Coborile cookie-urilor - rețete foarte gustoase și rapide pentru cookie-uri din brânză de vaci

Conţinut

Astăzi aș dori să împărtășesc rețetele dvs. de cookie-uri minunate. Brânză de vaci, care este componenta principală a acestei coacere, îi conferă un gust cremos, iar un mic conținut de zahăr nu va afecta cifrele adulților și nu va strica dinții copiilor.

Și ce parfum este în casă, în timp ce în cuptor există un sacrament de coacere a acestor dulciuri ... întreaga familie este strânsă în bucătărie, verifică dacă ceainicul este testat, dacă ceaiul este fabricat sau se uită în frigider pentru prezența de lapte, deoarece există atât de suflete pentru a gusta lapte cald cu vârful crocant și lapte moale în interiorul cookie-ului. Iar copiii doresc cu adevărat să ajute mama data viitoare să pregătească cifrele unei forme neobișnuite în propriile lor idei.

Aceste rețete sunt deosebit de potrivite pentru gătit cu copii. Aluatul este foarte plastic, moale și blând. Este ideal pentru mile sale de degete mici, atunci când se coace, se ridică bine, dar păstrează forma și nu se rupe și nu se va prăbuși, astfel încât să puteți inventa și sculpta diferite cifre pe care copiii le iubesc atât de mult.

Și dacă cookie-urile gătesc împreună găluște leneș, atunci veți avea o zi reală.

Cookie-uri de aur, ruddy și nebun parfumat. Blând și topit. Așa se dovedește în această rețetă. El va iubi și adulții și copiii. Și toate datorită aditivului sub formă de crăpături de nucă de cocos.

Ingrediente:

  • Cascaval de cottage - 200gr.
  • Făină - 1st.
  • Cremă unt - 100g.
  • Zahăr - 1.5st.
  • Chips-uri de cocos - 1.5t.L.
  • Salt - Chipotch
  • Vanillin - 1gr.

Pentru a începe cu untul rece, dar nu congelat tăiat în cuburi mici. Adăugați sare, vanilină și făină la ulei. Amestecați totul pentru o furculiță, încercând să zdrobiți uleiul, dar nu ne pasă prea mult, nu avem nevoie de omogenitate absolută.

Apoi în făină adăugați brânză de cabana și amestecați la omogenitatea luminii.

Trecerea pe masă și frământați aluatul.

După agitare, aluatul nu trebuie să fie foarte umed, ar trebui să fie chiar un pic uscat, dar moale și pliabil.

Cantitatea de făină din rețetă este mult condiționată, depinde de umiditatea brânzei de cabana. Dacă brânza de vaci este umedă, atunci făina uneori trebuie să adauge grame la 50 mai mult.

Apoi punem aluatul în pachet și scoatem minutele cu 20-30 în congelator. Pregătirea ulterioară va fi făcută din testul răcit, îi va da un puf mare și slăbiciune.

Am făcut deja cea mai mare parte a retetei. Rămâne să o tăiați cu cercuri și să faceți cookie-uri. Între timp, pregătim pulberea. Pentru aceasta, amestecurile de zahăr cu chips-uri de nucă de cocos.

Aluat scoateți din congelator și rotiți grosimea brută nu mai mare de 2-3mm. Apoi, o sticlă convențională a tăiat cercul.

Aluatul excesiv între cercuri curate, apoi se rostogolește din nou și tăiați din nou cercurile.

Formăm viitorul ficat. Pentru aceasta, jumătate din cana de cantină, cu o cină, acoperiți a doua repriză și ușor apăsată.

Apoi presărați jumătate din nou și apăsați a doua jumătate din nou. După toate manipulările, vom avea astfel de plicuri.

Apoi, plicurile rezultate se așează imediat pe foaia de coacere, fie pe primul prost în pulbere. Aici se uită deja la gustul tău. Dacă vă place mesajul, atunci convertorul trebuie să fie păcălit în zahăr sau pe o parte sau ambele.

Natura pe care o trimitem la cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15 minute.

Timpul este specificat condiționat. Toate cuptoarele sunt coapte în moduri diferite, se concentrează mai corect pe crusta de aur. Dar temperatura este mai bine să reziste. Dacă este subestimată, cookie-ul se poate dovedi uscat și, dacă este supraestimat, atunci poate arde.

