Ometer într-un aragaz lent: rețete și secrete de gătit

Mic dejun de ou sunt printre cele mai populare din întreaga lume. Acest produs poate fi prăjit, gătiți, se amestecă cu alte ingrediente pentru a obține frite sau omlet. Într-un aragaz lent, de exemplu, puteți găti o mulțime de variații ale acestui vas, în timp ce acest mic dejun va fi, de asemenea, util.

Cum de a alege ouăle potrivite

Cheia la o omletă delicioasă într-un aragaz lent - produse de înaltă calitate. Ouăle, laptele și alte ingrediente trebuie să fie proaspete și de preferință complet naturale.

La cumpărarea ouălor, merită să se uite la timpul de producție, trebuie să fie specificat pe fiecare ou separat sau cel puțin stați pe ambalaj. Asigurați-vă că ați inspectat coaja pe fisuri sau chipsuri. Ei nu ar trebui să fie, deoarece acest lucru duce la un păianjen rapid de gălbenuș și proteine. De asemenea, merită acordarea atenției la puritatea ouălor de ouă și locația geografică a fabricii producătorului. Cu cât este mai aproape se află la punctul de vânzare, ouăle proaspete vor fi. Iar shell-ul net va vorbi despre condiții sanitare bune pe ferma de păsări de curte.

Istoria vaselor

Potrivit celei mai faimoase versiuni, omletul a fost mai întâi gătit în Austria, dar numele autentic al autorului este încă necunoscut. Cineva spune că a fost în dieta păstorilor săraci și cineva, dimpotrivă, crede că micul dejun este cunoscut.

O altă versiune sugerează că omeletul este un vas complet francez și preparat inițial nu din ouăle bicioase, ci doar de la amestecat separat sau cu alte ingrediente. Și a fost de acest fel care a început să fie luată în considerare "Clasic". O astfel de omletă, de regulă, este prăjită numai pe de o parte, motiv pentru care se dovedește destul de subțire. Se servește în rolă sau se îndoaie sub forma unui triunghi.

Multi-aragaz

Cum să faci un mic dejun delicios pe care toată lumea le va dori, chiar și cea mai mare condamnare - copii? Trebuie să-l facă un aer fabulos, asemănător cu budincă sau frisca. Această rețetă de omletă cu lapte într-un aragaz lent este simplă, chiar și un începător în gătit va face față cu ea.

Pentru cea mai simplă mâncare, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 5-6 Categoria de ouă de masă "DIN";
• 1 pahar de lapte de grăsime cel puțin 2,5%;
• sare.

Astfel încât omletul din Multicooker sa dovedit a fi cel mai util și gustos, vom avea nevoie de două pachete Celofane pe care le punem unul în altul și vom obține "Pungă cu două straturi".

Într-un multicooker se toarnă 0,5 litri de apă și îl transformați în modul "Gătit pentru un cuplu". În timp ce dispozitivul este încălzit, luăm un castron destul de mare, puneți ouă acolo, turnați laptele, sarea și cu un mixer cu un mixer pentru spumă.

Masa rezultată se toarnă în pachet, legați-o astfel încât un mic spațiu liber să rămână în ea. Când un Multicooker începe numărătoarea inversă a programului, omiteți pachetul cu micul dejun viitor în apă. Așteptăm până la sfârșitul programului și luăm un mic dejun fabulos și un mic dejun delicios.

Dacă doriți, puteți adăuga condimente, bucăți de cârnați de doctorat sau cârnați, roșii, piper sau brânză. Rețete de omlete într-un set multicooker cu lapte. De fapt, există mai mult de 100 de variații ale acestui vas.

Ometă în Multivarka "Ca și în grădiniță"

Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie de următoarele produse:

• 5 categorie de ouă de masă "DIN";
• 200 ml de lapte de grăsime de cel puțin 2,5%;
• o bucată mică de unt;
• sare.

