Royal watruskka cu brânză de cabană în cuptor
Buna ziua! Vreau să vă prezint la prescripția clasică Royal Cheesecake. Delicatețe blânde, cu o umplutură moale din brânză de vaci, vă rog atât copii cât și adulți. Și ușurința de gătit va aprecia totul, chiar și cookie-urile novice.
Ingrediente:
- Făină - 2 st.
- Cascaval de cottage - 400gr.
- Cremă unt - 150g.
- Zahăr - 2 st.
- Bazin - 1 sac
- Pui de ou - 3pcs.
- Salt - Chipotch.
Gătit începând cu aluatul. Pentru a face acest lucru, untul se grăbește pe un grater mare într-un castron adânc.
Uleiul este pre-rece, de preferință în congelator.
Într-un castron, dormim cu făină și 1 ceașcă de zahăr, adăugați o pulbere de copt și vârf de sare. Toată masa pe care o purtăm mâini până la o stare omogenă, încercând ca toate bucățile pentru toate bucățile. Apoi scoatem aluatul în frigider, astfel încât să nu se încălzească.
În alt castron, gătiți o umplutură. Pentru această brânză de cabana se conectează cu ouă de pui. Suge 1 ceașcă de zahăr și amestecați toate. După aceea, blenderul submersibil întrerup brânza de cabană la starea de smântână.
Dacă se întâlnesc bucăți mici de brânză de cottage, ar putea fi chiar mai bine. La rulare, bulgări de brânză de vaci dau o crustă interesantă de umplutură.
Când am pregătit aluatul și umplutura, du-te la construirea brânzei. Forma pliabilă cu un diametru de lubrifiere de 22-24cm cu unt.
Dacă forma nu este nouă, atunci este mai bine să o puneți cu pergament.
Pe partea de jos se toarnă jumătate din aluat. Rotiți stratul, faceți mari granițe care se apropie de mâini.
În mijlocul se toarnă cuplul de umplere.
În partea de sus a resturilor de umplere a aluatului de umplere. Din aluat faceți un strat neted.
Forma pe care o trimitem la cuptor a preîncălzit la 180 de grade cu 40-50 de minute înainte de formarea unei cruste roșii.
După aceea, scoatem forma și dacăi să se răcească. Și după răcire, tăiați în bucăți și aplicați pe masă.
poftă bună!
Pe Internet, am găsit o rețetă interesantă pentru cheesecake de la cabana, dar nu simplu, și ciocolată. Mă grăbesc să împărtășesc cu tine.
Pentru o varietate, propun să gătesc cheesecakes cu diferite umpluturi, cum ar fi mac, mere și fructe uscate.
Am totul. Gatiti cu placere. Ei bine, eu spun la revedere la noi întâlniri.