Cookie-urile gata se deplasează pe o farfurie, lasă-mă să mă răcesc la 5-10 minute și să mă aplec pe masă.

poftă bună!

Următoarea rețetă se aplică, de asemenea, simplă și rapidă. Dar, spre deosebire de primul în loc de chipsuri de nucă de cocos, am luat zahăr de vanilie. Se dovedește și gustos. Voi spune chiar mai mult, vă place un astfel de gust mai mult.

Ingrediente:

  • Cascaval de cottage - 300gr.
  • Făină - 180-200gr.
  • Cremă unt - 150g.
  • Zahăr - 4st.L.
  • Vanilie zahăr - 1/2h.L.
  • Busty - 1ch.L.

Cookie-urile de gătit Să începem cu aluatul de brânză de cotia. Pentru aceasta, uleiul este tăiat în bucăți mici și trimite într-un castron adânc. Adăugați brânză de cottage și bine frotite pentru o furculiță.

Apoi adăugați o pulbere de copt, vanilie și zahăr obișnuit, amestecați tot timpul.

După agitare, adăugați făină. Făină adaugă totul imediat și începe să frămâne aluatul.

Așa că am luat un castron adânc pentru a interfera cu aluatul pentru a interfera în ea și nu pe masă. Este mai convenabil și mai ușor de curățat ?

Aluatul finit este pus în ambalaj și se îndepărtează în congelator timp de 20 de minute. În acest timp, uleiul se va răci, ceea ce afectează în mod favorabil degetele cookie-urilor.

Aluat roll 2-3mm grosime. Și de la ea un pahar a tăiat cercurile.

Fiecare cerc este montat în zahăr și rotiți convertorul în 4 părți. Plicurile puse pe o foaie de coacere, blocați cu pergament sau, deoarece avem un covor siliconic.

Apoi, bastardul este trimis apoi la cuptor preîncălzit la 200-220 de grade până la pregătirea. Disponibilitatea pe care o definim pe o crustă de aur la suprafață, este de aproximativ 15 minute.

Când pregătiți-vă, cookie-urile se transformă într-o farfurie, permiteți-mi să mă răcesc puțin și se aplică pe masă.

poftă bună!

Cookie-uri din brânză de vaci - Rețetă pentru urechi delicioase

Dar rețeta pentru urechi luxuriante și delicioase. Să încercăm să le facem urechile și nu convertoarele. Cum reușim să vă rezolvăm.

Ingrediente:

  • Cascaval de cottage - 200gr.
  • Făină - 300gr.
  • Cremă unt - 100g.
  • Zahăr - 100gr.
  • Ouă de pui - 1pc.
  • Busty - 1ch.L.
  • Salt - Chipotch
  • Vanillin - la gust

Să începem cu cele mai importante, cu pregătirea testului. Pentru a face acest lucru, într-un castron adânc, trimitem brânză de cabană răcită, tocată în bucăți de unt rece, conduceți un ou de pui și adăugați zahăr cu un vârf de sare.

Am frecat puțin pentru o furculiță, iar apoi blenderul imersibil întrerup la o masă netedă omogenă.

În făină, adăugați un pachet, amestecați bine și amestecul rezultat este trimis la masa de coacere.

Am amestecat aluatul mai întâi la lopată și apoi cu mâinile. Ca rezultat, suntem moi, elastici, fără a lipi de mâinile aluatului.

Rețeta afirmă că făină are nevoie de 300g. Am lăsat mai puțin, acest lucru se datorează faptului că brânza noastră de cabană este uscată, iar cantitatea de făină depinde foarte mult de umiditatea sa.

Puneți aluatul în ambalaj și scoateți în congelator timp de 30 de minute. În acest moment, porniți cuptorul pentru încălzirea și rezolvarea afacerilor dvs.

După 30 de minute încep să formeze cookie-uri. Suprafața de lucru cu făină și rularea aluatului în rezervor gros nu mai mult de 3 mm. Apoi rezervorul a tăiat în trei părți și se îndoaie împreună, ca și cum ar face patiserie. Dar nu rotiți straturile, ci doar să se adune unul pe celălalt.

