Borsch rețetă fără sfeclă, pregătiți fără pastă de roșii, rețetă clasică
Conţinut
Borsch Rețetă fără sfeclă cu pastă de roșii
Ingrediente:
- Carne de porc pe os-300gr
- Cartofi 3pcs
- Carrots-2pc
- Ceapa -2pcs
- Varza belococcal-250g
- Tomato-Pasta. o lingură
- Tomate 2PCs
- Piper dulce-2pcs
- Uleiul vegetal - prima lingură
- Sare, piper, foaie de laurel - la gust
Procesul de gătit:
- Clătiți carnea, puneți gătit într-o cratiță pe un foc puternic. Cum apa va fierbe la mijloc și să elimine spuma rezultată. Curățați și spălați 1 bec și 1 morcov, puneți-le în bulion de fierbere, adăugați o frunză de bază și gătiți bulion de 1,5 ore sub capacul.
- Curățați cartofii, ceapa rămasă și morcovii, spălați totul. Cartofi tăiați barele, ceapă tăiată fin, tăind paie de morcov. Varza tocată fin cu un cuțit sau un grater special. Tomatele se spală, scoateți fusta, tăiați în felii. În piper scoateți partea de semințe, spălați și tăiați în cuburi. Piperul este mai bine să ia culori diferite, de exemplu, roșu și portocaliu, așa că Borsch (cum să gătesc Boosch fără un prăjitor) va arăta apetisant.
- Se toarnă ulei vegetal pe tigaie, ceapa prăjită, apoi aruncați toate celelalte legume: roșii, morcovi, piper clopot. Se prăjește până la culoarea aurie, adăugați pastă de roșii și un bulion mic, tocană încă 5 minute.
- Bulion gata să se transforme astfel încât să fie transparent. Carne de dezasamblare și tăiată. Puneți un bulion curat cu carne pe foc, după fierbere, adăugați cartofi și varză, legume prăjite. Gătiți timp de 30 de minute, cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați piper de masă, sare și mirodenii la gust, puteți adăuga verdeață proaspătă în aer liber.
După apucare, borschul trebuie să fie rupt timp de aproximativ 30 de minute și poate fi servit la masă, oferind usturoi proaspăt tăiat și smântână.
Rețetă numărul 2 Borscht fără sfeclă
Rețetele lui Borscht fără a adăuga sfeclă sunt destul de multe, vă sugerăm să pregătiți un borsch cu conținut scăzut de calorii pe un bulion de legume cu un sorrel.
Pentru bulion de legume cu apă 3L:
- Carrots-2pc
- Ceapă-1pc
- Țelina (rădăcină) -200g
- Usturoi-2 dinți
- Sare, piper - la gust
Într-o cratiță, ne îmbrăcăm mașini curățate și spălate în întregime. Spălați-vă și tăiați în țelină mare, usturoiul a pus întregul dinți, puneți într-o cratiță, turnați apa și plătiți focul sub capacul. Deja în apă clocotită adăugați sare și piper. Gătiți toate aproximativ 1 oră. Apoi filtrul de bulion și folosiți pentru a pregăti o singură fel de mâncare.
Ingrediente pentru Borscht:
- Bulion de legume
- Cartofi 3pcs
- Carrots-2pc
- Shavel-300gr
- Ou-2pcs
- Ceapa verde-1spots
- Dill-1 fascicul
Se pregătește simplu și rapid:
- Legume curate și ale mele. Bulionul a pus foc.
- Cartofi și morcovi tăiați în paie, aruncați în bulion fierbinte, gătiți timp de 20 de minute.
- Sorrel Spălați, tăiați în subțire, aruncați în bulion.
- Ouăle au intrat într-un castron separat, adăugați puțină apă, va fi mai ușor să introduceți ouă în bulion. În același timp, aging bulionul se toarnă ouă cu o creastă subțire, se amestecă bine, sare și piper la gust.