Mai întâi trebuie să dați toate produsele pentru a păstra cald la temperatura camerei. În mâncăruri profunde, am bătut ouă într-o spumă omogenă luxuriantă. Adăugați lapte și sare la ei. Din nou bate ușor.

Partea inferioară a bolurilor multicooker sunt lubrifiați o cantitate mică de ulei de cremă. Se toarnă amestecul de ouă. Modul de testare "Brutărie". Instalați 20 de minute și închideți capacul. Așteptăm.

Omelete gata poate fi decorată cu bucăți de verdeață proaspătă sau felii de legume tocate subțiri. Servi mai bine cald.

Alte variante de vase

Foarte popular pentru a pregăti omlete pe smântână sau pe un amestec de lapte cu smântână. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 5 ouă;
• 50 g smântână;
• 100 ml de lapte;
• unt;
• sare.

Înainte de a începe gătitul, trebuie să vă asigurați că totul este produs de o temperatură de hurie.

Într-un castron, bate ouă cu un whin, furci sau mixer. Adăugați la lapte de lapte, ouă și sare. Bate din nou. Configurați un mod multicooker "Brutărie", Timerul este setat timp de 25 de minute.

Lubrifiați fundul vasului de ulei, turnați amestecul de ouă, închideți capacul. După ce multicookerul se hrănește necorespunzătorul vasului, dați-i să fie într-un castron de încă 5-10 minute. Trecerea pe o placă caldă.

O opțiune mai complexă de mâncare include o cantitate mai mare de ingrediente. Pentru prepararea omletei într-un aragaz lent cu cârnați, roșii și brânză, vor fi necesare următoarele produse:

• 5 ouă;
• 1 ceașcă de lapte;
• 2 cârnați sau 2 cârnați de doctorat;
• 1 roșii majore;
• 100 g de brânză solidă;
• 20 g de unt;
• Sare, piper negru, verdeață.

Lubrifiați un castron de unt cremos. Cârnați sau cârnați tăiați în cuburi sau cercuri. Puneți-le într-un castron multicooker și FRY 5 minute în modul "Prăji" sau "Brutărie". Tăiați roșii pe cuburi. Adăugați la cârnați și gătiți încă 10 minute.

În mâncăruri curate se amestecă ouăle, laptele, sarea și piperul. Realizați din nou "Brutărie". Umpleți amestecul la cârnați și roșii. Se amestecă. Puneți cronometrul timp de 25 de minute.

În timp ce omeletul se pregătește, brânză de sodă pe glore. Tăiați verdele. Când vasul este gata, deschideți capacul, aruncați brânza și verdele, închideți spatele și lăsați-l să stea câteva minute, astfel încât brânza sa topit. Micul dejun este gata!

În plus față de lapte, puteți adăuga făină la omletă. Aceasta va face mai densă și, ca rezultat, mai satisfăcătoare. Pentru a face acest lucru, luați următoarele produse:

• 6 ouă;
• 1 ceașcă de lapte;
• 1 lingură de făină;
• sare;
• sifon;
• unt.

Dorește într-un castron de făină. Subțire de scurgere lapte cald. Așezați cu atenție astfel încât să nu existe niște bucăți. Adăugați ouă, sare la gust și vârf de sodă. Deplasați-vă cu un mixer la viteză mică.

Bowls Multicooker lubrifiați cu unt. Se toarnă amestecul rezultat. Pregătiți-vă pe modul "Brutărie" în 25-30 de minute. După gătit, dați omletă pentru a sta la 5-7 minute înainte de a deschide capacul.

Una dintre opțiunile neobișnuite, dar delicioase și utile pentru feluri de mâncare - omletă cu conopidă proaspătă.

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 6 ouă;
• 2 cesti de lapte;
• Jumătate de furculiță de conopidă;
• 2 ceapa verde de pene;
• 100 de grame de cârnați (pentru a face un fel de mâncare mai satisfăcătoare);
• tăierea piperului negru;
• 20 de grame de ulei de cremă.