Sticla taie piesele aluatului similare cu urechile sau semiluna.

Apoi treceți imediat pe foaia de coacere, acoperită cu pergament și otrăvire de momeală în cuptor.

În acel moment era deja încălzită. Coacem la o temperatură de 190-200 de grade timp de 20 de minute. Dar este mai bine să navigați în timp, ci de crusta Ruddy.

De îndată ce bug-ul coastei Ruddy apare pe cookie, îndepărtați totul din cuptor, schimbăm pe farfurie și dăm rău. Apoi aplicați pe masă.

poftă bună!

Cookie cookie are multe nume, urechi și labe de gâscă și un tort și plicuri. Dar în ciuda numelui se dovedește întotdeauna delicios, dar se pregătește foarte simplu. Dar în această rețetă aplicăm un cip mic, care va da un gust magnific și parfum.

Ingrediente:

  • Cascaval de cottage - 300gr.
  • Făină - 270-280gr.
  • Cremă unt - 150g.
  • Ouă de pui - 1pc.
  • Salt - Chipotch
  • Busty - 1ch.L.

Pentru Sprinkles:

  • Zahăr, zahăr de vanilie - la gust
  • Scorțișoară, ghimbir, nucșoară - la gust

Important - Toate produsele pentru rețetă trebuie să fie reci!

În primul rând, combinăm brânza de cabană, ou și un vârf mic de sare. Apoi masa este zdrobită la uniformitatea blenderului.

În loc de un blender, puteți folosi o combinație cu cuțite sau doar ștergeți brânza de cabană printr-o sită și amestecați cu un ou biciuit. Ca rezultat, trebuie obținută o masă netedă omogenă.

Într-un castron separat de făină, adăugați o pulbere de copt și se amestecă bine. Untul rece tăiat în bucăți mici. Apoi, făină și trecerea de ulei într-un blender cu cuțite și întrerupeți o stare omogenă de prăjini.

Ca rezultat, se dovedește masa mică, similară cu miezul cookie-urilor de nisip.

Apoi se conectează cu brânza de cabana și frământați aluatul. Mai întâi facem o lopată și apoi cu mâinile.

Se amestecă foarte repede, altfel uleiul va începe să faca căldura de la căldură și testul nu primește structura dorită.

Terminat înfășurarea aluatului în filmul alimentar sau doar puneți în ambalaj și scoateți în frigider timp de 1 oră.

Acum pregătiți aproape cel mai important ingredient, acesta este spray-ul nostru. Ofițerul va da un gust uimitor și aromă de ficat. Pentru aceasta, 5 linguri de zahăr trimit unui castron. Adăugați toate arome la gustul dvs., dar am pus un vârf de scorțișoară, ghimbir uscat, nucșoară și zahăr de vanilie. Toate mixele bine și se presară pentru cookie-ul nostru este gata.

Când aluatul trece timpul potrivit, împărțiți-l în jumătate. Placă de tăiere cu făină și o bucată de aluat rulați până la o grosime de 2-3mm. Altele în timp ce curățăm în frigider.

Din tencuiala laminată, tăiați cana. Fiecare cerc de aluat este prăbușit de o parte în stropire.

Ne întoarcem jumătate din zahărul din interior. Calculați încă o dată pe o parte în stropirea și rotirea zahărului de zahăr. Și încă o dată, o parte, ne prăbușim în presă.

Plicurile finite se află pe o foaie de coacere, acoperită cu pergament cu zahăr. Distanța dintre convertoare de aproximativ 2 cm.

Nu comprimați puternic straturile cookie-ului, astfel încât să nu se țină unul de celălalt, altfel se vor lipi și cu cookie-urile de copt nu se vor deschide și de a obține mai solide.

Natura Trimite un cuptor timp de 15 minute încălzit până la 200 de grade sau la culoarea Ruddy.

După cuptor, schimbăm convertirea pe placă, lăsați-o să se răcească și să mănânce pe masă.

poftă bună!

Rețeta Curd labele de gâscă

Și acum să facem labele reale de gâscă, astfel încât să pară ca ei. Și nu este deloc dificil, citiți cum să o faceți.

