Borsch fără un prăjitor, un mod delicios de gătit

Rețetă pentru Borscht fără ROAS

Borsch-Real Rusia și ucraineană. Ucrainenii îl pregătesc deosebit de gustos. Rețetele setate și toți bucătarii sunt pregătiți în felul său. Folosind cea mai mare parte o rețetă clasică prin introducerea secretelor, subtilității și trucurilor în ea. Pentru a pregăti Borsch celebru, legumele nu au neapărat trecerea-prăjit. Legume proaspete păstrează mai multe vitamine. Corpul este rapid saturat și folosește ușurință pentru o lungă perioadă de timp. Sănătos și utile pentru bunăstare de bunăstare bună!

[StexTBox id = "descărcare"] Borsch fără prăjit este foarte gustos, dar există și alte modalități de a pregăti acest fel de mâncare minunată, vă recomandăm familiarizarea cu alte rețete de borschism.[/ Stextbox]

În această secțiune veți găsi o rețetă pentru borscht fără legume prăjite, care poate găti orice, chiar cea mai tânără amantă. Rețeta este destul de simplă. Gătitul Rețeta pentru Borsch fără un plasture poate fi cu carne, precum și dacă există limite de timp, apoi cu chiftele. Borsch cu chiftele se pregătește repede, iar chiftele sunt turnate și așezate în bulion împreună cu cartofi în apă clocotită

Pregătirea produselor. Cum de a alege produsele potrivite.

Carne

Carnea este cea mai bună folosită pe os. Coaste mătură bine. În special bulionul sudat și de aur se dovedește pe oasele de carne de vită. Alegerea cărnii este cea mai bună pe piață, dar merită considerată că culoarea nu trebuie să fie prea luminată, altfel o astfel de carne necesită o gătire mai lungă. Carnea nu ar trebui să evidențieze un miros ascuțit. Și extern ar trebui să fie densă.

Cel mai important lucru aici este: carnea este spălată cu apă rece, sau, dacă este de casă, oasele mici sunt scrise și așezate într-o tigaie de apă rece. În nici un caz nu puteți utiliza apă clocotită. Proteina datorată apei clocotite și a substanțelor utile, oligoelemente și vitamine nu se încadrează în bulion. Gătitul carnea este doar pe o căldură slabă, apoi bulionul devine transparent și de aur.

Legume

Varza, alte legume și verzi trebuie să folosească proaspete. Nu fry nimic.

Timp de gătit - 2 ore
Numărul de porțiuni-5
CALORIE-140 KCAL.

Ingrediente. Ce face parte din borsch.

Carne-500 gr.
Cartofi 5 buc. (mediu)
Bow-1 buc. (mic)
Pepper-1 buc. (in medie)
Morcovi-1 buc. (in medie)
Tomate-3 buc. (mare)
Verde (mărar, ceapa verde, patrunjel) -30 gr.
Laurel Leaf-2 foaie
Usturoi-15 gr.
Sare-15 gr.
Apa- 2.5 litri
CABBAGE-200 GR.
Swarm-1 buc. (mic)
Piper negru-1 gr.

Metoda de gătit. Pas cu pas Descriere.

Luăm o cratiță de la calcularea a 2 litri. Clătiți carnea, turnați apa rece și puneți foc. După fierbere, scoateți spuma, sare și incendiu lent, continuăm să gătim timp de o oră sau înainte de pregătire. Carnea gata scoasă din tigaie.
Legume curate. Tăiați într-o cartofi medici cub și trimiteți la bulion fierbinte. Bec, tăiat în mic și trimite la bulion.
Trei pe un morcov mare, mai răcitor, tăiați piperul cu paie mică și trimiteți la bulion.
Varza tăiată tăiată și trimite la toate celelalte legume. Salutăm legumele 10 minute pe foc lent. De îndată ce cartofii sunt moi, ștergem pe strălucitorul de roșii (roșii) și se așează într-o cratiță. Gătiți încă 5 minute.
Verde (mărar, patrunjel, ceapă verde) tăiată fin și trimite într-o cratiță. Usturoiul trei pe un cereale superficiale și împreună cu o foaie de laurel și păsărică neagră într-o cratiță. Aduceți la fierbere 1 minut, acoperiți cu un capac și îndepărtați de la foc. Borsch este gata să mănânce, dar este de dorit să-i dați să spargă 20 de minute. Deci devine deosebit de gustos și parfumat. Serviți Borsch standuri cu smântână și crotonii.

Puteți folosi ca rețetă pentru Borscht fără prăjire și rețeta pentru borscht cu prăjituri. În acest caz, este necesar: ceapă, morcovi, grosieră, piper, roșii se prăjește într-o tigaie de prăjire.

Știți orice altă rețetă gustoasă de borsch? Spune-mi în comentarii.