Mai întâi trebuie să gătești conopida. Împărțiți-l pe inflorescențe și alunecați cu apă curgătoare. Într-o cratiță se toarnă aproximativ 2 litri de apă. Când apa scade sarea și reduce inflorescențele. Se fierbe de la 2 la 5 minute, în funcție de dimensiunea inflorescenței. Răsturnați-le pe colander și lăsați-o să se răcească.

Cârnați tăiate de paie sau cuburi mici. Ascuți pene.

În castron, bate ouă cu lapte și vârf de piper negru. Bowl Bowl Multicooker Lubrifierea uleiului. Săriți acolo cârnați, ceapă și varză. Umpleți-le cu un amestec de ouă. Pe modul "Brutărie" Plasați 25 de minute. Închideți capacul.

Omuletul rezultat poate fi decorat cu o altă ceapă verde proaspătă sau cu un alt verdeață.

Beneficiile unui astfel de mic dejun

Ometă - farfurie proteică. Are vitamine D, B, fier, cupru, sulf, fluor și iod. Componentele suplimentare vă permit să îmbogățiți felul de mâncare și mai mult. Laptele și alte produse lactate cresc calciu, potasiu, magneziu, fosfor, clor și sulf. În omlet cu roșii, va fi un conținut ridicat de vitamină K, magneziu, fier, calciu, fosfor, siliciu și iod. Variațiile de cartofi de vase vă permit să obțineți vitamine B2, B3 și B6, cobalt, bor, fier, sodiu și calciu.

Omesul este pur și simplu necesar în dieta copiilor, persoanele cu o imunitate slăbită, suferă de anemie, probleme cu glanda tiroidă, sportivi, mame însărcinate și care alăptează.

Singura contraindicație pentru utilizarea acestui vas este prezența alergiilor, a problemelor grave din tractul și ateroscleroza. În prezența ultimei boli, nu trebuie să mâncați mai mult de un ou pe zi și este mai bine să faceți omletul numai de la veveriță.

Calorie

100 de grame de mâncăruri finite reprezintă aproximativ 180 kcal. La apariție "Calorii suplimentare" afectează metoda de pregătire și calorierie a produselor suplimentare. Omelele pot fi preparate pe lapte sau smântână de diferite grăsimi, cu cartofi, ceapă, roșii, ardei, cârnați, cârnați sau slănină, precum și cu brânză de brânză sau cabană.

Fel de mâncare cu ouă și dietă

Ometele sunt adesea incluse în dieta ipocalorică și proteină. Utilizați acest fel de mâncare de cel mai bun pentru micul dejun sau dimineața. Acesta va accelera procesele metabolice, va da un sentiment de saturație lungă, umple cu energie.

În după-amiaza, ouăle pot consuma mai bine ca parte a altor feluri de mâncare. De exemplu, pâine sau deserturi. Prăjit pe omlet de ulei înainte de culcare, poate provoca un sentiment de disconfort în stomac, arsuri la stomac și chiar greață.

Nu utilizați omlete cu alte alimente bogate pentru a evita supraalimentarea, gravitatea în stomac și balonare.

Sfaturi Hostess

Foarte des, fiizii se confruntă cu întrebarea despre cum să pregătească o omletă într-un aragaz lent. În primul rând, depinde de modelul dispozitivului în sine. În mai modern și mai scump există un mod special pentru gătitul omelettelor. Dacă utilizați mai multe modele reduse și vechi, va trebui să vă adaptați la acele funcții care se află în dispozitivul dvs.

Gătitul omelei într-un aragaz lent poate fi în următoarele moduri:

• "Brutărie";
• "Gătit pentru un cuplu";
• "Prăji";
• "Hrănire" (dacă omeletul este preparat cu umplutură);
• "Pe un cuplu".

Timpul de gătire poate varia de la 10 la 40-50 de minute dacă decideți să faceți opțiuni mai complexe.