Ingrediente:

  • Cascaval de cottage - 250gr.
  • Făină - 350gr.
  • Zahăr - 250gr.
  • Cremă unt - 150g.
  • Ouă de pui - 1pc.
  • Busty - 1ch.L.
  • Vanillin - 1gr.
  • Salt - Chipotch

Pregătiți aluatul de brânză de cottage. Pentru a face acest lucru, trimitem brânză rece și brânză de cabană într-un castron adânc, adăugați la zahăr și cu un dop, totul este amestecat, zdrobirea uleiului și brânza de vaci.

Apoi adăugați un ou de pui brut, un vârf de sare, vanilină, praf de copt și făină. Toate amestec ușor, începând cu o furculiță, și apoi cu mâinile. Și încercați să o faceți repede, astfel încât uleiul să nu se potrivească. Aluatul finit se deplasează în ambalaj și scoateți frigiderul de răcire, de preferință pe raftul inferior.

De timpul de expunere, obțineți aluatul și în paralel porniți cuptorul pentru încălzirea. Placă de tăiere cu făină. Aluatul de rulare în strat cu o grosime de aproximativ 3 mm. Apoi tăiați cercurile cu un diametru de 5-8 cm.

Diametrul cercurilor, desigur, poate fi diferit, totul depinde de dimensiunile pe care le doriți să obțineți.

Apoi cercul este prăbușit de o parte în zahăr și ne întoarcem în jumătate de zahăr din interior. Apoi, din nou, vom prăbuși o parte în zahăr și din nou, întoarcem jumătate din interiorul zahărului înăuntru. Cu ajutorul furcii, apăsați o margine, oferindu-i un fel de labei de gâscă.

Pe foaia de copt, punem frunza de hârtie de pergament și umplem cu ficat, lăsând distanța dintre ele aproximativ 2 cm.

Apoi trimitem o foaie de copt pentru încălzit la 180-200 de grade un cuptor timp de 15-20 de minute, înainte de apariția unei cruste de aur.

După ce cuptorul dă un ficat puțin timp să se răcească și să se aplice pe masă.

poftă bună!

Labe de gâscă au făcut-o și acum să încercăm să facem sărutări. Da, astfel încât acestea arata. Pentru a face acest lucru, schimbați rețeta în sine și tehnica formării cookie-urilor. Se pare că se coace delicios și delicat, care se topește literal în gură.

Ingrediente:

  • Cascaval de cottage - 250gr.
  • Făină - 230gr.
  • Yolk Chicken - 4pcs.
  • Ulei cremos - 100g.
  • Zahăr - 4st.L.
  • Busty - 1ch.L.
  • Vanillin - 1gr.
  • Pulbere de zahăr - pentru pulbere

Ca și în rețetele anterioare, brânza de cabană răcită este trimisă într-un castron adânc, se adaugă zahăr și se freacă într-o furcă bine. Apoi adăugați trei gălbenușuri de pui și unt de 100g zdrobit. Încă se amestecă.

Făină pre-cernește și se amestecă cu pulbere de copt. Apoi trimiteți-l la brânza de vaci. Adăugați zahăr de vanilină sau vanilie și frământați aluatul. Prima lopată, și în mâinile târzii. Ar trebui să existe un aluat galben elastic. Schimbați-l în pachet și scoateți-l în frigider timp de o jumătate de oră.

Porniți cuptorul pentru încălzire. Aluat, după răcire, pentru confortul separării, tăiați în două jumătăți și fiecare rulare la grosimea de 2-3mm.

Primiți pentru un aluat sau doar un pahar tăiat cercurile cu un diametru de 6-7 cm. Apoi, fiecare cerc aluat se îndoaie în jumătate și se învârte în centru și marginile pe care le începem și de asemenea se fixează unul cu celălalt, formând ficat.

Cookie-urile finite se aflau pe o foaie de copt, acoperită cu pergament la o anumită distanță una de cealaltă, iar suprafața este lubrifiată de un gălbenuș biciuit.

Coacem la 180-200 de grade 15-20 de minute, la o perie de aur. Principalul lucru despre a nu supraîncălzi cookie-urile.

Pentru decorare, presărați cu pulbere de zahăr.

poftă bună!

Rețetă delicioasă pentru cookie-uri de caș cu smântână. Și în afară de gust, este, de asemenea, foarte rapid. Aluatul este ușor de pregătit, de la produse simple. Timpul total de gătit 20 de minute.