- Spălați verde și tăiat fin, adăugați la borsch, gătiți totul împreună timp de 5 minute și îndepărtați de la foc.
Panourile de legume armonizează perfect cu smântână.
Rețeta Borsch №3 Classic fără sfeclă
Componente:
- Carne de porc cu os-0,5 kg
- Cartofi 4PCs
- Varză White-0.3kg
- Bow-2 buc
- Morcovi-1pc
- Tomate Paste-2 Art. Linguriţă
- Usturoi-2 dinți
- Uleiul vegetal pentru prăjire -1st. o lingură
- Zahăr-1ch. o lingură
- Sol-2h. Linguriţă
- Pepper sol, frunze de bay, verdeață proaspătă.
Instrucțiuni pas cu pas:
Pasul 1:
Clătiți carnea, turnați 3 litri de apă și puneți focul, aduceți la fierbere, scoateți spuma de pe suprafața apei și lăsați rapelul pe focul mediu de aproximativ 2 ore.
Pasul 2:
Varza de tocat fin, cel mai bun pe un grater special.
Pasul 3:
Cartofi curați de peel, spălați și tăiați în cuburi. Adăugați cartofii la bulionul gata, pentru a pune atât frunza bobinei, gătiți pe căldură medie.
Pasul 4:
Curățați și spălați ceapa și morcovii. Ceapă tăiată în cuburi, frecarea de morcovi pe glore.
În căldură panică, vegetația uleioasă, ceapa și morcovii până la culoarea aurului. Pasta de tomate se amestecă cu o cantitate mică de apă și se toarnă în tigaie. Usturoiul a ieșit prin presă și toate împreună pentru a tocina 10-15 minute. Când lichidul se evaporă adaugă zahăr, se amestecă și se introduce un prăjitor de legume în bulion după cartofi. Gătiți legumele împreună 20 de minute.
Pasul 5:
Acesta din urmă se adaugă varză tocată și verde perturbat, peste gust. Gătiți după fierbere de 10 minute. Și Borsch este gata!
Borsch fără sfeclă Clasic Rețetă, cu varză de varză
Borsch foarte sudat și parfumat va reuși pe Sauerkraut.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- Varza Sauhana-0,5 kg
- Carne de vită-0,5 kg
- Cartofi 3pcs
- Bow -tema -1st
- Morcovi-1pc
- Piper dulce-1pc
- Pastă de tomate-3. Linguriţă
- Salo-100gr
- Sol-2h. Linguriţă
- Condimente, piper- la gust.
Procesul de gătit:
- Carne de spălat, se toarnă într-o cratiță cu apă rece și se pune pe un foc puternic, aduce la fierbere, scoateți spuma, focul pentru a săpați până la mijloc și gătiți 2 ore. La capătul cărnii de gătit, scoateți și dezasamblați pe bucăți mici. Tulpina de bulion.
- Pictați cartofi, spălați, tăiați în cuburi și gătiți în bulion 15 minute.
- În paralel în tigaie, hrănirea grăsimilor, biscuiții solizi curați.
- Spălați, legume curate, ceapa tocată, morcovi, piper. El se prăbușește pe prima ceapă de grăsime de porc, se adaugă morcovi și ardei, prăjiți 5 minute într-un stat Rummy, adăugați varza de salariu, magazine până la pregătirea. Apoi adăugați pastă de roșii, amestecați, dacă este necesar, adăugați un bulion mic și patiseria 5-7 minute.
- În bulionul fierbinte cu cartofi se adaugă un amestec vegetal, aduceți la fierbere pe un incendiu puternic, apoi reduceți și donați din nou căldura medie, astfel încât legumele să nu fie sudate, iar bulionul nu era noroios. Supă, adăugați bucăți de carne, piper subțire și condimente. După 3 minute, îndepărtăm cratița din foc și vom servi cu verdeață proaspăt tocată.
