7 minute.
Să-i asume deoparte. Legumele pe care le-am avut acum necesare, trebuie să se potrivească puțin, pentru că vom adăuga o parte din ele la mine. Acum vă puteți asigura că orezul este deja sphuming, plecat, a devenit mult mai moale.
Am tras apa de aici și adaugă orez la mince.
La un astfel de număr de carne tocată (aproximativ 500gg), adăugați aproximativ o linguriță de sare, dacă atunci, delisită, adăugați de asemenea piper proaspăt, despre podeaua unei lingurițe de usturoi uscat.
Ei bine, în mod natural, voi adăuga un verdeață mică în mince. În mi-am adăugat ceva de genul ăsta de verdeață
Dar am separat doar frunzele, tulpinile pot pleca pe bulion, în mincei vor fi greu.Stalks separat nu aruncați, puneți-le în pachetul celofan, apoi înghețați și puteți adăuga la bulion, bulionul va deveni mai saturat și chiar mai gustos. Tăiați verdele lui Melko.
Revenind la minciunile noastre, adăugați toate verdele și jumătate din legumele răcite, lăsați o altă jumătate, pentru ceea ce știți puțin mai târziu.
Se amestecă toate ingredientele adăugate de noi în mincă, fac o umplutură delicioasă suculentă pentru ardeii noștri umpluți. Totul, umplutura pentru ardei, suntem gata, lăsăm-o în lateral. Lăsați-o să fie atât de supărată.
Și vă voi arăta pentru ceea ce am lăsat a doua parte a legumelor într-o tigaie. Am pus tigaia cu un prăjitor pe aragaz, turnați aproximativ o jumătate de litru de apă în ea, toate mixul și vom face bulion acum, adică, sos pentru ardeiul nostru.
Așteptăm până la fierberea sosirii. Depășirea adăugării despre un ceai se află la pumnul proaspăt al pământului în ea, și astfel este o pastă de roșii, adăugați o pereche de vârf de zahăr. Pentru echilibru și întăriți gustul, amestecați și adăugați, de asemenea, o lingură de paprika dulce. Când bucuria se fierbe, reducem focul pe jumătate și fierbe aproximativ 7-10 minute, astfel încât totul devine umbrit cu arome și călătoria a devenit puțin.
Asigurați-vă că încercați, dacă lipsește ceva. Lăsați al cincilea să fure și să se evapore, și ne întoarcem la cea mai importantă rețetă din rețeta de astăzi, umplute ardei. Și acum vom merge. Eu iau piper și-mi taie fundul
Apoi iau un mic cuțit și am tăiat mijlocul, întorcând piperul și porniți lovit pentru a scăpa de semințe.
Apoi luați o linguriță și destul de strâns tamper fiecare stilou.
Dar aici există un punct. Trebuie să lăsați un loc în piper umplute aproximativ centimetru, pentru că avem orez în interiorul care încă nu este complet împrăștiat de Ipri Warcha, când a trecut acest piper, orezul se va umfla. Dacă bateți complet piperul, mincea va ieși, astfel încât să lăsați o cantitate mică de spațiu gol.
Piper umplute gata, alocându-l deoparte și repet totul la fel cu ceilalți.
Acum luați o cratiță. Încercați să luați o cratiță mai largă. Se toarnă o parte din combustibilul nostru
și puneți ardei strânși.
Deasupra. De asemenea, puneți pe partea de sus a arcului, de asemenea, tăiate inele.
Umpleți toate completurile rămase,
și pe partea de sus, turnați totul filtrat cu apă, astfel încât ardeii să fie acoperiți.
Pune totul pe foc, acoperi cu un capac. Pe focul mare așteptând fierberea de piper, apoi trecem la focul minim.
În această stare, ei vor fura 30-40 de minute. Dar cum să încercați când toate acestea vor fi gata. Foarte simplu. Deschideți capacul, luați o carne puțin tocată și încercați orezul dacă orezul este gata, atunci totul va fi gata. Rămâne acum doar să aștepte. O altă capodoperă culinară este gata. Nimic complicat aici. Servesc ardei cu smântână sau maioneză, verdeață. Tot. Până acum.
poftă bună!