Ingrediente:

  • Cascaval de cottage - 250gr.
  • Făină - 260gr.
  • Pui de ou - 2pcs.
  • Smântână - 85gr.
  • Zahăr - 65gr.
  • Bazin - 1 sac

Pregătiți aluatul. Într-un castron adânc, conducem două ouă, adăugăm zahăr, smântână și brânză de cabană. Blender cu blender scufundat la o stare de pasty.

În făină, adăugați o pulbere de copt, amestecați bine și trimiteți la masa de coacere. Am amestecat aluatul mai întâi cu o lamă, apoi cu mâinile. Aluatul gata trebuie să păstreze o formă bună, dar ușor lipiți de mâini. Pe acest aluat este gata.

Lubrifiați cu unt. Din aluat, distrugem mâinile pe o bucată mică, rotiți mingea și apăsați puțin cu mâinile. Schimbarea ficatului preparată pe o foaie de coacere.

Natura pe care o trimitem la cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 15 minute. După expirarea timpului, scoateți foaia de copt din cuptor și lubrifiați laptele cu o perie.

Spărăm zahărul de sus și îl trimitem înapoi în cuptor timp de 3-5 minute, pentru a da o umbră frumoasă de aur.

După ce cuptorul dă ficat un pic rece și apoi aplicați pe masă.

poftă bună!

Ați observat deja că de la aluatul simplu a început să facă un ficat frumos. Am fost primii care au bătut plicurile, apoi urechile, labele de gâscă, apoi sărutări. Și acum propun să fac trandafiri. Este de fapt foarte simplu.

Ingrediente:

  • Cascaval de cottage - 200gr.
  • Făină - 300gr.
  • Cremă unt - 100g.
  • Zahăr - 100gr.
  • Ouă de pui - 1pc.
  • Busty - 1ch.L.
  • Salt - Chipotch
  • Vanillin - la gust

Pregătiți aluatul de brânză de cottage. Pentru această brânză de cabana trimite într-un castron adânc.

Dacă brânza de cabină este granulată grosieră, poate fi pre-urmărită printr-o sită.

Într-un castron, adăugați ouă de pui, vanilină, vârf de sare și zahăr. Totul este bine copleșit de o furculiță la o stare omogenă.

Adăugăm în castronul de ulei tăiat puternic răcit și agitat din nou.

Adăugați un pachet în făină, amestecați și adăugați la brânză de vaci. Am amestecat aluatul mai întâi la lopată și apoi cu mâinile.

Făina poate fi necesară ca mai mare decât cea indicată în rețetă și mai puțin. Totul depinde de umiditatea brânzei de cabana, care se schimbă foarte mult.

Aluatul gata ar trebui să fie elastic și să nu rămână în mână. Puneți-l în pachet și scoateți-l în frigider la raftul de jos timp de aproximativ 1 oră.

După răcirea testului, mergeți la formarea de cookie-uri. Suprafața de lucru cu făină și rotiți aluatul în rezervor de 2-3 mm grosime.

Sticlă sau formă, tăiați cercul cu un diametru de 6-7 cm.

Apoi 4 cană pentru a pune brațul unul pe celălalt și a răsuci în rola.

Apoi, rola rezultată este tăiată în jumătate și scoateți locul tăiat. Muchii care se îndoaie, dând aspectul frunzelor și trecerea pe foaia de copt. Bastard Pre-Stab în pergament.

Natura pe care o trimitem în cuptor preîncălzit la 180-200 de grade timp de 20 de minute, până când se obține crusta Ruddy.

Apoi, cookie-urile sunt îndepărtate din cuptor, se presară cu pulbere de zahăr și lăsați-o să se răcească. După aceea, noi slujim pe masă.

poftă bună!

Delicioase mere cookies

Dulapuri blânde, parfumate, moi și foarte gustoase cookie-uri pentru ceai. În acest fel se dovedește această rețetă. Și unul dintre ingredientele secrete pentru a obține un astfel de tratament, cel mai simplu măr. Dar mai întâi lucrurile.

Ingrediente:

  • Cascaval de cottage - 200gr.
  • Făină - 230gr.
  • Zahăr - 100gr.
  • Apple - 2-3PCs.
  • Ulei de legume - 100g.
  • Bazin - 1 sac
  • Sare - 1 / 4h.L.

Pentru stropire:

  • Zahăr - 50gr.
  • Scorțișoară - 1st.L.

Într-un castron adânc, trimitem brânză de vaci, turnați ulei vegetal și adăugați zahăr. Blenderul cu blender se sparge toată masa omogenă.

Adăugați o pulbere de copt și amestecați. Apoi trimitem făină la brânza de cabană și frământați aluatul. Ca întotdeauna prima lopată, și apoi cu mâinile.

Aluatul ar trebui să fie moale, elastic și nu ar fi lipit de mână.

Merele mele, scoateți mijlocul și tăiați cubul mic. Apoi adăugați la test și amestecați.

Nu vă fie frică dacă aveți aluatul înainte de a adăuga mere, sa dovedit uscată. Când adăugați mere, va deveni mult mai moale, dar toate datorită sucului de mere, care este doar hidratul său.

Lingura am deranjat o cantitate mica de bile de aluat si roll.

Dacă aluatul se fixează pe mâini, își umezi apa.

Pregătim stropirea. Adăugați o lingură de scorțișoară în zahăr. Apoi, în stropire, vom prăbuși bilele din aluat și trecem pe foaia de coacere, acoperită cu pergament.

Natura pe care o trimitem la încălzire la 180-200 de grade de cuptor 25 de minute. Disponibilitatea de a verifica meciul sau scobitorul (nu ar trebui să fie umed atunci când biscuiți Pisch).

Apoi dați ficatului răcoros și aplicați pe masă.

poftă bună!

Și în cele din urmă veți pregăti o altă opțiune simplă, dar foarte gustoasă de cookie-uri de brânză cabana. Site-ul web sub formă de trandafiri, dar între straturi adaugă meringue. Sunt sigur că vă place.

Ingrediente:

  • Cascaval de cottage - 200gr.
  • Făină - 200gr.
  • Crema de unt - 130g.
  • Zahăr - 120gr.
  • Pui de ou - 2pcs.
  • Busty - 1ch.L.
  • Salt - Chipotch
  • Vanillin sau zahăr de vanilie

Într-un castron trimitem brânză de vaci și perie zdrobitoare. Dacă brânza de vaci este foarte umedă, atunci este mai bine să ștergeți prin sită. Adăugați la brânza de cottage unt cremos în cazul în care este înghețat. Dacă uleiul este răcit, atunci tăiați pur și simplu cuțitul la bucăți.

Într-un castron se adaugă un vârf de sare, gălbenușuri de pui, pulbere de copt și făină. Așa că avem toate ingredientele din castron. Am amestecat aluatul de la ei. Apoi puneți aluatul în ambalaj și scoateți în congelator timp de 40 de minute.

Atâta timp cât pregătesc Meringue. Într-un castron adânc, vărsăm proteine, adăugăm un vârf de sare și bateți mixerul pentru câteva minute. Apoi adăugați zahăr, piese de vanilină și continuați să beți vârfuri moi.

Când aluatul este bine răcit, trecerea la cookie cookie. Suprafața de lucru cu făină și rotiți aluatul în rezervor cu o grosime de aproximativ 3 mm. Tăiați marginea pentru confortul muncii.

Aluat lubrifiați proteinele bicioase și tăiate în benzi.

Apoi fiecare bandă pe care o transformăm într-o rolă. Rolls Puneți pe o foaie de copt cu hârtie de pergament și trimiteți la cuptorul încălzit.

Coacem la o temperatură de 180 de grade timp de 20-25 minute până la crusta Ruddy.

Apoi lasă-mă să răcesc ficatul și să aplică pe masă.

poftă bună!

Prieteni, desigur că nu pot trece de iubitorii de procese video și am unul foarte interesant pentru tine. Sigur că acest cookie vrei să faci și mai mult decât o dată.

Am totul. Nu știu cum tu, și m-am dus să pun ceaiul și mai degrabă la masă pentru a zbura cookie-uri de brânză de vaci. Vă spun la revedere la noi întâlniri.

Articole pe această temă
Rum.TegRifo.com / Trucuri culinare